Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Príprava chutného a uspokojivého pokrmu, ktorý nahradí rodinný obed alebo večeru, nebude ťažké, ak si v peci vyberiete vhodný koláč. Je vhodný na prípravu čaju, na raňajky alebo namiesto občerstvenia, ktoré je vhodné na cestu. Dnes môžete nájsť veľa možností pre výrobu rýchlych koláčov, hlavná vec je vybrať správnu náplň. Takéto pečenie môže nahradiť akékoľvek jedlo alebo byť skvelým doplnkom ako dezert.

Ako variť tortu v rúre

Bez ohľadu na to, či sa chystáte urobiť jedlo podľa klasického receptu z jednoduchých produktov alebo napríklad originálnejšej verzie. z listového cesta alebo s pridaním octu alebo majonézy, vezmite proces vážne. V posledných rokoch získavajú obľubu výrobcovia elektrickej energie a multicookers, ale tie najlepšie koláče sa stále získavajú v peci. Hlavná vec - nezabudnite, že musíte predhriať.

Proces prípravy je takmer identický pre všetky recepty: najprv musíte pripraviť cesto, namazať formu a položiť surový polotovar s náplňou. Potom budete musieť ohriať elektrickú alebo plynovú rúru na požadovanú teplotu a poslať budúce kulinárske majstrovské dielo priamo do nej. Nakoniec zostane čakať, kým je koláč sčervenený a pripravený. Niektoré užitočné tipy:

  • Soda s vanilínom v celkovej hmotnosti je lepšie spať menej ako naliať.
  • Pri hnetení by mali byť ruky suché.
  • V miestnosti, kde sa cesto pripravuje, by nemal byť žiadny návrh Prispieva k vzniku hustej kôry pri pečení.
  • Krátke pečivo by malo byť vyňaté z formy chladenej.
  • Pred odoslaním misky do rúry nechajte stáť 15-20 minút.
  • Pred rozpustením droždia zahrejte mlieko na 30-35 stupňov.
  • Výrobky používané na miesenie masy kvasiniek musia byť teplé.
  • Ak chcete piecť mal brilantné červenej kôry, kefy s vaječným bielou.
  • Príliš mokrá hmota sa môže vyvaliť a na vrch položiť list pergamenu.
  • Ak chcete ľahko vyvaliť tenké cesto, zabaľte valček látkovou handričkou (čistou).

V zhone

Rozhodli sme sa, že si v rúre vyberiete koláč, rozhodnite sa pre vhodný recept. Môže to byť napríklad uzavretý alebo otvorený koláč, sladký alebo pikantný. Existuje možnosť s pieskovým cesta, ktoré aj neskúsená hosteska môže hniesť, pretože to nevyžaduje špeciálne umenie. Skúsenejšie ženy v domácnosti často používajú kysnuté cesto. Ak nemáte čas, môžete si kúpiť hotový mrazený koláč, nechať ho rozmraziť, vložiť plech alebo stojan na pečenie do stredu plynovej alebo elektrickej rúry a dať na neho pečenie, počkajte, kým nebude úplne pripravený.

Čo piecť

Recepty na koláče v peci s náplňou obsahujú rôzne prísady. Veľmi obľúbené sú napríklad mleté mäso, kuracie mäso, zemiaky, ryby s cibuľou. Pre milovníkov sladkého pečiva, jahôd, tvarohu, hustého džemu, jablka, slivky, malín, ríbezlí a ďalších čerstvých plodov. Môžu byť použité, ak ste si vybrali otvorený recept na jedlo. Úspech si vychutnal kapustové koláče a citrónovú trávu. V niektorých variantoch sa namiesto kvasiniek pridáva kefír.

Cake recepty v rúre

Každá hosteska sa bude môcť naučiť variť rýchle pečivo v rúre, ak začnete s jednoduchými možnosťami, kde sa nemôžete mýliť s množstvom múky, cukru, vody a iných zložiek. To môže byť ľahký piškótový koláč alebo nekvasené, s tekutým plnením cesta a plnené mäsom alebo ryžou, môžete použiť nafúknuté polotovary alebo čerstvé. Umiestnite pekáč na rošt alebo plech na pečenie, ale nie na dno rúry.

citrón

  • Doba varenia: 30-60 minút.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: menej ako 200 kcal na 100 g
  • Účel: na obed a večeru.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Recept na tento koláč pre celú rodinu je veľmi jednoduchý, hlavná vec nie je zamieňať sa s množstvom cukru a múky. So správnym prístupom je možné pripraviť takéto pečenie o niečo viac ako pol hodiny. Dôležitou výhodou tejto citrónovej trávy je relatívne malé kalórie. Pamätajte však, že tento dezert je vyrobený s mierne horkou chuťou, ktorú malé deti nemusia schváliť.

