- Ako variť zemiaky s hubami v pomalom hrnci
- Zemiakový recept s hubami v pomalom hrnci
- dusené mäso
- V pomalom hrnci
- S mäsom
- S kyslou smotanou
- S mletým mäsom
- S hubami z hríbov
- V pomalom hrnci
- So syrom
- pečienka
- S mrazenými hubami
- Zemiaky s hubami v pomalom hrnci - tajomstvo varenia
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Ako pripraviť zdravý lahodný obed alebo večeru, je užitočné vedieť veľa, pretože vždy chcete potešiť milovaných s rôznymi pokrmami. Ak je mäso unavené alebo sa nedá použiť z iných dôvodov, urobia sa dusené alebo vyprážané zemiaky s hubami. Najjednoduchší spôsob, ako variť v pomalom hrnci.
Ako variť zemiaky s hubami v pomalom hrnci
Existuje mnoho receptov, ktoré odhaľujú tajomstvo, ako variť zemiaky s hubami v pomalom hrnci. Každý z nich začína prípravou zložiek. Hlavnými zložkami sú čerstvé zemiakové hľuzy a huby. Tieto sa môžu vybrať: čerstvé, suché, mrazené alebo morené. Pri použití konzervovaných potravín sa vyžaduje menej soli. Čerstvé rezy sú narezané, vopred vysušené a zmrazené nemusia byť spracované a pridávajú sa bez rozmrazovania doma.
Dusené zemiaky s hubami v pomalom hrnci naznačuje, že musíte vziať čerstvé mladé hľuzy. Sú narezané do ľubovoľného tvaru, ochutené korením podľa chuti - okrem tradičnej soli a čierneho korenia je povolené používať karí, provensálske byliny. Aby bolo jedlo jasnejšie a krajšie, pridáva sa k nemu zelenina a syr a mäso, mäso v konzervách alebo mleté mäso.
Pripravené zložky sa zložia do misy multicooker, vopred namazané zeleninou alebo maslom, nalejú sa na niekoľko lyžičiek vody a pošlú sa na guláš alebo smažiť. K tomu použite špeciálne režimy: pečenie, dusenie, smaženie alebo zemiaky. Po čase (45-60 minút) sa pokrm podáva horúci, rozložený po častiach a ozdobený čerstvou zelenou, kyslou smotanou, cesnakom. Podávajte to najlepšie s ražným chlebom.
Zemiakový recept s hubami v pomalom hrnci
Každý kuchársky špecialista bude potrebovať vlastný recept na varenie zemiakov s hubami, ktoré pomôžu urobiť chutné, voňavé jedlo. Môžete to urobiť s nakladanými hubami, sušenými hubami alebo známym čerstvým. Zemiaky plnené šampiňónmi, zapečené so syrom a korením, prekvapia hostí a ochutnajú ich. Táto pečienka bude apelovať na všetkých prítomných, a recepty s fotografiami pomôže, aby to.
dusené mäso
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 65 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Zemiakový guláš so šampiňónmi v pomalom hrnci sa ľahko varí s minimálnym zoznamom produktov. Lesné huby dodajú bohatú chuť, ktorú si každý bude chcieť pre svoju jednoduchosť a ich vzhľad pritiahne pozornosť. Táto pochúťka sa dá nazvať chudá a dokonca aj diétna, pretože výrobky sa dusia pod zatvoreným vekom, pričom sa zachovajú všetky chute.
zloženie:
- kuriatka - pol kilogramu;
- zemiaky - 1 kg;
- cibuľa - 2 ks;
- rastlinný olej - 20 ml;
- mrkva - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Žiarovky odlúpnite, nakrájajte na polkruhy, vyprážajte na pečení, do piatich minút pridajte strúhanú mrkvu.
- Po 10 minútach, ak sú malé, vyplňte tanieriky úplne. Dusíme, kým sa kvapalina neodparí.
- Zemiakové kocky ležali na dne misy, soli a korenia. V prípade potreby pridajte čerstvé nasekané zelené, bobkový list.
- Vložte program na pečenie pod zatvorené veko, po 45 minútach ho vypnite. Počas procesu varenia sa odporúča niekoľkokrát miešať misku.
V pomalom hrnci
- Doba varenia: pol hodiny.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 225 kcal.
