Tvarohový koláč - lahodný dezert na báze tvarohu, ktorý je jednoducho varený, pečený v silikónových plechoch v peciach alebo multivarkách. Každý, kto miluje toto domáce pečivo pre jednoduché ingrediencie. Neviete, ako variť syrové muffiny, takže dopadli ako fotografia? Nižšie nájdete najlepší krok za krokom recept.
Ako variť tvarohový koláč
Ak chcete variť tortu na tvaroh ako na fotografii, nepotrebujete špeciálne zručnosti! Na začiatok, zmiešajte všetky potrebné ingrediencie (v závislosti od receptu, môžu sa líšiť) na jednotnú konzistenciu. Výsledné cesto sa naleje do formy, vloží sa do pece ohriatej na teplotu 180 ° C počas 20 až 30 minút. Košíčky môžu byť zdobené na vrchole čokoládovou polevou, krémami, sypané práškovým cukrom.
Recepty na tvarohový koláč
Košíčky s tvarohom majú rôzne možnosti varenia. Môžete pridať citrónovú kôru, čokoládu, kondenzované mlieko, sušené ovocie, kandizované ovocie, vďaka čomu má jedlo nezvyčajnú chuť. Máte možnosť sa postarať o pár chutných nápadov, vybrať najlepší recept na muffiny s tvarohom, ktorý bude vyzerať rovnako dobre ako na fotografii z kulinárskeho miesta na internete.
Z tvarohu a kyslej smotany
- Doba varenia: 1 hodina.
- Dávky: 3-4.
- Kalorické jedlá: 337, 8 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Rýchlo sa pripravuje košíček s tvarohom a kyslou smotanou. Cesto vyniká veľmi chutné, sladké, vzdušné, pokrm si zachováva svoju sviežosť niekoľko dní. Vo vnútri môžete pridať akúkoľvek plnku. Jednou z hlavných výhod tohto receptu je jeho rýchla príprava. Môžete piecť košíček len hodinu, pred príchodom hostí alebo pripraviť ako dezert pre každý deň.
zloženie:
- hustá kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cukor - 1 šálka (1 šálka = 250 gramov);
- tvaroh - 200 g;
- vajcia - 2 ks;
- maslo - 50 g;
- múka - 1 šálka;
- hrozienka - 200 g;
- sóda - ½ lyžičky;
Metóda prípravy:
- Rozpustite maslo.
- Pridajte sódu. hasiaci ocot.
- Beat vajcia s cukrom (aby našuchorený hmotnosť s mixérom).
- Pridajte soľ, tvaroh, kyslú smotanu, mäkké maslo.
- Pridajte múku, preosejte ju cez sito.
- Miešajte tvaroh s hrozienkami.
- Olejové formy, vložte cesto (¾ podľa objemu).
- Predohriate na 180 stupňov rúry na 30 minút.
Žiadne maslo
- Doba varenia: 1, 5-2 hodiny.
- Dávky na kontajner: 5-6.
- Kalorické jedlá: 272, 8 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: médium.
Košíček bez masla je ideálny pre ľudí, ktorí sledujú ich postavu, ktorí nejedia mastné cukrovinky vyrobené z pšeničnej múky, masla alebo cukru. Tento recept má nižší obsah kalórií ako napríklad variant so zakysanou smotanou alebo bez vajíčok. Hoci v ňom nie je žiadne maslo, koláč sa stále ukáže ako jemný, chutný, s výraznou príchuťou tvarohu.
zloženie:
- tvaroh - 200 g;
- cukor - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- ovsené otruby - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- pšeničné otruby - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- mlieko - 6 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 2;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- škorica - 1 lyžička;
- suché mlieko - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- kukuričný škrob - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- citrón - 1 ks;
- kokosové lupienky - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- sušené ovocie - 150 g.
Metóda prípravy:
- Zahrejte mlieko v mikrovlnnej rúre.
- Naplňte ich otrubami po dobu 15 minút.
- Beat vajcia s miešačom cukru.
- Zmiešajte škoricu, práškové mlieko, škrob, citrónovú šťavu, kokosové lupienky, prášok do pečiva.
- Vo výslednej zmesi pridajte otruby, vajcia, šľahané s cukrom a dôkladne premiešajte až do homogénnej zmesi.
- Cesto nechajte 10 minút.
- Cesto položte do formy.
- Dali sme do rúry, predhriatej na 195 stupňov, upiecť košíček na 30 minút.
Žiadne vajcia
- Doba varenia: 45 minút.
- Dávky na kontajner: 5-6.
- Kalorické jedlá: 427, 6 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Dort z tvarohu v rúre možno pripraviť bez vajíčok. Tento recept na tvarohové muffiny je vhodný napríklad pre vegetariánov, ktorí nejedia vajcia. Ak chcete, aby košíčky s jemnou chuťou tvaroh chuť, je vhodné, aby sa tuk tvaroh alebo pripravený tvaroh hmota s maslom, takže cesto bude vzdušné a jemné. Nedostatok vajec v hotovom pokrme nebude znateľný.
zloženie:
- tvaroh - 200 g;
- maslo - 150 g;
- cukor - 250 g;
- pšeničná múka - 250 g;
- kokosové lupienky - 30 g;
- prášok do pečiva - 1, 5 tsp;
Metóda prípravy:
- Rozpustite maslo.
- Pridajte maslo, cukor, soľ, kokos, prášok do pečiva, múku na maslo. Všetky zložky sa zmiešajú do homogénnej zmesi.
- Cesto dajte do pekáča.
- My umiestnime 35-40 minút do rúry, ohriaty na 180 stupňov.
Rýchly syrový koláč
- Doba varenia: 1 hodina.
- Dávky na kontajner: 1-2.
- Kalorické jedlá: 326, 2 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Tento recept na tvarohový koláč je jednoduchý, nevyžaduje časovo náročné. Miska môže byť pripravená veľmi rýchlo, len za hodinu, keď sú hostia na prahu. Preto názov receptu - „rýchlo“. Vďaka maslu a vajíčkam sa cesto stane jemným, jemným, voňavým. V recepte, môžete pridať hrozienka, diverzifikovať s pomarančovou kôrou, iné kandizované ovocie a tak ďalej.
zloženie:
- cukor - 165 g;
- maslo - 75 g;
- múka - 150 g;
- vajcia - 2;
- tvaroh - 130 g;
- prášok do pečiva - ½ l lyžice;
- hrozienka - 1 šálka.
Metóda prípravy:
- Libra maslo s cukrom v bujnej pene.
- Tvaroh s zmesou cukru a masla.
- Pridajte rozinky, vajcia, múku, prášok do pečiva na homogénnu hmotu. Zamiešame.
- Cesto položte do formy na 50 minút v rúre na 200 stupňov.
S náplňou tvarohu
- Doba varenia: 1 hodina.
- Dávky na kontajner: 15.
- Kalorické jedlá: 306, 9 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: médium.
Ako variť tento dezert? Tieto košíčky z tvarohu sú pripravené veľmi rýchlo, majú príjemnú jemnú chuť. Cesto je mastné, bohaté a výraznej chuti. Pri servírovaní si môžete vychutnať džem, smotanu alebo čokoládu. Pripravený dezert čokolády-tvaroh môže dobre nahradiť tortu alebo koláč na slávnostnom stole kvôli nezvyčajnej chuti a jemnej chuti.
zloženie:
cesto:
- múka - 2 poháre;
- kakaový prášok - ½ šálky;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- cukor - 1 šálka;
- mlieko - 1 šálka;
- vajcia - 2 ks;
- soľ - štipka;
- slnečnicový olej - ½ šálky.
náplň:
- tvaroh - 200 g;
- vanilín - štipka;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kyslá smotana alebo smotana - 3 polievkové lyžice. lyžice.
Metóda prípravy:
- Zmiešajte kakaový prášok a múku.
- Pridajte k nim cukor, prášok do pečiva, soľ. Zamiešame.
- Pridajte do zmesi mlieka, vajec a rastlinného oleja. Miešajte až do hladka, získajte čokoládové cesto.
- V samostatnej miske rozotrite tvaroh s cukrom, kyslou smotanou a vanilkou, až kým nezískate krémovú zmes.
- Nalejte 1 polievkovú lyžicu čokoládového cesta do malých foriem na košíčky.
- K cesto v strede ležať 1 lyžičku plnky tvarohu.
- Vyplňte formuláre zvyškami cesta na 2/3.
- Rúru predhrejeme na 200 stupňov, formy umiestnime na plech na pečenie a dáme ich do rúry na 30-35 minút.
V silikónových plechovkách
- Doba varenia: 1 hodina.
- Dávky na kontajner: 5-6.
- Kalorické jedlá: 209, 8 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Košíčky s tvarohom v silikónových plechovkách budú perfektným doplnkom čaju, ak potrebujete rýchlo pripraviť nejaký dezert. Získavajú sa s mäkkou drvinou, chrumkavou kôrkou na vrchole. Príprava cesta nezaberie veľa času a celý proces pečenia bude trvať asi hodinu. Môžete pridať recept s orechmi, kandizované ovocie, sušené ovocie a tak ďalej.
zloženie:
- cukor - 150 g;
- múka - 150 g;
- prášok do pečiva - ½ lyžičky;
- tvaroh - 130 g;
- vajcia - 2 ks;
- maslo - 70 g
Metóda prípravy:
- Maslo porazíme malým množstvom cukru (150 g).
- Pridajte vajcia a tvaroh na maslo s cukrom. Zmiešame.
- Zmiešajte múku a prášok do pečiva so zmesou, dostaneme cesto.
- Cesto položte do foriem.
- Vložte do horúcej rúry (180 stupňov) na 25-30 minút.
