Kuracie filé je unikátny diétny výrobok, ktorý obsahuje vitamíny A, B a veľké množstvo bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie ľudského tela. Z tejto cenovo dostupnej a cenovo priaznivej ingrediencie si môžete pripraviť rôzne chutné pokrmy.
Ako variť údené kuracie šalát
Existuje mnoho zaobchádza pomocou tejto zložky. Príprava údeného kuracieho šalátu s zručnými rukami ženy v domácnosti netrvá veľa času, najmä ak je v obchode už zakúpené hotové filé. Tu je hlavná vec urobiť všetko krok za krokom a krásne ozdobiť pred podávaním. Je potrebné poznamenať, že obväz dáva špeciálnu chuť hotovému pokrmu.
Uzené kuracie šalát recepty s fotografiami
Domácnosti, ktoré chcú nakŕmiť svoje domácnosti chutným jedlom, prišli s mnohými rôznymi občerstveniami, v ktorých sú komponenty dokonale navzájom kombinované. Snažte sa diverzifikovať svoje menu, čo je recept na údené kuracie šalát. Samotný proces varenia je krátkodobý a na oplátku dostanete krásne, chutné, uspokojivé a zdravé jedlo.
S ananásom
Ak chcete kombinovať prísady, ktoré sú úplne odlišné v chuti, nezabudnite venovať pozornosť tomuto receptu krok za krokom. Údený kurací šalát s ananásom sú sladké a slané výrobky, ktoré spolu vytvárajú jedinečnú chuť. Naučte sa, ako pripraviť jedlo, ktoré poteší všetkých dospelých, a dokonca aj každé dieťa, pretože deti ako ananás toľko.
zloženie:
- cesnak - 3 zuby;
- ananásy - 1 banka;
- majonéza - podľa chuti;
- prsia - 1 ks;
- listy šalátu - 5 ks;
- soľ - podľa chuti;
- syr - 150 g
Metóda prípravy:
- Ananás nakrájame na kocky, ale vopred ich vypustíme z prebytočného sirupu, ktorý bol v banke.
- Filet a syr, tiež, nakrájame na kocky, ak je to potrebné, môžete trieť syr.
- Cez cesnak pretlačte a potom zmiešajte výslednú hmotu so zvyškom zložiek.
- Hmotu naplňte majonézou, premiešajte.
- Umyté listy šalátu položte na dno plochej platne, položte pripravenú hmotu na vrch. Ozdobte podľa vašej predstavivosti. Ak je napríklad tento pokrm súčasťou novoročného stola, môžete si z oboch strán zariadiť mandarínky alebo krásne nakrájané jablko.
Údené kuracie prsia
Existuje mnoho rôznych možností, s ktorými sa táto chutná a zdravá zložka môže kombinovať. Vyššie uvedený recept na údený šalát z kuracieho mäsa zahŕňa použitie sladkého hrozna, vďaka čomu je chuť pokrmu ešte jasnejšia. Ak dávate prednosť, môžete pridať bobule namiesto bobúľ, tiež dáva zaujímavé poznámky. Uložte si spôsob varenia, takže v každom okamihu viete, ako urobiť chutné občerstvenie pre celú rodinu.
zloženie:
- vajcia - 5 ks;
- tvrdý syr - 250 g;
- hrozno - 300 g;
- kyslá smotana - podľa chuti;
- údené kuracie prsia - 1 ks;
- mrkva - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Predtým varte a chladte mrkvu a vajcia.
- Prsia nakrájame na plátky alebo kocky.
- Rozdeľte syr na dve polovice, každý trieť a dať do samostatných dosiek.
- Rozotrite mrkvu a vajcia na hrubom strúhadle.
- Umiestnite výrobky vo vrstvách, nalejte kyslú smotanu medzi každú z nich: dajte plátky údeného filé na dno misky, potom jednu polovicu syra, potom sa vrstva mrkvy, nasleduje vrstva vajec. Prísady prikryjeme zvyšným strúhaným syrom a znovu vytvoríme kyslú smotanovú vrstvu.
