Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Táto užitočná zelenina sa používa v potravinách na varenie šalátov, posteľný produkt v boršč. Samotný, koreň je bohatý na vitamíny, môže zvýšiť hemoglobín. Dokonca aj odvar z repy a odpadu možno použiť v potravinách alebo na liečbu chorôb. Ako variť, ako variť zeleninu správne, opísané nižšie.
Koľko cukrovej repy sa varí
Doba varenia tejto zeleniny závisí od mnohých faktorov, napríklad od veľkosti výrobku. Otázka, ako variť a koľko variť repu, kým nie je pripravená, nie je možné jednoznačne odpovedať. Priemerná doba varenia repy je 40-55 minút. Je to dlhý proces, ale môže sa urýchliť. K tomu je potrebné naliať rastlinný olej do vody: zvýši teplotu pri varu a potom bude tepelné spracovanie rýchlejšie, asi 30 minút.
Môžete rýchlo variť krmivo koreň v mikrovlnnej rúre alebo tlakový hrniec doma. To bude vyžadovať plastové vrecko. S touto liečbou môžete zvládnuť 10-15 minút. Musíte vedieť, aký druh vody sa má variť: solená voda môže výrobok tuhnúť, čím sa proces spomaľuje. Spôsob varenia sa líši v závislosti od pokrmu. V prípade šalátov sú vybrané prvé varenie rôzne.
Ako variť repu na panvici
Pre varenie, musíte si vybrať smaltované riady, môžete s hustým dnom pre lepší prenos tepla. Plody by sa mali vyberať so zameraním na malú alebo strednú veľkosť, tenkú kôru a dokonca tmavú farbu, bez vonkajších modrastých a zelenkastých škvŕn. Lepšie varené sladké, mladé repy. V procese je dôležité naliať ovocie s tekutinou a zabezpečiť, aby sa voda neodparovala, ale nepretržite ich prikryť na niekoľko centimetrov, v prípade potreby ju možno doplniť.
Metóda prípravy:
- Nie je nutné odstrániť vrcholy, je potrebné variť repu v celku.
- Najprv musíte priniesť do varu, potom znížiť teplo, pridajte citrónovú šťavu, aby nedošlo k strate farby.
- Nie je možné jednoznačne odpovedať na otázku, koľko repy sa varí včas na panvici. Od chvíle varu musíte čakať asi 45 minút.
- Môžete skontrolovať pripravenosť vidličkou: ak po takomto čase sotva prenikne ovocie, proces sa musí predĺžiť o ďalších 10 minút, nechať zeleninu variť úplne.
Ako variť repu v pomalom hrnci
Moderné ženy v domácnosti majú vo svojej kuchyni moderné zázraky technológie, ktoré výrazne zjednodušujú život. Varenie repy v pomalom hrnci je jednoduchá záležitosť. Môžete variť ako celú repu a rezať. Musíte položiť celé ovocie na dno misy, zalejeme ich vodou, zatvorte veko. Musíte zvoliť režim varenia parou. Repa sa musí dostať na konci procesu, bude to informovať samotnú technológiu. V závislosti na značke, možnostiach tohto kuchynského stroja sa čas môže pohybovať od 30 do 45 minút.
Ako variť repu v tlakovom hrnci
Táto nová technika existuje v dvoch formách: vstavaná funkcia v pomalom hrnci alebo dvojitý kotol, ktorý varí v ohni. Je pozoruhodný tým, že pripravuje výrobky pod vysokým tlakom pár, čo výrazne skracuje proces. Okrem toho, výrobky pripravené s takýmto zariadením sú dobré pre zdravie, sú zdravé potraviny. Repa v dvojitom kotle je pripravená do 30 minút.
Metóda prípravy:
- Buriak musí umývať a dať do nádoby.
- Dajte tam vodu, pridajte soľ a korenie, môžete ochrániť farbu.
- Je potrebné dať tlakový hrniec na plyn na nízkej teplote a nechať ovocie ochutnať asi pol hodiny.
- Paru na ventile nie je potrebné znižovať, pretože sa tým spomalí doba varenia.
- Hotový buryak potom bude musieť byť naplnený studenou vodou na pár minút, akonáhle je pripravený: takto sa ovocie ľahšie čistí.
