Každá milenka sa stará o zdravie svojich príbuzných. Je to jednoduché, ak varíte chutné jedlá na každý deň zo zdravých surovín. Šalát s mrkvou a jablkom je len takým občerstvením. Ak pridáte ďalšie prísady, môžete získať sladký opevnený dezert pre deti alebo výdatný obed pre dospelých, ktorý si zaslúži kulinársku fotografiu.
Recept na mrkva a jablkový šalát
Univerzálne produkty pre šalát sú jablká a mrkvu. Sú to komponenty, ktoré dobre premiešajú s čímkoľvek, takže voľba závisí len od vašej chuti. Miska môže byť pestovaná s jemným kuracím filetom, zdravými morskými plodmi, krabími tyčinkami, sladkým sušeným ovocím alebo orechmi, čo môžeme povedať o zelenine. Zberajte čerpaciu stanicu v závislosti od zloženia. Kyslá smotana alebo med je vhodný pre sladkú verziu, rastlinný olej alebo majonézu pre slanú.
Neoceniteľnou výhodou hlavných zložiek tohto šalátu je veľké množstvo vitamínov a minerálov. Mrkva je bohatá na beta-karotén, látku, ktorá sa stará o videnie. V jablkách našli vedci veľa železa, horčíka a draslíka. Tieto výrobky majú pozitívny vplyv na organizmus ako celok. Po tomto jedle sa budete cítiť len ľahko v žalúdku a príjemnú dochuť. Poznámka pre tých, ktorí chcú schudnúť: zeleninové jedlá s týmito zložkami pomáhajú zbaviť sa nežiaducich libier.
Jednoduchá mrkva a jablkový šalát
- Čas: 15 minút.
- Porcie: 6 porcií.
- Kalorické jedlá: 90 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: ZSSR.
- Obtiažnosť: ľahká.
Jednoduchý jablkový a mrkvový šalát, strúhaný a ochutený cukrom, je mnohým známe už od detstva. Potešte svojich blízkych chutným a zdravým dezertom. Tento skutočný sklad vitamínov osloví deti, ktoré často odmietajú čerstvé ovocie a zeleninu. Milovníci korenia ju môžu doplniť škoricou a vanilkou a na vrch posypať kakaovým práškom alebo strúhanou čokoládou.
zloženie:
- mrkva - 3 ks;
- jablko - 3 ks;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vanilkový cukor - podľa chuti;
- kyslá smotana - na tankovanie.
Metóda prípravy:
- Ošúpajte zeleninu a ovocie.
- Rošt je nastrúhaný.
- Zmiešajte, pridajte cukor s vanilkou, nasypte kyslou smotanou.
Puff mrkva a jablkový šalát
- Čas: 45 minút.
- Porcie: 6 porcií.
- Kalorické jedlá: 200 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Čerstvá zelenina s ovocím prispeje k revitalizácii šalátu z kraby. Tieto produkty dokonale dopĺňajú známu sadu ingrediencií pre klasické jedlo. Ak na neho uplatníte spôsob registrácie koláča, môžete získať úplne novú verziu lahodného občerstvenia. Nezabudnite na zelené.
zloženie:
- mrkva - 2 ks;
- Jablko - 2 ks;
- mrazené krabie tyčinky - 220 g;
- vajce - 3 ks;
- zemiaky - 1 ks;
- Konzervovaná kukurica - 1 nádoba;
- soľ - podľa chuti;
- zeleň - ako ozdoba;
- majonéza - trochu na tankovanie.
Metóda prípravy:
- Varíme zemiaky a varené vajcia. Cool, zbaviť šupky, nakrájame na kocky.
- Nastrúhajte čerstvé ovocie a zeleninu, kocky nakrájajte na kocky.
- Jednu vrstvu zemiakov položte na dno širokej misky. Ľahko ho nasolte, namažte majonézou.
- Ďalej sa striedajú vrstvy krabích tyčiniek, mrkvy, kukurice, jabĺk, vajec. Všetky vrstvy sa musia starostlivo premazať omáčkou.
- Ozdobte šalát s jablkami a mrkvou so zelenými.
Francúzsky šalát s mrkvou a jablkami
- Čas: 15 minút.
- Porcie: 6 porcií.
- Kalorické jedlá: 60 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Francúzska kuchyňa je ľahká, s minimom prísad do jedál, ktoré tvoria dokonalú kombináciu. Krémová chuť syra, osviežujúca chuť jabĺk s čerstvými uhorkami a sladkosť mrkvy sa vydávajú slanou chuťou olív. Na obliekanie používajte klasickú majonézu, ktorá sa v prípade potreby môže nahradiť kyslou smotanou.
zloženie:
- mrkva - 1 ks;
- Jablko - 1 ks;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- tvrdý syr - 50-60 g;
- olivy - málo;
- greeny - parta;
- majonéza - na tankovanie;
- soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Ovocie so zeleninou, strúhaný rošt.
