Niektoré jedlá sú tak známe, že každá hosteska by ich mala mať možnosť variť. Napríklad, karbonátky: v každej rodine majú radi špeciálne, z kurčiat, moriek, bravčového mäsa alebo hovädzieho mäsa, so syrom alebo vajcom, alebo so zeleninou. V takomto modernom kuchynskom zariadení ako pomalý sporák, aby boli ľahšie ako inokedy. Stačí si spomenúť na niekoľko rôznych receptov a použiť ich.
Ako variť hamburgery v pomalom hrnci
Miska môže byť vyrobená z mäsa, rýb, zeleniny. Varenie karbonátky v pomalom hrnci nebude úspešné bez ďalších komponentov. Aby boli jemnejšie a šťavnatejšie, pridajte buchty namočené v mlieku a ovsených vločkách. V hovädzom mäse musí dať cibuľu. Bitcots sú ochutené korením. Zapamätajte si niekoľko tipov:
- V kúskoch mrkvy môžete pridať sušené a čerstvé ovocie, orechy.
- Ak chcete urobiť viac šťavnaté plnkou, dať veľa cibule v ňom. Môžete pridať krútenú slaninu, majonézu, kyslú smotanu.
- Na kotlety karbonátky ruddy krusty, roll je v krupici alebo strúhanke. Oblek a múka.
- Vyprážanie karbonátok v pomalom hrnci nie je najrýchlejší proces, ale prakticky ho nemusia nasledovať.
- Bude ľahšie vyrezať kúsky mokrými rukami. Mince je vhodnejšie vychladnúť.
Recept na karbonátky v pomalom hrnci
Prístroj je dobrý, pretože bity v ňom môžu nielen vyprážať, ale aj piecť alebo dusiť. Môžete ľahko nájsť recept na karbonátky v pomalom hrnci z mäsa, surovej a varenej zeleniny, rýb. Miska môže byť vykonaná diétne alebo naopak veľmi výživné. Záleží na výbere komponentov. Zapamätajte si niektoré z najlepších receptov a pokúste sa ich implementovať.
dusená
- Doba varenia: 45 min.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorické jedlá: 164 kcal.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Parné bujné kotletky vo variči vyrobenom zo zmesi bravčového a hovädzieho mäsa sa nedajú nazvať diétnym pokrmom, ale nie sú vyprážané, čo znamená, že neobsahujú toľko kalórií. Pre nich je vhodnejšie vyzdvihnúť nejaké ľahké vedľajšie jedlo, napríklad varenú ryžu. Podávajte hamburgery by mali byť horúce, pre krásu, môžete pretiahnuť s nakrájané čerstvé zelené. Prečítajte si, ako variť dusené karbonátky v pomalom hrnci.
zloženie:
- koreniny, soľ;
- bravčové mäso - 150 gramov;
- strúhanka - 3-4 lyžice. l.
- Hovädzie mäso - 150 g;
- cibuľa - polovica hlavy;
- cesnak - 4 strúčiky;
- vajcia - 1 ks;
- stale bochník - 2 plátky;
- mlieko - 50-70 ml.
Metóda prípravy:
- Umyte dva druhy mäsa, nakrájajte na kúsky a otočte mlynček na mäso. Žily a filmy musia byť odstránené.
- Dajte bochník do hlbokého taniera a nalejte do toho istého mlieka. Kaša na hmotu vyšla homogénna.
- Lúpaná cibuľa s cesnakom, tiež nasekáme mlynček na mäso. Môžete použiť mixér.
- Vložíme nakrájanú kašu bochníka, cibuľu s cesnakom, soľ, korenie. Po prvé, poraziť vajcia na samostatnom tanieri, a potom tiež vstúpiť do hmoty. Niekoľkokrát ho porazte na stole.
- Nalejte pol litra vody do pomalého variča. Umiestnite mriežku na varenie parou a zapnite príslušný režim, aby sa spotrebič začal ohrievať.
- Lžíce alebo položte ruky do kúskov a rolujte v trojobale. Šírenie na mriežke v jednej vrstve.
- Obal a varte pol hodiny. Vyberte gule a podávajte teplé.
vyprážané
- Doba varenia: 125 min.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 199 kcal.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: médium.
