Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Miska, ktorej rodiskom je Taliansko, rýchlo získala popularitu u nás. Mnohí ľudia prichádzajú s novými receptmi na varenie cesta, nejakú smaženú pizzu na panvici, iní dávajú prednosť tomu, aby neustále experimentovali a pridávali rôzne plnky.

Varenie pizze doma v rúre

Možno nie celý produkt sa ukázal ako taký. Po prečítaní niektorých odporúčaní, ako variť pizzu v rúre, môžete misku priblížiť k ideálu:

  1. Ak ste si vybrali kysnuté cesto, nechajte ho stáť 3 hodiny až 12 hodín.
  2. Pripravte si výrobky, ktoré sa majú naplniť.
  3. Výrobok musí byť odoslaný do rúry ihneď po vložení náplne, inak budú rajčiaky produkovať šťavu, a preto sa cesto nebude piecť.

Koľko pečieme

Budúcu večeru upiecť doma, rýchlo a jednoducho. Ak máte všetky prísady, potom budete tráviť čas len na ich zníženie. Mnohí sa pýtajú, koľko je pizza vyrobená v rúre, pretože môže byť šťavnatá a suchá. V rúre vyhrievanej na maximum sa pokrm pečie 5 až 8 minút - to je dosť na pečenie cesta, ale nie na presušenie plnky.

Pri akej teplote variť v rúre

Tento dôležitý bod by mal brať do úvahy každý kuchársky špecialista. Ak neviete, pri akej teplote pečieme pizzu, za 10-15 minút dostanete kúsok cesta. Pri príprave pokrmu v rúre musíte najprv ohriať na maximálnu úroveň a potom položiť samotný výrobok. Nezabúdajte, že panvica, na ktorú dáte cesto s náplňou, musí byť tiež horúca.

Recept na domácu pizzu v rúre

Nie je nič lepšie ako lahodná večera. Do-it-yourself pizza v rúre je jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a nie je časovo náročné. Každá hosteska by mala mať podobné recepty, takže táto kolekcia môže bezpečne posielať užitočné tipy do svojho prasiatka. Naučte sa tajomstvo, ako piecť perfektnú pizzu tak, aby bola taká dobrá, ako by ste si kúpili v reštaurácii.

Na cesto

Krásne, ako na fotografii, a veľmi chutné jedlo bude získané od každého, kto bude robiť všetky kroky krok za krokom. Prípravná fáza testu je tiež dôležitá, ak ho hnetíte sami. Pozrite sa na niekoľko tipov, ako piecť pizzu v rúre, potom čoskoro dáte na jedálenský stôl prekvapivo voňavý produkt.

zloženie:

  • voda - 1 šálka;
  • soľ - 1 lyžička;
  • rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. l.
  • paradajky - 5 ks;
  • syr (tvrdý) - 300 g;
  • klobása alebo iné mäsové výrobky (na plnenie) - 400 g;
  • paradajková omáčka - 5 polievková lyžica. l.
  • droždie - 1, 5 tsp;
  • múka - 3 šálky;
  • cukor - 1 polievková lyžica. l.

Metóda prípravy:

  1. Pripravte cesto: preosejte požadované množstvo múky, pridajte sypké prísady. Kvasinky oddeľte v oddelenej nádobe s mliekom alebo vodou, ale predhrejte kvapalinu. Pridajte cesto do cesta, nalejte olej. Dobre masírujte masu, nechajte ju stúpať.
  2. Rozprestrite papier na stôl na pečenie, ťahajte múku. Vyvaľkajte cesto, aby ste vytvorili tenkú vrstvu.
  3. Rozotrite cesto omáčku, ktorá v prípade potreby môže byť zmiešaná s majonézou. Rozotrite nakrájané paradajky, klobásy a iné hotové mäsové výrobky. Môžete pridať cibulové krúžky alebo plátky papriky. Nalejte plnku strúhaným syrom.
  4. Kyslá pizza v peci sa pečie najviac 15 minút. Nastavte prístroj na 180 stupňov.

Na lístkovom lístku

Takýto pokrm môžete piecť pomocou zakúpeného cesta alebo ho hnetiť podľa receptu. Zložky na plnenie sa môžu meniť, všetko závisí od vašich gastronomických preferencií. Pozrite sa, ako urobiť pizzu z listového cesta v rúre, aby ste vy a všetci členovia rodiny mohli vychutnať lahodnú chuť talianskych jedál.

zloženie:

  • cesto - 500 g;
  • saláma - podľa chuti;
  • korenie (bulharské) - 1 ks;
  • syr (mozzarella) - 150 g;
  • paradajkové pyré - 5 polievkovej lyžice. l.
  • čierne korenie - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Rozmrazené cesto (ak ste ho kúpili) ho vyvaľkujte na pomúčenom stole tak, aby sa ukázalo, že ide o vrstvu rovnú veľkosti panvice.
  2. Rozotrite syr a salámu a korenie nakrájame na tenké prúžky.
  3. Plech na pečenie prikryte pergamenom, na vrch položte cesto a rozotrite na neho požadované množstvo paradajkového pyré, zastrčené do mozzarelly.
  4. Šíriť syr na vrchole syra.
  5. Pečieme pizzu 15-20 minút.
  6. Hotový pokrm koreniť, ihneď podávame na stôl.

Rýchlo 10 minút

Príprava chutného pokrmu neznamená, že by sa to malo robiť dlho. Dobrým príkladom je rýchla pizza v rúre. Ukazuje sa, že je veľmi chutné a v závislosti od komponentov sa môže stať výživným. Uistite sa, že ste si uložili krok za krokom túto pizzu, ktorá bude slúžiť nielen pre rýchlu večeru pre celú rodinu, ale tiež vám pomôže, ak hostia sú už na prahu.

zloženie:

  • cibuľa - 1 ks;
  • marinované huby - 80 g;
  • syr - 100 g;
  • kečup - 4 polievkové lyžice. l.
  • vajcia - 2 ks;
  • kyslá smotana - 3 polievkové lyžice. l.
  • mleté mäso - 150 g;
  • múka - 0, 5 šálky;
  • grapefruit - 0, 5 ks;
  • paradajky - 3 ks;
  • greeny.

Metóda prípravy:

  1. Cesto pripravíme zmiešaním vajec, múky a kyslej smotany.
  2. Cibuľa, nakrájaná na prstene, môže marinovať v octe alebo medu.
  3. Huby sa zbavia prebytočnej tekutiny, nakrájame na platne.
  4. Lúpané citrusy nakrájame na kocky.
  5. Paradajky (bez kože) nakrájame na tenké plátky, jemne nasekáme zeleninu.
  6. Mleté mäso smažíme, a tak, aby v procese praženia nevyschlo, môžete k nemu pridať kurací tuk alebo pár plátkov slaniny.
  7. Zakryte formulár pergamenom, položte cesto, pomažte s kečupom, ťuknite zelenými. Potom môžete pristúpiť k plneniu: prvá plnka, potom huby, citrusy, plátky paradajok, cibulové krúžky, syr.
  8. Pečieme pri teplote 200 ° C približne 5 minút.

Na cesto

Tento recept je vhodný pre tých, ktorí nemajú dosť času na to, aby sa dlho postavili na kachle. Naučte sa variť pizzu z cesta v rúre, aby bola tenká a krásna, ako na fotografii. Stojí za zmienku, že cesto sa tiež nazýva plnivo a samotný výrobok sa nazýva "pizza-minute", pretože príprava trvá minimálny čas.

zloženie:

  • majonéza - 5-6 polievková lyžica. l.
  • vajcia - 2 ks;
  • cukor - 0, 5 tsp;
  • syr - 100 g;
  • šunka, klobása - 80 g;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • Paradajka - 1 ks;
  • múka - 0, 5 polievkovej lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Mäsové výrobky nakrájame na kúsky akéhokoľvek tvaru, syr rozotrite.
  2. Pripravte si cesto na pizzu: pridajte vajcia do majonézy a potom všetky sypké prísady. Cesto by malo mať konzistenciu, ako kyslá smotana.
  3. Nakrájanú klobásu so šunkou položte na mazaný tvar, nalejte cesto.
  4. Top s plátkami paradajok, trochu soli.
  5. Pečieme pizzu v rúre na teplotu do 180 stupňov, po 8 minútach ju vytiahneme, potiahneme syrom a potom ju znovu vložíme pred roztavením syra.

Z pita chleba

Tento recept ocení milovníci veľmi tenkej pizze. Výhodou tohto pokrmu je, že môžete použiť akékoľvek zložky, ktoré sa vám páčia ako náplň. Pizza na pite v rúre so zeleninou je vhodná pre tých, ktorí sú na diéte, as mäsovými výrobkami ocenia gurmáni. Pridajte recept na svoju zbierku kulinárskych majstrovských diel.

zloženie:

  • saláma - 80-100 g;
  • olivového oleja - 2 polievkové lyžice. l.
  • cibuľa - 0, 5 ks;
  • Talianske byliny - podľa chuti;
  • pita chlieb - 1 balenie;
  • syr feta - 100 g;
  • huby - 100 g;
  • cesnak - 3 zuby;
  • Krasnodar omáčka - 5 polievková lyžica.
  • paradajka - 1 ks;
  • petržlen, bazalka - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Olej obdĺžniky pita, sezóna.
  2. Rozdeľte náplň na pita chlieb, ale uistite sa, že nie je príliš preťažená.
  3. Umiestnite plech na pečenie do rúry. Po 4 minútach odstráňte kefku s omáčkou a potom znovu zapečte.
  4. Pizza v rúre bude hotová asi za 8-10 minút, keď sa okraje pita stanú zlatistými.

Žiadne droždie

Tento spôsob varenia bude zaujímavý pre tých, ktorí uprednostňujú chutné jedlo doma. Pizza na cesto bez kvasiniek v peci je jednoduchý recept, vďaka ktorému si v priebehu niekoľkých minút položíte na stôl veľmi chutné, výdatné a chutné jedlo. Tento základ môžu používať ľudia, ktorí majú alergickú reakciu na kvasinky v akejkoľvek forme.

zloženie:

  • korenie - 1 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • kečup - 5 polievková lyžica. l.
  • syr - 100 g;
  • múka - 450 g;
  • olej - 1 polievková lyžica. l.
  • soľ - 1 lyžička;
  • voda - 1 zásobník;
  • prášok do pečiva - 3 lyžičky.

Metóda prípravy:

  1. Zmiešajte sypké prísady, pridajte vodu a olej. Cesto upečte.
  2. Cesto položte na vymastený plech na pečenie, nasaďte plnku na horno nakrájané výrobky.
  3. Pečieme pizzu v predhriatej rúre na 15-20 minút.

Z squash

Existuje veľa jedál, do ktorých sa táto zelenina pridáva. Ak to urobíte správne, voňavá pizza z cukety v rúre sa čoskoro objaví na vašom stole. Naučte sa variť túto ponuku a veľmi zdravé jedlo. Pre základ, môžete použiť viac zemiakového cesta, ktoré bude pizza viac uspokojujúce, ale bude to pridať nejaké kalórie na to.

zloženie:

  • červená cibuľa - 1 ks;
  • syr - 1 šálka;
  • múka - 0, 75 šálky;
  • tymián (čerstvé listy) - 0, 5 tsp;
  • soľ - 1 lyžička;
  • oregano - 2 lyžičky;
  • cesnak - 2 zuby;
  • vajcia - 1 ks;
  • Paradajka - 1 ks;
  • cuketa - 1-2 ks;
  • morčacie filé - 80 g

Metóda prípravy:

  1. Peel cuketa kože, trieť. Veľa soli, nechajte 20 minút, aby zelenina vybrala šťavu. Na odtok prebytočnej tekutiny použite gázu. Zmiešajte cuketu so syrom, pridajte múku, cesnak, tymián, oregano, vajce, soľ, trochu premiešajte.
  2. Dajte squashovú zmes na pergamenový papier, s ktorým je tácka uložená (hrúbka môže byť od 2, 5 do 5 cm).
  3. Pečieme tortu v rúre najviac 8 minút, počas ktorej sa vytvorí zlatá kôra.
  4. Vyberte prázdne, naplňte: červené krúžky cibule a paradajky, nakrájané alebo pruhované filé, nasekaný cesnak. Pstruh všetky prísady so syrom, ozdobíme polovicami olív.
  5. Pečieme pizzu, kým sa syr neroztopí.

Z bochníka

Akékoľvek cesto môže slúžiť ako základ, ale nenájdete lepší čerstvý francúzsky chlieb. Pizza na bochník v rúre je pikantné jedlo, ktoré ocenia všetci členovia vašej rodiny. Krásny produkt, ako na fotografii, možno urobiť doma, hlavná vec je sledovať rady skúsených kuchárov. Môžete variť v elektrickej rúre alebo používať obvyklé.

zloženie:

  • červená paprika - 1 štipka;
  • cesnak - 4 zubov;
  • syr (mozzarella, parmezán) - 40 g;
  • paradajky - 2 ks;
  • soľ - podľa chuti;
  • oregano (sush.) - 0, 5 tsp;
  • olej (slivka) - 45 g;
  • olej (olivový) - 4 polievkové lyžice. l.
  • chlieb - 1 ks;
  • petržlen, bazalka.

Metóda prípravy:

  1. V panvici roztopíme maslo, zmiešame s olivovým olejom. Po varení pridajte strúhaný cesnak. Nie je potrebné uchovávať zmes po dlhú dobu, po 2 minútach pridajte polovicu nasekaných zelenín, soli a odložte.
  2. Francúzsky bochník pozdĺžne rozdelený na dve časti. Jemne zatlačte mäkkú časť dovnútra. Polovicu chleba položte na pekáč s pergamenom, nalejte trochu cesnakovej olejovej zmesi.
  3. Ponorte kocky paradajok do zvyšku omáčky, varte 15 minút, podľa potreby soľ.
  4. Mozzarellu rovnomerne rozotrite po povrchu polovíc chleba, pečte asi 8 minút. Na mierne ochladenú vrstvu syra naneste druhú, potom ponorte celú rúru a pečieme asi 10 minút.
  5. Vyberte chlieb, posypte parmezánom, zelenými, nalejte malé množstvo olivového oleja.
  6. Je lepšie podávať pokrm na stole a nechať ho vychladnúť.

Ako upiecť pizzu - tajomstvo varenia

Kuchári sa vždy radi podelia o svoje skúsenosti. Pre tých, ktorí nevedia urobiť pizzu v rúre, budú tieto informácie veľmi užitočné:

  1. Pre klasické cesto je lepšie použiť dva druhy múky - jemné mletie a pravidelné, v pomere 1: 2. Odporúča sa prevariť prevarenú vodu, kvasnice sa budú hodiť v akejkoľvek forme - čerstvé alebo suché, najprv treba stlačiť olivový olej.
  2. Olivový olej je zložka, ktorá robí cesto pružnejším.
  3. Mieste cesto na základ, ktorý potrebujete ručne asi 5-7 minút.
  4. Varenie pizze v rúre by malo byť urobené na horúcom plechu, ktorý je namazaný olivovým olejom a posypaný múkou. To ovplyvní chuť a vôňu produktu.
  5. Vezmite čerstvé suroviny na plnenie, pretože mrazené nedávajú očakávanú jedinečnú chuť.
  6. Podávajte pizzu prednostne ihneď po varení.

Pozrite sa na ďalšie recepty na výrobu lahodnej pizze.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství