Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Nie je tajomstvom pre nikoho, že nie je možné dosiahnuť krásne telo bez diéty. Náš vzhľad je priamo závislý na potravinách, ktoré konzumujeme denne. Ak naše jedlá nemajú dostatok prvkov potrebných pre telo, výsledok je okamžite na tvári. Už sme počuli o mnohých účinných diétach, ale nie každý vie, čo je Paleo diéta. Aby ste pochopili, či je táto diéta vhodná, musíte objasniť niektoré body.

Paleo diéta - čo to je

Naši predkovia nevedeli, aké sú polotovary alebo mikrovlnné rúry. Ani nevedeli, čo je pre nás cukor, chlieb, soľ, korenie a iné potrebné koreniny alebo produkty. Používali prírodné produkty bez akýchkoľvek prísad. Diéta Paleo je založená na návrate k základom, je založená len na prírodných produktoch, ktoré starí ľudia jedli.

Američania tiež nazývajú diétu Paleo diétu ancients, a jej podstatou je, že ak budeme jesť potraviny, ktoré sú uvedené na genetickej úrovni, potom váha problém nikdy nevznikne. Princípy diéty Paleo sú:

  • Jedzte iba prírodné produkty.
  • Jedzte menej, cvičte viac.
  • Odstráňte jednoduché sacharidy: nápoje sýtené oxidom uhličitým, cukor, sladkosti, vhodné potraviny, rýchle občerstvenie.
  • Jesť len nízkotučné alebo diétne mäso, obilný chlieb.

Výhody a nevýhody

Výhody diéty Paleo zahŕňajú:

  1. Škodlivý cholesterol sa znižuje v krvi.
  2. Normalizovaný tlak.
  3. Vynikajúca prevencia kardiovaskulárnych ochorení, aterosklerózy a depresie.
  4. Stresová odolnosť a energia sa zvyšuje.
  5. Zlepšené hormóny a celkový vzhľad.
  6. V jednom týždni prísne po diéte Paleo sa odstránia až 3 kíl.

Paleo výživa je správna, preto má milióny priaznivcov. Princíp pomáha zbaviť sa mnohých chronických ochorení. Táto diéta má však určité nevýhody. Kritici upriamujú našu pozornosť na evolučné argumenty. Sú presvedčení, že organizmus moderného človeka je súborom dedičných vlastností, ktoré boli transformované v priebehu miliónov rokov, takže nie je možné, aby jeden štýl jedla bol vhodný pre všetkých ľudí na Zemi bez výnimky.

Čo môžete jesť?

Ak sa rozhodnete prejsť na diétu Paleo, okamžite by ste mali opustiť polotovary, sacharidové potraviny, ako aj mastné mäso, strukoviny, mliečne výrobky. Ak tieto produkty odstránite postupne, prechod na diétu Paleo nebude pre telo znamenať stres. Produkty povolené na použitie v takejto diéte zahŕňajú zeleninu, ovocie, chudé bielkoviny, všetky druhy rýb, orechy.

Tu je zoznam povolených produktov:

  • Vajcia (nie viac ako 2 denne).
  • Krabi, krevety, ustrice, raky, homáre, mušle.
  • Hovädzie mäso bez tuku.
  • Nízkotučná hydina (kuracie, morčacie) varená na grile alebo v dvojitom kotle.
  • Koňské mäso, zverina, bažant, kozie mäso, zajac, hus.
  • Všetky citrusové plody.
  • Ovocie (pozor na hrozno a banány)
  • Všetka zelenina, okrem kukurice a zemiakov.
  • Arašidy, slnečnicové alebo tekvicové semená.
  • Orechy: vlašské orechy, makadamia, mandle, céder, pekanové orechy, gaštany, kešu.

Keď sa vyhnete strave Paleo, pšenica by mala byť v akejkoľvek forme, pretože obsahuje fosfáty, lektíny, glutén, ktoré majú vysoké hladiny toxínov. Vylúčené sú aj všetky mliečne výrobky, ktorých hlavnými zložkami sú laktóza a kazeín. Mnohým dospelým na planéte chýbajú enzýmy na spracovanie mliečnych výrobkov a laktóza zvyšuje inzulín, čo spôsobuje mnohé choroby.