Kotletky v pomalom hrnci sú dokonca chutnejšie ako na panvici. Mnohé ženy v domácnosti sa obávajú, že kúsky varené v ohni môžu vo vnútri zostať trochu vlhké. Pri použití rovnakého multicolor je to úplne vylúčené. Rezy by mali byť mäkké a neuveriteľne šťavnaté. Budú dobré s varenými zemiakmi a cestovinami.
zloženie:
- mleté bravčové a hovädzie mäso - 750 g;
- soľ, jemné čierne korenie;
- chudý olej;
- Bulharské korenie - 2 stredne farebné;
- strúhanka - 120-140 g;
- petržlen s kôprom - parta;
- cesnak - 3 klinčeky;
- mlieko - pol šálky;
- suchý chlieb - 5 kusov.
Metóda prípravy:
- Rez chrumku z chleba, prikryť dužinu teplým mliekom.
- Nádobu premiešame s nasiaknutým chlebom, soľou, drveným cesnakom, korením. Dôkladne premiešajte.
- Pepper očistiť semená, chvost. Nakrájajte na malé kocky. Nalejte do mäsa. Pridajte nasekané zelené.
- Vytvorte malý sochár, každý v chlebe.
- V multicastry naliať trochu rastlinného oleja, dať niekoľko kotlety. Uzavrite veko a varte na pečení po dobu 20 minút na každej strane.
Hovädzie mäso dusené
- Doba varenia: 105 min.
- Dávky: 12 osôb.
- Kalorické jedlá: 313 kcal.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: domáce.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Pre zmenu si zapamätajte ďalší recept na parné kotlety v pomalom hrnci. Sú vyrobené z teľacieho mletého mäsa. V ňom, pre pikantnosť a dávať krásny tieň, trochu sušenej papriky je pridaný. Chuť dusených hovädzích karbonátok v pomalom hrnci je naozaj úžasná. Ukázalo sa, ľahký, prístup k inej ozdobu. Diéty majú tendenciu jesť ich s čerstvou zeleninou.
zloženie:
- mleté hovädzie mäso - 950 g;
- nasekanú petržlenovú vňať - 105 g;
- cibuľa - 2 hlavy;
- korenie, soľ;
- vajcia - 2 ks;
- mlieko - 210 ml;
- stale rolls - 4 ks;
- Paprika - 2 polievkové lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Namočte rolky s mliekom a nedotýkajte sa pol hodiny.
- Pečený chlieb premiešajte s mletým mäsom. Pridajte vajcia, zelené, cibuľu, skrútené v mlynčeku na mäso.
- Slaninu, korenie, posypte paprikou. Dôkladne ho niekoľkokrát premiešajte.
- Namažte plastový viacvrstvový gril rastlinným olejom.
- Použite mokré ruky na vytvorenie kúskov a položte naň.
- Do misky nalejte trochu menej ako liter vody. Dajte proces "parenie".
- Umiestnite gril s kotletami. Zatvorte veko, varte pol hodiny.
S omáčkou
- Doba varenia: 155 min.
- Dávky: 16 ľudí.
- Kalorické jedlá: 306 kcal.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: domáce.
- Náročnosť prípravy: médium.
Chuť mäsových guličiek s omáčkou v pomalom hrnci je vynikajúca. Najprv sú vyprážané a potom dusené v paradajkovej omáčke, namočené v nej. Sú veľmi jemné, dobre ladené s rôznymi prílohami. Podľa receptu sa odporúča miešať mleté bravčové mäso s teľacím mäsom, aj keď je možné použiť iba jedno. Korenie na karbonátky vyzdvihnúť podľa vlastného uváženia, ale nedávajte príliš pikantné, aby nedošlo k zabitiu mäso chuť.
zloženie:
- bravčové mäso - 800 kg;
- Hovädzie - 700 g;
- strúhanka - 180 g;
- soľ, korenie;
- vajcia - 3 ks;
- mlieko - 100 ml;
- múka - 1, 5 polievkovej lyžice. l.
- stale chlieb - 4 plátky;
- paradajkový pretlak - 3 polievkové lyžice. l.
- cesnak - 3 klinčeky;
- rastlinný olej;
- voda - 0, 2 l;
- kyslá smotana - 100 gramov.
Metóda prípravy:
- Nalejte kúsky chleba s mliekom.
- Obidva druhy mäsa zakrúžkujte v mlynčeku na mäso. Miešajte mokrý chlieb. Pridajte vajcia, soľné korenie. Mleté mäso dobre premiešajte a nechajte ho 10 minút odstáť.
- Zapnite multicooker "Fry".
- Zvinúť karbonátky mokrými rukami, navinúť ich do trojobalu a vyprážať na oboch stranách 10-12 minút.
