- Koktejl Recepty Striekačka
- Striekačka Classic Cocktail Aperol
- V nemčine
- V angličtine
- So šampanským
- S pomarančovým džúsom
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Jedným zo známych európskych koktailov je Aperol Spritz. Jasné farby večerného západu slnka, jemné tóny citrusov, mäkká horkosť byliniek a ľahké plynové bubliny sú charakteristickým znakom tohto nápoja. A hoci slnečné Taliansko je považované za jeho kolísku, každá krajina robí vlastné úpravy receptu.
Koktejl Recepty Striekačka
Vďaka rozvoju cestovného ruchu sa kokteilová injekčná striekačka stala obľúbenou nielen v Taliansku, ale stala sa jej častým návštevníkom mnohých módnych strán v Európe. Existuje mnoho rôznych možností na jeho prípravu, ale existujú niektoré pravidlá, ktoré nie sú porušené. Napríklad nápoj by mal byť ľad. A aj aperitív Spritz vždy obsahuje horký Aperol, ktorý je v niektorých talianskych provinciách nahradený horkým likérom Campari.
Striekačka Classic Cocktail Aperol
- Čas: 15 minút.
- Dávky: 1 porcia.
- Kalorický obsah: 125 kcal / 100 g
- Účel: aperitív.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
V ideálnej klasickej verzii musíte mať tri časti suchého šumivého Prosecca, dve časti bylinnej tinktúry Aperol a jednu časť sódy. Namiesto malej kúsky ľadu, ktorá sa roztopí príliš rýchlo, je lepšie pripravovať ľad vo forme veľkých kociek. Ak sa budete riadiť týmito jednoduchými pravidlami, potom dostanete perfektný taliansky nápoj.
zloženie:
- suché šumivé víno "Prosecco" - 90 ml;
- Horký "Aperol" - 60 ml;
- sóda (30 ml);
- kocky ľadu - 150 gramov;
- oranžová (na dekoráciu) - 1 plátok.
Metóda prípravy:
- Všetky komponenty sú predchladené.
- Položte sklo na 10 minút do mrazničky.
- Najprv naplňte chladené sklo kockami ľadu.
- Nalejte víno.
- V tomto prípade nie je potrebné naliať horkú horkú kvapku.
- Posledná voda sódy.
- Zoberte slamu a jemne premiešajte prísady.
- Ozdobte sklo s plátok pomaranča a môže byť podávaný.
V nemčine
- Čas: 15 minút.
- Dávky: 1 porcia.
- Kalorický obsah: 125 kcal / 100 g
- Účel: aperitív.
- Kuchyňa: Nemecká.
- Obtiažnosť: ľahká.
Bitter Aperol, vyrábaný pre Nemecko, sa líši od klasickej verzie tým, že jeho pevnosť nie je 11, ale 15 stupňov. Aby nápoj nebol príliš silný, pridá sa viac ľadu. A Nemci dávajú prednosť riedeniu striekačky nie sódou, ale s tonikom. Ukazuje sa, že je veľmi chutné, aj keď odlišné od klasickej verzie.
zloženie:
- Aperol tinktúra - 30 ml;
- suché víno "Prosecco" - 60 ml;
- tonikum - 40 ml;
- pomarančová kôra (vo forme špirály) - 1 kus;
- kocky ľadu - 200 gramov.
Metóda prípravy:
- Položte sklo do mrazničky na desať minút.
- Naplňte pohár s kockami ľadu.
- Na vrch nalejte víno.
- Pridajte "Aperol", potom nalejte tonikum.
- Ozdobte sklo špirálou pomarančovej kôry.
- Podávajte so slamou.
V angličtine
- Čas: 15 minút.
- Dávky: 1 porcia.
- Kalorické jedlá: 150 kcal / 100 g.
- Účel: aperitív.
- Kuchyňa: Anglická.
- Obtiažnosť: ľahká.
Táto možnosť Aperol Spritz je hodnotená ako jedna z najsilnejších. Ide o to, že Briti k nemu pridali starý dobrý gin, ktorého sila je 37, 5 stupňa. Vďaka ginu sa k bohatej palete chuti pripojí jemný jalovcový list, z ktorého sa vôňa striekačky stáva ešte pikantnejšou. Nakoniec sa ukázalo, že nie sú talianske klasiky, ale aj veľmi, veľmi chutné.
zloženie:
- gin - 10 ml;
- Horký "Aperol" - 20 ml;
- Šumivé víno Prosecco - 30 ml;
- sóda - 30 ml;
- kocky ľadu - 150 gramov;
- grapefruit (na dekoráciu) - 1 plátok.
Metóda prípravy:
- Chlazené vopred poháre na víno naplnené ľadom.
- Pridajte horkú a gin, zmiešajte s slamou alebo bar lyžice.
- Nalejte víno, po ktorom nasleduje sóda. Znovu jemne premiešajte.
- Ozdobte sklo grapefruitom.
- Podávajte so slamou.
So šampanským
- Čas: 15 minút.
- Dávky: 1 porcia.
- Kalorické jedlá: 135 kcal / 100 g.
- Účel: aperitív.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Ak ste na regáloch nenašli skutočný taliansky Prosecco, môžete si ho vymeniť. Akékoľvek kvalitné suché šampanské bude robiť. A na dokončenie experimentu, horká Aperol zmena pre likér Campari. Chuť v aperitíve Spritz sa trochu zmení a nápoj bude naplnený novými príchuťami, ale toto je podstata experimentu.
zloženie:
- suché šumivé šampanské - 80 ml;
- voda nasýtená oxidom uhličitým - 40 ml;
- Likér Campari - 50 ml;
- ľad - podľa chuti;
- pomaranč - 1 plátok.
Metóda prípravy:
- Kocky ľadu vložte do chladeného pohára.
- Pomaly nalejte šampanské.
- Keď sa pena trochu usadí, pridajte likér.
- Nalejte sódu a slamu jemne premiešajte prísady.
- Do pohára vložte plátok pomaranča, mierne ho utopíte.
- Odošlite vložením slamy.
S pomarančovým džúsom
- Čas: 10 minút.
- Dávky: 1 porcia.
- Kalorické jedlá: 110 kcal / 100 g.
- Účel: aperitív.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Spritz koktail alebo striekačka s pomarančovým džúsom sa ľahko pripravuje. Tento typ nápoja obsahuje minimálny počet stupňov. Vďaka svojej chladenej pomarančovej šťave má vynikajúci osviežujúci a tonizujúci účinok. Ak existuje takáto príležitosť, je lepšie vytlačiť šťavu z čerstvých pomarančov. Aj balená šťava je tiež skvelá.
zloženie:
- pomarančový džús - 100 ml;
- Aperol tinktúra - 50 ml;
- kocky ľadu - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Kocky ľadu vložte do veľkého skla.
- Nalejte šťavu a tinktúru, premiešajte.
- Vložte trubicu a súbor.
