Klasické talianske jedlo je tenká základňa cesta z kvasiniek s náplňou na vrchu. Dnes má recept veľa variácií a morské plody sú vždy obľúbené medzi gurmánmi. Kulinárske majstrovské dielo s krevetami, mušľami, chobotnicami a podobne vyzerá chutne, dokonca aj na fotografii.
Seafood Pizza recept
Hlavnými zložkami náplne sú krevety, mušle, chobotnice, kraby, chobotnice. Zriedkavo sa v receptúre používajú iné mäkkýše. Chuť je dokonale doplnená o syry, kapary, olivy, talianske byliny. Ako základ sa používa droždie, chudé alebo šupinaté cesto. Môžete variť sami, alebo kúpiť v sklade skladu. Pre promazyvaniya použitie omáčka s paradajkovým pretlakom alebo kečupom.
Pikantné pikantné morské plody
- Čas: 3 hodiny.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorické jedlá: 260 kcal / 100 g
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: Talianska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Jednoduchá pizza pre milovníkov kreviet a mušlí neopustí ľahostajnosť. Ostrosť syra podčiarkuje vynikajúcu chuť. Počas varenia si môžete vybrať z kečupu v prospech vašej obľúbenej omáčky na báze paradajok. Recept je vhodný na večierok alebo párty s priateľmi. Pizza z morských plodov sa kombinuje so studenými sladkými nápojmi sýtenými oxidom uhličitým, čajom alebo kávou.
zloženie:
- kuracie vajcia - 5 ks;
- kvasinky - 50 g;
- teplé mlieko - 1 šálka;
- pšeničná múka - 500 g;
- margarín - 100 g;
- olivový olej - 2 polievkové lyžice. l.
- krevety - 200 g;
- mušle - 150 g;
- cibuľa - 1 ks;
- poľovnícky syr (pikantný) - 250 g;
- kečup - podľa chuti;
- soľ - podľa chuti;
- korenie - podľa chuti;
- Zelení - na výzdobu.
Metóda prípravy:
- Kombinujte cukor, namočené droždie, rozpustený margarín, 3 rozšľahané vajcia, teplé mlieko. Soli a prísady zmiešajte s metla.
- Nalejte zmes do misky preosiatej múky, mieste.
- Cesto omotajte a nechajte 1, 5 hodiny zahrievať.
- Roll z tenkej vrstvy, ktorá bude slúžiť ako základ pre morské plody pizza.
- Rozotrite tortu s kečupom.
- Ak chcete, aby sa náplň, korenie krevety a mušle s korením, smažiť v olivovom oleji po dobu 1 minúty. Nasaďte základňu.
- Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a rozprestrite na vrchole.
- Chop greeny, posypeme ich na vrchole.
- Rošt nastrúhaný syr, položený na základňu.
- Zvyšné 2 vajcia porazte vidličkou a nalejte výrobok na vrch.
- Varte 40 minút v sušiarni pri 180 ° C.
Droždí cesto pizza s ananásom a morskými plodmi
- Čas: 2 hodiny 30 minút.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 265 kcal / 100 g.
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: Talianska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Dokonca aj deti ocenia chutné jedlo, pretože v kompozícii sú šťavnaté ananásy. Kvasnicové cesto vám nedáva veľa problémov, ale koláč bude jemný a vzdušný. Omáčka na pizzu s morskými plodmi by nemala byť korenistá, je lepšie brať obvyklý kečup bez prísad alebo paradajkovej pasty. Určený počet ingrediencií je určený pre 2 pizze, takže recept je ideálny pre dovolenku a večierky.
zloženie:
- ananás v sirupe - 200 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mušle - 150 g;
- suché kvasinky - 15 g;
- kečup - 2 polievkové lyžice. l.
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
- syr - 300 g;
- olivový olej - 3 polievkové lyžice. l.
- čerstvé mrazené krevety - 200 g;
- múka vysokej kvality - 500 g;
- voda - 1 šálka;
- soľ - 0, 5 lyžičky.
Metóda prípravy:
- Namočte droždie do teplej vody, pridajte soľ a olivový olej.
- Zmes zmiešajte s preosiatej múky a dobre premiešajte.
- Cesto nechajte stáť 1 hodinu v horku.
- Keď sa špongia priblíži, znova premiešajte a nechajte ďalších 40 minút.
- Rozdeľte adze na polovicu a vložte jeden kus do mrazničky. Zostávajúce role v tenkom kruhu.
- Namažte plech s rastlinným olejom alebo prikryte pergamenovým papierom. Dajte mu základ.
- Na naplnenie syra nastrúhajte syr na hrubom strúhadle.
- Varíme krevety, sekané.
- Ananás nakrájame na kocky.
- Cibuľa čistá, sekaná a smažiť.
- Podklad premažte kečupom a položte náplň. Aspoň posypte syrom.
- Produkt sa varí 30 minút pri teplote 180 ° C.
S hubami
- Čas: 50 minút.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 285 kcal / 100 g.
- Účel: na raňajky, na večeru.
- Kuchyňa: Talianska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Skvelé a jednoduché jedlo možno jesť aj počas pôstu a na diétu. Doprajte si prírodnú paradajkovú omáčku, morské plody a huby na tenkom cesto bez pečenia. Lean pizza nepoškodí, aj keď nemôžete jesť vajcia, mlieko, majonézu a výrobky s vysokým obsahom tuku. Môžete variť jedlo pre každú príležitosť, aj každý deň, pre dospelých a deti. To je ideálne riešenie pre rodinnú večeru.
zloženie:
- chudé cesto - 500 g;
- krevety - 150 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- šampiňóny - 150 g;
- paradajková omáčka - 6 polievková lyžica. l.
- Talianske byliny - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Cesto pretočte do kruhu s výškou 0, 5 cm.
- Základ potrite hrubou omáčkou.
- Odlúpnite krevety a položte ich na vrch.
- Umiestnite nakrájané šampiňóny medzi krevety.
- Posypte strúhaným syrom.
- Pečte pri 180 ° C, kým sa na syre neobjavia hnedé škvrny.
Puff pečivo
- Čas: 1 hodina.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 421 kcal / 100 g.
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: Talianska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Základom misky bolo lístkové cesto bez kvasiniek, ktoré poskytne tenkú a chrumkavú kôrku na plochom koláči. Plnenie pizze s morskými plodmi pozostáva z kreviet. mušle, chobotnice, chobotnice a lastúry. Veľké množstvo syra dvoch druhov rozdeľuje chuť. Domáca pizza z morských plodov sa varí veľmi rýchlo, takže je vhodná pre prípady, keď sú hostia na prahu.
zloženie:
- lístkové cesto bez kvasníc - 300 g;
- morský kokteil - 300 g;
- syr mozzarella - 200 g;
- Ruský syr - 100 g;
- Paradajková omáčka - 5 polievková lyžica. l.
- oregano - 0, 5 tsp;
- olivy - 100 g;
- petržlen - 1 vetvička.
Metóda prípravy:
- Predhrejte rúru na 180 ° C.
- Dajte pergamenový papier na plech, nakrájajte ho priamo naň.
- Opatrne namažte základňu omáčkou, venujte osobitnú pozornosť okrajom.
- Morské plody môžu byť položené na základňu priamo v mrazenej forme, za predpokladu, že na nich nie je veľa ľadu. V opačnom prípade najprv rozmrazte a potom vložte.
- Plátok mozzarelly a miesto na omáčku.
- Nakrájajte olivy na krúžky, položte ich na obrobok.
- Rošt ruský syr, posypeme pizzou.
- Varte morský tanier na 30 minút.
Taliansky s paprikou
- Čas: 40 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 466 kcal / 100 g.
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: Talianska.
- Obtiažnosť: ľahká.
To je skvelý recept na pizzu pre tých, ktorí majú málo času. Použitie hotovej základne šetrí približne 2 hodiny. Morské plody sú dokonale doplnené pikantnými kapary a bulharské korenie pridáva do pokrmu sviežosť. Majoránka a oregano sa používajú na dekoráciu, môžete ich skombinovať alebo vybrať. Recept je vhodný pre rodinnú večeru a večierok.
zloženie:
- cesto na pizzu - 1 ks;
- paradajková omáčka - podľa chuti;
- kokteil z morských plodov - 200 g;
- kapary - 1 polievková lyžica. l.
- Bulharské korenie - 1 ks;
- majoránka - 1 polievková lyžica. l.
- oregano - 0, 5 polievkovej lyžice. l.
- syr mozzarella - 60 g;
- strúhaný parmezán - 15 g;
- olivy - 12 ks;
- olivový olej - podľa chuti;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Zľahka posypte múku na stole, vyvaľte kruh s priemerom 25 cm.
- Namažte plech na pečenie, preneste tam prípravok.
- Základ potrite paradajkovou omáčkou.
- Predhrejte rúru na 200 ° C.
- Dajte morské plody na základňu, posypte korením, kapary, bylinkami a syrom. Rozotrite olivy.
- Posypte olivovým olejom, soľou a korením.
- Pečieme v rúre 20 minút.
- Ozdobte kulinárske majstrovské dielo oregano alebo majoránka.