- Keď sú všetky kúsky vyprážané, vložte ich do misky. Zmiešajte vodu s kyslou smotanou, paradajkovým pretlakom, múkou. Nalejte omáčku na koláče.
- Cook na Quench na štvrť hodiny.
zmrazený
- Doba varenia: 35 min.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorické jedlá: 346 kcal.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: domáce.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Nie je potrebné, aby ste všetky pomleté mäsové placky smažili naraz v pomalom hrnci. Môžete vytvoriť veľa kusov, ale variť len toľko, koľko potrebujete, aby ste sa mohli najesť alebo obedovať. Zvyšok obrobku by mal byť vložený do nádoby a vložený do mrazničky. Po určitom čase sa zmrazené kotletky v pomalom hrnci paria. Nie je nutné ich privádzať na izbovú teplotu, mal by byť položený v mriežke a zvoliť vhodný režim.
zloženie:
- voda - 2 šálky;
- mrazené karbonátky - 3 ks;
- chudý olej - 1 polievková lyžica. l.
Metóda prípravy:
- Pomalý varič naplňte vodou a ihneď spustite proces „parenia“, aby sa začal ohrievať.
- Namažte mriežku rastlinným olejom a položte na misku.
- Rozložte bity. Varte pol hodiny.
Dušená zelenina
- Doba varenia: 95 min.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 121 kcal.
- Účel: diéta.
- Kuchyňa: domáce.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Ak dodržiavate vegetariánsky prístup k jedlu alebo dodržiavate diétu, uistite sa, že sa dozviete, ako urobiť varené zeleninové kotlety v pomalom hrnci. Ich chuť je trochu zvláštna, ale nikdy nezastavila pravých prívržencov zdravého životného štýlu. Dušené zeleninové kotletky v pomalom hrnci trochu sladké. Podávajte ich by mali byť horúce.
zloženie:
- repa - 2 médiá;
- cibuľa - 2 ks;
- soľ - pár štipkov;
- sušené slivky - 10 ks;
- zemiaky - 4 ks;
- mrkva - 2 ks;
- sezam - 2-3 lyžice. l.
- krupica - 4 polievkové lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Na umyté slivky nalejeme prevarenú vodu.
- Ošúpajte mrkvu, jemne ich mriežkujte. Stlačte šťavu.
- Repa, tiež, je potrebné olúpať a trieť médium strúhadlo. Kmínová šťava.
- Ošúpte a nakrájajte cibuľu na malé kocky.
- Miešajte všetku zeleninu, pridajte krupicu.
- Varíme zemiaky v uniforme. Nechajte ho vychladnúť a potom vyčistite. Varené zemiaky nastrúhame.
- Pridajte jemne nakrájané sušené slivky a zemiaky do mletej zeleniny. Soľ, miesi.
- Z masky vytvorte karbonátky. Chlieb so sezamovými semienkami.
- Obrobok položte na mriežku. Vo forme multicooker nalejte liter vody. Varte pod vekom na "Naparovanie" pol hodiny.
Kuracia para
- Doba varenia: 185 min.
- Dávky: 12 osôb.
- Kalorické jedlá: 122 kcal.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: domáce.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Kuracie parné kotletky v multicolor vyjdú svetlo, obsahujú málo kalórií. Môžu byť súčasťou stravy ľudí, ktorí jedia len diétne výrobky. Mali by ste variť shitties z chudého mäsa, je najlepšie, aby sa z prsníka. Mäso sa zmieša s ovsenými vločkami, mrkvou, cibuľou. Toto jedlo môžete úplne zmeniť diétu dieťaťa.
zloženie:
- kuracie filé - 1 kg;
- rastlinný olej - 1 lyžička;
- ovsené vločky - 4 polievkové lyžice. l.
- krém - 100 ml;
- vajcia - 2 ks;
- soľ, korenie;
- mrkva - 2 médiá;
- cesnak - 1 zub;
- cibuľa - 2 hlavy.
Metóda prípravy:
- Zahrejte smotanu a namočte do nej ovsené vločky.
- Ošúpte cibuľu, cesnak. Mince a kurča. Použite rovnaký spôsob na brúsenie napučaných vločiek.
- Miešajte mleté mäso. Pridajte k tomu mrkvu, po čistení a trením na jemnom strúhadle.
- Namažte plastový rošt.
- Vytvorte produkt s mokrými dlaňami. Šírenie na mriežke.
- Naplňte misku s viacerými ohrievačmi teplou vodou. Nastavte program „Naparovanie“. Umiestnite mriežku na vrch. Varte 20-25 minút pod viečkom.
Diétna dusená
- Doba varenia: 85 min.
- Dávky: 12 osôb.
- Kalorické jedlá: 233 kcal.
- Účel: diéta.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Diétne karbonátky pre pár v pomalom sporáku bude vyhovovať nielen tým ľuďom, ktorí chcú schudnúť. Sú tiež užitočné pre tých, ktorí majú problémy so žalúdkom, črevami. Koláče sú veľmi ľahké a chutné, šťavnaté a mäkké. Bolo by dobré, aby sa zdravé a nízkokalorické vedľajšie jedlo. Môžete variť pohánkové krupice alebo si zemiakovú kašu. Nedávajte príliš veľa korenia do kotlety, pretože prebudia chuť k jedlu, a to len bráni strave.
zloženie:
- kuracie filé - 750 g;
- korenie, soľ, cukor;
- kyslá smotana bez tuku - 3 polievkové lyžice. l.
- cesnak - pár klinčekov;
- vajcia - 2 ks;
- škrob - 3 polievkové lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Mäso sa musí najprv umyť a potom vynechať cez mlynček na mäso.
- Česnek odlúpnite, zatlačte a pridajte do mletého mäsa.
- Pridajte vajcia, kyslú smotanu, soľ a korenie, pridajte štipku cukru.
- Hmotu posypte škrobom a dôkladne premiešajte.
- Vytvorte kúsky mokrými rukami a položte ich na mriežku.
- Do pomalého variča nalejte asi liter teplej vody. Zapnite funkciu parenia. Nainštalujte gril.
- Utrite veko a varte pol hodiny.
kapusta
- Doba varenia: 190 min.
- Dávky: 16 ľudí.
- Kalorické jedlá: 121 kcal.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: domáce.
- Náročnosť prípravy: médium.
Dušené kapustové karbonátky v pomalom hrnci sú úžasne chutné a oslovia aj tých, ktorí nemajú radi zeleninové pokrmy. Varenie je jednoduché, aj keď dlhé. Podľa receptu sa kapusta najprv naplní zmesou mlieka a paradajkového pretlaku, ale ak sa vám to nepáči, môžete použiť rovnaké množstvo vody. Potom kotletky nebudú mať kyslú chuť, ale krémovú dochuť.
zloženie:
- biela kapusta - 1, 6 kg;
- rastlinný olej;
- mlieko - 1 l;
- múka - 8 polievková lyžica. l.
- paradajkový pretlak - 200 ml;
- sušený kôpor - 3-4 štipky;
- cibuľa - 2 ks;
- soľ, korenie;
- vajcia - 2 ks;
- mrkva - 2 ks.
Metóda prípravy:
- Uvoľnite hlavu z horných listov, opláchnite.
- Ošúpte cibuľu a mrkvu.
- Nakrájajte kapustu na veľké kúsky.
- Naplňte ho mliekom, pridajte paradajkový pretlak, vodu. Položte ho na sporák, nechajte ho variť a vypnite ho po piatich minútach.
- Vypustite a vychladnite kapustu. Otočte ju, cibuľu a mrkvu v mlynček na mäso.
- Miešajte vajcia, kôpor, soľ. Hmotu prelejte múkou.
- Formovať karbonátky s mokrými rukami. Dajte ich na plastovú mriežku.
- V multicooker vytáčanie teplej vody. Nainštalujte gril. Zapnite parenie a varte 20 minút.
So zemiakmi
- Doba varenia: 80 min.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 321 kcal.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: domáce.
- Náročnosť prípravy: vysoká.
Ak máte veľmi málo času, urobte kotlety so zemiakmi v pomalom hrnci. Miska je neuveriteľne chutná, uspokojujúca. Každá porcia má niekoľko kotletiek a veľa voňavých dusených zemiakov. Do misky môžete pridať rôzne korenia. Tymián, mletá paprika, rozmarín, koriander sú veľmi vhodné. Uistite sa, že sa snažíte naučiť, ako robiť zemiaky s bitmi naraz.
zloženie:
- hovädzie mäso - 0, 6 kg;
- paradajkový pretlak - 3 polievkové lyžice. l.
- cibuľa - 3 ks;
- strúhanka - 3-4 lyžice. l.
- rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. l.
- mrkva - 2 ks;
- koreniny, soľ;
- Lavrushka - 2 listy;
- zemiaky - 750 g;
- vajcia - 2 ks;
- škrob - 1, 5 polievkovej lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Pripravte si produkty. Mäso sa musí najprv umyť a potom sušiť a mletý mlynčekom na mäso spolu s jednou cibuľou.
- V plnke pridajte vajcia, soľ a sezónu. Pridajte škrob, premiešajte.
- Formulár bitochki. Namažte viacvrstvový gril olejom a položte naň polotovary.
- Zemiaky, mrkvu, cibuľu ošúpeme. Umyte.
- Zemiaky nakrájame na kocky, nakrájame cibuľu a mrkvu nastrúhame. Dajte tieto produkty do multicast. Fry na "pečenie" nie dlhšie ako 10 minút.
- Vyplňte produkty vodou, pridajte paradajkový pretlak, bobkový list, sezónu.
- Varte na „Quench“ po dobu 15 minút.
- Otvorte veko prístroja, umiestnite mriežku s bitmi. Zatvorte, varte v rovnakom režime ďalších pol hodiny.
Lahodné bravčové mäso
- Doba varenia: 125 min.
- Dávky: 12 osôb.
- Kalorické jedlá: 385 kcal.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: domáce.
- Náročnosť prípravy: médium.
Ak chcete urobiť nereálne chutné bravčové kotletky v pomalom hrnci, potom určite použite recept, ktorý uvidíte nižšie. Je to jednoduché, dokonca aj nováčik to dokáže. Jedlá vyrobené pomocou nasledujúcej technológie sú vynikajúcou voľbou na večeru. Trvá toľko času variť. Podávajte hamburgery musia byť horúce, s kyslou smotanou alebo majonézou.
zloženie:
- bravčové mäso - 1, 5 kg;
- cesnak - 2 klinčeky;
- vajcia - 2 ks;
- soľ, korenie;
- biely chlieb - 6 plátkov;
- slnečnicový olej;
- sadlo - 200 g;
- mrkva - 2 ks;
- cibuľa - 4 ks.
Metóda prípravy:
- Mäso umyte. Prejdite cez mlynček na mäso. V rovnakej metóde, sekanie tuku bez kože, dve cibule.
- Pridajte mleté vajcia, drvený cesnak. Osolte, premiešajte a nechajte stáť 20 minút.
- Do pomalého hrnca nalejte rastlinný olej.
- Formujte kotletky s mokrými rukami. Na oboch stranách ich grilujte po dobu 10 minút.
- Zvyšné dve cibule a mrkva ošúpajte. Opláchnite ich. mrkva sa hrubo trie, cibuľa rozreže na polovicu.
- Dajte do hrnca hrniec, dať zeleninu v ňom. Nalejte trochu vody.
- Zatvorte veko, zapnite kalenie a varte 40 minút.
rybárstvo
- Doba varenia: 115 min.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 283 kcal.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: médium.
Vyprážané rybie koláčiky v pomalom hrnci sú veľmi nezvyčajné v chuti, šťavnaté a trochu sladké. Pripravujú sa z čerstvého lososa s prídavkom zeleniny, sójovej omáčky a niektorých ďalších produktov. Toto jedlo zaručene osloví všetkých ľudí, ktorí milujú morské plody. Varenie vôbec nie je ťažké. Fry kotlety by mali byť v malom množstve oleja, šírenie na dne misy v jednej vrstve.
zloženie:
- losos (filé) - 425 g;
- sušená paprika - 1 lyžička;
- mlieko - 50 ml;
- soľ, korenie;
- vajcia - 1 ks;
- rastlinný olej;
- zelená cibuľa - pár vetvičiek;
- sezam - 1 polievková lyžica;
- biely suchý bochník - 1 kus;
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica;
- cesnak - 1 strúčik;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Rybu nakrájajte na malé kocky.
- Naplňte chlieb mliekom.
- Cibuľu, mrkvu a cesnak ošúpeme. Umyte.
- Všetky uvedené produkty preneste cez mlynček na mäso.
- Do mletého mäsa pridajte mletú zeleninu, vajcia, sójovú omáčku, soľ, korenie. Dobre ho umyte.
- Miešajte sezamové semienka s paprikou.
- Formovať karbonátky s mokrými rukami. Chlieb sa zmesou sezamu a korenia.
- Nalejte trochu oleja do pomalého variča. Dajte "Pečenie" a varte kúsky na 12-15 minút na každej strane.