- Ozdobte jedlo z hrozna rezané pozdĺž. Je lepšie nechať občerstvenie variť niekoľko hodín, umožní mu to dobre premočiť.
Kórejská mrkva
V predvečer sviatkov, veľa ženy v domácnosti premýšľať o tom, ako variť chutné jedlo, ktoré zložky budú dobre v kombinácii s ostatnými. Ideálny by bol šalát s údeným kuracím mäsom a kórejskou mrkvou: kombinácia produktov je originálna, z ktorej sa chuť stáva jasnou a nezvyčajnou. Uistite sa, že sa pokúsite urobiť takého občerstvenia čo najskôr.
zloženie:
- syr - 100 g;
- vajcia - 4 ks;
- uhorka - 2 ks;
- Kórejská mrkva - 200 g;
- kuracie prsia - 250 g;
- majonéza - 1 balenie.
Metóda prípravy:
- Pripravte si šalátovú misu, položte vajcia strúhané na hrubom strúhadle na dne. Make majonézu reticulum.
- Ďalšia vrstva je prsia, nakrájame na malé kocky, peremazhte opäť s majonézou.
- Dajte uhorky kocky na vrchole, nemôžete mazať, budú dať trochu šťavy rovnako.
- Šíri mrkva v kórejčine, takže úplne pokrýva predchádzajúcu vrstvu, aby majonéza sieť.
- Top so strúhaným syrom.
- Miska s mrkvou v kórejskom štýle s čerstvými bylinkami. Stojí za zmienku, že šľahané občerstvenie je lepšie držať niekoľko hodín, aby sa mohli namočiť v čase.
S uhorkou
Ako sa šalát objaví na konci, môžete vidieť na fotografii nižšie. Stojí za zmienku, že taká studená pochúťka je pripravená veľmi rýchlo, ale je konzumovaná nie menej rýchlo, takže môžete bezpečne zvýšiť počet výrobkov. Údené kuracie mäso a čerstvý šalát z uhorky, v ktorom sa nachádza aj zelený hrášok - výborné jedlo, ktorého aróma ohromí každého pri stole.
zloženie:
- soľ - podľa chuti;
- syr - 150 g;
- vajcia - 3 ks;
- cesnak - 1 zub.
- kuracie stehno - 1 ks;
- zelený hrášok - 1 banka;
- uhorka - 1 ks;
- majonéza - 3 polievkové lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Varte vajcia, nakrájajte na kocky. Do tejto nádoby pridajte strúhaný syr.
- Prebytočnú tekutinu vypustite z nádoby s hráškom a potom ju nalejte do nádoby. Pošlite tam uhorky kocky.
- Mäso z kosti vyberte, nakrájajte na malé kúsky. Pošlite cesnak na špeciálny rozdrviť.
- Zmiešajte všetky nasekané ingrediencie, naplňte majonézou, soľ.
- Dajte dobre premiešanú hmotu do krásnej misky alebo misy, ozdobte jemne nasekanou petržlenovou vňaťou, nechajte ju trochu variť a ošetrujte rodinných príslušníkov alebo hostí.
S hubami
Mnohí kuchári hovoria tento snack Slnečnica. Pozrite sa na fotografiu a uistite sa, že majú skutočne podobnosť s kvetinou. Uzený šalát z kuracieho mäsa a húb je možné pripraviť s použitím marinovaných alebo vyprážaných šampiňónov alebo húb, tu si môžete vybrať podľa svojich gastronomických preferencií. Čipy sú nevyhnutnou zložkou tohto receptu.
zloženie:
- huby (nakladané alebo čerstvé) - 200 g;
- olivy - 200 g;
- hranolky (Pringles) - 100 g;
- syr - 150 g;
- filé - 600 g;
- vajcia - 3 ks;
- majonéza, soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Ak ste si vzali čerstvé huby, vyprážajte ich asi 10 minút. Je potrebné poznamenať, že šampiňón alebo med agaric bude chutnejšie a voňavé, ak pridáte nakrájanú cibuľu na panvicu počas vyprážania.
- Mäso jemne nakrájajte, kefujte s majonézou, dajte ho na dno šalátovej misy, v ktorej budete podávať jedlo.
- Varené vajcia, rozdeliť, takže bielky a žĺtky ležia v samostatných platniach, trieť ich na hrubom strúhadle.
- Na prsia naneste vrstvu vyprážaných húb, na vrchu vytvorte sieťovinu.
- Jemne položte strúhané vaječné bielky na vrch potraviny.
- Posypte vaječným žĺtkom, ktorý je takmer pripravený na jedenie, a uistite sa, že rovnomerne pokrývajú celý povrch.
- Miska sa ozdobí olivami rozrezanými na 2 alebo 4 časti.
- Vložte čipy na okraj dosky - budú to slnečnicové plátky.
S kukuricou
Tam sú sezónne studené predjedlá a tie, ktoré sú varené bez ohľadu na ročné obdobie je vonku. Tieto jedlá zahŕňajú údené kuracie mäso a kukuričný šalát. Tu nájdete chutné ingrediencie, ktoré používate v každodennom menu, takže ich môžete jesť každý deň, ale je lepšie uložiť recept na varenie niečoho nového pri príležitosti sviatku. Kombináciu hlavných zložiek určite ocení každý člen rodiny alebo hosť.
zloženie:
- vajce - 2 ks;
- paradajky - 2 ks;
- kuracie prsia - 200 g;
- kukurica - 1 banka;
- kyslá smotana alebo majonéza - podľa chuti;
- syr - 100 g
Metóda prípravy:
- Odstráňte kosti z prsníka, ak nejaké máte, potom nakrájajte na malé kúsky.
- Dobre opláchnite paradajky, osušte a nakrájajte na malé kocky.
- Varené vajcia vychladnúť, nakrájame aj na kocky.
- Naplňte kukuricu z prebytočnej tekutiny, umyte semená s prevarenou vodou, nalejte do zvyšku zložiek.
- Pošlite tiež malé kocky syra do šalátovej misy.
- Masová soľ, zalejeme majonézou alebo kyslou smotanou.
Nevesta
Viacvrstvové šaláty už dlho milovali ruské ženy v domácnosti. Takéto jedlá sa pripravujú veľmi rýchlo, hlavná vec je jednoduchá, takže vám pomôžu aj v prípade, že už nezvaní hostia sú na prahu. Skvelým príkladom obláčkového občerstvenia je nevesta s údeným kuracím šalátom. Mali by ste to aspoň raz urobiť citlivou, chutnou, atraktívnou a vzdušne vyzerajúcou liečbou.
zloženie:
- listy šalátu podľa chuti;
- zemiaky - 1 ks;
- Krémový syr "Priateľstvo" - 1 ks;
- vajcia - 3 ks;
- kuracie mäso - 300 g;
- majonéza - podľa chuti;
- cibuľa - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Umyte prepláchnuté listy šalátu medzi každú vrstvu.
- Jemne nakrájané kúsky mäsa položíme na dno misky, premiešame s majonézou.
- Ďalšia vrstva bude nakladaná cibuľa (jemne nasekaná, namočte 10 minút v octe, potom ju nalejte horúcou vodou).
- Strúhané zemiaky položíme na cibuľu, vytvoríme vrstvu majonézy.
- Škrabte žĺtky, tavený syr, položte ich jeden po druhom, namažte majonézou.
- Zhora ťahajte všetko strúhanými veveričkami. Ak zostali produkty, môžete vrstvy zopakovať.