- Samostatne trieť syr.
- Rezané olivy pozdĺžne v dvoch.
- V spodnej časti plochej širokej dosky umiestnite do stredu pohár.
- Okolo skla tvoria vrstvy mrkvy, jabĺk, uhoriek. Každá vrstva sa nasýti majonézou.
- Opatrne vyberte sklo.
- Top so syrom, ozdobte zelenými a olivami.
S orechmi
- Čas: 15 minút.
- Porcie: 6 porcií.
- Kalorické jedlá: 220 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: stredná.
Nut mix, čerstvá zelenina s ovocím - čo by mohlo byť chutnejšie a zdravšie? Iba šalát z mrkvy a jabĺk so zakysanou smotanou, ktorý kombinuje všetky tieto zložky. Orechové a borovicové orechy môžu byť nahradené iným. Vhodné lieskové orechy, mandle, kešu. Výsledný pokrm je hodný slávnostného stola, ak je správne a krásne slúžil. Na tento účel je lepšie používať oddelené porcie.
zloženie:
- mrkva - 3 ks;
- jablko - 3 ks;
- vlašské orechy - 1 polievková lyžica. lyžice;
- píniové oriešky - 1 polievková lyžica. lyžice;
- sezam - 1 lyžička;
- syr - 100 g (tuhá odroda);
- kyslá smotana - trochu na tankovanie.
Metóda prípravy:
- Upravená strúhaná zelenina nastrúhaná na kórejské rezanie.
- Ošúpajte jablko a nakrájajte syr na kocky.
- Rozdrvte vlašské orechy na malé kúsky, borovica nemusí byť rozdrvená.
- Všetko premiešajte, nasypte kyslou smotanou, na vrch posypte sezamom.
So zeleninou
- Čas: 15 minút.
- Porcie: 6 porcií.
- Kalorické jedlá: 55 kcal / 100 g
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: stredná.
Letná sezóna je časom pre čerstvé ovocie a zeleninu, ktoré sa navzájom dobre zladia. Na takýto šalát budete potrebovať najjednoduchšie komponenty, ktoré mnohí nájdu na letnej chate: kapusta, cibuľa, paprika a paradajky. Ak chcete vytvoriť výraznejšie chuť v kompozícii, môžete pridať trochu octu alebo citrónovú šťavu s lyžičkou cukru. Obliekanie "klasický" - olivový olej.
zloženie:
- mrkva - 1 ks;
- Jablko - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- kapusta - 50 g;
- Paradajka - 1 ks;
- sladká paprika - 1 ks;
- listy šalátu - 2 ks;
- olivový olej - 1 polievková lyžica;
- soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Pripravte zeleninu a ovocie. Ak je to potrebné, odstráňte z nich šupku, odstráňte semená.
- Mrkva nakrájame na tenké krúžky, jablká a paradajky - nakrájané na kocky, slamky na korenie.
- Chop kapusta a listy šalátu.
- Cibuľu nakrájajte čo najmenšie.
- Miešajte v jednej hlbokej nádobe, naplňte olejom, soľou.
S sušenými slivkami
- Čas: 15 minút.
- Porcie: 6 porcií.
- Kalorické jedlá: 75 kcal / 100 g
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Deti nejedia zdravé sušené ovocie a med? Pripravte im zdravý chutný dezert v podobe jednoduchého šalátu. V zime takéto jedlo nasiakne telo vitamínmi a zlepší nielen mladých členov rodiny, ale aj dospelých. Na obliekanie šalátu z jabĺk a mrkvy so sušeným ovocím použite med s prídavkom citrónovej šťavy. Môžete zriediť chuť s rôznymi orechmi a ďalšie čerstvé ovocie.
zloženie:
- mrkva - 1 koreňová zelenina;
- Jablko - 1 kus;
- sušené slivky - 5 ks;
- sušené marhule - 5 ks;
- hrozienka - malá hrsť;
- citrón - 0, 5 ks;
- med - 1 polievková lyžica. lyžicu.
Metóda prípravy:
- Umyte umyté sušené ovocie v miske s teplou vodou po dobu 5 minút, potom ich nasekáme.
- Čerstvá zelenina a ovocie nastrúhané roštom.
- Miešajte, sezonte s citrónovou šťavou a medom.
S bielou reďkovkou
- Čas: 15 minút.
- Porcie: 6 porcií.