zloženie:

  • Vajcia - 1 ks. pre test a 2 ks. pre plnenie.
  • Cukor - 1 polievková lyžica. pre cesto a náplň.
  • Múka - 3 polievkové lyžice.
  • Zest - 50 gr.
  • Citrónová šťava - 50 ml.
  • Krém 10% - 50 ml;
  • Škrob - 1 lyžička

Metóda varenia

  1. Urobte plnku, nalejte citrónovú šťavu do misky a pridajte k nej chuť.
  2. Potom pridajte škrob, cukor, smotanu a pár vajíčok, po ktorých budete musieť zmiešať a poraziť celú hmotu.
  3. Na výrobu cesta bez kvasiniek premiešajte jednu polievkovú lyžicu cukru s múkou, pridajte vajce a dobre premiešajte.
  4. Potom musíte cesto vyvaliť. Mali by byť 3-4 veľké kúsky cesta. Potom ho položte na dno formulára, nakrájajte, nalejte citrónovú polievku.
  5. Koláč piecť v predhriatej rúre pri 200 ° C počas asi 20 minút.

S jablkami

  • Doba varenia: 45 minút.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 200-350 kcal na 100 g.
  • Účel: na raňajky, obed, popoludňajší čaj, večera.
  • Kuchyňa: Talianska.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak máte záujem o jednoduché koláče v rúre, venujte pozornosť talianskej verzii s náplňou jabĺk. Aby ste to dosiahli, potrebujete tie produkty, ktoré sú každý deň po ruke. Recept si môžete diverzifikovať pomocou korenia, skúste pridať škoricu, vanilkový cukor, trochu karafiátu, sušené ovocie ochutíte príchuťou jabĺk. Hotový dezert nie je príliš vysoký v kalóriách, takže aj dievčatá, ktoré sledujú postavu, môžu vyskúšať pár kusov bez poškodenia postavy.

zloženie:

  • Jablko - 4 ks.
  • Pšeničná múka - 180 g
  • Vaječný žĺtok - 2 ks.
  • Cesto na prášok do pečiva - 4 g.
  • Maslo - 50 g
  • Mlieko - 125 ml.
  • Cukor - 140 g
  • Soľ - 1 štipka.

Metóda varenia

  1. Beat žĺtky s cukrom, takže 3 polievkové lyžice piesku posypeme.
  2. Rozpustite maslo, polejte do vaječnej hmoty a pridajte mlieko.
  3. Pridajte suché prísady: soľ, múku (preosiate), uvoľnite. V dôsledku toho by ste mali získať homogénnu hmotu bez hrudiek.
  4. Nalejte cesto do formy, vložte do neho plátky olúpaných jabĺk.
  5. Top s koláčom nalejte zvyšné maslo. Potom ho odošlite do rúry (180 stupňov) na 30-35 minút.

Žiadne plnenie

  • Doba varenia: 40 minút.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 200-350 kcal na 100 g.
  • Účel: na obed a večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Táto jednoduchá a veľmi šetrná možnosť je odpoveďou na otázku, ako piecť koláče v rúre, bez toho, aby ste strávili veľa času a úsilia. Pečenie bez náplne bude cestou von, keď potrebujete rýchlo pripraviť niečo na čaj, napríklad, ak hostia náhle prídu. Môžete pridať všetko, čo nájdete v zásobách v chladničke - malé kúsky čokolády, sušené ovocie, čerstvé alebo mrazené bobule, pár čajových lyžičiek sladkého likéru, aby jedlo získalo osobitnú chuť.

zloženie:

  • Pšeničná múka - 1, 5 pohára.
  • Maslo - 100 g
  • Kuracie vajíčko - 3 ks.
  • Cukor - 125 g
  • Mlieko - 100 ml.
  • Citrónová kôra - 1 ks.
  • Cesto na prášok do pečiva - 1 lyžička.

Metóda varenia

  1. Namiešajte mäkké maslo s cukrom.
  2. Pokračovať v porážke, striedavo pridávajte k hmotnosti vajec, jeden a pol šálky múky, prášok do pečiva, nejaké mlieko a chuť.
  3. Vodné cesto vložte vo forme, ktorá je predolejovaná.
  4. Pečieme pri teplote 180 ° C približne 30 minút.

mäsitý

  • Doba varenia: 60 minút.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 186 kcal na 100 g.
  • Účel: na obed, večeru.
  • Kuchyňa: Grécka.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Tento typ koláča môže byť skvelým doplnkom každého obeda a večere. S ním môžete príjemne prekvapiť domácnosť neobvyklým pokrmom. Lahodné chrumkavé lístkové pečivo nenechá nikoho ľahostajného. Ak chcete, skúste pridať plátky tekvica alebo niektoré cukety na náplň, budú jedlo viac šťavnaté. Mince vyberte zmiešané, z bravčového mäsa na polovicu s hovädzím mäsom, s malými škvrnami tuku.

zloženie:

  • Puff pečivo - 1 kg.
  • Plnka - 500 g
  • Syr - 300 g
  • Syr - 300 g
  • Vajcia - 2 ks.
  • Cibuľa - 2 hlavy.
  • Zelená cibuľa, petržlen, kôpor - 1 každý.

Metóda prípravy:

  1. Fry do varené mleté mäso.
  2. Opečieme 2 cibule, pridáme do plnky so strúhaným syrom, syrom, surovými vajcami, nasekanou zeleninou.
  3. Položte mierne zvinutú polovicu lístkového cesta na plech, nasaďte mäsovú výplň.
  4. Potom musíte vyvaliť druhú polovicu cesta a prikryť ich náplňou.
  5. Okraje opatrne utesnite, vrch prepichnite vidličkou a štetcom s vajcom.
  6. Pečieme v rúre asi 30 minút, kým koláč nie je zlatohnedý.
Tu je ďalší recept na mäsový koláč s zemiakmi. Bon appetit!

S náplňou tvarohu

  • Doba varenia: 60 minút.
  • Služby: 8 osôb.
  • Kalorické jedlá: 167 kcal na 100 g.
  • Účel: na obed, večeru.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Môžete hýčkať seba a svojich blízkych pomocou koláča s hmotou tvarohu, ktorú musíte piecť na malom ohni. Na prípravu cesta nebudete potrebovať ani suché droždie ani jedlú sódu. S takýmto nízkokalorickým pečením môžete po obede alebo večeri poskytnúť osem ľudí s dezertom. Pokúste sa k plnke pridať kúsky kandizovaného ovocia, vďaka čomu bude jedlo elegantne svetlé a veselé.

zloženie:

  • Múka - 400 g
  • Maslo - 250 g
  • Cukor - 350 g
  • Zakysaná smotana - 100 g
  • Mäkký tvaroh s nízkym obsahom tuku - 500 g
  • Vajcia - 3 kusy.
  • Vanilín - 10 g.
  • Kakao - 3 polievkové lyžice.

Metóda prípravy:

  1. Namažte formu maslom, posypte trochou múky. Ak bol tvaroh zrnitý, potom ho utrite cez sito.
  2. Potom budete musieť rozdrviť 3 vajcia s 200 g cukru a vanilky, a potom pridať výslednú hmotnosť v tvaroh.
  3. Pridajte kyslú smotanu, 2 polievkové lyžice múky, potom všetko dôkladne premiešajte.
  4. Libra maslo, kakao, múka, 150 gramov cukru do drviny, potom dať väčšinu z toho na spodnej strane formulára.
  5. Nalejte plnku na vrch, posypte zvyškom omrvinky.
  6. Pečte koláč by mal byť v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu asi 20 minút.

Jelly Pie

  • Doba varenia: 60 minút.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 247 kcal na 100 g.
  • Účel: na obed, večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Ak nemáte silu pripraviť si plnohodnotný obed alebo večeru, dobrým riešením by bolo želatínový koláč so zelenou cibuľkou a vajcom. Takéto chutné pečivo je tiež zdravé. Tam by malo byť veľa zelenej cibule, takže použite celú partiu znížiť do cesta. Kefír v recepte, ak chcete, môžete nahradiť kyslú smotanu alebo jogurt.

zloženie:

  • Múka - 280 g
  • Kefír - 400 ml.
  • Maslo - 160 g
  • Vajcia - 4 kusy.
  • Cukor - 2 polievkové lyžice.
  • Prášok do pečiva - 1, 5 lyžičky.
  • Zelená cibuľa, čierne mleté korenie - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Umyte a nakrájajte zelenú cibuľu, potom ju jemne zohrejte olejom tak, aby to bol malý zadok.
  2. Soľ, výsledná hmota korenia. Pridajte strmé vajcia (2 kusy), nakrájame na kocky.
  3. Na prípravu cesta rozpustite maslo, pridajte cukor a soľ, nalejte kefír s rozšľahanými vajcami (2 kusy). Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme do tekutej zmesi a všetko dôkladne premiešame.
  4. Namažte formu oleja, nalejte trochu viac ako polovicu testu. Po tom, dajte tam plnka, nalial ju na vrchole so zvyškom cesta.
  5. Koláč sa piecť na 200 stupňov asi 35 minút.

Rybí koláč

  • Doba varenia: 80 minút.
  • Služby: 5 osôb.
  • Kalorické jedlá: 573 kcal.
  • Účel: na obed, popoludňajší čaj, večera.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Toto jedlo je ideálne pre milovníkov morských plodov. Ako náplň budete potrebovať ružový filet z lososa. Môžete si kúpiť lacný chvost, dužinu, ktorá je práve dosť na pečenie. Aby sa zabránilo suchosti, niektoré ženy v domácnosti pridávajú cibuľu, trochu duseného špenátu so smotanou, kúsky masla do rybej výplne. Najlepšie je robiť droždí cesto sami, ale ak nemáte čas, je povolené kúpiť hotové droždie.

zloženie:

  • Pečivo z kvasiniek - 450 g
  • Ružový filet z lososa - 500 g.
  • Vaječný žĺtok - 1 kus.
  • Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.
  • Cibuľa - 3 hlavy.
  • Mleté čierne korenie podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Nakrájajte cibuľu na polkruhy, potom korenie, soľ, pamätajte s rukami.
  2. Rybie filé nakrájajte na malé kúsky, premiešajte s cibuľou. V prípade potreby pridajte korenie a soľ.
  3. Vyvaľkajte každú platňu cesta, dajte náplň, spojte okraje pohodlne.
  4. Umiestnite pečivo na vymastený plech na pečenie.
  5. Kefa na jedlo s vrcholom žĺtok, prepichnite ostrým nožom na uvoľnenie pary.
  6. Pečte 20 minút v predhriatej 200 ° C rúre.

Čokoládová torta

  • Doba varenia: 60 minút.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 234 kcal na 100 g.
  • Účel: na obed, večeru.
  • Kuchyňa: Japonská.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Pečenie s množstvom čokolády je nádherný dezert, rovnako ako vynikajúci dôvod na fandiť sa v dopoludňajších hodinách. Pomáha dobíjať batérie energicky. Výživný a lahodný japonský čokoládový koláč si vychutnajú dospelí aj deti. Môžete ju variť za jednu hodinu, potom, čo po obede potešili deti alebo dospelých so sladkými zubami.

zloženie:

  • Múka - 100 g
  • Cukor - 30 g
  • Čokoláda - 100 g
  • Kakao - 20 g.
  • Mlieko - 130 ml.
  • Kakao, rum - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Proteín sa porazil 10 g cukru a žĺtok sa pripravil z 20 g.
  2. Roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli a múku premiešajte s kakaom.
  3. Nalejte múku do mlieka, pridajte vanilku, čokoládu, žĺtok, rum.
  4. Za miešania prelejte proteín do výslednej hmoty.
  5. Celú zmes umiestnite do rozdelených foriem. Pečieme pri 160 stupňoch po dobu 30 minút.

S akýmikoľvek plodmi

  • Doba varenia: 45 minút.
  • Služby: 10 osôb.
  • Kalorické jedlá: 294 kcal.
  • Účel: na raňajky, obed, večeru.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Na výrobu koláčov v rúre tohto typu budete potrebovať bobule z vlastnej záhrady alebo si ich kúpite na trhu v sezóne. Použite akékoľvek čerstvé bobule, napríklad maliny, ríbezle, čerešne, ostružiny. V lete sa nedá nájsť najlepšia voľba pre dezert, najmä domáce pečivo s čerstvým ovocím, ktoré predstihuje sladké a mastné krémové koláče, pečivo: je ľahšie, užitočnejšie, užitočnejšie.

zloženie:

  • Múka - 200 g
  • Margarín - 150 ml.
  • Kefír - 100 ml.
  • Čerstvé bobule - 400 g
  • Cukor - 200 g
  • Vajcia - 1 kus.
  • Vanilín, prášok do pečiva - 1 lyžička.

Metóda prípravy:

  1. Dôkladne poraziť maslo cukrom, potom pridať vajce s kefír.
  2. Posypte múkou, vopred zmiešanú s vanilkou, práškom do pečiva.
  3. Cesto nalejte do vymastenej formy.
  4. Top s plodmi, posypeme cukrom.
  5. Pečieme pri 200 ° C počas 25 minút.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství