Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Doma si môžete urobiť tradičné vianočné pečivo, ak poznáte dôležité kulinárske nuansy. Pozostávajú z pridania koreneného korenia, aromatického korenia a tvorby zaujímavých figúr. Deti budú mať zdobenie vianočného stromu s takýmito cookies, dávať im blízkych a potom jesť s mliekom alebo čajom.

Ako urobiť vianočné cukrovinky

Pre každého kuchára je užitočné vedieť, ako začať robiť vianočné pečivo vlastnými rukami. Prvým krokom bude výber zložiek - pšeničnej múky, čerstvých vajec, masla a cukru. Môžete kombinovať sušienky alebo zázvorové cesto, nezabudnite pridať veľa korenia. Škorica, muškátový oriešok, badyán alebo vanilka sú obľúbené v receptoch na varenie. Vzhľadom k tomu, výrobky nie sú zastarané na dlhú dobu, jednoducho zdobia dom a dať ich priateľom.

tvar

Osobitné miesto vo výrobe pochúťok zaberajú formy na vianočné pečivo. Stojí za to vyzdvihnúť tematické myšlienky - muži, hviezdy, medvede alebo vianočné stromčeky. Pre tradičné jedlá národnej kuchyne sú relevantné rôzne formy:

  • hrnčeky v dánčine a taliančine;
  • plechen - hviezdičky v nemčine;
  • Perníkové domy v angličtine a Amerike;
  • mandľového tvaru v gréčtine.

Christmas Cookie Recipe

Pečeme ochutené sviatočné sušienky na Vianoce nie je ťažké, ak nájdete vhodný spôsob varenia. Je lepšie, ak je to recept s fotografiou každej etapy, aby nedošlo k porušeniu technológie a nedostali škaredé produkty. Môžete robiť rôzne cookies - na základe receptov zahraničných kuchýň, chudých bez vajec, s polevou, čokoládou alebo tradičným zázvorom.

S glazúrou

  • Doba varenia: 1, 5 hodiny.
  • Služby: 20 osôb.
  • Kalorické jedlá: 358 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Česká.
  • Obtiažnosť: stredná.

Ako variť pečeň na Vianoce s polevou, naučiť tipy z nasledujúceho receptu. České cukrovinky majú bohatú vanilkovú arómu a chuť, zdobenú proteínovou glazúrou, ktorú možno použiť na kreslenie rôznych kresieb. Talianska je trochu podobná, ale má rozdiely v pridanom korení - pridáva sa tam zázvor, kardamóm a badyán.

zloženie:

  • múka - 2 poháre;
  • soľ - 5 g;
  • sóda - 10 g;
  • maslo - 220 g;
  • cukor - pohár;
  • vajcia - 2 ks;
  • vanilkový extrakt - 20 ml;
  • vaječné bielky - 2 ks;
  • citrónová šťava - 20 ml;
  • cukor - 1, 5 pohára.

Metóda prípravy:

  1. Beat maslo-cukor zmes, kým ľahké nadýchané hmoty, poraziť vajcia, vanilka. Cesto upečte múkou, soľou a sódou. Ochladí sa hodinu.
  2. Vykrajte, vystrihnite postavy, položte ho na plech pokrytý papierom na pečenie. Ochlaďte v chladničke počas 15 minút, nastavte do rúry na 10 minút na 180 stupňov.
  3. Po ochladení ozdobíme glazúrou, na ktorú je potrebné šľahať bielkoviny s citrónovou šťavou, vstrekovať prášok a miešať do hladka. Môže byť tónovaná potravinárskymi farbivami.

Od Julia Vysotskaya

  • Doba varenia: 1, 5 hodiny.
  • Služby: 10 osôb.
  • Kalorické jedlá: 349 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: autor.
  • Obtiažnosť: stredná.

Pôvodná chuť je rôzne cookies na Vianoce, pripravené podľa pokynov zo slávnej Julia Vysotsky. Ona radí piecť zázvor misky, aby dovolenku ostrý chuť. Môžete ozdobiť užitočnú pochúťku podľa chuti - vyrobiť glazúru, namočiť v roztavenej čokoláde, dať cukrovinky, orechy alebo kokosové hobliny.

zloženie:

  • múka - sklo;
  • sóda - 1, 5 lyžičky;
  • vajcia - 1 ks;
  • mletý zázvor - 20 g;
  • škorica - 10 g;
  • kardamóm - 10 g;
  • klinčeky - 5 g;
  • maslo - 100 g;
  • hnedý cukor - pol šálky;
  • med - 30 ml.

Metóda prípravy:

  1. Mletie korenia v mlynčeku na kávu, preosiať múku. Zmiešajte s rozdrveným maslom a cukrom, pridajte vajce, tekutý med. Cesto upokojte, hodinu nechajte vychladnúť.
  2. Tenké rozvalenie, vystrihnúť postavy, dať na plech.
  3. Pečieme pri teplote 180 ° C počas 7 minút.
  4. Ozdobte podľa chuti.

čokoláda

  • Doba varenia: 4, 5 hodiny.
  • Služby: 20 osôb.
  • Kalorické jedlá: 320 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Talianska.
  • Obtiažnosť: stredná.

Ako piecť vianočné pečivo s čokoládou, učiť tradičný recept talianskej kuchyne. Voňavé jemné drobky cookies bude apelovať na deti a dospelých. Bude ľahké ich piecť doma, pretože môžete použiť obvyklé prísady a produkty. Prírodné mlieko alebo horká čokoláda s kakaovým práškom dodáva výrobkom osobitnú chuť.

zloženie:

  • múka - 2, 5 šálky;
  • kakao - štvrtina šálky;
  • prášok do pečiva - 5 g;
  • soľ - 5 g;
  • mletá škorica - 5 g;
  • sóda - sp tsp;
  • maslo - 250 g;
  • čokoláda - 90 g;
  • cukor - 1, 5 šálky;
  • vajcia - 1 ks;
  • vanilkový extrakt - 5 ml.

Metóda prípravy:

  1. Beat mäkké maslo, pridajte cukor, ďalej poraziť až do krémovej hmoty. Pridajte vajce, vložte jemnú čokoládu s vanilkou. Múku zmiešame s kakaom, práškom do pečiva, sódou a škoricou.
  2. Cesto upečte, nechajte 4 hodiny v chladničke.
  3. Vysunúť, vystrihnúť postavy, piecť na 180 stupňov po dobu 10 minút.
  4. Ozdobte cukrárenským dressingom.

francúzsky

  • Doba varenia: 3, 5 hodiny.
  • Služby: 10 osôb.
  • Kalorické jedlá: 352 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Francúzska.
  • Obtiažnosť: stredná.

Francúzske vianočné cukrovinky sa líšia od iných druhov v tom, že na to miešajú perníkové cesto s množstvom korenia a korenia. Používajú sa klinček, škorica, zázvor, biele korenie a muškátový oriešok. Všetci hostia ocenia bohatú chutnú pochúťku, pretože takýto výrobok je príjemný na to, aby si ako darček ozdobil perník alebo ho zavesil na vianočný stromček.

zloženie:

  • múka - 1, 5 šálky;
  • trstinový cukor - 1, 5 šálky;
  • maslo - 200 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • prášok do pečiva - 10 g;
  • mletá škorica - 10 g;
  • mletý zázvor - 0, 5 g;
  • klinčeky - 5 g;
  • biele korenie - štipka;
  • muškátový oriešok - na špičke noža;
  • soľ - štipka;
  • voda - 20 ml;
  • cukor poleva - pol šálky.

Metóda prípravy:

  1. Zmiešajte múku s práškom do pečiva, soľou, preosiatím. Pridajte maslo, cukor, vajce, korenie. Cesto upečte, vytvorte guľôčku, obalte fóliou, odstráňte po dobu 3 hodín v chlade.
  2. Roll out, vystrihnúť postavy, dať na plech a pergamen.
  3. Pečieme 12 minút pri 18 stupňoch. Ozdobte námrazou zo zmesi práškového cukru a vody.

Jednoduchý recept

  • Doba varenia: 2, 5 hodiny.
  • Dávky: 15 osôb.
  • Kalorické jedlá: 342 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: autor.
  • Obtiažnosť: stredná.

Ako pripraviť jednoduchý cookie na Vianoce, naučte sa nasledujúce pokyny. Získate lahodnú medovú pochúťku, ktorá poteší dieťa a dospelého, ak ho ozdobíte tematickými kresbami. Klasické chutné cookies sú vhodné na podávanie na raňajky na vianočné ráno v kombinácii s horúcou príchuťou čaju, teplého mlieka alebo otepľovania kakaa.

zloženie:

  • múka - 3 šálky;
  • maslo - 200 g;
  • cukor - pohár;
  • vajcia - 3 ks;
  • med - 4 polievkové lyžice;
  • škorica - 20 g;
  • klinček - 20 g;
  • suchý zázvor - 10 g;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička

Metóda prípravy:

  1. Roztopíme med, pridáme korenie, necháme pár minút po dobu 5 minút. Pridajte jemné maslo, porazte vajcia cukrom, zmiešajte obe masy. Kombinujte s múkou a práškom do pečiva. Zabalte zábal z cesta, vyberte ho na dve hodiny v chlade.
  2. Vyklopte na polovicu centimetrov hrúbky, vystrihnite postavy, pečte na 180 stupňov po dobu 11 minút.

So škoricou

  • Doba varenia: pol hodiny.
  • Dávky: 16 ľudí.
  • Kalorické jedlá: 351 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: autor.
  • Obtiažnosť: stredná.

Vianočné škoricové sušienky vyrobené podľa tohto receptu sa budú podobať tradičnej gréčtine, ktorá sa vyznačuje iba známymi výrobkami. Okrem škorice, mandľová drvina dáva korenie, ktoré dáva ohromujúci arómu a robí chcete vyskúšať pečenie. Povrch môžete ozdobiť polevou z prášku a vody.

zloženie:

  • múka - sklo;
  • maslo - 80 g;
  • cukor - šálka;
  • vajcia - 1 ks;
  • mandle - 40 g;
  • škorica - 10 g;
  • prášok do pečiva - ½ lyžičky;
  • voda - 30 ml;
  • cukor - 60 g

Metóda prípravy:

  1. Olej, mletý s cukrom na okázalosť, pridať vajcia, mleté na prášok mandle, škorica. Nalejte múku a prášok do pečiva. Hniesť cesto, rolka.
  2. Odrežte figúrky, preložte na vymastený plech, pečte 9 minút pri 180 stupňoch.
  3. Ozdobte námrazou z prášku a vody.

So zázvorom

  • Doba varenia: pol hodiny.
  • Služby: 20 osôb.
  • Kalorické jedlá: 352 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: autor.
  • Obtiažnosť: stredná.

Ako urobiť vianočné perníčky, naučte sa nasledujúci recept, ktorý používajú mnohé ženy v domácnosti. Tradičná pochúťka vyrobená podľa neho sa vyznačuje bohatou chuťou, aromatickou a chutnou vďaka pridaniu veľkého množstva korenia. Hnedo-zlatá kôra vám umožní zistiť, čo je vo vnútri a cítiť chuť škorice, vanilky a korenia.

zloženie:

  • maslo - 100 g;
  • múka - 2 poháre;
  • cukor - ¾ šálka;
  • vajcia - 1 ks;
  • mletý zázvor - 20 g;
  • prášok do pečiva - 1, 5 tsp;
  • muškátový oriešok - 10 g;
  • škorica - 10 g;
  • kardamóm - 5 g;
  • Vanilín - 3 roky

Metóda prípravy:

  1. Mäkké maslo, trieť s cukrom, riadiť vajcia, pridať prášok do pečiva s korením. Porazte, kým sa cukor nerozpustí a nezískajte bielu vzdušnú hmotu.
  2. Preosiať múku, urobiť dobre, zalejeme zmesou, miesime cesto, vyklopíme ho.
  3. Rezané figúrky položte na naolejovaný pergamen na plech.
  4. Pečte 13 minút pri 180 stupňoch.

Pripravte si perník Cookies - klasický recept a mnoho ďalších, ktoré nájdete v krok za krokoch fotografie a video tutoriály.

pikantné

  • Doba varenia: pol hodiny.
  • Služby: 20 osôb.
  • Kalorické jedlá: 349 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Dánska.
  • Obtiažnosť: stredná.

Chutné dánske korenie cookies sú ľahko robiť doma sami, pretože používajú tradičné produkty. Ukazuje sa, že je veľmi korenistý a voňavý, pretože cesto je hnetené pridaním škorice, kardamónu, klinčekov a zázvoru. Rozdiel oproti iným typom pečenia sú jednoduché gule, takže formy tu nie sú užitočné. Pekné jedlo na raňajky alebo občerstvenie.

zloženie:

  • múka - 250 g;
  • maslo - 100 g;
  • cukor - pol šálky;
  • vajcia - 1 ks;
  • soľ - štipka;
  • škorica - 1 lyžička;
  • kardamóm - 5 g;
  • klinček - 2, 5 g;
  • zázvor - 5 g.

Metóda prípravy:

  1. Na minútu porazíme vaječnú zmes s cukrom, pridáme vajce, zalejeme korením, preosejeme múku.
  2. Elastické cesto vyformujte, vytvorte ploché gule, položte ho na plech pokrytý papierom, pečte 11 minút pri 180 stupňoch.

Nemecké vianočné cukrovinky Lebkuchen

  • Doba varenia: pol hodiny.
  • Dávky: 15 osôb.
  • Kalorické jedlá: 332 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Nemecká.
  • Obtiažnosť: stredná.

Ako variť krásne nemecké vianočné cukrovinky, je užitočné naučiť sa mnoho kulinárskych špecialistov. Nemecko je známe pre svoje dezerty na Vianoce a tradičné produkty lebkuhen odrážajú ducha dovolenky. V Nemecku spočíva tajomstvo varenia v používaní mandlí a kakaa a korenie vo forme zázvoru, klinčekov, škorice a muškátového orecha dáva očarujúcu chuť. Výdatné pečenie je tiež vďaka takejto myšlienke dekorácie, ako sú vlašské orechy v čokoláde.

zloženie:

  • maslo - 85 g;
  • mandle - 75 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • múka - 250 g;
  • kakao - 15 g;
  • prášok do pečiva - 4 g;
  • zázvor - 5 g;
  • karafiát - štipka;
  • škorica - štipka;
  • muškátový oriešok - na špičke noža;
  • citrón - 1 ks;
  • tmavá čokoláda - 200 g;
  • vlašské orechy - pol šálky;
  • med - pohár.

Metóda prípravy:

  1. Rozpustite maslo, pridajte med, pridajte múku, kakao, korenie, citrónovú kôru, prášok do pečiva.
  2. Cesto prikryjeme filmom, ochladíme 10 minút, vytvoríme guličky.
  3. Nasaďte plech na pečenie pokrytý papierom na pečenie, pečte 10 minút.
  4. Ozdobte rozpustenou čokoládou, orechmi.

angličtina

  • Doba varenia: pol hodiny.
  • Dávky: 15 osôb.
  • Kalorické jedlá: 358 kcal.
  • Účel: na dezert.
  • Kuchyňa: Anglická.
  • Obtiažnosť: stredná.

Ako variť vianočné pečivo v Anglicku, nie každý vie. Tento recept vám pomôže zistiť podrobne. Klasická anglická pochúťka sa pripravuje ako jednoduchý zázvor, ale v kombinácii so škoricou a klinčekmi. Vďaka tomu získavajú produkty korenistú arómu, ostré farby a vzhľad v darčekovom alebo vianočnom strome. Môžete ich ozdobiť podľa chuti - nakresliť vzory glazúrou, posypať orechmi.

zloženie:

  • múka - 250 g;
  • zázvor - 20 g;
  • škorica - 1 polievková lyžica;
  • Klinček - 10 g;
  • tekutý med - 40 ml;
  • hnedý cukor - 250 g;
  • maslo - 200 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • prášok do pečiva - 10 g

Metóda prípravy:

  1. Kombinovať vajcia, maslo, med, cukor, beat. Cesto nasypeme na múku, zmiešame s korením a práškom do pečiva.
  2. Vyklopte vrstvu, rozrežte sušienky, položte ju na plech, potiahnutý pergamenmi.
  3. Pečieme pri 180 stupňoch počas 12 minút.

Tradičné vianočné dezerty - Tajomstvo varenia

Skvelé nápady na Vianoce dávajú kulinárski profesionáli. Tu je to, čo radia, ako ozdobiť a ako baliť chutné produkty:

  1. Vianočná perníková chalúpka vyzerá veľmi atraktívne. Ak chcete vytvoriť, musíte piecť všetky detaily z obvyklého zloženia výrobkov, chladiť a zostaviť pomocou lepidla z karamelu alebo glazúry. Môžete si kúpiť celý súbor vytvoriť perník majstrovské dielo.
  2. Pečieme novoročné cookies by mali byť v predhriatej rúre tak, aby sa nepotopili a nestali sa zastarané. Môžete ho ozdobiť tmelom, cukrárenským dressingom, jedlými konfetami a čokoládovou polevou.
  3. V prípade potreby pridajte k klasickému cesta kyslé ovocie, sušené ovocie a aromatický alkohol. Ten by mal byť len kvapkou, pretože deti jedia pochúťku. Môžete použiť pomarančový alebo mandľový likér, rum, brandy alebo brandy.
  4. Obaly na pečenie môžu byť akékoľvek - od priehľadnej fólie až po krásne navrhnutý kontajner.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství