- Čo je vitamín E
- Obsah vitamínu E v potravinách
- Príznaky nedostatku a nedostatku vitamínu E v tele
- Aká je výhoda vitamínu E
- Prípravky s vitamínom E
- Indikácie na použitie vitamínu E
- Návod na použitie vitamínu E
- Kontraindikácie vitamínu E
- Vedľajšie účinky vitamínu E
- Video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Vitamín E, jeden z najdôležitejších prvkov pre ľudské telo, plní mnoho funkcií a predovšetkým chráni bunkovú stenu pred chemickým a mechanickým zničením. Aby ste predišli nedostatku užitočného vitamínu v tele, mali by ste ho dodatočne piť podľa pokynov. Pred podaním prípravkov s obsahom tohto prvku je potrebné poradiť sa s lekárom, aby ste pochopili, na čo je vitamín E.
Čo je vitamín E
Tokoferol je organická látka rozpustná v tukoch z triedy vitamínov. Výraz "tokoferol" je gréckeho pôvodu a znamená "priniesť život" .Ide o kombináciu štyroch esterov – tokoferolov a štyroch tokotrienolov. Táto zlúčenina zahŕňa 7 vitamínov, ktoré sa navzájom líšia aktivitou biologického účinku na živočíšne bunky. Spomedzi nich je najaktívnejšou formou alfa-tokoferol.
Vitamín E je stabilná zlúčenina, ktorá si zachováva svoju integritu pri vysokých teplotách spracovania potravín, dehydratácie a konzervovania soľou. Zároveň je vysoko citlivý na ultrafialové žiarenie, preto produkty s obsahom tejto látky skladujte v tmavej nádobe z hrubého skla alebo na tmavom mieste.
História otvárania
Vitamín E objavili v roku 1922 Herbert Evans a Katherine Scott Bishop. Pokusy, ktoré vykonali, ukázali, že potkany kŕmené výlučne živočíšnymi produktmi po chvíli stratili schopnosť rozmnožovania.Obnova reprodukčného systému nastala po zavedení listov šalátu a rastlinného oleja do stravy. Z toho vedci usúdili, že určitý faktor „X“ obsiahnutý v rastlinnej strave je veľmi dôležitou zložkou potravy.
Biologická úloha
Vitamín E je jedinečný ochranný prvok proti oxidačnému poškodeniu. Zaberá určitú pozíciu v bunkovej membráne, čím zabraňuje kontaktu kyslíka s nenasýtenými mastnými kyselinami a vytvára hydrofóbne komplexy, ktoré chránia bunkové membrány pred zničením. Navyše má silné antioxidačné vlastnosti vďaka prítomnosti voľných radikálov v jeho zložení.
Denná požiadavka
Keďže vitamín E je životne dôležitá zlúčenina, existuje stanovená denná potreba, ktorá sa určuje na základe pohlavia, veku a celkového zdravotného stavu človeka. Denná dávka vitamínu E je nasledovná:
- ženy: 20-30mg;
- muži: 25-35mg;
- dojčatá do 6 mesiacov: 1 mg až 3 mg;
- deti od 6 mesiacov do 3 rokov: 5-8 mg;
- pre deti vo veku 3 až 12: 8-10 mg;
- Deti vo veku 12-18 rokov: 10-17 mg.
Obsah vitamínu E v potravinách
Vitamín E sa nachádza vo vysokých množstvách v rastlinných potravinách. Obsah vitamínu vo výrobkoch závisí predovšetkým od podnebia, v ktorom sa konkrétna rastlina pestuje. Najväčšie množstvo tokoferolu sa nachádza v oleji z pšeničných klíčkov (400 mg) a orechoch. Približný obsah tokoferolu v niektorých potravinách:
|
Produkty |
Obsah tokoferolu, mg/100g |
|
Olej z pšeničných klíčkov |
400 |
|
Sójový olej |
280 |
|
Bavlnený olej |
220 |
|
Mandle |
180 |
|
lieskové orechy |
110 |
|
Margarín |
95 |
|
Vlašské orechy |
40 |
Čo sa trávi
Vitamíny skupiny E patria do skupiny látok rozpustných v tukoch. To znamená, že molekuly tokoferolu sa môžu zabudovať do membrány živočíšnych buniek iba v kombinácii s lipidmi živočíšneho alebo rastlinného pôvodu.Pre normálnu absorpciu s výrobkami obsahujúcimi tokoferol je potrebné jesť tučné jedlá. Rastlinné tuky znižujú potrebu koncentrácií syntetických analógov, aktívnych aditív na doplnenie deficitu tokoferolu a antioxidantov rozpustných v tukoch.
Príznaky nedostatku a nedostatku vitamínu E v tele
Prvým znakom nedostatku a nedostatku vitamínov je svalová slabosť, závraty, ospalosť. Deti, ktoré od detstva trpia nedostatkom tokoferolu, zaostávajú vo fyzickom a duševnom vývoji. Okrem toho u detí mladších ako jeden rok môže nedostatok tokoferolu spôsobiť krivicu, dermatitídu, psoriázu a dystrofiu svalového tkaniva. Predčasne narodené deti trpia retinopatiou.
Pri nedostatočnom užívaní tejto látky dochádza k hemolýze erytrocytov (deštrukcii červených krviniek), vzniká stabilná hemolytická anémia.Hypovitaminóza tokoferolu prispieva k deštrukcii vlákien periférneho nervového systému, čo vedie k poruche motorickej funkcie a zníženiu citlivosti kože na bolesť. Nedostatok konzumácie u žien môže spôsobiť menštruačné nepravidelnosti, čím sa zvyšuje riziko potratu v skorých štádiách.
Vitamín E napomáha vstrebávaniu retinolu v črevách a v prípade jeho nedostatku vedie k nedostatku (hypovitaminóze) vitamínu A, čo sa prejavuje suchou pokožkou, zníženou ostrosťou zraku, vypadávaním vlasov a zníženie odolnosti imunitného systému. Nedostatok vstrebávania tukov môže viesť aj k hypovitaminóze vitamínov A a E. V starobe denná hypovitaminóza tokoferolu vyvoláva rozvoj Alzheimerovej choroby a urýchľuje starnutie organizmu. Nedostatok tokoferolu je spôsobený progresiou aterosklerózy.
Aká je výhoda vitamínu E
Počas klinických štúdií a experimentov sa ukázalo, že vitamín E hrá dôležitú úlohu vo fungovaní ľudského tela. Hlavné výhody:
- je aktívny antioxidant;
- univerzálny ochranca bunkových membrán pred oxidačným poškodením;
- zlepšuje výživu buniek;
- posilňuje steny krvných ciev;
- podporuje zachovanie sexuálnych funkcií;
- zlepšuje stav vlasov a pokožky, nechtov;
- spomaľuje šírenie rakoviny;
- lekári predpisujú na cukrovku;
- podporuje vstrebávanie retinolu a iných vitamínov rozpustných v tukoch;
- znižuje krvný tlak pri srdcových ochoreniach.
Pre ženy
Vitamín E pre ženy je obzvlášť dôležitý. Znižuje rýchlosť rozvoja pigmentácie na koži, umožňuje ženskému telu zachovať si mladosť. Kapsuly vitamínu E sa predpisujú pri liečbe neplodnosti a počas menopauzy. Pri silnom strese, zníženej imunite, dysfunkcii vaječníkov pomáha vitamín E obnoviť normálny menštruačný cyklus.Mnoho kozmetických spoločností pridáva deriváty tohto prvku do svojich krémov, aby lepšie vyživovali a zvlhčovali suchú pokožku.
Keď som tehotná
Ženy počas tehotenstva by nemali užívať vitamín E bez lekárskeho predpisu. Vitamín E v oleji môže vyvolať odtrhnutie placenty v druhom trimestri a trombózu pupočníkovej šnúry v neskorších štádiách. Existujú prípady, keď použitie veľkých dávok spôsobilo predčasný pôrod u dievčat, ťažké krvácanie. Lekári pripisujú tento efekt prítomnosti špecifického proteínu u žien počas tehotenstva.
Pre novorodencov
Vitamín E pre deti sa používa pre normálny vývoj svalového a kostrového systému, väziva. Spojenie prispieva k duševnému rozvoju, zachovaniu reflexov. U novorodencov s nedostatočne vyvinutými telesnými funkciami vitamín urýchľuje diferenciáciu tkanív, podporuje rýchle priberanie tuku, podporuje dozrievanie dýchacieho systému, najmä pľúcneho tkaniva.
Pre mužov
Pri nedostatku tokoferolu sa v bunkách hromadia toxíny, ktoré majú negatívny vplyv na kvalitu semenného materiálu (spermie). Nedostatok je spôsobený vývojom sekundárnej mužskej neplodnosti, skorej impotencie. Pri nedostatku vitamínu E v strave toxické látky a odumreté bunky znižujú vstrebávanie ďalších stopových prvkov v črevách.
Prípravky s vitamínom E
|
Meno |
Stručný popis drogy |
Cena v lekárni, rubľov |
|
Aevit |
kapsuly v želé, obsahuje retinol a tokoferol v rovnakých pomeroch. Vnútri 1-2 r / deň pred jedlom |
120 (za 30 kapsúl) |
|
Zentiva |
perorálne kapsuly s rozpusteným vitamínom E |
od 132 (za 30 kapsúl po 100 mg) |
|
Vitrum |
multivitamínové tablety oválneho tvaru alebo žlté kapsuly, predpísané na prevenciu kŕčových žíl |
460 (za 30 tabliet) |
|
Doppelherz Active Vitamin E Forte |
roztok, používaný na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení, podáva sa perorálne 1 kapsula/deň pred jedlom |
238 (na 30 kapsúl) |
Indikácie na použitie vitamínu E
Vitamín E sa používa pri hypovitaminóze, rehabilitačnej terapii po chorobách, astenickom syndróme, neurasténii, degeneratívnych zmenách kĺbových tkanív, zápalových ochoreniach väziva a svalov, poruchách vstrebávania retinolu.Tokoferol je indikovaný na vymenovanie predčasne narodených novorodencov s nízkou telesnou hmotnosťou s proteínovými diétami na obnovenie svalovej hmoty. Takéto farmakologické látky sa predpisujú pri poruchách metabolizmu vápnika a fosforu, navyše prispievajú k vstrebávaniu horčíka.
Návod na použitie vitamínu E
V prípade nedostatočnej konzumácie s jedlom alebo s malým množstvom rastlinnej potravy sa predpisujú prípravky s obsahom prírodného tokoferolu alebo umelo syntetizovaného vitamínu. Ako užívať vitamín E, podrobne vám povie ošetrujúci lekár. Použitie syntetických liekov bez lekárskeho predpisu môže vyvolať príznaky hypervitaminózy. Pri užívaní liekov musíte dodržiavať dávkovanie.
Vitamínový olej
Medzi prírodnými produktmi s obsahom vitamínu E vynikajú oleje. Pridávajú sa do bežnej stravy ako šalátové dresingy, cereálne prísady alebo iné jedlá.Neodporúča sa tepelne upravovať oleje obohatené o vitamíny (pečenie alebo vyprážanie) - to vedie k zničeniu väzieb medzi molekulami a zníženiu užitočných vlastností produktu. Oleje zvyšujú potrebu sacharidov a bielkovín.
Kapsula
Kapsuly vitamínu E sa široko používajú na liečbu nielen beriberi, ale aj pri nedostatku iných liekov rozpustných v tukoch. Farmakologické prípravky vo forme kapsúl spravidla obsahujú niekoľko skupín vitamínov rozpustných v tukoch naraz na intenzívnu podporu organizmu pri exacerbáciách chronických ochorení a beri-beri.
Kvapky
Lieky v kvapkách sa používajú na liečbu beriberi u detí. Kvapky obsahujúce tokoferol obsahujú menšie množstvo účinnej látky, čo pomáha predchádzať predávkovaniu vitamínom. Pre dospelých lekári predpisujú kvapky, keď nedostatočný obsah nie je akútny a liek sa užíva profylakticky.
Intramuskulárne
Použitie injekcií na podávanie prípravkov obsahujúcich tokoferol sa spravidla vykonáva iba počas ústavnej liečby. Je to spôsobené zvýšenou koncentráciou vitamínu v liekoch, ktoré sa používajú na akútny nedostatok vitamínu, napríklad u novorodencov alebo predčasne narodených detí, nedostatok vitamínu v dôsledku silného vyčerpania. Neodporúča sa na samopodávanie kvôli vysokému riziku infekcie mäkkých tkanív pri injekčnom podaní.
Kontraindikácie vitamínu E
Tokoferol je silná zlúčenina a môže mať negatívny vplyv na organizmus. Tokoferol má určité kontraindikácie na použitie:
- ochorenie štítnej žľazy (hypotyreóza);
- diabetes typu 2;
- cholicystitída;
- chronické ochorenie pečene;
- zlyhanie obličiek;
- nedostatok vitamínu A;
- ateroskleróza, krvné zrazeniny.
Okrem toho môže byť kontraindikáciou použitia individuálna intolerancia tokoferolu a alergické reakcie primárneho a sekundárneho typu. Alergia sa môže vyskytnúť po prvej aplikácii a po určitom čase po vstupe látky do tela. Môže sa prejaviť anafylaktickým šokom, vyrážkou, svrbením, chronickou konjunktivitídou. Ľudia trpiaci závislosťou od alkoholu a drog by mali užívať vitamín opatrne.
Vedľajšie účinky vitamínu E
Medzi vedľajšie účinky dlhodobého užívania tokoferolu, keď sa v tele nahromadí nadbytok vitamínu, sú dva typy: tie, ktoré priamo súvisia s užívaním vitamínu a tie, ktoré sú spôsobené ďalšími zlúčeninami obsiahnuté v prípravkoch, ktoré obsahujú tokoferol (retinol , rastlinný olej, molekuly železa).
Pri hypervitaminóze tokoferolu: svrbenie, vyrážka, závrat, slabosť. Vedľajšie účinky druhej skupiny zahŕňajú: nevoľnosť, vracanie, krvácanie ďasien, zhoršená reprodukčná funkcia (fertilita) u žien, žltačka nevírusovej etiológie.