Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Palacinky sú vzdialenými americkými príbuznými palaciniek a palaciniek, ktoré sa tradične miesia v mlieku a vajciach. Sú každodenné raňajky jedlo v ďalekej Amerike. Sú sladké, jedené s tvarohom, čokoládou, ovocím, máčané v sirupe, medu, džemu. Nižšie budeme hovoriť o chutné, zdravé, rôzne banánové palacinky.

Ako urobiť banánové palacinky

Hosteska, ktorá vie, ako vyprážať tenké palacinky, nebude ťažké variť banánové placky. Výrobky pre nich sú zakúpené najjednoduchšie: múka, vajcia, cukor, mlieko, kefír. Bielky vajec sa šľahajú do peny, žĺtky sa pomelú cukrom a zriedia sa mliekom. Banánové kúsky musia byť rozdrvené mixérom alebo obyčajnou vidlicou. Pozoruhodnou vlastnosťou zámorských palaciniek je, že sú vyprážané bez tuku. Dokonca aj liatinová panvica je raz ľahko naolejovaná, aby vyprážala niekoľko plochých koláčov v rade.

Prekvapení príbuzní a hostia môžu byť neustále, ak zmeníte náplň na dezert. Úžasne chutné americké palacinky so sladkými omáčkami (vanilka, karamel, jahoda). Môžete ich potiahnuť čokoládovou pastou, džemom, kondenzovaným mliekom a zmiešať ich s jemným ovocím. Tradičné doplnky k mäkkým koláčom sú javorový sirup, med, čokoláda a orechová pasta. Niekedy sú palacinky zložené do mini koláča, ktorý je narezaný na kúsky a podávaný ako koláč.

Banánové palacinky - recept

Rôzne recepty s fotografiami krok za krokom vám povie, ako variť nadýchané palacinky v suchej panvici. Vyberte si jednoduchý recept na banánové palacinky pre každú príležitosť. Niektoré jedlá sú vhodné pre výdatné raňajky pre celú rodinu, iné - ako diétne koláče pre vašu obľúbenú kávu. Prekvapivo, takéto palacinky môžu byť varené bez vajec, mlieka, cukru. V stravovacích možnostiach sa jedlá nahrádzajú ovsenými a ovsenými múčkami. Medzi veľkou odrodou určite nájdete recept podľa svojich predstáv.

klasický

  • Doba varenia: 20-30 minút.
  • Dávky na kontajner: 6-8.
  • Kalorické jedlá: 184 kcal.
  • Účel: na raňajky, dezert.
  • Kuchyňa: Americká.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Prvý bude klasický recept na banánové palacinky , ktoré Američania veľmi rešpektujú. Na rozdiel od obvyklých palaciniek (zmiešajte všetko a smažte pre zábavu), musíte drotiť so zámorskými palacinkami. Vaječné bielky sa šľahajú do stabilnej peny a nalejú do zmesi ostatných zložiek. Ak jemne premiešate hmotu, pečivo sa stane vzdušným, mäkkým, roztopeným v ústach.

zloženie:

  • banán (veľký) - 1 kus;
  • múka - 1, 5 pohára
  • cukor - 3 polievkové lyžice;
  • mlieko - 1 šálka;
  • maslo - 40 g;
  • kuracie vajcia - 2 kusy;
  • soľ - 0, 5 tsp;
  • prášok na pečenie - 1, 5 lyžičky.

Metóda prípravy:

  1. Vajcia sú rozdelené na biele a žĺtky. Rozotrite žĺtky s cukrom, pridajte banánové pyré, alebo ovocie, nakrájame na kúsky, mäkké maslo. Nalejte mlieko a rozdrvte zmes do hladka.
  2. Zmiešajte prášok do pečiva a soľ s múkou, pridajte do cesta, zamiešajte.
  3. Veverička bičuje v silnej pene, jemne ju položte do zmesi a jemne premiešajte.
  4. Vyprážajte palacinky na oboch stranách po dobu 2-3 minút.
  5. Podávajte s javorovým sirupom, medom, džemom.

Na kefír

  • Doba varenia: 20-30 minút.
  • Dávky na kontajner: 6-8.
  • Kalorické jedlá: 146 kcal.
  • Účel: na raňajky, dezert.
  • Kuchyňa: Americká.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Ako obvyklé babičky palacinky, tieto banánové palacinky na kefír alebo ryazhenka spustiť ľahko a rýchlo. Avšak chuť, ktorú majú americkí a vzhľad by mal byť vhodný: ideálne okrúhle, tenké, červenohnedé chlieb. Proces miesenia cesta je jednoduchý, dokonca ani vajcia nemusia byť šľahané. Množstvo cukru sa líši podľa vašich potrieb, požadované minimum je uvedené v recepte, ale ak potrebujete viac, neváhajte pridať!

zloženie:

  • banán (veľký) - 2 kusy;
  • kefír - 1 šálka;
  • múka - 1 šálka;
  • vajcia - 2 kusy;
  • cukor - 1 lyžička;
  • rastlinný olej - 30 ml;
  • sóda, soľ - 1/2 lyžičky.

Metóda prípravy:

  1. Banánové kúsky nasypte cukrom a vajcom, do zmesi pridajte kefír, soľ, sódu.
  2. Zadajte múku a mieste cesto ako palacinka. Ponorte ho do homogenity ponorným miešačom.
  3. Pridajte maslo, zamiešajte lyžičkou a smažte na suchej nelepivej panvici.

Na mlieko

  • Doba varenia: 30 minút.
  • Dávky na kontajner: 8-10.
  • Kalorické jedlá: 165 kcal.
  • Účel: na raňajky, na dezert.
  • Kuchyňa: Americká.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Táto časť popisuje ďalší recept na pankeyk na mlieko s banánmi, populárny v Spojených štátoch. Obsahuje arašidy a časť múky je nahradená jedlými otrubami, ktoré prispievajú k zlepšeniu zažívacieho traktu. Nielen chutné, ale aj veľmi užitočné pre telo palacinky sú získané. Môžete ich servírovať s medom, naplniť ich bobúľami, kúskami ovocia, ale toto pečivo má vynikajúcu chuť aj bez ozdôb!

zloženie:

  • pšeničná múka - 150 g;
  • banán (veľký) - 1 kus;
  • vajcia - 2 kusy;
  • potravinové otruby - 2 polievkové lyžice;
  • cukor - 2 polievkové lyžice;
  • mlieko - 300 ml;
  • maslo - 50 g;
  • soľ, sóda - 1/2 lyžičky;
  • arašidy - 50 g

Metóda prípravy:

  1. Beat vajcia a cukor až do bielej peny. Pridajte mlieko, rozpustené maslo, premiešajte.
  2. Zmiešajte sypké produkty: múku, prášok do pečiva, otruby, soľ. Zadajte ich do zmesi mlieka a vajec.
  3. Banánové ovocie nakrájame na malé kocky. Nalejte ich do hotového cesta. Tam nalejte arašidy.
  4. V suchom, ale dobre vyhrievanom panvici smažte malé palacinky na oboch stranách.
  5. Ozdobte tortilly so sladkým sirupom.

Banánová palacinka diétne

  • Doba varenia: 10 minút.
  • Dávky: 1-2
  • Kalorické jedlá: 125 kcal.
  • Účel: na raňajky, na dezert.
  • Kuchyňa: Americká.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Počas diéty chcem pestrú stravu, ktorá prináša radosť. Snažte sa, aby diéta palacinky s banánmi a ovsené vločky. Ako omáčka, zmes čerstvých alebo mrazených jahôd, nonfat jogurt a jednu lyžičku medu bude vyhovovať im. Ak nemáte ovsené vločky - to nevadí. Kvalitný mixér okamžite rozomelie ovsené vločky na celozrnnú múku. Upozornenie: cesto sa pripravuje bez prášku na pečenie a sódy.

zloženie:

  • Vajcia - 1 kus;
  • Banán - 1 kus;
  • Ovsené vločky - 1 lyžica alebo trochu viac.

Metóda prípravy:

  1. Banánové kúsky rozomeleme vajcom, zmiešame s ovsenou múkou. Cesto by nemalo byť príliš hrubé.
  2. Panvu zohrejte nepriľnavým povlakom, pod vekom pečte koláče (na každej strane stačí 2-3 minúty).
  3. Podávajte s omáčkou alebo malým množstvom medu.

Zistite, aké diétne dezerty môžete variť.