S palacinkami
Chutné palacinky môžu byť použité nielen ako kompletné jedlo, ale aj ako vhodný doplnok k predjedlám. Napríklad palacinkový šalát s údeným kuracím mäsom ocenia aj gurmáni. Je to veľmi výživné, takže časť šalátu môže dobre nahradiť obed alebo večeru. Všetky ingrediencie sú cenovo dostupné, a tak sa ponáhľajte, aby ste potešili rodinu s lahodným výdatným občerstvením.
zloženie:
- mlieko - 300 ml;
- soľ - podľa chuti;
- zelený hrášok - 0, 5 banky;
- olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
- červená cibuľa - 1 ks;
- vajcia - 5 ks;
- olej - 0, 55 ml;
- majonéza - 150 g;
- marinované huby - 150 g;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- prsia - 250 g
Metóda prípravy:
- Make cesta: poraziť múku s mliekom, dve vajcia a soľ. Vyprážajte palacinky, keď sú chladné, narezané na prúžky.
- Zostávajúce vajcia varíme.
- Marinované huby, prsia, cibuľa, chladené vajcia nakrájané na malé kocky.
- Dajte všetky ingrediencie do šalátovej misy, premiešajte. Môžete soľ a korenie, po ktorom musíte naliať všetku majonézu.
S čínskou kapustou
Miska pripravená podľa postupného receptu bude chutnou ozdobou stola pri príležitosti každého sviatku, alebo pomôže rozšíriť vaše denné menu. Pekingský kapustový šalát s údeným kuracím mäsom je veľmi výživný a má bohatú, sviežu chuť. Stojí za zmienku, že majonéza, kyslá smotana alebo prírodný jogurt môže slúžiť ako obväz pre občerstvenie.
zloženie:
- cesnak - 2 zuby;
- Čínska kapusta - 10 listov;
- uhorka - 1 ks;
- kuracie filé - 2 polovice;
- jogurt - 150 g;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- kukurica - 1 banka;
- syr - 200 g;
- majonéza - 3 polievkové lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Mäso nakrájajte na malé kocky.
- Umyte listy kapusty, nechajte len zelenú časť. Jemne nakrájame a premiešame s plátkami uhorky.
- V tej istej miske nalejte strúhaný syr, kukuricu.
- Make a dressing: mix majonéza s jogurtom, zelených, korenie a cesnak, prešiel tlačou.
- Zmiešajte prísady, nalejte omáčku z cesnaku a majonézy. Umiestnite riad do chladničky tak, aby sa šalát naplnil alebo podával.
S sušienkami
Tradične, studené občerstvenie, v ktorom sú kocky sušeného chleba, volal Caesar. K dispozícii je tiež špeciálny šalát so sušienkami a údeným kuracím mäsom, ku ktorému sa pridáva bulharské korenie a fazuľa. Táto sada prísad výrazne zvyšuje nutričnú hodnotu hotového pokrmu. Ak chcete, pridajte k hlavným produktom bulharské korenie, do misky pridá šťavnatosť.
zloženie:
- sušienky - 2 balenia;
- údené kuracie mäso - 300 g;
- fazuľa - 1 plechovka;
- Bulharské korenie - 2 ks;
- majonéza - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Kuracie mäso jemne nakrájajte.
- Pepper rez tak, že kusy boli o nič menej ako konzervované fazuľa.
- Pripravené ingrediencie zmiešame v šalátovej miske, ochutíme majonézou.
- Je lepšie pridať sušienky do iných výrobkov tesne pred podávaním, inak nebudú drviť. Stojí za zmienku, že ak si kúpite hotové občerstvenie, potom je lepšie brať s chuťou šunky alebo slaniny, sú najlepšie kombinované s údeným mäsom.
Lahodné údené kuracie šaláty - tajomstvo varenia
Skúsení kuchári radi zdieľajú, ako variť jednoduché šaláty s údeným kuracím mäsom:
- Mäso by malo byť narezané na kocky alebo slamky, a nie do vrstiev.
- Miska vyzerá krajšie, ak sú kúsky úhľadne narezané, majú približne rovnakú veľkosť.
- Je lepšie, ak obliekanie bude kyslá smotana alebo majonéza, olej tu bude nevhodné.
- Zložky zmesi musia mať rovnakú teplotu.
- Ak chcete urobiť lahodný údený kurací šalát, dávajte pozor na farbu, vôňu a vzhľad mäsa: použiteľné šťavnaté kurča, ktoré má zlatú farbu a príchuť údeného mäsa.