Obe hlavné zložky tohto šalátu sú zásobou živín a vitamínov. Miska sa používa v strave zdravých potravín, pomáha vyrovnať sa s extra kíl. Rôzne možnosti občerstvenia zahŕňajú pridanie ďalších zložiek vrátane zeleniny, morských plodov, syrov, mäsa. Každý recept obohatí vašu dovolenku alebo každodenné menu zdravým a výživným pokrmom.
Ako variť zeler šalát s jablkom
Snack, ktorého hlavnými zložkami sú tieto dve zložky, je pozoruhodný svojou ľahkosťou a sviežosťou. Toto jedlo sa vzťahuje na diétne potraviny, pomôže stratiť tie kíl navyše a doplniť telo o základné vitamíny. Zloženie občerstvenia sa odporúča, aby zahŕňali žĺtky, zelené, akékoľvek druhy orechov, morčacie mäso alebo kurča. Jablká si vyberajú sladkú a kyslú chuť. Najlepšou možnosťou je ovocie zelených odrôd. Pri varení môžete použiť stonky zeleru a koreň. Listy sú vhodné na zdobenie hotového pokrmu.
Chutné a zdravé občerstvenie ozdobí každý stôl. Ak chcete pripraviť zelerový šalát s jablkom, musíte dodržiavať niekoľko odporúčaní:
- Pridajte minimálne množstvo soli, aby ste eliminovali jeho škodlivé účinky, aby ste ochránili chuť produktov.
- K predjedlo prospech tela, pripraviť obväz založený na slnečnicový alebo olivový olej, citrónovú šťavu, tekutý med, sójová omáčka. Aby ste mali sýtosť, môžete použiť prírodnú kyslú smotanu, nízkotučný jogurt.
- Ak chcete zabrániť tomu, aby sa dužina jablka stmavila vplyvom vzduchu, spracujte ovocie ako posledné. Odporúča sa posypať kúsky ovocia citrónovou šťavou.
- Ak nemáte citrusový odšťavovač (citróny, pomaranče, grapefruity), tekutinu z rezaného ovocia stláčajte ručne. Je lepšie predvaliť ovocie na rovný povrch. Plody zmäknú a bude ľahšie získať šťavu.
Zeler a Apple šalát recept
Vynikajúcim základom pre správnu, vyváženú výživu môže byť šalát z zeleru a jabĺk. Jednoduché recepty na varenie jedál s fotografiami vám pomôžu rýchlo urobiť chutné, šťavnaté občerstvenie. Nasledujúce zložky sa odporúčajú pridať k hlavným zložkám: \ t
- varené diétne mäso (kuracie mäso, morka);
- zelené (petržlen, cibuľa, kôpor);
- sušené ovocie (sušené marhule, slivky, hrozienka);
- zelenina (reďkovky, mrkva, paradajky, kukurica, zelený hrášok, čerstvé alebo nakladané uhorky);
- ryby (losos, tuniak);
- korenie (cesnak, zázvor, feferónka, paprika);
- zdobiť občerstvenie pri servírovaní, použite drvené citrónovej kôry, ananás kruhy, varené krevety, sezamové semienka).
Zeler Stalk
- Čas: 20-25 minút.
- Dávky: 2-3 osoby.
- Kalorické jedlá: 31 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: dostupná pre začiatočníkov.
Zeler stalk šalát s jablkom je najjednoduchší spôsob, ako pripraviť občerstvenie. Môžete ju používať každý deň na raňajky, obed alebo večeru. Miska obsahuje veľa živín, vyživuje telo základnými vitamínmi. Na plnenie namiesto kyslej smotany môžete použiť nízkotučný prírodný jogurt. Zeler bude drviť, ak sa omáčka pridá tesne pred podávaním.
zloženie:
- jablká (sladké a kyslé) - 2 ks;
- soľ - podľa chuti;
- kyslá smotana - na tankovanie;
- stonky zeleru - 3 ks;
- listový šalát - 1 zväzok.
Metóda prípravy:
- Dobre umyte stonky rastlín, nakrájajte ich na malé kocky alebo kocky.
- Odrežte šupku jabĺk, odstráňte semienko. Plody nakrájajte na kocky strednej veľkosti.
- Ošúpajte jadrá vlašských orechov, zamiešajte do malty. Dôkladne opláchnite listy zeleného šalátu a roztrhnite ich na malé kúsky. Zmiešajte všetky produkty.
- Ochutnajte kyslou smotanou, soľou a korením.
S hroznom
- Čas: 20-30 minút.
- Dávky: 2-3 osoby.
- Kalorické jedlá: 36 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: dostupná pre začiatočníkov.
Šalát s zelerom a jablkom s pridaním hrozna je ideálny pre prázdninový stôl. Bobule dávajú zaujímavé príchute, šťavnatosť. Môžete použiť zelené, čierne alebo červené hrozno, ktoré má hustú, mäsitú dužinu. Ak bobule obsahujú kosti, musia byť odstránené. Môžete nahradiť majonézu v obliekaní s citrónovou šťavou, jogurtom alebo kyslou smotanou. Kuchári namiesto arašidov používajú arašidy a drvené lieskové orechy.
zloženie:
- hrozno - 10 ks;
- citrónová šťava - 3 polievkové lyžice. l.
- orech - 5 ks;
- olúpaný zeler - 2 ks;
- majonéza - 3 polievkové lyžice. l.
- jablkové ovocie - 2 ks;
- soľ - podľa chuti;
- krém - 5 polievková lyžica. l.
- mleté čierne korenie - podľa chuti.
Metóda prípravy:
- Odstráňte extra vlákno zo stoniek zeleru. Stonku nakrájajte na malé kúsky. Ošúpajte jablkové plody, nakrájajte na kocky.
- Hrozno rozdelené do štvrtí. Ak sú semená v plodoch, odstráňte ich. Pripravené zložky zmiešajte.
- Pripravte si krémový obväz. K tomu, kombinovať majonézu, citrónovú šťavu, smotanu, soľ a korenie. Výslednú omáčku pridajte do misky. Všetky produkty rovnomerne premiešajte.
- Vlašské orechy vložené do mikrovlnnej rúry na 60 sekúnd, vyčistiť je z filmu. Jadrá možno rozdeliť na niekoľko častí. Pridajte do šalátu orechy.
S jablkami a kuracím mäsom
- Čas: 20-25 minút.
- Dávky: 5-6 osôb.
- Kalorické jedlá: 71 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: dostupná pre začiatočníkov.
Šalát s kuracie prsia a zeler - výdatné jedlo, ktoré je vhodné pre zdravé občerstvenie. Vtáčie filety musia byť uvarené alebo mierne vyprážané. Šalát z zeleru s kuracím mäsom a jablkom doplní zásoby vitamínov a bielkovín v tele. Ak chcete koreniť jedlo, môžete použiť nie varené, ale údené mäso. Tento snack má vyšší obsah kalórií, bohatú chuť, ideálny pre slávnostný stôl.
zloženie:
- kyslá smotana - 100 g;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
- jablkové ovocie - 0, 3 kg;
- varené kuracie filé - 250 g;
- soľ - podľa chuti;
- stonky zeleru - 0, 3 kg.
Metóda prípravy:
- Varíme kuracie filety, nakrájame na malé kocky. Zeler stonky a jablká, opláchnite dobre. Tieto ingrediencie nakrájajte na stredne veľké kúsky.
- Skombinujte pripravené kurča s nakrájaným ovocím a zelerom. Soľ, korenie predjedlo.
- Pridajte do misky kyslú smotanu, dobre premiešajte.
Celer Root
- Čas: 20-25 minút.
- Služby: 3-4 osoby.
- Kalorické jedlá: 36 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: dostupná pre začiatočníkov.
Odborníci sa domnievajú, že zeler koreň prináša viac výhod pre telo ako stonky. Jeho kombinácia s mrkvou čipy nasýtia telo potrebnými hodnotnými látkami. Zelerový koreňový šalát s jablkami obsahuje minimum prísad, oblečený s citrónovou šťavou. Táto kombinácia produktov je užitočná pre ľudí, ktorí sa chcú zbaviť kíl navyše.
zloženie:
- mrkva - 80 g;
- citrónová šťava - 10 g;
- koreň zeleru - 250 g;
- jablkové ovocie - 150 g.
Metóda prípravy:
- Všetku zeleninu a ovocie dôkladne umyte pod tečúcou vodou a osušte. Peel mrkva a jablká.
- Zeler koreň prechádza cez veľký strúhadlo. Podobne nakrájajte mrkvu a jablká.
- Pripravené ingrediencie, dochutíme citrónovou šťavou, dôkladne premiešame. Prípadne môžete pridať trochu soli, čierne korenie.
So syrom a hráškom
- Čas: 20 minút.
- Služby: 3-4 osoby.
- Kalorické jedlá: 37 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: dostupná pre začiatočníkov.
Šalát s zelerom a jablkom sa stáva chutnejším a uspokojivejším pri pridávaní syra a zeleného hrášku. Výrobky saturujú misku proteínmi rastlinného a živočíšneho pôvodu. Na prípravu občerstvenia je lepšie použiť tvrdé syry (Maasdam, Parmezán). Do šalátu sa pridá korenie na báze rastlinného oleja, octu a horčice. Miska môžete servírovať s cestovinami alebo inou prílohou.
zloženie:
- rastlinný olej - na tankovanie;
- konzervovaný zelený hrášok - 1 plechovka (malá);
- Jablkový ocot - podľa chuti;
- tvrdý syr - 100 g;
- horčica - podľa chuti;
- stonky zeleru - 5 ks;
- soľ - podľa chuti;
- jablká - 2 ks.
Metóda prípravy:
- Stonky zeleru narezané na tenké plátky. Ošúpajte jablkové semená a nakrájajte na slamky.
- Tvrdý syr trieť na hrubom strúhadle. Pridajte prísady do zeleného hrachu.
- Pripravte si obväz: kombinujte rastlinný olej s malým množstvom horčice a jablčného octu.
- Pridajte do šalátovej soli, korenia, vareného dressingu. Miska dôkladne premiešajte.
S orechmi
- Čas: 40 minút.
- Dávky: 2-3 osoby.
- Kalorické jedlá: 41 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Americká.
- Obtiažnosť: dostupná pre začiatočníkov.
Šalát s orechmi, jablkom, zelerom je vhodný na slávnostné menu alebo denné občerstvenie. Snack je jednoduché, ale je to vysoko výživné. Na prípravu šalátu môžete použiť akýkoľvek druh orechov (vlašské orechy, arašidy, lieskové orechy). Sušené ovocie (hrozienka, sušené marhule, slivky) prispeje k diverzifikácii chuti. Ozdobte pokrm, keď môžete podávať plátky jadier orechov, zelených.
zloženie:
- citrón - 1 ks;
- soľ - podľa chuti;
- zeler - 3 stonky;
- kyslá smotana - 150 g;
- mleté čierne korenie - podľa chuti;
- jablká - 2 ks;
- ošúpané vlašské orechy - 100 g;
- hrozienka - 100 g
Metóda prípravy:
- Zeler stonky dobre umyť pod teplou tečúcou vodou. Vysušte zariadenie papierovými uterákmi. Rozdrvte zeler na tenké plátky.
- Opatrne umyte jablkové ovocie, odstráňte chvost a husté jadrá so semenami. Nakrájajte ovocie na malé plátky, nakrájané na kocky alebo slamky.
- Rozdeľte citrón na polovice. Stláčajte šťavu z každej časti ovocia. Dbajte na to, aby sa buničina a kosti nedostali do kvapaliny.
- Rozinky pred pridaním do šalátu je potrebné namočiť alebo opariť vriacou vodou. To dodá sušenému ovocu mäkkosť a vyčistí ho od nečistôt. Umyté rozinky položte na papierový uterák, aby ste uschli.
- Mix jablká, zeler, nalejte ich šťavu. Pridajte vlašské orechy, umyte rozinky do misy v mixéri.
- Šalát ochutíme kyslou smotanou, soľou a korením. Všetko premiešajte, dajte misku do chladničky tak, aby zhustla, získala hustú konzistenciu.
Mäsový šalát
- Čas: 30-40 minút.
- Služby: 3-4 osoby.