- Kalorické jedlá: 90 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Bielu reďkovku pred devätnástym storočím bolo možné nájsť na ruských stoloch tak často ako dnešné zemiaky. Teraz je to vzácny hosť v kuchyni, ale márne, pretože táto koreňová zelenina je pre telo veľmi užitočná. Zlepšuje trávenie, pozitívne ovplyvňuje imunitný systém. Reďkovky spolu s ďalšími zložkami dodajú silu a vitalitu. Použite majonézu alebo rastlinný olej ako dressing, pridajte petržlen.
zloženie:
- mrkva 1 - 1, 5 ks;
- Jablko - 1 ks;
- biela reďkovka - 0, 5 ks;
- uhorka - 0, 5 ks;
- Bulharské korenie - 1 ks;
- cesnak - 1 strúčik;
- greeny sú zväzok;
- soľ - podľa chuti;
- majonéza - trochu na tankovanie.
Metóda prípravy:
- Zelenina a ovocie, rošt alebo nakrájame na polkruhy, sladké papriky - slamky.
- Nakrájajte zelené s cesnakom.
- Všetko premiešajte, podľa potreby premiešajte s majonézou, soľou.
S červenou repou
- Čas: 1 hodina.
- Porcie: 6 porcií.
- Kalorické jedlá: 180 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: stredná.
Zvyčajné Olivier a vinaigrette v kombinácii s touto verziou misky s repou, cibuľou a inou zeleninou. Kuracie filety v dokonalej harmónii s repou, zelený hrášok dodá ďalšiu sýtosť. Táto mrkva a jablkový šalát s majonézou môže byť podávaná ako samostatné jedlo, pretože obsahuje všetky potrebné látky pre telo: vitamíny, vlákninu, bielkoviny.
zloženie:
- Jablko - 1 kus;
- repa - 1 kus;
- mrkva - 2 kusy;
- kuracie filé - 200 g;
- cibule;
- hrášok - 1 nádoba;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
- soľ - podľa chuti;
- ocot - pre marinádu;
- cukor - pre marinádu;
- majonéza - trochu na tankovanie.
Metóda prípravy:
- Varte repu a nechajte vychladnúť.
- Varíme kuracie filé vo vode so soľou. Ochladený, nakrájaný na kocky.
- Cibuku nakrájajte na tenké polkruhy, nakrájajte v octe s cukrom.
- Pripravené jablko, mrkva a varená repa nakrájame na kocky.
- So hráškom vypusťte soľanku.
- Miešajte, pridajte korenie so soľou. Dochutíme majonézou.
S morskými plodmi
- Čas: 25 minút.
- Porcie: 6 porcií.
- Kalorické jedlá: 110 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Morské plody obsahujú ľahko stráviteľné bielkoviny. Chobotnice, krevety, mušle alebo iné morské plody sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Marinované uhorky s čerstvou cibuľkou dodajú pokrmu pikantnú, výraznú chuť. Tankovanie štandard - nízkotučná odroda majonézy.
zloženie:
- mrkva;
- jablko;
- krevety - 100 g;
- mušle - 100 g;
- cibuľa - 1 ks;
- chobotnice - 1 ks;
- uhorky - 200-gramová nádoba;
- majonéza - na tankovanie;
- soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Rozmrazovanie a čisté chobotnice a iné morské plody.
- Varte ich 5 minút v osolenej vode.
- Squids nakrájame na prúžky.
- Nakrájajte cibuľu na malé kocky, jablká - do väčších.
- Rošt mrkvu.
- Uhorky nakrájané krúžky.
- Zmiešajte všetky prísady okrem mušlí, pridajte majonézu.
- Dajte a la carte, ozdobte mušľami.
S makom
- Čas: 25 minút.
- Porcie: 6 porcií.
- Kalorické jedlá: 220 kcal / 100 g.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Ľahká, jemná chuť tohto šalátu nenechá nikoho ľahostajného. Ak k vám prišli nečakaní priatelia, použite tento recept na príjemné prekvapenie svojimi kuchárskymi zručnosťami. Jednoduché prísady nespôsobia problémy hostesky, ako aj samotnú technológiu varenia. Pre malých hostí, namiesto čierneho korenia a soli, pridajte med alebo cukor.
zloženie:
- mrkva - 3 ks;
- jablko - 3 ks;
- mak - 1 hrsť;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
- soľ - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Strúhané ovocie a zeleninu nastrúhajte na rošte.
- Zmiešajte, okorente korením a soľou, nasypte kyslou smotanou.
- Položte prísady pevne do hlbokého tvaru, otočte ho hore nohami v strede plochej širokej šalátovej misy. Odstráňte formulár.
- Posypeme všetky makové semienka, bez ľútosti.
