Červená repa je chutná a zdravá koreňová zelenina, ktorá obsahuje veľké množstvo cenných a živín: ide o vitamíny B, antioxidanty, horčík, draslík, kremík a zinok. Obsahuje veľké množstvo železa a jódu, väčšie množstvo týchto látok len v cesnaku a morských riasach. Červená repa zlepšuje fungovanie srdca, ciev, endokrinný systém, zvyšuje odolnosť voči mnohým chorobám. Jej chuť na výšku: hosteska používa koreňovú zeleninu na prípravu šalátov a iných jedál. Ako rýchlo variť repu, teraz hovoríme.
Ako môžete variť veľké repy v panvici
Niektoré ženy v domácnosti nechcú repu pre veľké veľkosti: bude to trvať dlho, kým to bude variť - bude to trvať 1, 5-2 hodiny. Existuje však niekoľko spôsobov, ako tento proces urýchliť. Sme pripravení odhaliť tajomstvo, ako rýchlo variť repu a dať niekoľko odporúčaní, ako znížiť čas varenia obvyklým spôsobom na sporáku.
Varte repu tradičným spôsobom.
Pred varením musíte vybrať vhodnú zeleninu: ak potrebujete rýchlo variť, vyberte si malú a stredne veľkú koreňovú zeleninu. Jeho koža by mala byť tenká, tvar - podlhovastý.
- Opláchnite repu dobre a nakrájajte na kúsky, pred varením by ste nemali odstrániť chvost. Vyberte si panvicu tak, aby bola zelenina úplne ponorená vo vode.
- Napíšte plný hrniec s vodou, dajte ho na sporák.
- Hneď ako sa voda varí, produkt spusťte do vody a znížte teplo.
- Varíme zeleninu asi hodinu. Ak sa voda vyparí, pridajte do nádoby trochu vriacej vody. Tak, že počas dlhého varenia repa nestratili svoju rubínovú farbu, pridajte citrónovú šťavu v pomere 1 polievková lyžica do vriacej vody. lyžicu na liter kvapaliny.
- Ak chcete skontrolovať pripravenosť zeleniny, prepichnite ju ostrým predmetom. Ak je ovocie mäkké, potom je varenie dokončené.
- Vypustite vriacu vodu. Nenechajte zeleninu vychladnúť ponorením vody - nechajte ju vychladnúť vo vzduchu. Zostane teda maximum užitočných látok.
Ako rýchlo variť repu
- Zelenina umyte bez odstránenia chvosta.
- Voda sa zahreje na teplotu varu. Vyberte nádobu na varenie tak, aby koreň bol úplne ponorený do nej.
- Po varení zeleninu ponorte, varte na nízkej teplote po dobu pol hodiny.
- Potom musí byť voda vypustená a ochladená, spadnutá do studenej vody alebo vložená do chladničky.
- Po 15 minútach bude repa úplne pripravená.
Ako variť repu v mikrovlnnej rúre
Týmto spôsobom sa zelenina najrýchlejšie varí. Žiadna panvica, sporák, voda nie je potrebná. Nie je potrebné sa pozerať na var, znížiť požiar. Repa, varená v mikrovlnnej rúre, navonok sa nelíši od zeleniny varenej na sporáku.
- Dôkladne umyte repu od špiny.
- S nožom alebo vidličkou v ňom urobte hlboké zárezy.
- Dajte repu do špeciálneho hrnca na varenie v mikrovlnnej rúre. Ak toto zariadenie chýba, urobí sa akýkoľvek plastový vak "banán". Po položení musí byť obal pevne zviazaný.
- Nastavte na kuchynskom spotrebiči 800-900 W a časovač na 10 minút.
- Takto sa výrobok varí len za 10 minút. Ak zariadenie nie je príliš silné, stačí predĺžiť dobu varenia.
Ako rýchlo variť repu a mrkvu pre vinaigrette
Vinaigrette je nielen chutné, ale aj zdravé jedlo. Každá hostiteľka si poradí s jej prípravou. Cena prísad je nízka: vinaigrette označuje lacné jedlá. Na varenie vinaigrette, okrem iných zložiek, budete potrebovať mrkvu. Existuje niekoľko spôsobov, ako variť zeleninu na vinaigrette, najrýchlejšia zelenina sa varí v mikrovlnnej rúre. Ak chcete urýchliť varenie na sporáku, hostesky používať jednu "tajnú" metódu, ktorú by sme chceli zdieľať s vami.
Rýchle varenie tradičným spôsobom
- Nasaďte vodu na sporák a uveďte ho do bodu varu.
- Produkty dobre opláchnite.
- Po varení ponorte korene do hrnca.
- Po 25-30 minútach vyberte mrkvu a po ďalších 5-10 minútach repu.
- Ihneď po odstránení ingrediencií na vinaigrette ich ochlaďte studenou tečúcou vodou alebo ich umiestnite do mrazničky.
- Za štvrtinu hodiny bude mrkva a repa pripravená.
Rýchle varenie v mikrovlnnej rúre
- Dobre umyte korene.
- Urobte malé kúsky, vložte do plastových vrecúšok. Pred varením nakrájajte a nakrájajte ingrediencie, aby ste urýchlili proces varenia.
- Nastavte ovládanie mikrovlnného výkonu do polohy 800 W a nastavenie času varenia na 10 minút.
- Ak sú výrobky stále vlhké, zapnite mikrovlnnú rúru na niekoľko minút. Pripravenosť výrobkov sa kontroluje „náhodne“: musíte ich prepichnúť vidličkou alebo nožom. Ak sú už mäkké, potom sú varené.
Vlastnosti varenie repy v multicooker
Takéto zariadenie ako multicooker už dokázalo získať pomerne málo hostesiek. Použitie multicooker môže skrátiť dobu varenia, zlepšiť chuť jedál, uľahčiť a uľahčiť proces varenia. Červená repa sa tradične používa na varenie týchto jedál ako sleď pod kožuchom, vinaigrette, boršč. Okrem týchto jedál, repy sú zahrnuté v niektorých stredomorských šalátov.
Ako rýchlo variť chutnú repu pomocou režimu "Naparovanie"
Pri používaní multicolor bude doba varenia repy iba pol hodiny. Parený výrobok poteší svojou chuťou - uchová všetky šťavy, vitamíny a stopové prvky. Dôrazne odporúčame používať parný režim na varenie zeleniny na vinaigrette a iné šaláty.
- Umyte koreňovú zeleninu. Rez chvost, porušiť integritu jeho kože nemôže.
- Nalejte vodu do zariadenia, dajte ovocie priamo do misy, nepoužívajte rošt.
- Nastavte časovač na pol hodiny, zapnite zariadenie.
Použite režim "Pečenie / pečenie"
- Umyte koreňovú zeleninu. Rez chvost, porušiť integritu jeho kože nemôže.
- Nalejte vodu do zariadenia, umiestnite ovocie.
- Nastavte časovač na hodinu, zapnite zariadenie.
- Koreňová zelenina varená v tomto režime sa používa ako prísada do stredomorských šalátov.
Použite režim "Varenie", "Polievka"
- Umyte koreňovú zeleninu. Rez chvost, porušiť integritu jeho kože nemôže.
- Nalejte vodu do zariadenia, umiestnite ovocie.
- Nastavte časovač na 45 minút, zapnite prístroj.
- Koreňová zelenina varená v tomto režime sa používa ako prísada do boršč.
Použite režim "Quenching"
- Umyte koreňovú zeleninu. Rez chvost, porušiť integritu jeho kože nemôže.
- Nalejte vodu do zariadenia, umiestnite ovocie.
- Nastavte časovač na 45 minút, zapnite prístroj.
- Koreňová zelenina varená v tomto režime má vynikajúcu chuť a používa sa ako samostatné jedlo.
Povedali sme vám o rôznych spôsoboch varenia repy. Ak využijete našu radu, bude to určite chutné. Výber samotného koreňa je tiež veľmi dôležitý: obchody a súkromní obchodníci niekedy ponúkajú na predaj kŕmnu repu. Starostlivo vyberte koreňovú zeleninu a potom výsledok práce vás určite poteší! Shoot celý proces varenia na fotografiu a video, a dať ho na internete - nechať ostatné ženy v domácnosti naučiť variť!