Ako variť repu v mikrovlnnej rúre
Najrýchlejšia cesta prišla s nápaditými hosteskami. Nevyžaduje pridanie vody. Všetko, čo potrebujete, je taška a mikrovlnná rúra. Burjak má jedinečnú vlastnosť, aby nestratil svoje užitočné vlastnosti pri tepelnom spracovaní. Je dokázané, že vitamíny zostávajú v bezchybnom stave zvonku. Zvážte, ako a koľko variť repy v mikrovlnnej rúre v balení.
Metóda prípravy:
- Ovocie je potrebné umyť a nechať neloupané.
- Aby ste predišli vybuchnutiu výrobku, musíte vykonať niekoľko desiatok prepichnutí nožom.
- Voda sa nemusí pridávať.
- Musíte dať korene do tašky a uistite sa, že je pevne uzavretý.
- Nastavte v nastavení výkon 800 wattov a nechajte sa pripraviť na 8-10 minút, potom vyberte z kachlí.
Ako variť repu rýchlo a chutné
Toto ovocie sa môže variť rôznymi spôsobmi. Musíte dodržiavať základné pravidlá a vedieť, ako variť a ako variť repu. Buriak v šupke obsahuje najväčší počet užitočných prvkov. Okrem šupky, nemôžete strih a chvost: všetko musí byť kompletné. Pridanie soli spomalí proces varenia. Lžička cukru, kyseliny citrónovej, citrónovej šťavy a octu pomôže udržať farbu.
Plody strednej a malej veľkosti sa budú variť rýchlejšie, kým sú sladšie a chutnejšie. Cukor môže byť pridaný, ak je repa bez chuti. Pri rezaní má dobrá červená repa výraznú farbu blízko šarlátu. Tlakový hrniec a mikrovlnná rúra môžu túto úlohu vykonávať oveľa rýchlejšie ako bežná panvica, pomalý varič uchová vitamíny na maximum.
Ako variť repu na vinaigrette
Tento šalát zo starej sovietskej doby je populárny na denných a dovolenkových stoloch v krajine. Jeho popularita je kvôli rozpočtu a minimálny súbor produktov. Jednou z hlavných zložiek je repa. Mnohé ženy v domácnosti sa zaujímajú o to, ako variť červenú repu na vinaigrette, takže je červená, červená, chutná, má bohatú farbu, dáva pokrmu estetický vzhľad a poteší chuť.
Metóda prípravy:
- Ovocie, nie peeling, musíte umyť, pevne zabaľte fóliou.
- Zohrejte rúru na 200 stupňov, položte chrobák na plech a nechajte ho piecť 20-25 minút v závislosti od veľkosti zeleniny.
- Potom rúru vypnite a nechajte úplne vychladnúť. A ak nie je čas, potom sa môže ochladiť studenou vodou, touto metódou sa zaručí nasýtená farba.
Ako variť repu na šalát
Z tejto koreňovej zeleniny sa pripravuje aj obľúbený zimný šalát „Sleď pod kožušinou“. Často sa nachádza na novoročné a vianočné stoly. Buriak pre toto jedlo sa trie na hrubom strúhadle, pretože plody musia byť elastické. Na otázku, ako variť repu na šalát, neexistuje jasná odpoveď. Môžete však s istotou povedať, že je potrebné variť ho na kožušine úplne a potom ho rozomlieť (viď recept s fotografiami pre tento šalát). Najvhodnejšie pre vyššie uvedené metódy s panvou a dvojitým kotlom.
Varená repa pre boršč
Pri varení tohto lahodného prvého kurzu sa používa buď drvené alebo nasekané ovocie. Pripravuje už nasekanú formu. Zelenina by mala byť ošúpaná, a potom je najdôležitejšie, aby farba, sprostredkovať sladkú chuť. K tomu potrebujete vedieť, ako variť repu na boršč. Hlavnou vecou je, že produkt nie je stráviteľný: stačí 10 minút varenia nakrájanej zeleniny, inak to nebude sladké. Pri varení je potrebné pridať ocot alebo kyselinu citrónovú, strúhanú mrkvu, takže chrobák nevyzerá vyblednutý, bol vyslovený červený, a dobre si udržal svoju farbu a tvar.
Zistite, čo je užitočná repa.