- Klasická verzia šalátu Obchodník s kuracím mäsom
- S hubami a ananásmi
- So sušienkami a šampiňónmi
- V palacinkách
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Výzdobný studený snack s mäsom, zeleninou a syrom zdobí stôl. Obchodný šalát má originálnu chuť a krásnu prezentáciu. V závislosti na osobných preferenciách môžete variť jedlo podľa klasického receptu alebo použiť nápady na autorské práva. Nakladaná cibuľa pridáva pikantnosť a sofistikovanosť k občerstveniu.
Klasická verzia šalátu Obchodník s kuracím mäsom
- Čas: 65 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 126 kcal na 100 g
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: stredná.
Zvláštne kúzlo občerstvenia je dané nakladanou cibuľkou, vďaka ktorej šalát obchodníka získava pikantnú chuť. Mrkva na občerstvenie, aby sa lepšie chutné odrody.
zloženie:
- kuracia šunka - 1 ks;
- mrkva - 2 ks;
- cukor (piesok, jemný) - 1 polievková lyžica. l.
- cibuľa - 1 ks;
- zelený hrášok - 200 g;
- ocot. esencia (70%) - 1 lyžička;
- majonéza - 100 g
Metóda prípravy:
- Cibuľu nakrájajte na tenké polovičné krúžky.
- Do vriacej vody pridajte cukor a ocot, na 20 minút nalejte cibuľu s marinádou.
- Vypusťte kvapalinu.
- Mriežku mriežku, smažíme, chladíme.
- Varíme kurča v osolenej vode, chladíme, nakrájame na plátky.
- Skombinujte všetky ingrediencie v miske, sezonte šalát s majonézou.
- Dajte si občerstvenie do šalátovej misy, ozdobte hráškom a zelenými.
S hubami a ananásmi
- Čas: 70 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 145 kcal na 100 g
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: stredná.
Tento recept na šalát obchodníka je vynikajúci. Na občerstvenie si môžete vziať údené prsia alebo vyprážané kuracie filé v sójovej omáčke a rastlinnom oleji, ale energetická hodnota pokrmu sa potom výrazne zvýši.
zloženie:
- kuracie prsia - 300 g;
- majonéza - 70 g;
- Konzervované ananásy - 200 g;
- syr (polotvrdý, tvrdý) - 100 g;
- šampiňóny (konzervované) - 150 g
Metóda prípravy:
- Dobre umyte kuracie prsia, soľ a pečte vo fólii (alebo varte).
- Hotové kurča ochlaďte, nakrájajte na kocky.
- Syr hrubo rošt.
- Huby nakrájané na platne.
- Ananásy nakrájame na tenké, krátke prúžky.
- Všetky ingrediencie sa skombinujú v miske.
- Odoslať obchodný šalát s greeny alebo tartlets.
So sušienkami a šampiňónmi
- Čas: 65 minút.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 189 kcal na 100 g
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: stredná.
Nemenej chutné je šalát obchodníka s kuracím mäsom, hubami a sušienkami. Môžete si vziať konzervované šampiňóny alebo ich smažiť čerstvé na masle. Chlieb sušienky je lepšie vybrať bez prebytočného tuku a korenín.
zloženie:
- šampiňóny - 300 g;
- kurča (filé) - 400 g;
- cibuľa - 1 veľká hlava;
- zelený hrášok - 1 banka;
- mrkva (sladká) - 1 ks;
- Holandský syr (ruský / Gouda) - 150 g;
- 3 nakladané uhorky;
- olej (slnečnica, kukurica) - 50 g;
- majonéza - 70 g;
- sušienky - 150 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- greeny - 1 zväzok.
Metóda prípravy:
- Kuracie filé umyté, oddelené od kože, dať variť. Vo vode pridajte bobkový list, soľ.
- Mäso ochlaďte, nakrájajte na prúžky.
- Ošúpte, umyte huby, nakrájajte na kúsky, smažte až do zlatohnedej farby. Počas tepelného spracovania korenie a soľné huby.
- Ošúpajte cibuľu, nakrájajte na malé kocky.
- Mrkva mletá hrubo.
- Predhrejte panvicu, opražte na nej zeleninu až do varenia.
- Syrový rošt.
- Nakrájané uhorky.
- Jemne nakrájajte zelené.
- Nakrájajte cesnak jemným strúhadlom alebo cesnakovým lisom.
- Všetky výrobky, okrem sušienok, sa kombinujú v miske, miešajú sa.
- Šaty obchodný šalát s majonézou, zdobia sušienky pred podávaním.
V palacinkách
- Čas: 95 minút.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 230 kcal na 100 g
- Účel: na večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: stredná.
Táto možnosť sa líši od klasického informačného kanála. Palacinky môžu byť pečené v rôznych veľkostiach, aby jedlo vyzeralo originálnejšie. Použitie tenkého arménskeho lavash je povolené.
zloženie:
- kuracia šunka - 2 ks;
- nakladané uhorky - 2 ks;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- palacinky - 8 ks.
Metóda prípravy:
- Varíme kurča, chladné, oddelené od kostí a kože, narezané na prúžky.
- Varíme mrkvu, rošt.
- Uhorky nakrájané na pásy.
- Nakrájajte cibuľu, smažte až do zlatohnedej farby.
- Všetky produkty pre obchodný šalát kombinovať, sezóna s majonézou, mix.
- Palacinky nakrájame na 2 časti. Roll každú polovicu do buchty a veci.
- Položte palacinky na jedlo, ozdobte zelenými, podávajte.
