Palmový olej: aplikácia v kozmetike a medicíne, typy a náklady

• Čo je palmový olej
• prihláška
• Cena palmového oleja
• video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Vzhľadom na nasýtené tuky, palmový olej (palmový tuk) je považovaný za škodlivý pre diétu, ale kvôli jeho antioxidačné vlastnosti, niektoré typy sú používané v starostlivosti o pleť a vlasy. Otázka výhod tohto produktu je kontroverzná. Jeho stupeň závisí od zložiek palmového tuku. V medicíne, kozmetike a potravinárskom priemysle sa využívajú rôzne odrody.

Čo je palmový olej

Tento rastlinný tuk, ktorý sa získava z mäsovej časti plodov palmového oleja. Jej vlasť je západná Afrika. Obyvatelia tejto oblasti po tisíce rokov konzumovali palmový olej. Je to polotuhá hmota žltooranžovej farby. Teplota topenia sa pohybuje od 33 do 39 stupňov. Semená palmového ovocia sa používajú aj vo výrobe. Obsahujú iba 30% oleja. Takýto druh sa nazýva palmové jadro. Bezprostredne po lisovaní je olej technický.

Samotný produkt je zmesou dvoch frakcií. Potom sú od seba oddelené a rafinované a dezodorizované na použitie v potravinárskom priemysle. Zlomky sú:

1. Stearín. Je to pevná frakcia používaná pri výrobe kozmetiky, sviečok, mydla, margarínu a nátierok. Teplota topenia je 47-54 stupňov.
2. Oleín. Toto je zlomok kvapalnej konzistencie, ktorá sa používa v produktoch na vyprážanie. Teplota topenia je 19 až 24 ° C.

Chemické zloženie

Prírodný palmový olej má veľmi bohaté zloženie. Niektoré z prospešných látok, ktoré sa v ňom nachádzajú, zmiznú po procese rafinácie. Patrí medzi ne koenzým Q10, vitamíny A a E. Zloženie palmového oleja zahŕňa ako nasýtené (palmitové), tak aj nenasýtené mastné kyseliny (olejové, linolové), ktoré sú pre telo nebezpečné. Tie sú obsiahnuté v malom množstve - len 5%. Ostatné látky v zložení palmového tuku: |

• vitamíny E, A;
• kyselina stearová;
• tokoferoly;
• karotenoidov;
• triglyceridy;
• polynenasýtené kyseliny Omega-3 a Omega-6;
• železo;
• vitamín b4;
• kyselina myristová;
• vitamín k1.

typy

Pred štúdiom poškodenia a výhod tohto produktu sa dozviete o jeho typoch. Každý z nich má určité vlastnosti a používa ho konkrétne odvetvie. Existujú takéto typy:

1. Nespracované. Táto forma palmového tuku je v modernom potravinárskom priemysle veľmi obtiažna z dôvodu vysokých nákladov a nízkeho prínosu použitia na výrobu výrobkov. Má sladkú chuť, aj vonia pekne.
2. Rafinovaný a deodorizovaný. Tento lacnejší druh suroviny sa používa oveľa častejšie kvôli nižším nákladom, ale jej zloženie už obsahuje omnoho menej užitočné látky. Tento produkt je bez zápachu a bezfarebný.
3. Technická. Používa sa na výrobu kozmetiky, je to oveľa lacnejšie ako iné typy. Obsahuje veľa škodlivého oxidovaného tuku kvôli nízkemu stupňu čistenia. Použitie tohto výrobku nepriaznivo ovplyvňuje srdce, obličky, pečeň, pľúca, vyvoláva rozvoj rakoviny, vedie k vzniku cholesterolových plakov.

Užitočné vlastnosti

Najbezpečnejší je považovaný za surový červený palmový olej. Pri výrobe jemnejšej technológie sa používa, takže výrobok si zachováva väčšinu živín. Palmový olej je záznam o množstve vitamínu E v kompozícii. Poskytuje výrobku antioxidačné vlastnosti, ktoré sú nevyhnutné pre zdravé vlasy a pokožku. Olej v surovej forme obsahuje dostatočné množstvo provitamínu A, ktorý priaznivo ovplyvňuje videnie. Rovnaký prvok sa podieľa na tvorbe vizuálneho pigmentu sietnice. Ďalšie výhody palmového oleja:

• lieči pokožku tváre a tela, vlasy spôsobené karotenoidmi v kompozícii, ktoré tiež hrajú úlohu antioxidantov;
• znižuje pravdepodobnosť vzniku rakoviny v dôsledku prítomnosti tokotrienolov, ktoré bránia hromadeniu voľných radikálov;
• kompenzuje nedostatok potrebných prvkov pre tých, ktorí sotva asimilujú iné formy živočíšnych alebo rastlinných olejov v dôsledku chorôb;
• pomáha posilniť kĺby a kosti spôsobené kyselinou olejovou v kompozícii;
• lieči rany, pôsobí protizápalovo, energizuje.