- Kalorické jedlá: 73 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: dostupná pre začiatočníkov.
Mäsový šalát s morkou a zeleninou bude vynikajúcim občerstvením pre prázdninový stôl. Môžete ju servírovať s prílohou z obilnín alebo zemiakov. Uhorka, zeler, paprika a jablko prinesú do pokrmu sviežosť a šťavnatosť. Morčacie mäso urobí občerstvenie výživným. Okrem majonézy môže byť takýto šalát naplnený nesladeným jogurtom alebo kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku, aby sa znížil obsah kalórií.
zloženie:
- mletá sladká paprika - 1 lyžička;
- stonkový zeler - 3 ks;
- morka - 150 g;
- majonéza - na tankovanie;
- Bulharské korenie - 1 ks;
- greeny - 1 zväzok;
- Jablko - 1 ks;
- uhorka - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Najprv vykonajte tankovanie. K tomu dôkladne premiešajte potrebné množstvo majonézy s paprikou.
- Morčacie mäso smažíme na panvici až do zlatohnedej farby, nakrájame na prúžky. Opláchnite zeler, nakrájajte na malé kocky.
- Bulharská paprika a čerstvé slamky na uhorku. Odlúpnite jablko, odstráňte jadro. Upravené ovocie nakrájané na kocky.
- Chop greeny. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú s vopred pripraveným obväzom.
Východný šalát
- Čas: 30-40 minút.
- Služby: 3-4 osoby.
- Kalorické jedlá: 63 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: dostupná pre začiatočníkov.
Orientálny šalát je pripravený na základe konzervovaných rýb. Okrem tuniaka, môžete použiť makrela alebo ružový losos. Je dôležité zvoliť si konzervované potraviny vo vlastnej šťave, a nie v masle alebo paradajkách. Šalát vyjde veľmi výživný a šťavnatý, zatiaľ čo má nízky obsah kalórií. Miska je ideálna pre slávnostný stôl alebo každodenné jedlá. Ozdobte občerstvenie pri servírovaní môžu byť zelené alebo sezamové semená.
zloženie:
- Paradajka - 1 ks;
- prírodný jogurt - na tankovanie;
- Jablko - 1 ks;
- Bulharské korenie - 1 ks;
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.
- stonkový zeler - 2 ks;
- cibuľa - 1 hlava;
- konzervovaný tuniak - 1 plechovka.
Metóda prípravy:
- Pripravte si obväz. K tomu zmiešajte prírodný nesladený jogurt so sójovou omáčkou.
- Odstráňte semená z jabĺk a papriky. Nakrájajte všetku zeleninu v receptúre na kocky strednej veľkosti. Cez cibuľu nakrájajte na pol krúžky.
- Rezané tuniaky nakrájajte na malé kúsky. Zmiešajte všetky prísady s obväzom.
S lososom
- Čas: 30-40 minút.
- Služby: 4-5 osôb.
- Kalorické jedlá: 106 kcal.
- Účel: občerstvenie.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: dostupná pre začiatočníkov.
Kombinácia soleného lososového rybieho filé s čerstvou zeleninou a ovocím je chutná a jemná. Tento šalát osloví milovníkov morských plodov, ozdobí slávnostný stôl. Prípadne, jedlo môže byť solené, korenie, posypeme citrónovou šťavou. Pri servírovaní sa odporúča ozdobiť občerstvenie varenými garnátmi malej veľkosti, rukolou.
zloženie:
- prírodný jogurt - 125 g;
- avokádo - 1 ks;
- rukola - 20 g;
- zelené jablko - 1 ks;
- solený losos - 135 g;
- zeler - 2 stonky.
Metóda prípravy:
- S avokádom odstráňte šupku, odstráňte z nej kosti. Zeler dôkladne opláchnite. Odrežte malú časť spodnej časti kmeňa. Apple dobre opláchnite, odstráňte jadro.
- Pripravené výrobky nakrájame na malé kocky. Umyte rukolou a jemne nakrájajte. Zmiešajte všetky prísady.
- Nakrájajte ryby na kocky, pridajte do šalátu. Pred podávaním naplňte misku prírodným jogurtom bez cukru.