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Fanúšikovia tradičnej kuchyne by mali v pomalom sporáku, ktorý je menej ostrý, ale zdravší, mať rád vyprážané zemiaky s hubami. Zachová si všetky svoje výhody a kúsky húb doplnia chuť a urobia jedlo veľmi aromatickým a atraktívnym. S podávaním so zakysanou smotanou si môžete byť istí, že hostia požiadajú o doplnky. Jednoduchosť výroby vyprážaných potravín sa považuje za plus používania pomalého variča.
zloženie:
- zemiaky - 7 ks;
- šampiňóny - pol kilogramu;
- rastlinný olej - 20 ml;
- cibuľa - 1 ks;
- voda - 1/4 šálky;
- kôpor - parta;
- Jarná cibuľa - 2 stonky.
Metóda prípravy:
- Umyte šampiňóny, suché, narezané na platne. Lúpaná cibuľa nakrájame na kocky, zemiaky - julienne.
- V režime vyprážania smažte huby v oleji, nakrájajte cibuľu za päť minút a zemiaky za 5 minút.
- Fritujte pod vekom 20 minút, nalejte do vody, nechajte päť minút.
- Otvorte veko, premiešajte, pokračujte v varení 20 minút. Ak chcete získať kôru, v posledných minútach varenia, môžete otvoriť veko.
- Soľ, korenie, podávame s nasekanou zelenou.
- Dokonale kombinované vyprážané jedlá s kyslou zeleninou, kyslou kapustou.
S mäsom
- Doba varenia: 2 hodiny.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 259 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Zemiaky so šampiňónmi a mäsom v pomalom hrnci budú schopné kŕmiť celú rodinu a zanechať príjemný dojem z jedenia. Výhodou použitia multicooker je jednoduchosť varenia - brúsenie jedla a výber požadovaného režimu. Potraviny nebudú horieť a nebudú sa držať, ale je lepšie miešať obsah v procese na rovnomerné tepelné spracovanie.
zloženie:
- bravčová kaša - pol kilogramu;
- čerstvé šampiňóny - pol kilogramu;
- rastlinný olej - 20 ml;
- mrkva - 1 ks;
- zemiaky - 1000 g;
- cibuľa - 1 ks;
- bobkový list - 2 ks;
- voda - 0, 4 l;
- petržlen - parta.
Metóda prípravy:
- Opláchnite mäso teplou vodou, odlúpnite zo žíl, filmov, tuku, nakrájajte na kúsky.
- Cibuľu nakrájajte na kocky, mrkvu nastrúhajte, zemiaky nakrájajte na plátky.
- Opláchnite šampiňóny teplou vodou, vyčistite z hrubých miest, nakrájajte na kúsky, nasekajte petržlen.
- V dolnej časti misky nalejte maslo, vložte režim pečenia, dajte mäso. Po 20 minútach položte mrkvu, cibuľu, šampiňóny, vyložte 15 minút.
- Položte zemiaky, soľ, sezónu s čiernym korením, bobkový list.
- Zakryte vodou, duste na pečenie 50 minút. V procese varenia dvakrát miešať.
S kyslou smotanou
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 119 kcal.
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Zemiaky so šampiňónmi a kyslou smotanou v pomalom hrnci sú klasickým pokrmom, ktorý sa rýchlo varí a je vyrobený s bohatšou chuťou ako pri panvici. Komponenty sa nelepia na dno, zachovajú si chuť a neroztopia sa. Krémová aróma kyslej smotany dodá jedlu príjemnú chuť, ktorú ocenia všetky domácnosti. Pikantné občerstvenie dáva použitie zmesi korenia.
zloženie:
- zemiaky - 600 g;
- hlivy ustricovité - 0, 2 kg;
- šampiňóny - 0, 15 kg;
- kyslá smotana s obsahom tuku 15% - 120 ml;
- slnečnicový olej - 1/4 šálky;
- cesnaková soľ - 10 g;
- chmeľ-suneli - 5 g
Metóda prípravy:
- Plátky zemiakov umyte olejom do misky pomalého variča.
- Dochutíme korením a soľou, dusíme 10 minút s zapnutou funkciou pečenia.
- Do obsahu misy sa pridajú huby nakrájané na platne.
- Nastavte režim hasenia, varte 40 minút. Nalejte kyslú smotanu, uhaste 15 minút pri nízkej teplote, aby sa produkt neskrčil.
