Jedným zo svetovo najznámejších výživových programov je Stredomorská strava. Zozbierala si všetky výhody španielskej, talianskej a gréckej kuchyne. Jadrom tejto diétnej techniky je pestrá ponuka jedál. S ním môžete jesť chutné jedlo a zároveň rýchlo normalizovať svoju váhu.
Čo je to stredomorská strava
Diéta často obsahuje prísne obmedzenia na úbytok hmotnosti. Stredomorská strava je komplexná vyvážená strava. Vďaka nej môžete vrátiť váhu späť do normálu a vyhnúť sa výskytu mnohých chorôb. Základom tejto techniky sú: olivový olej, obilniny, strukoviny, červené ryby, zelenina, ovocie, nápoje a červené víno.
Hlavné zložky stredomorského potravinového systému: \ t
- Raňajky sa skladajú zo sacharidov, večera obsahuje bielkoviny a zeleninu.
- Každý deň musíte jesť asi 1 kg zeleniny. Povolené používať čerstvú aj dusenú zeleninu. Všetko je tu vhodné: zemiaky, kapusta, mrkva, cuketa, baklažán, paprika, paradajky, zelenina alebo olivy. Vyberte si podľa svojho vkusu.
- Uistite sa, že jesť obilniny a pokrmy z strukovín.
- Medzi jedlami musíte jesť ovocie.
- Je potrebné vypiť aspoň 7 - 8 pohárov vody denne;
- Nie je potrebné počítať kalórie potravín.
- Je zakázané konzumovať rafinované výrobky, alkohol, kávu, plnotučné mlieko, výrobky, ktoré obsahujú trans-tuky, konzervačné látky a arómy, rýchle občerstvenie a polotovary.
Stredomorská strava na chudnutie
Stredomorská strava na chudnutie poskytuje dobré výsledky. Jeho účinnosť je spôsobená tým, že nejde len o krátkodobé opatrenie, ale o spôsob života. Je potrebné mať na pamäti, že tento typ potravín neposkytuje okamžité výsledky. Je určený na postupné znižovanie hmotnosti bez nepriaznivých účinkov na zdravie. Stredomorské menu sa najlepšie používa na liečenie tela. Táto diéta sa však neodporúča pre ľudí so žalúdočným vredom alebo črevami. Ak ste alergický na akýkoľvek produkt, mali by ste si zvoliť inú metódu chudnutia.
Stredomorská strava v Rusku
Zložky tejto stravy nie sú pre našu krajinu typické. Stredomorskú stravu v Rusku možno mierne zmeniť. Na tento účel je potrebné nahradiť importované komponenty domácimi. Namiesto olivového oleja, môžete použiť nerafinovanú zeleninu namiesto lososa - sleďa, makrely alebo merlúzy európskej. Hnedú ryžu, cestoviny a špagety možno nahradiť ovsenými vločkami, pohánkou a makarónmi vyrobenými z tvrdých pšeničných odrôd, gréckeho ovčieho jogurtu - mliečnych výrobkov s nízkym obsahom tuku, tvarohu a jogurtu. Pre snack fit orechy, zelenina a ovocie.
Stredomorské diétne menu
Jedálny lístok stredomorskej stravy sa môže robiť nezávisle, pričom sa zohľadnia všetky zásady a odporúčania. Môžete tiež použiť približnú možnosť navrhnutú v tabuľke.
Stredomorská strava - týždenné menu:
|
raňajky |
obed |
obed |
Popoludňajší čaj |
Večera |
|
|
pondelok |
0, 5 šálky müsli a kefíru |
Šalát z rýb s olivami |
Cestoviny so zeleninou |
Varené vajcia alebo omeleta, bylinkový čaj |
Paradajky so syrom, plátok celozrnného chleba, pohár suchého vína. |
|
utorok |
Čaj bez cukru, kúsok chleba s domácim džemom |
Pohár s nízkym obsahom tuku kefír |
Fazuľa so zeleninou |
Chlieb so syrom, pohárom prírodného jogurtu |
Ryža s rybí guláš |
|
streda |
Chlieb so syrom, čaj s medom |
Pohárik prírodného jogurtu |
Kuracie mäso so zeleninou |
3 lyžice müsli, bylinkový čaj |
Ryža s jablkom, kuracím mäsom, pohárom suchého vína |
|
štvrtok |
Bylinný čaj, 2 polievkové lyžice. lyžice tvarohu, obilia chleba |
Pohárik prírodného jogurtu |
Ryby so zeleninou |
Ovocný šalát z 1 jablka a pol banánov |
Cestoviny s mletým mäsom, zelený čaj s medom |
|
piatok |
2 plátky syra a obilný chlieb, zelený čaj |
Pohár ryazhenka alebo kefír |
Hrachová polievka |
0, 5 šálky müsli s ovocím |
Losos vo víne, zeleninový šalát, bylinkový čaj |
|
sobota |
Nízkotučný tvaroh, zelený čaj s medom |
Pohárik prírodného jogurtu |
Špagety s tuniakom v omáčke, zelený čaj |
Obilný chlieb, pohár prírodnej šťavy |
Pšeničná kaša so zeleninovou omáčkou |
|
nedeľa |
Jablko, prírodná šťava, 2 obilné bochníky |
Šalát s olivami a tuniakom |
Varené hovädzie mäso s ryžou, zeleninový šalát, bylinkový čaj |
3 polievkové lyžice. lyžice müsli, pohár kefíru |
Grilovaná ryba, pohár suchého vína |
Stredomorské recepty
Niektoré recepty stredomorskej stravy prezentované v navrhovanom menu na týždeň:
- Paradajky, zapečené so syrom. Nakrájajte zeleninu na hrnčeky. Syr oddelene premiešajte s cesnakom a bylinkami. Dochutíme olivovým olejom. Varené zmesi dajte na paradajky. Pečieme v rúre.
- Cestoviny so zeleninou. Varte 100 gramov cestovín. Samostatne pripravte obväz 2 polievkové lyžice. lyžice hrachu, varenej sekanej mrkvy, olivového oleja a soli podľa chuti. Zelenina môže byť akákoľvek, napríklad paradajky alebo cuketa.
- Ryžová kaša s jablkami a olivami. Varte ryžové cereálie. Kým kaša varí, nakrájajte jablká a olivy. Zmiešajte s pripravenou ryžou.
- Hrachová polievka. 0, 5 šálky hrachu nalejte vodu. Cibuľu uvaríme v 1 litri nasolenej vody, pridáme hrach, zemiaky, pár húb a mrkvu.
Video: Stredomorské jedlo
recenzia
Anna, 45 rokov
Stredomorská kuchyňa je v našej krajine drahá. Nemyslím si, že každá žena si môže dovoliť dennú stravu s prítomnosťou morských plodov, čerstvej zeleniny a ovocia a olivového oleja. Ak sa budete držať takejto diéty, posúdte svoje materiálne schopnosti s triezvym vzhľadom.
Marina, 33 rokov
Stredomorská strava má mnoho pozitívnych recenzií. Rozhodol som sa vyskúšať možnosť prispôsobenú našim podmienkam, berúc do úvahy ruskú kuchyňu. K procesu som pristupoval zodpovedne, pripravil som menu na každý týždeň. 2 mesiace som stratil 4 kg. Som rád, že moja rodina so mnou začala jesť. Výhody tohto systému sú pre telo neoceniteľné.
Ira, 28 rokov
Prešiel som na tento potravinový systém a rozhodol som sa dodržiavať zdravý racionálny životný štýl. Nemal som chuť schudnúť. Vybral som si toto menu, pretože sa mi páčili recepty jedál, v nich nie sú žiadne tvrdé obmedzenia. Chutné a užitočné! Postupom času som sa začal cítiť lepšie. Objavila sa ľahkosť, energia, energia. Odporúčam každému, aby si túto diétu vyskúšal.