Úplne vylúčiť, keď diéta Paleo by mala byť strukoviny, pretože obsahujú antioxidanty, ktoré blokujú vstrebávanie minerálov a vitamínov. Patrí medzi ne cícer, sójové bôby, šošovica, hrach, fazuľa. Mastné mäso je vylúčené - slanina, rebrá a iné tučné kúsky, ako aj slané potraviny, pretože soľ vyvoláva hypertenziu, srdcové ochorenia a krvné cievy. Syr, sušené mäso, konzervované potraviny, ktoré obsahujú tuk, a dokonca koreniny, ktoré obsahujú soľ v ich zložení, sú úplne vylúčené.

Menu pre týždeň

Odborníci na výživu varujú, že prvé pozitívne výsledky diéty Paleo sú už viditeľné po 2 týždňoch: leskne sa vlasy, zlepšuje sa koža a tie kílky sa pred našimi očami topia. Len aby sa tieto výsledky objavili, je potrebné zahrnúť do stravy v priebehu týždňa všetky odporúčané potraviny pre výživu a chudnutie. Mať kuchárku alebo len pozerať na Wikipédiu, nájsť správne produkty je jednoduché. Tu je hrubé menu pre tento týždeň:

  • Pondelok.

Na raňajky - sušienky, kaviár squash a čaj bez cukru. Na obed - vývar, dusená hovädzia pečeň s cibuľou, uhorka so šalátom, ochutená sezamovým olejom a jablčným octom, čerstvé jahody, čaj. Na večeru - v kokosovom oleji uhasiť tresku špargľou a piť čaj. Pre občerstvenie použite jablká alebo banány.

  • Utorok.

Na raňajky si pripravte miešané vajcia, do ktorých pridajte šalátový list a vypite celý čaj. Na obed - brokolica krémová polievka, pečieme kurča so zeleninou v rúre, jesť nejaké maliny, piť čaj. Na večeru, zemiaková kaša, halibut, varené v dvojitej kotle, čaj, a ako snack v tento deň je celkom vhodná hruška.

  • V stredu.

Raňajky: ovocný šalát a čaj. Na večeru, variť polievku bez zemiakov v bujóne, a na druhý, slúžiť hovädzie dusené mäso s cuketou, a piť všetko, ako vždy, s čajom. Večera: tekvicová polievka s mäsovým vývarom, jahodami, čajom. Pre občerstvenie - kivi alebo jablká.

  • Štvrtok.

Na raňajky, piecť yam so sušeným ovocím a piť čaj. Na obed - kurací vývar s vajcami a bylinkami, bravčové mäso v peci, zeleninový šalát, ostružina, čaj. Na večeru pečieme pstruha v dvojitom kotle, podávame so šťavou zeleného hrášku, pijeme čaj. Občerstvenie - dva banány.

  • Piatok.

Raňajky: hovädzí jazyk, uvarený s chrenom, karfiolový pyré, čaj. Obed: zeleninová polievka v mäsovom vývare, kuracia šunka, pečená vo fólii, maliny, čaj. Večera: dusený králik so špargľou, čaj. Pre občerstvenie použite hrušku alebo jablká.

  • V sobotu.

Víkend začne hummusom, mandľovými sušienkami a čajom. Na obed sa odporúča variť thajskú Tom Yam polievku s krevetami, bravčovým mäsom, gulášom so zeleninou, banánom, piť celý čaj. Večera: sladké zemiakové pyré, dusený losos, čaj. Jahody sú skvelé pre snacking.

  • Nedeľa.

Na raňajky, pečieme kokosové palacinky, podávame s medom a čajom. Obed - bravčový vývar, pečený v alobale, šalát s jablkovým octom a olivovým olejom, jahody, čaj. Na večeru, bude tam rúra-pečené kuracie krídla, daikon, čaj.

recepty

  • Dušený králik so špargľou a červeným vínom

Na prípravu budete potrebovať:

  • 1 kg králičieho filé,
  • 1 cibuľa,
  • 4 strúčiky cesnaku,
  • 400 ml suchého červeného vína,
  • 500 ml vody alebo kuracieho vývaru,
  • 100 g špargle,
  • 100 g cukety,
  • 100 g mrkvy,
  • olivový olej,
  • petržlen, soľ, korenie.

Nakrájajte filety, smažte na masle, pridajte cibuľu a cesnak, nakrájajte vopred. Nalejte tam víno a na malý oheň s kuracím vývarom nechajte pol hodiny dusiť, kým je filé mäkké. Samostatne smažte 10 minút nakrájanú cuketu, mrkvu a potom ich pridajte do spoločnej misky a všetko ďalších 5 minút varte. Špargľa sa varí asi 4 minúty v osolenej vode a pridáva sa do misky tesne pred podávaním. Pokrm posypaný korením, soľou, petržlenom podľa chuti.

  • hummus

Budeme potrebovať:

  • 1 šálka suchej cíceru,
  • pol pohára sezamu,
  • 3 strúčiky cesnaku,
  • 2 lyžičky rasce,
  • šťava z jedného citróna,
  • soľ, čierne korenie.

Namočte cícer by mal byť namočený cez noc, a potom zalejeme novou vodou a varíme 15 minút, odstránenie peny. Potom vodu znovu zmeňte a cícer upečte, kým nebude pripravený na asi 2 hodiny. Sezamová pasta sa pripravuje samostatne: sezam sa vypráža s rascou (ak sa nenachádza, potom sa nahradí rascou) a rozomelie olivovým olejom. Cesnak, cícer, spolu s časťou vývaru, v ktorej sa varí cícer, sa šľahajú v mixéri, až kým sa nepridá konzistencia krupice a potom citrónová šťava, soľ, korenie a olivový olej, dôkladne sa nešľahajú a nevyložia na jedlo. Ako vyzerá jedlo na fotografii:

Pozri tiež: hummus - čo to je, ako variť jedlo podľa iných receptov.

  • Pyré z karfiolu

Pre prípravu potrebujeme:

  • 0, 5 kg karfiolu
  • 2 lyžice masla,
  • 1/3 lyžičky horčice,
  • greeny, korenie, soľ.

Kapusta sa triedi do kvetenstva a po varení po dobu 12 minút v troche slanej vody. Potom, čo kapusta trochu vychladla, dajte ju do mixéra, metla, postupne pridávajte vývar, maslo, horčicu a zvyšok ingrediencií. Podávajte s jemne nasekanou zelenou.

Video: Crossfit Athletes Diet

Paleo diéta sa používa športovcami pred súťažou alebo na zotavenie sa zo zranení. V tomto videu sa dozviete, ako prebiehajú tréningy u športovcov, ktorí sledujú diétu Paleo:

Spätná väzba a výsledky

Natalya, ktorá má 42 rokov a žije v Moskve, hovorí, že strava Paleo je veľmi vhodná, pretože na rozdiel od mnohých iných diét umožňuje jesť mäso a kombinovať ju s ovocím, bez ktorého nemôže žiť. Áno, a strava diéty Paleo je cenovo dostupná, čo je v našej dobe dôležité. Po sviatkoch sedí na diéte Paleo a 7-10 dní vracia postavu do normálneho stavu.

Larisa (43 ročná, Volgograd) tvrdí, že Paleo diéta pre ňu už nie je dočasnou diétou, ale trvalým životným štýlom. V tom čase jej pomohla odhodiť 20 kg a žena už tri roky jedla výlučne v systéme Paleo, bez toho, aby získala kilogram. Okrem toho sa stala majiteľkou nádherných vlasov, ktoré nikdy predtým nevideli.

Alexandra je obyvateľom Kurska, má 37 rokov. Pred vážením na diéte Paleo vážila 80 kg s výškou 160. Hmotnosť začala pomaly trvať okolo tretieho týždňa diéty a potom ďalšie tri týždne žena začala strácať kilogramy oveľa rýchlejšie. Teraz váži 60 kg a nezastaví sa tam. Diéta pre ňu prechádza bez hladu a stresu!

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Krása