S mletým mäsom
- Doba varenia: 1, 5 hodiny.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 219 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Voňavé vypestujú zemiaky so šampiňónmi a mletým mäsom v pomalom hrnci, varené s použitím akejkoľvek mäsovej zložky. Je dobré použiť bravčové, hovädzie, kuracie alebo morčacie mäso, ako aj ich zmes. Miska je odlišná v tom, že sa jedná o prílohu aj hlavnú. Pri servírovaní je lepšie ju ozdobiť čerstvými nakrájanými zelenými, naplniť kyslou smotanovou omáčkou a dať krutóny.
zloženie:
- zemiaky - 7 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- huby - 0, 2 kg;
- Výplň domov - 0, 25 kg;
- maslo - 40 g;
- kyslá smotana - 40 ml;
- bobkový list - 2 ks;
- petržlen - parta.
Metóda prípravy:
- Nakrájame šampiňóny, nakrájame cibuľu. Zahrejte olej, zmes smažte 10 minút, pridajte plnku.
- Po 10 minútach sa plátky zemiakov položia na korenie a soľ.
- Po 15 minútach nalejte kyslú smotanu, zriedenú vodou, pridržte na pečenie 45 minút.
- Zdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.
S hubami z hríbov
- Doba varenia: 1, 5 hodiny.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 69 kcal.
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Ako variť biele huby so zemiakmi v pomalom hrnci, je popísané v nasledujúcom recepte. Vzhľad ušľachtilých húb dodáva snacku úžasnú vôňu a príjemnú chuť. Na výrobu vhodných čerstvých alebo suchých húb je potrebné, aby boli tieto mäkké. Kombinácia húb s cibuľou urobí jedlo veľmi chutným, voňavým a uspokojujúcim.
zloženie:
- suché biele huby - pohár;
- zemiaky - 1 kg;
- cibuľa - 1 ks;
- rastlinný olej - 40 ml.
Metóda prípravy:
- Huby zalejeme vriacou vodou cez noc, vypustíme vodu ráno, nakrájame na kúsky.
- V režime pečenia nakrájanú cibuľu smažte až do priehľadnosti, pridajte kúsky huby až do vyprážania kôry.
- Zemiaky nakrájame na kocky, pridáme do cibuľovej zmesi, soľ a korenie.
- Zatvorte veko. Dajte režim pilaf, vypnite na konci času.
V pomalom hrnci
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 107 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Pečieme zemiaky s hubami v pomalom hrnci v porovnaní s rúrou. V tomto prípade nie je potrebné monitorovať teplotu. Pomalý varič sám vydá signál, keď sa jedlo varí. Výsledkom bude nádherné jedlo, ktoré sa vyznačuje príjemnou chuťou a veľkolepým vzhľadom. Ochutené zmesou korenia, spôsobí chuť k jedlu a vychutnať si všetkých prítomných pri stole.
zloženie:
- šampiňóny - 150 g;
- zemiaky - 1000 g;
- slnečnicový olej - 1/4 šálky;
- mletá paprika - 10 g;
- Provence bylinky - 10 g.
Metóda prípravy:
- Huby nakrájané na tanieriky, zemiaky - nakrájané na kocky.
- Vložte huby na dno misy, pridajte olej, preložte zemiaky, posypte korením, soľou.
- Miešajte, zatvorte veko, držte ho 45 minút počas pečenia.
- Proces varenia zahŕňa niekoľkokrát intenzívne miešanie obsahu.
So syrom
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 107 kcal.
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: médium.
Lahodná s lahodnou chuťou je zemiak so šampiňónmi a syrom v pomalom hrnci. Jej krémová chuť nenechá nikoho ľahostajného, a vzhľad spôsobuje túžbu radšej si vychutnať obsah. Voňavá syrová kôrka sa pri spracovaní roztopí, čím vzniknú napínacie vlákna, ktoré vyzerajú neuveriteľne chutne a vyživujú. Dokonca aj dieťa dokáže oceniť chuť občerstvenia.
zloženie:
- šampiňóny - pol kilogramu;
- zemiaky - 8 ks;
- syr - 0, 2 kg;
- kyslá smotana - 50 ml;
- kurkuma - 5 g;
- cibuľa - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Nakrájanú cibuľu, huby nakrájame na tanieriky, nalejeme na dno misy, pridáme olej, smažíme 6 minút na funkciu pečenia.
- Soľ, odstrániť obsah, dať zemiaky kruhy na dne, posypeme kurkuma, zalejeme kyslou smotanou.
- Dajte huby, opakujte vrstvy. Posledný bude strúhaný syr.
- Hasiaci program udržujte 40 minút.
pečienka
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 7 osôb.
- Kalorické jedlá: 87 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Ako urobiť pečené so sušenými šampiňónmi a zemiakmi, naučte sa nasledovné podrobné inštrukcie. Toto jednoduché vegetariánske jedlo má bohatú chuť, štíhly charakter a atraktívnu chuť. Môžu celkom ozdobiť slávnostný stôl, zaobchádzať s priateľmi, ktorí sa zhromaždili okolo stola. Zo zoznamu produktov, ktoré stoja za zmienku o olivovom oleji so sójovou omáčkou - dávajú jedlu zvláštnu pikantnosť.
zloženie:
- zemiaky - 0, 9 kg;
- mrkva - 150 g;
- suché biele huby - 7 ks;
- olivový olej - 1/4 šálky;
- sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. l.
- voda - 0, 2 l.
Metóda prípravy:
- Houby namočené vo vode, ráno odkvapkáme, nakrájame na veľké kúsky.
- Hrubo mrkvová, opečená s plátkami húb s funkciou vyprážania na 10 minút.
- Zemiaky hrubo nakrájajte, pošlite ich na dno misy, nalejte na omáčku, pridajte soľ a vriacu vodu.
- Posielať pripravte v režime pečenia na pol hodiny.
S mrazenými hubami
- Doba varenia: 1, 5 hodiny.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 68 kcal.
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: autor.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Dusené zemiaky so zamrznutými hubami sú považované za relatívne jednoduché jedlá, ale ich chuť a aróma sú jedinečné a známe každému. Domáce jedlo má nádhernú vôňu, ktorá môže zvýšiť pridaný cesnak s kôprom. Môžete si vziať všetky huby na varenie: biele huby, lesné huby. Odporúča sa bielenie bielych pred varením, zatiaľ čo zvyšok sa položí bez prípravy.
zloženie:
- zemiaky - 1000 g;
- mrazené biele huby - 250 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- kôpor - 30 g;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Metóda prípravy:
- Zemiaky nakrájame na veľké plátky, nakrájame cibuľu, mrkvu mrkveme a hríby rozmrazíme.
- Nalejte olej, nakrájajte cibuľu s mrkvou, varte 15 minút. Pridajte huby, smažte 10 minút.
- Nalejte plátky zemiakov, soľ a korenie. Počas pečenia varte 50 minút.
- 15 minút pred koncom pridáme nakrájaný kôpor, rozdrvené strúčiky cesnaku. Ak chcete, sezóna s bobkovým listom.
- Počas varenia misku niekoľkokrát premiešajte.
Zemiaky s hubami v pomalom hrnci - tajomstvo varenia
Skúsení odborníci vedia variť huby so zemiakmi v pomalom hrnci. Použite tipy pre začínajúcich kuchárov od slávnych kuchárov:
- Aby sa zabránilo zlepeniu zemiakov, a keď sú vyprážané, dostanú krásnu kôru, po rozrezaní, nalejte kocky s chladnou vodou po dobu 6 hodín. Potom musí byť tekutina vypustená, opláchnutá tečúcou vodou, aby sa uvoľnil prebytok škrobu.
- Ak po varení zostane kvapalina na dne misky, musí ju pred položením na stôl ochutiť.
- Na varenie sú vhodné huby, biele, hlivy ustricovité, lišky, hríby. Z ďalších zložiek možno použiť guláš, kuracie mäso, paradajkový pretlak, cuketu. Zvlášť chutné sa získava, ak nalejeme výrobky so zmesou kyslej smotany a smotany, alebo varíme zemiaky v mlieku, s majonézou.
- Perfektné korenie, ako je chmeľ-suneli, sušený kôpor, mletý koriander.
- Ak je v miske mäso, môžete urýchliť výrobný proces, ak ho položíte priamo spolu so zeleninou.
- Aby sa proces varenia zrýchlil, voda sa musí naliať do varenej a teplej vody - pri studenom liatí sa postup zdvojnásobí.