Jedlá na špajdle sú neoddeliteľnou súčasťou každej hostiny vo forme bufetového stola. Dodávajú k stolovej odrode nielen chuť, ale aj estetiku. Špízy jednohubky sú drobné sendviče. Sú pripravení špeciálne, aby ľudia pohodlne jesť pri státí. Ak chcete potešiť svojich hostí, určite sa ich pokúste prekvapiť týmto občerstvením. Prečítajte si, ako ich správne variť.
Jednoduché a chutné recepty na varenie jednohubky s špízmi
Aby bolo jedlo chutnejšie, pamätajte tieto tipy:
- Ak si nemôžete kúpiť špeciálne špajdle na jednohubky, nahraďte ich špáradlom.
- Rezané potraviny pred podávaním, budú vyzerať čerstvšie.
- Pre varenie diéty jednohubky na špízy, vziať kúsky kuracích filé, morčacie, hovädzie mäso.
- Ak je občerstvenie ovocie, potom použite 5-6 zložiek. Na uspokojenie postačujú 2-3 komponenty.
- Najpohodlnejší spôsob rezania výrobkov pomocou foriem na pečenie.
- Používajte prísady v jasných kontrastných farbách.
S rybami
So sleďom
komponenty:
- čierny chlieb - 12 kusov;
- cesnak - 1 zub;
- Filety zo sleďov - 12 ks;
- varená repa - 2 ks;
- majonéza - 1-2 lyžice. l.
- kôpor.
recept:
- Rožovú repu. Zmiešajte s kôprom, majonézou a drveným cesnakom.
- Nasaďte si chlebovú repu, sleď, nanizit.
S avokádom a lososom
zloženie:
- biely chlieb - 12 plátkov;
- losos - 200 gramov;
- avokádo - 1 ks;
- citrónová šťava - 2 lyžičky.
recept:
- Oloupte avokádo, odstráňte kosť, rozdrvte dužinu vidličkou, posypte citrónovou šťavou.
- Rybu nakrájajte na 12 kusov.
- Rozprestrite základňu avokáda, rozložte losos, ozdobte zelenými, prepichnite špáradlom.
S klobásou
S uhorkou a olivami
zloženie:
- bageta - 6 kruhov;
- údená klobása - 6 krúžkov;
- maslo;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- čierne olivy - 6 ks;
- listy šalátu.
Príprava:
- Namažte bagetu tenkou vrstvou oleja, dajte šalát.
- Škrabka na uhorky sa delí na tenké pozdĺžne rezy.
- Vezmite si špáradlo. String olivový, valcované roll uhorka plátok.
- Dajte klobásu na chlieb a prepichnite špáradlom.
S olivami
zloženie:
- žitný chlieb - 8 štvorcov;
- saláma - 8 kruhov;
- zelené olivy - 8 ks.
recept:
- Vyprážané chlieb na oboch stranách.
- Na jednu stranu klobásy dajte špáradlo, potom olivu, potom druhú stranu a toast.
So syrom
S údeným kuracím mäsom
zloženie:
- biely chlieb - 6 kusov;
- tvrdý syr - 150 g;
- údené kuracie prsia - 150 g;
- olivy - 6 ks;
- nakladaná uhorka - 2 ks;
- majonézy;
- greeny.
varenie:
- Kurča nakrájame na 6 kusov.
- Rez 6 kusov chleba, 12 - zo syra. Nakrájajte uhorku na plátky.
- Namažte chlieb majonézou.
- Znovu vložte syr, prsia, syr. String olivový, základ. Ozdobte zelenými.
S tekvicou
zloženie:
- bageta - 8 identických kusov;
- Syr Ricotta - 100 gramov;
- tekvica - 250 g;
- rozmarín, tymián;
- cesnak - 1 zub;
- čierne korenie, soľ, olivový olej.
návod:
- Pečieme bagetu na obidvoch stranách, trieť s cesnakom.
- Nakrájajte tekvicu na 16 kusov, soľ, korenie, rozmarín. Pečieme na pol hodiny.
- Zmiešajte syr s tymiánom, pridajte kvapku citrónovej šťavy.
- Šľahajte chlieb ricotta. Pierce 2 kocky pečené tekvice a bagety s špáradlom.
Z ovocia
Sladké a kyslé
zloženie:
- 3-4 kiwi;
- banán - 2 veľké;
- hrozno.
Príprava:
- Banán nakrájajte na plátky.
- Kôra kiwi. Nakrájajte na kocky.
- String hrozna, kus kivi, banán.
Jahodový bozk
komponenty:
- banán - 1 ks;
- jahody - 15 ks;
- biela čokoláda;
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- lístky mäty - 15 ks.
varenie:
- Banán nakrájame na kruhy. Posypte citrónovou šťavou.
- Dajte jahody na banán.
- Rozpustite bielu čokoládu vo vodnom kúpeli. Naneste trochu na každú jahody.
- Jahodové jednohubky na špízy sú pripravené. Ozdobte ich lístkami mäty.
Ako si vyrobiť jednohubky pre deti
Ak musíte kŕmiť deti, potom najlepšia možnosť sa jednoducho nenájde. Deti milujú tieto sendviče, pretože majú malú veľkosť, vyzerajú zaujímavo a rýchlo sa jedia. Dokonca aj počas hry, bude dieťa môcť bežať až k stolu, vychutnať si malé chutné občerstvenie a ísť k svojim priateľom. Prečítajte si originálne recepty canape pre deti.
plachetnica
zloženie:
- Konzervované ananásové krúžky - 6 ks;
- banán - 1 ks;
- nektárinka - 2 ks.
Príprava:
- Ananás nakrájajte na 12 polkruhov. Bude to plachty.
- Banán nakrájame na krúžky, nektárinky - do 12 kruhov.
- Pierce ananás, banán, nektárinky.
Amanita
zloženie:
- prepeličie vajcia - 12 ks;
- cherry paradajky - 6 ks;
- majonéza.
Príprava:
- Nakrájajte paradajky na polovicu, vytiahnite jadro.
- Varené prepeličie vajcia, čisté.
- Strihajte paradajkovú polovicu a vajce zvisle na špáradlo.
- Dajte majonézu bodky na čerešňu.
srdečný
komponenty:
- šunka - 150 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- biely chlieb - 12 plátkov;
- uhorka - 1 ks.
Príprava:
- Nakrájajte chlieb, šunku, syr vo forme hviezd. Uhorky - krúžky.
- String na špáradlo, syr, šunka, uhorka.
Možnosti pre stojace občerstvenie na špajdle pre slávnostný stôl
Ak máte oslavu, potom by ste sa mali určite pokúsiť urobiť slávnostné jednohubky na špajdlech, ktoré na fotografii vyzerajú úžasne. Stanú sa veľkolepou a originálnou výzdobou stola pre Nový rok aj pre narodeniny. Takéto občerstvenie sa nelíši od zvyčajného, ale pre ich prípravu sa spravidla používajú drahšie prísady.
S červeným kaviárom
zloženie:
- bageta - 12 kusov;
- maslo;
- prepeličie vajcia - 6 ks;
- červený kaviár - 6 tsp;
- greeny.
Príprava:
- Urobte kruhy z bagety a ľahko sa smažte.
- Varte vajcia a nakrájajte ich na polovičné dĺžky.
- Namažte chlieb maslom. Dajte polovice vajec a na lyžičku. červený kaviár. Prepichnite občerstvenie špáradlom, ozdobte zelenými.
S skrčekmi
zloženie:
- Čerešňa - 20 ks;
- krevety - 20 ks;
- zelené olivy - 20 ks;
- tvrdý syr - 150 g;
- kôpor.
Príprava:
- Varíme krevety v slanej vode, šupky.
- Syr nakrájame na 20 kociek.
- Pierce so špízom, olivami, paradajkami, syrom.
pikantné
zloženie:
- olivy - 12 ks;
- syr mozzarella - 6 malých guľôčok;
- pita chlieb;
- Sušené cherry paradajky - 12 ks.
Príprava:
- Syr rozdelený na polovice.
- Lavash nakrájame na 12 pásikov.
- Na špáradlo prilepte sušené paradajky, zvinutú pitu, kúsok syra a olivu.
Video: ako si vyrobiť jednohubky na špajdle doma
V procese varenia nie je nič zložitejšie. Ak by ste však nerozumeli tomu, ako vyrobiť rôzne šišky na špízoch, alebo sa nemôžete rozhodnúť pre recept, pozrite si niekoľko videí nižšie. Možno vás inšpirujú k vytvoreniu kulinárskych majstrovských diel. Urobte si občerstvenie kedykoľvek môžete. A vaši rodinní príslušníci a hostia budú určite spokojní.