- Francúzska tlač - čo to je
- Ako si vyrobiť kávu vo francúzskej tlači
- Ako variť čaj vo francúzskej tlači
- Ako si vybrať francúzsku tlač
- Cena za francúzsky tlač
- Video: ako variť kávu vo francúzskej tlači
- recenzia
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Čo sa dá porovnať s bohatou vôňou kávy alebo hlbokou chuťou čerstvo uvareného čaju? Dnes sa stále viac používajú kávovary alebo vrecúška z vrecúšok. Avšak nič sa nedá porovnať s nápojom, riadne pripraveným v jednoduchom zariadení nazývanom francúzska tlač.
Francúzska tlač - čo to je
Zariadenie, skladajúce sa zo sklenenej banky (zvláštna pozornosť by sa mala venovať jeho kvalite a možnosti výmeny) a kovovému piestu, bolo vynájdené vo Francúzsku v devätnástom storočí. Kanvica francúzska tlač bola široko rozšírená až na začiatku dvadsiateho storočia. Kávovary ho teraz nahradili, na rozdiel od toho chuť nápoja, pripravená vo francúzskej tlači, nemožno porovnať s ničím iným.
Druhý hrniec kávy alebo čaju trvá druhý život. Zaujímavé je, že v našej krajine sa na prípravu čaju častejšie používa francúzska tlač, hoci ju Európania používajú len na kávu. Sklenená banka môže mať iný objem (výšku), ale jej priemer je rovnaký pre všetky zariadenia. Je umiestnený v špeciálnom tele vyrobenom z plastu alebo kovu a na vrch je nasadený špeciálny uzáver, vybavený piestom s lisom, ktorý stláča zem, čím sa vylučuje kal.
Francúzska tlač má rad výhod oproti iným zariadeniam na výrobu nápojov. Po prvé, je možné pripraviť nielen čaj alebo kávu, ale aj variť bylinné infúzie, kakao. Po druhé, kávový lis vám umožňuje použiť akékoľvek mletie obilia a pridať korenie okamžite počas varenia. Medzi nevýhodami zariadenia je možné zvoliť len skutočnosť, že použitie francúzskeho lisu sa neodporúča na dlhodobé skladovanie nápoja vo vnútri.
Ako používať francúzsky tlač
Varenie nápoja v kávovare s tlačou nie je ťažké - ktokoľvek to zvládne. Francúzsky lis na varenie, ktorý zostal prakticky nezmenený od svojho vynálezu, varí nápoj použitím piestu. Ide o mechanizmus pozostávajúci z tyče, ku ktorej je pripevnená sieťovina, ktorá je filtrom a chráni kvapalinu pred infúziou častíc do nej. Pružina pomáha pohybovať piestom nahor a nadol. Takto sa varí nápoj.
Ako si vyrobiť kávu vo francúzskej tlači
Je ľahké variť lahodný nápoj v kanvici, ale výber kávy pre francúzsku tlač je obzvlášť dôležitý. Na získanie bohatej vône a sily sa odporúča získať dobré pečené semená. Káva bude doplnená poznámkami horkosti, takže ak sa táto chuť nezmestí, mali by ste si vybrať jednoduchý spôsob praženia. Okrem toho má tento nápoj vysoký obsah kofeínu.
Po dokončení mletia zŕn, mali by ste dať ich do nádoby a postupne začať naliať len vriacej vody, aby sa zabezpečilo, že sa vstrebáva do kávy. Po pridaní do stredu nádoby musíte chvíľu počkať a zvyšok naliať. Banka sa uzavrie a nechá sa tri minúty. Potom pomaly spustite piest. Keď sa sito dostane na zem, mali by ste nechať nápoj pripravený na ďalšie tri minúty, po ktorom sa káva môže naliať do šálok.
Ako variť čaj vo francúzskej tlači
Ak si chcete vychutnať bohatú chuť bylinných nápojov, môžete na tieto účely použiť pohodlnú francúzsku tlač bez toho, aby ste si mysleli. Výroba čaju vo francúzskej tlači je jednoduchá, chuť je úžasná. Recept na varenie je veľmi jednoduchý a nápoj nie je možné porovnať s baleným výrobkom:
- Sklenená banka sa naleje vriacou vodou.
- Nalejte do spodnej časti variť vo výške 1-2 lyžičky na šálku vody (čím väčšie je brúsenie, tým viac čaju musíte vziať).
- Sotva vriaca voda nalejte čaj alebo bylinný čaj.
- Zakryte vekom a nechajte ho variť asi tri minúty.
- Postupne spúšťajte piest až na koniec, potom môžete začať piť čaj.
Ako si vybrať francúzsku tlač
Ak by bolo potrebné kúpiť si čajovú kanvicu, musíte si pred výberom francúzskej tlače venovať pozornosť niekoľkým bodom:
- sklenená banka by mala byť tepelne odolná;
- rukoväť zariadenia a puzdro sú výhodne plastové, pretože sa nezohrievajú;
- piest musí byť vyrobený z kvalitného materiálu a tesne priliehať k stenám.
Cena za francúzsky tlač
Náklady na francúzsky lis budú závisieť od objemu banky a výrobcu, ako aj od kvality prevedenia. Zariadenie je možné objednať a kúpiť v internetovom obchode za až 190 rubľov pre kanvicu s objemom 0, 35 litra. Maximálna cena francúzskej tlače v katalógoch je momentálne 9 490 rubľov, ale môže byť vyššia pre špeciálne alebo exkluzívne modely.
Video: ako variť kávu vo francúzskej tlači
recenzia
Valentín, 56 rokov
Som milovník kávy "so skúsenosťami". Koľko rokov varí kávu v Turku, teraz si nepamätám, pretože som si myslel, že len týmto spôsobom môžete dosiahnuť maximálnu chuť nápoja. Potom, čo som vyskúšala kávu vo francúzskej tlači, nemohla som odolať a získať toto zariadenie pre seba. Vôňa je úžasná a chuť je úžasná!
Igor, 38 rokov
Milujem bylinné čaje, ktoré používam po celú dobu. Pomáhajú v letnom horúčave a pomáhajú dopĺňať ich silu v nepriaznivom počasí a zime. Francúzska tlač je ideálna na varenie piva. Všetky užitočné vlastnosti nápoja sú zachránené a čas prípravy je dosť dlhý. Odporúčam použiť všetko!
Konstantin, 20 rokov
V našej kancelárii sme dlho opustili hlučné kávovary. Francúzsku kanvicu používame po vyskúšaní tohto spôsobu prípravy nápoja v neďalekej kaviarni. Litrovú fľašu stačí pre našu kanceláriu, a my nakupujeme kávu v zrnách a modlíme sa sami na mieste. Nikdy som neľutoval nákup francúzskej tlače.