- Diétne odporúčania pri cholecystitíde
- Čo jesť pri žlčníkových kameňoch
- Diétny jedálny lístok pre žlčníkové kamene
- Diétne recepty
- Video o liečbe cholelitiázy
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Ak sa dlhodobo stravujete nesprávne, môžu sa objaviť žlčníkové kamene. Tento orgán ukladá žlč, ktorá sa hromadí v tele. Patologická akumulácia kameňov tvorených soľami a kryštálmi cholesterolu sa nazýva cholecystitída. Aby sa s tým vyrovnali, lekári predpisujú lieky, v niektorých prípadoch je indikovaná operácia. Účinnou metódou terapie je diéta pri žlčníkových kameňoch. Dodržiavanie správnej výživy dáva pacientovi príležitosť rýchlo sa zbaviť choroby, ktorá vznikla.
Diétne odporúčania pri cholecystitíde
V dôsledku vývoja tohto ochorenia môže pacient pocítiť nepohodlie - ťažkosť na pravej strane brucha, bolesť. Spravidla iba vtedy, keď sa vyskytnú tieto sťažnosti, človek ide k lekárovi, predtým je cholecystitída takmer asymptomatická. Ak nie sú potrebné žiadne vážne opatrenia, prvá vec, ktorú špecialista predpisuje, je diétna výživa pre žlčové kamene. Vyvážená strava, odmietnutie určitých potravín poskytuje vyloženie tela a jeho zotavenie. Niekoľko podmienok zdravej výživy:
- Jedlá s ľahkou stravou by mali byť časté, porcie by mali byť zlomkové.
- Žiadne prejedanie sa.
- Piť veľa vody.
- Zamerajte sa na chudé, bielkovinové jedlá.
Ako jesť so žlčovými kameňmi počas tehotenstva
Odporúčania pre stravovanie tehotnej ženy sú rovnaké ako pre bežné pacientky, ale jedálniček je potrebné zostaviť individuálne s lekárom. Aby bola výživa dieťaťa plnohodnotná, jedlo musí byť vyvážené. Pri diéte musí budúca mamička obmedziť spotrebu tukov, slaných, korenistých jedál, začať jesť zlomkové porcie a urobiť základom jedálnička zeleninu a ovocie.
Čo jesť pri žlčníkových kameňoch
Pri diéte je dôležité kupovať len tie potraviny, ktoré nebudú preťažovať žlčník a ešte lepšie, ak prispejú k zrýchlenému toku žlče. Nezabudnite piť veľa vody, aby ste urýchlili metabolizmus. Je dôležité, aby bolo jedlo nasýtené bielkovinami a jedlo s cholesterolom je takmer úplne vylúčené. Aké potraviny by mali byť zahrnuté v správnom jedálničku:
- syr, tvaroh;
- vajcia (na bielkovinové omelety);
- mäso, chudé ryby;
- pohánka, ovsené vločky;
- zelenina, maslo;
- ovocie a zelenina - mrkva, vodný melón, sušené slivky, kapusta, jablká, jahody, cuketa, hrozno;
- čerstvá zelenina.
Zoznam neodporúčaných produktov
Obnova zo žlčových kameňov bude oveľa rýchlejšia, ak sa vzdáte niektorých potravín. Je potrebné vylúčiť používanie alkoholu, sódy, kávy, príliš kyslých štiav. Počas prípravy povolených jedál ich nemôžete vyprážať, používajte veľa korenia. Spotreba oleja by mala byť minimálna. Tu je zoznam zakázaných potravín v diéte, ktorá zlepšuje kvalitu života človeka so žlčovými kameňmi:
- cestoviny;
- produkty vyrobené z jemnej múky (rafinovanej z otrúb);
- sladkosti - zákusky, smotanové torty;
- tučné mäso a ryby;
- bravčová masť;
- konzervovaný olej;
- vnútornosti - obličky, pečeň, žalúdok, obličky;
- sorrel;
- pikantná koreňová zelenina.
Diétny jedálny lístok pre žlčníkové kamene
Počas akútneho obdobia ochorenia je pacientovi predpísaná ľahká, šetrná diéta určená na zmiernenie príznakov a odstránenie žlče. Táto diéta trvá približne dva týždne. Po tomto období môže človek, ktorý má žlčníkové kamene, využiť inú možnosť stravovania. Vykonáva sa dlhodobo a môže trvať niekoľko rokov. Približná strava na jeden deň pri diéte prvej možnosti:
- Raňajky - proteínová omeleta, čaj s mliekom, krupicová kaša (150 gramov).
- Druhé raňajky - dusené fašírky, pohánka s olivovým olejom, čaj.
- Obed - varené kuracie mäso (asi 100 gramov), pyré pohánka (150 gramov), ryžová polievka, mliečne želé.
- Večera - pyré (150 gramov), 80 gramov rýb, mliečny čaj.
Druhý deň diéty:
- Prvé raňajky - pohánka s maslom (150 gramov), nesladený tvarohový puding (100 gramov).
- Druhé raňajky - nekyslé jablko.
- Obed - 500 gramov zeleninovej polievky, 50 gramov chudého mäsa, jedna dusená mrkva.
- Snack - šípkový vývar, hrsť nesladených krekrov.
- Večera - varená ryba, varené zemiaky (150 gramov), 200 gramov kapusty a mrkvové rezne.
- Pred spaním - jogurt.
Diétne recepty
Hoci je diéta obmedzená, jedenie žlčníkových kameňov umožňuje pripraviť chutné a lákavé recepty. Dodržiavanie správnej stravy bude jednoduchšie, ak budete variť zaujímavé jedlá. Môžete si ich vytvoriť podľa nižšie uvedených receptov.Vyskúšajte tri spôsoby varenia chutných a zdravých jedál.
Ryžová kaša so zeleninou na raňajky
Zloženie:
- malá mrkva;
- ryža - asi sto gramov;
- mlieko;
- cukor;
- maslo.
Ako:
- Mrkvu nastrúhame. Trochu to orestujeme na panvici na masle.
- Ryžu uvaríme v mlieku. Hotový výrobok by mal mať polotekutú konzistenciu.
- Zmiešajte zeleninu s kašou, ak chcete, pridajte trochu cukru.
- Potrieme maslom a podávame.
Hovädzie mäso s omáčkou na obed
- jeden zemiak;
- malý kúsok hovädzieho mäsa;
- celozrnná múka;
- zelená;
- mlieko.
Ako variť:
- Uvarte zemiaky v celku. Hovädzie mäso by malo byť celé aj uvarené.
- Nakrájajte mäso nadrobno. Zemiaky sa dajú roztlačiť.
- Nasypte múku do panvice, zohrejte ju. Pridajte mlieko a miešajte, kým zmes nezhustne. Zmes doplňte nasekanými bylinkami.
- Hovädzie mäso a zemiaky dáme na plech, navrch polejeme mliečnou omáčkou.
- Pokrm pečieme asi desať minút pri strednej teplote.
Hovädzie mäso so sušenými slivkami na večeru
Zloženie:
- 125 gramov mäsa;
- jedna mrkva;
- petržlen;
- päť odkôstkovaných sliviek;
- maslo;
- paradajková omáčka (voliteľné).
Ako variť:
- Hovädzie mäso nahrubo nasekáme, uvaríme do polovice.
- Slivky umyjeme, mrkvu ošúpeme, nakrájame a zmiešame s nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Všetky ingrediencie dajte na panvicu s rozohriatym maslom, pridajte trochu vody. Dusíme, kým mäso nezmäkne.
- Podávame s paradajkovou omáčkou.
Naučte sa, čo je to hypocholesterolová diéta - týždenné menu s receptami pre zdravie.
Video o liečbe cholelitiázy
Žlčník je dôležitý orgán ľudského tela, preto mu treba venovať veľkú pozornosť. Pri prvých príznakoch kameňov musíte určite ísť k lekárovi, ktorý vám predpíše vhodnú liečbu.Môže zahŕňať lieky na plytvanie žlčou, lieky proti bolesti, ale hlavnou metódou terapie je nízkotučná diéta. Po zhliadnutí videa nižšie sa dozviete o príčinách žlčníkových kameňov a o tom, ako sa správne stravovať počas choroby, aké ďalšie metódy používajú špecialisti na liečbu.
Pozor! Informácie uvedené v článku slúžia len na informačné účely. Materiály v článku nevyžadujú samoliečbu. Iba kvalifikovaný lekár môže stanoviť diagnózu a poskytnúť odporúčania na liečbu na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.