Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Vďaka grilu na grile, môžete robiť bez zdĺhavého strúhania mäsa na špíz, je potrebné otočiť každý gril samostatne. Veľké kúsky mäsa sa nepreveria a zostanú šťavnaté vo vnútri. Ak chcete získať chutné jedlo, gril na grile musí byť vybraný správne.
Ako si vybrať gril na grile
Pri výbere roštu na gril musíte venovať pozornosť nasledujúcim bodom:
- Rozmery. Štandardné rozmery grilu sú 31 x 25 cm Tento model vám umožňuje variť od 1, 5 do 2 kg mäsa na grile. To stačí na kŕmenie 3-4 ľudí. Ak chcete vyprážať 3-3, 5 kg, musíte si kúpiť gril 62 x 35 cm.
- Formulár. Pre grilovanie je lepšie štvorcové alebo obdĺžnikové.
- Fixácia. Je žiaduce, aby držiaky boli pripevnené k mriežke, s ktorou môže byť pripevnená k ohrievači. K dispozícii sú tiež skladacie modely s nohami, vďaka ktorým je možné mriežku položiť na zem.
- Materiál: oceľ, železo, liatina, hliník.
- Design. Je žiaduce, aby ste počas varenia mohli výrobky opraviť tak, aby sa nedostali do ohňa.
- Kľučky. V kvalitnom výrobku musia byť vyrobené z dreva alebo potiahnuté latexom odolným voči teplu. Bežné plastové rukoväte nie sú najlepšou voľbou, pretože sa tavia teplom.
- Nepriľnavý povlak. Pri silnom zahrievaní je poškodená nekvalitná povrchová vrstva a uvoľňuje toxíny ohrozujúce zdravie. Aby sa tomu predišlo, mali by sa uprednostniť dôveryhodní výrobcovia.
- Hrúbka tyčí. Príliš tenké oceľové a železné tyče sa môžu pri zahrievaní deformovať.
Druhy grilov
Na grile vyrobte mriežku z ocele, železa, liatiny. Výrobky z ocele sú lacnejšie, ľahšie. Liatina - silnejšia a vydrží oveľa dlhšie. Železo oxiduje pri zahrievaní a uvoľňuje látky škodlivé pre zdravie.
Gril na grilovanie poskytuje jednu alebo dve dosky. Proces varenia na jednej mriežke sa nelíši od použitia mriežky. Výrobky sú preklopené špachtľou alebo vidličkou. Mínus - môžu vypadnúť.
Model s dvoma mriežkami je vhodný, pretože môžete variť na dne, používať vrch namiesto veka. Dve časti sú upevnené špeciálnymi krúžkami. Po uzavretí sú výrobky pevne fixované a môžu byť vyprážané na oboch stranách. V niektorých modeloch je výška medzi dielmi nastaviteľná v rozsahu 0, 5 až 4, 5 cm, vďaka čomu môžete najprv vyprážať tenké kúsky mäsa, potom veľké.
Konštrukcia grilu pre gril závisí od jeho účelu:
- ploché s veľkými bunkami - pre veľké kúsky mäsa, hydiny;
- ploché s malými bunkami - pre malé kúsky mäsa, mletého mäsa;
- so stranami a malými bunkami - na zeleninu;
- dvojité - pre mäso, hydinu.
Liatina
Model liatiny je trvanlivý, udržuje teplo po dlhú dobu, nedeformuje, nekoroduje. Počas vyprážania sa zahrieva rovnomerne a zabezpečuje, že výrobky sú zo všetkých strán ohrievané. Po niekoľkých použitiach sa výrobky prestanú lepiť počas varenia. Liatinový gril na grile má minusy:
- vďaka rýchlemu zahriatiu mäsa je dobre navarené na vrchu, ale môže zostať surové vo vnútri;
- z dôvodu veľkej hmotnosti je vhodný len pre spájky na varenie určitého typu;
- vo väčšine prípadov sa gril počas varenia neprepne.
Dobre osvedčené:
model |
vlastnosť |
goodies |
cons |
cena |
Forester CI-03 |
|
|
|
1600-2200 str. |
PR-4 |
|
|
|
2300-3000 str. |
Redliner z Grillver |
|
|
|
5250 r. |
oceľ
Výrobky z ocele sú menej odolné ako liatina, pretože časom oxidujú. Nerezové grily sú dobre osvedčené. Odolávajú vysokým teplotám a kyslej expozícii (uhorky, šťava zo zeleniny). Niklové modely sú lacnejšou alternatívou, ale môžete ich používať až do poškodenia náteru. Reagovaním s jedlom vytvára materiál škodlivé látky.
Existuje mnoho oceľových grilov na trhu. Medzi nimi sú:
model |
vlastnosť |
goodies |
cons |
cena |
Rosenberg RUS-440003-L |
|
|
|
345-400 str. |
Rosenberg 6125 |
|
|
|
500-600 r. |
RoyalGrill 80-030 |
|
|
|
500 r. |
tepaný
Vo väčšine prípadov sú kované mriežky na grily na objednávku. Silný kov (od 8 mm) zaisťuje dobré ohrievanie produktu. Výrobky prechádzajú špeciálnym tepelným spracovaním a sú celkom bezpečné. Bez poškodenia zdravia na nich môžete variť akékoľvek jedlá.
model |
vlastnosť |
goodies |
cons |
Náklady v rubľoch |
Kovaný gril z Ask-38 |
|
|
|
500-1, 5 tis |
Grilkoff |
|
|
|
1800 |
objem
Dizajny so stranami sú nazývané objemové rošty. Sú dobré, pretože výrobky z nich počas vyprážania nevypadajú. Vo väčšine prípadov sú vyrobené z ocele:
model |
vlastnosť |
goodies |
cons |
cena |
Forester BQ-N03 |
|
|
|
800-900 r. |
Berghoff 4490300 |
|
|
|
do 2 tisíc r. |