Žena, ktorá si myslí, že mení stravu v prospech postavy, často trpí nedostatkom cukru a neschopnosťou piť čaj s niečím chutným - to okamžite ovplyvní hmotnosť. Za takúto situáciu stojí za to mať ovsené vločky cookies doma, ale je vhodné, aby si to urobili sami.
Ako urobiť ovsené vločky cookies doma
V závislosti od súboru prísad v recepte existuje niekoľko kategórií takéhoto pečenia:
- Nízkokalorické. Vhodné pre tých, ktorí hľadajú fitness a sladkosť a zvažuje všetko, čo sa dostane na stôl. Tieto diétne ovsené vločky cookies sú vhodné pre prísne metódy, keď chcete aspoň potešiť sami bez porušenia pravidiel.
- Užitočné pečenie. Od predchádzajúcej verzie sa líši najmä tým, že môže obsahovať vajcia, maslo, orechy, atď. Princíp tvorby receptu neznižuje kalórie, ale znižuje podiel „prázdnych“ potravín - napríklad cukru, margarínu.
- Sladkosti pre diabetikov. Okrem obsahu kalórií je potrebné brať do úvahy zvláštnosti inzulínového pozadia osoby trpiacej cukrovkou, preto sú recepty vyberané podľa individuálnych požiadaviek organizmu a lekára, ktorý pripravil diétu.
Čo potrebujete pre sušienky z ovsených vločiek
Sada zložiek je určená podľa vybraného receptu: ak sa pozriete na pečenie ovsených vločiek podľa GOST, potom je to bohaté, mäkké cesto. Je však nemožné označiť to za príliš škodlivé pre postavu - je tu málo oleja, múky, hlavne ovsených vločiek, nie sú kvasinky. Vo verziách s nižším obsahom kalórií sa vylučujú všetky tuky: žĺtky, maslo, kyslá smotana. Hlavné ingrediencie na ovsených vločkách cookies doma:
- celozrnná múka alebo vločky;
- voda;
- med alebo stevia;
- možno nejaký rastlinný olej.
Častými hosťami kompozície sú otruby (väčšinou ovsené vločky, raž), nie med, ale hrozienka (a iné sušené ovocie) môžu pôsobiť ako sladidlo. Pre viskozitu je žiaduce používať vaječný bielok - má nízky obsah kalórií, nespôsobí poškodenie postavy z dôvodu nedostatku tuku. Hrúbka a jemnosť cesta bez masla môže dostať dužinu zrelého banánu, nízkotučné strúhanej tvarohy, kašovité žlté jablká - sú mäkšie ako zelené, ale nie tak sladké ako červené. Namiesto vody sa často používa mlieko, kefír a ryazhenka.
Ako si vyrobiť ovsenú múku
Antiderivát tohto výrobku pre domáce pokusy nie je obilniny, ktoré nie je možné správne brúsiť: je oveľa ľahšie a bezpečnejšie brúsiť vločky. Môže to byť Hercules, ale kvôli svojej hustote a hrubosti membrány môže vyvolať podráždenie sliznice gastrointestinálneho traktu, preto je potrebné s ňou postupovať opatrne. Odborníci odporúčajú používať ovsené vločky, určené na varenie bez varenia.
Niekoľko možností domácej múky:
- Pomocou mlynčeka na kávu: pridajte ovsené vločky tak, aby približne 1/3 priestoru bolo voľné, otáčajte maximálnou rýchlosťou po dobu 2-3 minút. Čím dlhšie, tým menšia bude múka.
- Blender. Veľké vločky (Hercules) nemožno vziať - mať tenké. Pracujte ako s mlynčekom na kávu pri najvyššej rýchlosti.
- Ručne v mažiari. Dlhé a ťažké: ruka s paličkou je veľmi namáhaná, vločky sa musia plniť vo veľmi malých porciách.
Ovesné sušienky recept
Na systéme Dukan je prítomný najjednoduchší a neškodlivý proces straty hmotnosti pečenie: podľa tejto metódy sa diétne ovsené vločky cookies pripravujú len na otruby, biely jogurt, vajcia a soľ. Pre sladký zub je pridané sladidlo. Avšak, na fotografii výrobok nevyzerá veľmi reprezentatívne, chuť je aj amatér. Ak sa budete držať menej rigidných systémov chudnutia, preštudujte si nižšie uvedené recepty: urobia súťaž aj v továrňach.
Domáce ovsené sušienky bez masla a margarínu
Veľmi chutný variant diétneho pečenia, ktorý má podobnú štruktúru ako piesok, hoci neobsahuje živočíšny tuk. Cookies sú drobivé, mäkké vo vnútri, husté vonku. Môžu kričať ráno a večer. Výrobok je vhodný pre dojčenskú výživu. Buďte pripravení na to, že doma budete požiadaní o pečenie niekoľkých plechov. Zloženie je nasledovné:
- tekutý med - 1/3 šálky;
- pšeničná múka - 45 g;
- ovsená múka (alebo tenké vločky) - 200 g;
- vajcia 2 kategórií - 2 ks;
- prášok do pečiva;
- vanilín.
Príprava takýchto diétnych ovsených sušienok bude rýchla:
- Nalejte suché prísady do misky. Niekoľkokrát ho pretrepte a rovnomerne rozdeľte.
- Beat vajcia, pridajte med, mix.
- Skombinujte všetky zložky, veľmi rýchlo hnette: cesto sa rýchlo zahusťuje, za pár minút bude ťažké s ním pracovať.
- Lyžičky na vytvorenie veľkých guličiek, rozprestreté na teflónovom plechu na pečenie. Ak je len obyčajný, prikryjeme fóliou. Uistite sa, že 5-7 cm medzi cookies.
- Varíme štvrtinu hodiny pri 200 stupňoch. Jesť po ochladení.
Jednoduchý recept na ovsené vločky cookies na kefír
Takéto pečenie nie je zakázané ani fitness inštruktorom, ale s podmienkou, že nie je hlavným prvkom vašej stravy. Ak nie ste sladký zub, sušené ovocie zo zoznamu je možné odstrániť - ovplyvňujú len chuť. Štruktúra produktu je podobná štruktúre müsli. Základné zložky takýchto diétnych ovsených vločiek:
- kefír akéhokoľvek stupňa obsahu tuku - 2 poháre;
- sušené ovocie - 50 g;
- ovsené vločky a vločky - celkom 400 g;
- med - 1/4 šálky;
- škorica, vanilka.
Cookies na varenie sú jednoduché:
- Pomer vločiek k múke je žiaduce, aby sa rovnaké, ale záleží na vašich preferenciách: pre mäkšie pečivo, viac múky je potrebné, pre ostrý pečenie, prioritou je obilnín. Suchá zmes by sa mala naliať do kefíru a nechať pol hodiny.
- Parné sušené ovocie, kombinovať s medom, škoricou a vanilkou.
- Pridajte do cereálnych vločiek s múkou, cesto odstráňte rukami: hmota bude lepkavá, takže vaše dlane musia byť často navlhčené vodou.
- Ak chcete vytvoriť gule, vyrovnajte. Pečieme v rúre predhriatej na 190 stupňov pol hodiny.
Bezmäsité ovsené sušienky
Recept je podobný tým, ktoré sú uvedené vyššie, ale má dôležitú zvláštnosť - pre implementáciu nevyžaduje rúru, ale multicooker. Cookies v ňom dopadajú rovnako chrumkavo, ale varia trochu dlhšie. Sada jednoduchých ingrediencií:
- ovsené vločky - 1, 5 šálky;
- vajcia najvyššej kategórie;
- cukor - 3 polievkové lyžice. l.
- hrozienka;
- kokosové lupienky - na registráciu;
- rastlinného oleja.
Nízkokalorické cookies sa vykonávajú takto:
- Fry vločky v suchej panvici získať zlatý odtieň.
- Beat vajcia s cukrom, kombinovať s dusenými kúskami hrozienok.
- Nalejte do vychladených vločiek, rýchlo mieste cesto.
- Namažte misku multicooker s olejom, rozprestrite gule budúcich cookies, run-in chips.
- Cook na Fry za štvrť hodiny, potom ju otočiť a opakujte tento krok.
Cookies s ovsené vločky a tvaroh
Zaujímavé tandemové jadro vytvára veľmi mäkké, takmer vzdušné cesto. V recepte je maslo, ktoré v prípade potreby znižuje kalorický obsah tuku a môže byť nahradený kyslou smotanou v rovnakom objeme. Zoznam zložiek je krátky:
- tenké ovsené vločky - pohár;
- kategória vajec 1;
- tvaroh 5% lisované alebo ricotta - 100 g;
- maslo - 2 polievkové lyžice. l.
- Škorica, cukor - podľa chuti.
Ako urobiť diétne ovsené vločky cookies krok za krokom? Návod je jednoduchý:
- Kaše tvaroh s cukrom.
- Beat vajcia, zmiešajte s ovsené vločky a rozpustené maslo.
- Po štvrtine hodiny skombinujte obidve masy, nalejte škoricu.
- Mieste cesto, rozdelené na malé (mierne väčšie ako orechové) guľôčky. Rozprestrite na plech v krátkej vzdialenosti, zatlačte na dno sklenenej podložky.
- Varte pri 190 ° C pol hodiny.
Lean Oatmeal Cookies v mikrovlnnej rúre
Vrcholom tohto receptu je neštandardný spôsob varenia. Mikrovlnné koláče a sušienky sa používajú zriedka, ale fungujú na tento účel, ako aj na rúru. Zoznam zložiek vás tiež prekvapí:
- ovsené vločky - sklo;
- tekutý med - 1 polievková lyžica. l.
- rastlinný olej - 1/4 šálky;
- voda - pohár;
- škrob - 2 polievkové lyžice. l.
Rýchle varenie diétne ovsené vločky cookies: \ t
- Varíme vodu, pridáme vločky, pridáme med.
- Keď sa zmes ochladí na teplotu miestnosti, pridá sa rastlinný olej so škrobom.
- Miešajte usilovne, okamžite začnite tvarovať cookies, zatiaľ čo cesto je stále lepkavé a poslušné.
- Na hrubú sklenenú platňu rozprestrite malé hrubé tortilly (riad by mal byť označený ako "mikrovlnka"). Varte 4-5 min., Nastavte priemerný výkon.
Čo je užitočné pečivo z ovsených vločiek?
Väčšina pozitívnych vlastností takéhoto výrobku je najlepšou vlastnosťou samotnej ovsenej vločky:
- priaznivé účinky na črevá;
- pomalé sacharidy;
- zlepšenie mozgu;
- predĺžená saturácia;
- veľké množstvo vlákniny.
Pečenie kalórií
Akýkoľvek súbor cookie, dokonca aj diétny, môže nepriaznivo ovplyvniť vašu hmotnosť, ak ho zneužijete. Vysoká energetická hodnota vločiek spôsobuje rovnaký nie veľmi malý kalorický obsah hotovej sladkosti: pohybuje sa od 420 do 450 kcal na 100 g sušienky. To sa týka sladkej verzie, pripravenej podľa GOST, a domáce diétne možnosti môžu prekvapiť: iba 350-370 kcal na 100 g