- Čo je to enamelware
- Smaltované panvice
- Smaltované hrnčeky
- Smaltované kotle
- Enamelware Sady
- Smaltovaný podnos
- Smaltovaný džbán
- Ako si vybrať enamelware
- video
- recenzia
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Lacná a veľmi praktická je enamelware japonskej, fínskej, srbskej a ruskej výroby. Jeho hlavnou výhodou je bezpečnosť v porovnaní s čistým kovom. Smaltovaný povlak chráni povrch pred oxidáciou, ktorá môže spôsobiť poškodenie potravín. Dnes si môžete kúpiť určité typy alebo celú sadu enamelware. Na nákup kvalitného produktu stojí za to preskúmať výrobcov, výberové kritériá a katalóg obľúbených modelov s fotografiami. Tieto informácie nájdete nižšie.
Čo je to enamelware
Nikel, chróm alebo meď sa často pridávajú do nehrdzavejúcej ocele na výrobu riadu, čo je dôvod, prečo sa ióny týchto kovov môžu dostať do potravín. To robí výrobky nevhodnými. Aj keď je nehrdzavejúca oceľ vyrobená z čistej ocele, má stále nevýhodu - neodporúča sa skladovať potraviny v takýchto nádobách z dôvodu oxidácie kovu. Enamelware je určený na ochranu potravín pred takýmto vystavením. Má kovovú základňu, pokrytú smaltom, ktorý nevypúšťa škodlivé látky. Vnútri povrchu misky môže byť čierna, smotanová, biela, modrá alebo modrošedá a vonkajšia - ľubovoľná.
japonský
Riady japonského pôvodu, ako aj domáce, môžu mať inú kvalitu. Všetko závisí od konkrétneho výrobcu. Japonsko sa zaoberá výrobou rôznych nádob vrátane smaltu. Z dobre známych a etablovaných výrobcov sú:
- Ejiry (Edzhiri). Najznámejšia japonská spoločnosť, ktorá vyrába jedlá so smaltom. Zvonka je ľahko rozpoznateľný veľkým počtom vzorov a kvetov na svetlom pozadí. Výnimočná kvalita riadu spojeného s náterom vo forme skla, ku ktorému je pridaný cukor z polevy.
- Japonica. Táto séria jedál sa vyznačuje romantickými kvetinovými vzormi v štýle "Provence". Smalt pre ňu je tiež vyrobený z vysoko kvalitných bezpečných materiálov.
fínsky
Dobré recenzie si pochutnali na jedlá fínskeho pôvodu. Značka Thermosol (Thermosol) sa radikálne odlišuje od svojich náprotivkov. Je jednou z lídrov vo výrobe kuchynského náčinia. Hlavnými materiálmi na výrobu sú nehrdzavejúca a uhlíková oceľ. Výhodou tých istých jedál je kvalitná štruktúra smaltu, ktorá odolá vysokým teplotám bez akéhokoľvek poškodenia. Smalt je rovnomerný, nepraská a je odolný voči oderu.
srbský
V Európe je rozšírená srbská predajňa riadu Metrot. Jej produkt sa vyznačuje kvalitou, šetrnosťou k životnému prostrediu, farebným a moderným dizajnom. Smaltovaný povlak je vhodný na použitie a nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. V sortimente spoločnosti je viac ako 40 štýlových a svetlých panvíc, varných kanvíc, Turkov a jednoduchých panvíc. Tam sú tiež súbory niekoľkých položiek.
Ruská výroba
Domáci výrobcovia jedál s smaltom tiež vychutnať vynikajúce recenzie. Medzi nimi sú aj zariadenia Novomoskovskaya Utensil a Lysva Enamel. Vyznačujú sa vysoko kvalitným jedlom už takmer storočie. Medzi ďalších populárnych ruských výrobcov patria:
- Smalt. Spoločnosť Magnitogorsk tiež nestráca svoju pozíciu medzi výrobcami riadu so smaltom. Líši sa vo vysokej kvalite, estetike a zaujímavej umeleckej výzdobe. Vďaka dôrazu na vysoko výkonné zariadenia sa spoločnosti podarilo udržať nízke náklady na riad.
- Stalemal. Organizované na základe podniku Cherepovets Severstal. Vydanie sa uskutočňuje nielen pod značkou Stalemal, ale aj pod značkou Vitross. Smaltovaný tovar tejto spoločnosti prezentuje široká ponuka, ktorú môžete študovať na oficiálnych stránkach.
Smaltované panvice
Jedným z najpotrebnejších pre všetky typy hostesiek je panvica. Moderné výrobcovia ich pokryjú sklovinou dvoma spôsobmi - máčaním alebo striekaním. V druhom prípade je povlak tenký a krátkodobý. Z tohto dôvodu stojí za to vybrať tie modely, ktoré sú pokryté smaltom ponorením. Je ľahké určiť cestu - na paneli sú 2 - 4 tmavé bodky, ktoré zostali z upevňovacích prvkov.
Biely hrniec 3, 0 litra so vzorom s nerezovým okrajom (5) 01-B1612 / 6, smalt (Magnitogorsk)
cena:
- 500 rubľov.
vlastnosti:
- typ rukoväte - neodnímateľný;
- krajina je Rusko;
- zloženie - smaltovaná oceľ;
- objem - 3 litre;
- vhodné pre plynové, indukčné, elektrické a sklenené keramické dosky.
klady:
- môže byť použitý v umývačke riadu;
- nerezový rám;
- pekný dizajn.
nevýhody:
- no.
Smaltovaná panvica 1, 7 l 2298 / Kuchyňa s kovovým tvarom veka Exclusive (8) 131767, METRO
cena:
- 990 r.
vlastnosti:
- typ rukoväte - neodnímateľný;
- krajina - Srbsko;
- materiál - smaltovaná oceľ;
- objem - 1, 7 litra;
- farebné kreslenie (obtlačky);
- Vhodné pre plynové, halogénové, indukčné, elektrické a sklenené keramické dosky.
klady:
- môže byť použitý v umývačke riadu;
- hygienické, nespôsobuje alergie;
- farebný dizajn;
- vhodné do mrazničky;
- odolné voči mechanickému poškodeniu.
nevýhody:
- malý objem;
- vysoká cena.
Smaltované hrnčeky
Baktérie sa neusadzujú ani na smaltovaných kruhoch a škodlivé kovové ióny nepreniknú do čaju alebo kávy. Existujú modely s jednoduchým vzorom alebo čiernobielo. Niektorí výrobcovia si môžu objednať hrnčeky s akýmkoľvek logom. Aplikujú sa za tepla alebo za studena. Plnofarebný povlak môže byť tiež fragmentovaný alebo celý.
Hrnček 8 cm krém, Smaltum, Česká republika
cena:
- 900 r.
vlastnosti:
- typ rukoväte - integrál;
- materiál - smaltovaná oceľ;
- obal - nie;
- priemer - 8 cm;
- objem - 0, 35 litra;
- farba - smotana, kresba (obtlačok).
klady:
- môže byť použitý v umývačke riadu;
- hygienické;
- svetlý dizajn;
- kompaktný.
nevýhody:
- vysoká cena.
Ejiry hrnček "taliansky sad"
cena:
- 2500 r.
vlastnosti:
- krajina je Japonsko;
- materiál - oceľ, smalt, plast;
- kryt je;
- objem - 1, 3 litra.
klady:
- prítomnosť plastového krytu.
nevýhody:
- drahé;
- veľký objem.
Smaltované kotle
Pre varenie pitnej vody dokonalá smaltovaná kanvica. Nemá vplyv na chuť hotového nápoja, nespôsobuje alergie ani otravu. Na zachovanie vlastností riadu je dôležité, aby sa o ňu správne starala. Zvlášť ak sa používa tvrdá voda. V porovnaní s elektrickými varnými kanvicami je sklovina lacnejšia a má mnoho zaujímavých návrhov, takže si môžete jednoducho vybrať model pre vašu kuchyňu.
Smaltovaná rýchlovarná kanvica "Mayer & Boch", 4 l. 23856
cena:
- 1700 r.
vlastnosti:
- krajina je Nemecko;
- objem - 4 l;
- materiál - uhlíková oceľ, keramika, smalt;
- hmotnosť - 2 kg;
- priemer viečka - 11 cm;
- výška bez rukoväte a kryt - 16 cm;
- priemer základne - 20, 5 cm;
- Vhodné pre plynové, halogénové, indukčné, elektrické, sklokeramické dosky.
klady:
- neohrievané rukoväte;
- svetlý dizajn;
- pohodlné použitie.
nevýhody:
- no.
Konvica smaltované Interos Kuchyňa
cena:
- 1300 r.
vlastnosti:
- krajina je Turecko;
- objem - 3 l;
- materiál - uhlíková oceľ, keramika, smalt;
- píšťalka - nie;
- priemer - 19, 5 cm;
- farba - béžová;
- hmotnosť - 3, 3 kg;
- hrúbka kovu - 0, 8 mm;
- výška s rukoväťou a bez - 23/14 cm;
- rukoväť bakelitu;
- Vhodné pre plynové, halogénové, indukčné, elektrické, keramické platne.
klady:
- svetlý dizajn;
- rukoväť sa nezohrieva.
nevýhody:
- vykurovacia rukoväť.
Enamelware Sady
Ak sa chystáte kúpiť smaltovaný tovar v internetovom obchode, potom zvážte možnosti súborov, ktoré obsahujú niekoľko položiek naraz. Misky, kanvica, šálky, cedník, alebo dokonca plechovka môže byť zahrnuté. V klasickej verzii, každý výrobca ponúka kúpiť sadu smaltovaných panvíc. Líšia sa len objemom. Existujú aj detské súpravy. Ich najobľúbenejším výrobcom je Alex PD.
Súprava № 405 "Carmen" (hrnce 2l, 3l, 5, 5l) 1s405, STEELEMAL
cena:
- 2200 r.
vlastnosti:
- krajina je Rusko;
- objem - 2, 3 a 5, 5 litra;
- materiál - smaltovaná oceľ;
- Vhodné pre plynové, halogénové, indukčné, elektrické, sklokeramické dosky.
klady:
- svetlý dizajn;
- nie vyhrievané rukoväte.
nevýhody:
- no.
Sada riadu 2466 / Dacha 7 položiek (2 / 3, 5 / 5, 5l + vedro 1, 5l) Forma Emin (1) 137023, METROTH
cena:
- 5500 r.
vlastnosti:
- krajina - Srbsko;
- objem nádob - 2, 3 a 5, 5 litra;
- panvica - 1, 5 l;
- typy držadiel - pevné;
- materiál - smaltovaná oceľ;
- Vhodné pre plynové, halogénové, indukčné, elektrické, sklokeramické dosky.
klady:
- svetlý dizajn;
- neohrievané rukoväte;
- možno umývať v umývačke riadu.
nevýhody:
- no.
Smaltovaný podnos
Na prípravu pokrmov, ako je želé, sa často používajú podnosy. Majú vhodný obdĺžnikový tvar s miernou výškou a zvýšenou dĺžkou a šírkou. Prakticky každý model je navyše vybavený vekom - tiež smaltovaným alebo plastovým. To vám umožňuje používať zásobník nielen na želé, ale aj na skladovanie potravín.
Smaltovaný podnos "Frost", 1, 5 l, smalt Lysva
cena:
- 580 r.
vlastnosti:
- krajina je Rusko;
- hmotnosť - 800 g;
- materiál - smaltovaná oceľ;
- objem - 1, 5 litra;
- farba - biela a modrá;
- rozmery - 220x50x160 mm.
klady:
- môže byť použitý v umývačke riadu;
- klasický dizajn;
- Vhodné na skladovanie a prepravu výrobkov.
nevýhody:
- malý objem.
Zásobník 2, 5 l smaltovaný (8) 2511, STEMA (Lysva)
cena:
- 500 r.
vlastnosti:
- krajina je Rusko;
- materiál - smaltovaná oceľ;
- objem - 2, 5 litra;
- farba je biela.
klady:
- môže byť použitý v umývačke riadu;
- jednoduchý dizajn;
- Je to lacné;
- Vhodné na skladovanie alebo prepravu potravín.
nevýhody:
- no.
Smaltovaný džbán
Smaltované nádoby sú vhodné na skladovanie vody alebo mlieka. Tieto nádoby sú podobné kotlom, ale majú viac predĺžený tvar. Sú tiež vybavené rukoväťou a špeciálnym výtokom, cez ktorý tekutina prúdi ľahšie. Vzhľadom na tvar, zužujúci sa smerom nahor sa voda alebo mlieko nestrieka. Vo výške sú oveľa vyššie ako bežné kotle. Džbány sú vyrábané častejšie zo skla, ílu alebo plastu, ale v súčasnosti existuje mnoho modelov smaltovanej ocele.
Odmerka 1 l Obstgarten RIESS
cena:
- 1500 r.
vlastnosti:
- kresba - ovocie;
- materiál - smaltovaná oceľ;
- objem - 1 l;
- priemer - 10 cm;
- farba - krém.
klady:
- Vhodné pre horúce alebo studené kvapaliny.
nevýhody:
- no.
Džbán 2, 5 litra NMPT 2311/2 kód 005668
cena:
- 1500 r.
vlastnosti:
- kresba - kvety;
- krajina je Ukrajina;
- materiál - smaltovaná oceľ;
- objem - 2, 5 l;
- priemer - 12 cm;
- farba je biela.
klady:
- Vhodné pre horúce alebo studené kvapaliny.
nevýhody:
- no.
Ako si vybrať enamelware
Dobrý enamelware nemôže byť príliš svetlý. Kvalitné modely sú vždy ťažké. Ľahká označuje tenkú vrstvu kovovej základne a smaltu. Hrúbka stien riadu by mala byť aspoň 1 mm. Čím menší je tento parameter, tým nižšia je životnosť výrobku. Okrem hmotnosti a hrúbky je dôležité pri výbere zvážiť nasledujúce faktory:
- Farba skloviny. Vo vnútri riadu môže mať náter presne definované farby - krém, biela, modrá, sivá, hnedá. Ak je modrá, žltá, zelená, červená, potom výrobok naplní potraviny ťažkými kovmi.
- Hrúbka smaltu Príliš tenká vrstva je tiež škodlivá a príliš hrubá. V druhom prípade sa smalt môže nanášať nerovnomerne.
- Rám. Musí byť vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, aby nedochádzalo ku korózii.
- Dno. Na tmavých miestach sú menej viditeľné a produkt sa zahrieva rýchlejšie.
- Štiepané a popraskané. Ak sú prítomné, potom už nie je možné variť v hrnci. Vrstvy a hrbole sú tiež nebezpečné, pretože sa môžu odtrhnúť a dostať sa do jedla.
- Kľučky. Oceľ a duté vnútro sú považované za pohodlnejšie. Na rozdiel od dreva a plastov sa neboja vykurovania. Je tiež dôležité sa uistiť, že rukoväte sú bezpečné - mali by byť priskrutkované, nezvárané.
- Pokrytie. Ak sa chystáte kúpiť smaltovanú panvicu alebo varnú kanvicu, venujte pozornosť aj rukoväti na veku, aby bola chladná.
- Náklady. Je potrebné vopred určiť cenu, za ktorú by ste chceli nakúpiť pokrmy. Záleží na regióne. Najvyššie budú náklady v Moskve a Petrohrade. Ovplyvňuje cenu a dostupnosť propagačných akcií, zliav a predaja v konkrétnom obchode.
video
recenzia
Julia, 28 rokov
Môžem zdieľať dobrý dojem o súbore "Carmen". Vybral som si ho pre dizajn a objem hrncov, pretože som potreboval niekoľko rôznych veľkostí naraz. Jasne červená a čierna farba je veľmi vhodná do interiéru kuchyne. Pokiaľ ide o objemy, zvolili sa optimálne - 2, 3 a 5, 5 litra. Často používam malú panvicu, ale päťlitrovú nestojí za to.
Elena, 34 rokov
Objednal som si čaj a moju matku v internetovom obchode s doručením poštou. Objem bol pre mňa dôležitý, pretože v našej rodine je čaj často opitý. Preto okamžite získal 3 l. Zo všetkých značiek som si vybral Interos z Turecka. Je veľmi populárny, najmä v Odese a Charkove, kde som potreboval doručenie. Kanvica je pohodlná, veľmi ľahko čistiteľná.
Irina, 41 rokov
Pri výbere hrnca určite dávajte pozor na rukoväť. Keď sa zohreje, musíte neustále používať lepidlo. Nemohol som dlho variť v takej panvici. Rozhodol som sa kúpiť s nevyhrievanými rukoväťami. Páčilo sa mi jeden hrniec zo súpravy s cedníkom a rýchlovarnou kanvicou. Neľutoval som nákup, pretože všetky jedlá v rovnakom štýle.