Poškodenie palmového oleja pre ľudské zdravie

Jednou z najškodlivejších vlastností palmového oleja je veľké množstvo nasýtených tukov v zmesi. Ich použitie zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Škodlivý pre telo je refraktérnosť výrobku. Vysoká teplota topenia neumožňuje dobre spracovávať olej. Výsledkom je, že produkt nie je úplne odstránený z tela, ale je uložený v žalúdku, črevách a nádobách vo forme trosky. To narúša normálne fungovanie orgánov. Zdôrazňujú sa aj ďalšie škodlivé vlastnosti palmového oleja: \ t

1. Prítomnosť karcinogénov v kompozícii. Pri nadmernom používaní lieku zvyšuje riziko rakoviny.
2. Nízky obsah kyseliny linolovej. Jeho množstvo určuje užitočnosť a hodnotu druhov ropy na trhu. V priemere je jeho obsah 70-75%. Palmový olej obsahuje iba 5%.

Pri každodennom užívaní lieku môže prispieť k oslabeniu imunitného systému, ktorý ovplyvňuje stav tela ako celku. Okrem tejto patológie spôsobuje palmový olej:

• závislosť;
• významný skok zlého cholesterolu;
• zlyhanie metabolizmu lipidov;
• nadváha, obezita;
• zhoršenie stavu Alzheimerovej choroby;
• aterosklerotické depozity;
• diabetes.

prihláška

Mnohí výrobcovia venovali tomuto výrobku pozornosť kvôli jeho dlhodobej skladovateľnosti bez straty vlastností. Okrem toho je cena zložky oveľa nižšia v porovnaní s inými rastlinnými analógmi a spôsob extrakcie je jednoduchší. Rôzne druhy palmového oleja sa používajú v kozmetike, medicíne a potravinárskom priemysle. Hlavnými spotrebiteľmi sú spoločnosti, ktoré vyrábajú produkty dlhodobého skladovania.

V kozmetike

V hospodárskych a kozmetických oddeleniach obchodov môžete nájsť aj výrobky s "dlaňou" v kompozícii. Je to súčasť výroby mydla alebo sviečok. V kozmetických výrobkoch ho zahrňte ako zvlhčovač. Palmový olej je často prítomný v krémoch alebo maskách určených na starnutie a suchú pokožku. Pred použitím je dôležité kontrolovať alergie. Na tento účel sa malé množstvo olejového extraktu používa na odľahlom mieste pokožky.

Pre vlasy

Kyselina palmitová, karotenoidy, vitamín E a antioxidanty prítomné v palmovom oleji poskytujú vlasom lesk a jemnosť. Okrem toho tieto látky pomáhajú predchádzať dehydratácii. Z tohto dôvodu vlasy nevyschnú, zostávajú vlhké po dlhú dobu. Okrem toho sa zníži počet rozdelených koncov a zlomenie vlasov. Ak chcete profitovať z oleja, pridajte niekoľko kvapiek do šampónu alebo balzamu, použite výrobok ako prísadu do masiek alebo ho jednoducho rozotrite do pokožky hlavy.

Palmový olej na kožu

Extrakt z palmového oleja je možné použiť samostatne ako nočný krém alebo pridať do masiek a iných domácich výrobkov. Pevná forma produktu sa musí najprv roztaviť vo vodnom kúpeli. Dobré recenzie používajú kombináciu palmového oleja s olivovým a kokosovým olejom. To znamená, že môžete odstrániť kozmetiku a očistiť pokožku pred spaním. Kompozícia nie je vhodná len pre mastnú pleť.

V medicíne

Prospešný účinok palmového oleja na videnie používa liek pri liečbe konjunktivitídy, nočnej slepoty, glaukómu. Tento nástroj sa používa na prevenciu rôznych ochorení. Na tento účel sa odporúča vziať 1 lyžičku ráno na prázdny žalúdok. Ďalšou možnosťou je použitie s jedlom. Použitie palmového tuku sa odporúča pre nasledujúce ochorenia a stavy: \ t

• stres, úzkosť;
• nízky hemoglobín;
• chronická únava;
• kožné ochorenia;
• znížená imunita;
• zlomeniny, ochorenia kĺbov alebo chrbtice;
• nachladnutie;
• menopauza;
• obdobie pred menštruáciou;
• gynekologické ochorenia.

V potravinárskej výrobe

Kľúčovými spotrebiteľmi sú výrobcovia dezertov, krémov, roliek, cesta, vaflí, pečiva a kondenzovaného mlieka. Tieto sladkosti sa skladujú dlhú dobu bez straty ich vzhľadu aj pri vysokých teplotách. Palmová šťava je často nahradená mliečnymi prísadami, položenými na recept na výrobu margarínu. Ak výrobky obsahujú technickú formu palmového oleja, potom nemôžu byť konzumované. To platí najmä pre detskú výživu. Prítomnosť takéhoto oleja v strave dieťaťa vedie k zápche, vylúhovaniu vápnika, koliky.

Cena palmového oleja

Náklady na palmový tuk určuje výrobca a forma uvoľnenia. Rôzne typy výrobkov sa budú líšiť v cene. Približná cena tuhých a kvapalných foriem palmového tuku zobrazuje tabuľku:

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!