S vajcami

  • Doba varenia: 5-10 minút.
  • Dávky: 1-2
  • Kalorické jedlá: 115 kcal.
  • Účel: na raňajky, na dezert.
  • Kuchyňa: Americká.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Najviac nízkokalorické palacinky sa vyrábajú bez múky. Pred varením banánov s vajcom dajte kanvicu. Pečenie palacinky bude rýchlejší ako var. Americké palacinky nepečte do budúcnosti, sú dobré čerstvé, trochu teplé. Ak chcete, môžete do cesta pridať drvený vlašský orech alebo dva, užitočný mňam sa stane uspokojivejším.

zloženie:

  • banán (zrelé) - 1 kus;
  • vajce - 2 ks.

Metóda prípravy:

  1. Mletie banánových kúskov s mixérom, pridanie vajec, biť na minútu alebo pol.
  2. Vyprážajte malé okrúhle palacinky na oboch stranách v nelepivej panvici pod pokrievkou.
  3. Podávajte s čajom alebo kávou.

Žiadne vajcia

  • Doba varenia: 20-30 minút.
  • Dávky na kontajner: 5-6
  • Kalorické jedlá: 173 kcal.
  • Účel: na raňajky, na dezert.
  • Kuchyňa: Americká.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Táto časť predstavuje jednoduchý recept a odporúčania, ako urobiť bezlepkové palacinky bez vajec . Miska je chudá, vegánska, chutná a veľmi zdravá. Takéto palacinky sú vyrobené z celozrnnej múky bez vajec a mlieka. V cesto musíte pridať trochu rastlinného oleja bez zápachu na smaženie mini-palaciniek ako klasika, v suchej panvici. Biely cukor, ak je to potrebné, nahrádza trstinu alebo fruktózu.

zloženie:

  • banán - 1 kus;
  • celozrnná múka - 1 šálka;
  • cukor - 1/3 šálky;
  • voda alebo rastlinné mlieko (sója, kokos, sezam) - 1/2 šálky;
  • olivový olej, kukurica - 1/4 šálky;
  • sóda, kyselina citrónová - 1/3 lyžičky.

Metóda prípravy:

  1. Banánové kúsky s cukrom premiešame v tekutom pyré, premiešame s ostatnými prísadami pomocou mixéra na prípravu homogénneho cesta.
  2. Vyprážajte mini palacinky na suchej panvici, každá strana asi 2-3 minúty.
  3. Podávajte s medom.

S tvarohom a banánmi

  • Doba varenia: 30-40 minút.
  • Dávky na kontajner: 6-8.
  • Kalorické jedlá: 181 kcal.
  • Účel: na raňajky, na dezert.
  • Kuchyňa: Americká.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Pre milovníkov banánového tvarohu je tu skvelý recept na raňajky. Ak ste už milovali zámorské palacinky a chcete rozmanitosť, začnite experimentovať s rôznymi prísadami. Banánové placky s tvarohom sú rýchlo, chutné a dosť americké. Tajomstvo pečenia v cesta, ktoré je dôkladne búšil alebo rozdrvil mixér do homogénnej hmoty bez tvarohu zrna a banánové rezy. Tieto palacinky vyjdú z ponuky a sú veľmi krásne. Ak nie je pre vás dôležitý znížený obsah kalórií, pridajte do cesta 2-3 lyžice cukru.

zloženie:

  • tvaroh - 170 g;
  • banán (veľký) - 1 kus;
  • mlieko - 100 ml;
  • vajcia - 2 kusy;
  • kukuričná múka - 60 g;
  • celozrnná múka - 75 g;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • škorica - 1/3 lyžičky;
  • rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.

Metóda prípravy:

  1. Predtým, ako urobíte cesto, opatrne nakrájajte syreninu na homogénnu hmotu. Pridajte banánové pyré, žĺtky a rozdrvte zmes.
  2. Zmiešajte múku, škoricu, prášok do pečiva. Vstreknite suchú zmes do kvapaliny, miešajte, až kým sa nezíska cesto.
  3. Porazte vaječné bielky v bujnej pene, vložte ich do cesta, jemne premiešajte. Nalejte maslo do cesta.
  4. Vyprážajte palacinky na nepotlačenej panvici. Doba vyprážania - 2-3 minúty na každej strane.

Žiadna múka

  • Doba varenia: 10 minút.
  • Dávky na kontajner: 1-2.
  • Kalorické jedlá: 122 kcal.
  • Účel: na raňajky, na dezert.
  • Kuchyňa: Americká.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Ďalší recept na americké koláče, čo je užitočné pre tých, ktorí starostlivo sledovať ich postavu. Tieto palacinky bez banánovej múky sú „slávnostné“, vylepšené a obsahujú bobule a kokosové lupienky. Veľmi užitočná pochúťka pre tých, ktorí sa snažia zvládnuť správnu výživu (pp). Predtým, ako pripravíte cesto na pečenie, banánové ovocie opatrne rozdrvte vidličkou. Po tom všetkom, čo zostáva, je premiešať a smažiť všetko - čo je desať minút.

zloženie:

  • banán (zrelé) - 1 kus;
  • vajcia - 2 kusy;
  • kokosové lupienky - 30 g;
  • bobule (brusnice, čučoriedky) - 1 polievková lyžica;
  • škorica - 1/4 lyžičky;
  • rastlinný olej - 1/2 lyžice.

Metóda prípravy:

  1. Zmiešajte všetky ingrediencie (môžete použiť mixér alebo mixér), aby sa cesto ako lievance. Ak je cesto príliš tenké - pridajte viac kokosových hoblín.
  2. Vyprážajte koláče na obidvoch stranách do zlatohnedej farby. Podávajte s ovocím a malým množstvom medu.

Tu je ďalší jednoduchý recept na banánové palacinky.

ovos

  • Doba varenia: 30 minút.
  • Dávky: 1-2
  • Kalorické jedlá: 121 kcal.
  • Účel: na raňajky, na dezert.
  • Kuchyňa: Americká.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Recept, ktorý dobre zapadá do systému správnej výživy, ktorý sa dokonca odráža v jeho názve - "Oatmeal-banana palacinka PP". Budete potrebovať trochu viac času na ich vytvorenie, pretože ovsené vločky by mali napučiavať, ale vaša účasť vyžaduje veľmi málo. Namiesto múky pripravte palacinky z ovsených vločiek, vychutnajte si banánový dezert a zachujte si štíhlu postavu.

zloženie:

  • banán - 1 kus;
  • ovsené vločky - 50 g;
  • mlieko - 100 g;
  • prášok do pečiva - 1/4 lyžičky;
  • vajce - 1 kus.

Metóda prípravy:

  1. Zmiešajte všetky ingrediencie do hladka pomocou mixéra. Nechajte cesto stáť 10-15 minút, počas ktorých vločky napučia, absorbujú vlhkosť.
  2. Smažte malé ovsené tortilly na suchej panvici s nepriľnavou vrstvou. Podávajte s medom alebo banánovou omáčkou a jogurtom.

S čokoládou

  • Doba varenia: 20-30 minút.
  • Dávky na kontajner: 5-6
  • Kalorické jedlá: 190 kcal.
  • Účel: na raňajky, na dezert.
  • Kuchyňa: Americká.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Zabudnite na princípy dobrej výživy na krátku dobu a pripravte nádherné, nežné, neuveriteľne chutné čokoládovo-banánové palacinky pre celú rodinu. Neľutujte kakao, čokoláda sa nestane veľa. Podávajte palacinky s nutellou a banánovými plátkami. Toto roztomilé pečivo na kávu alebo čaj vás povzbudí celý deň. Pamätajte: čokoláda pomáha telu produkovať serotonín - hormón šťastia. Dajte svojej rodine šťastie, pripravené milujúce ruky doma!

zloženie:

  • mlieko - 1 šálka;
  • banán - 1 kus;
  • múka - 150-200 g;
  • kakao - 1-2 polievkové lyžice;
  • prášok do pečiva - 1/4 lyžičky;
  • cukor - 1 polievková lyžica.

Metóda prípravy:

  1. Vaječné bielky oddeľte od žĺtkov. Bielkovinový bič v stabilnej pene.
  2. Zostávajúce zložky zmesi sa miešajú do homogénnej hmoty.
  3. Pridajte do zmesi proteínovú penu, jemne premiešajte.
  4. Pečieme na suchej panvici bez oleja.

Americké banánové palacinky - Tajomstvo varenia

Je ľahké variť banánové palacinky - zvládne to aj začínajúca hosteska. Existujú dve hlavné tajomstvá: premiešajte zložky, kým hladké a poraziť bielkoviny dôkladne. Dôležitou vlastnosťou amerických palaciniek - sú pečené v suchej panvici. Nalejte olej do panvice - namiesto tuhých palaciniek si pripravte tukové placky. Snažte sa vyprážať palacinky rovnakého formátu, dokonale okrúhle.

Venujte pozornosť iným receptom na pečenie, napríklad ako si vyrobiť vdolky na kefír bez sódy.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství