Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Jedálenský plán je pre tých, ktorí sa obávajú svojej hmotnosti, chcú sa zamerať na zdravie čriev, snažia sa kontrolovať hladinu cukru v krvi alebo netolerujú mliečne výrobky. Aké sú vlastnosti paleo stravy, jej výhody a nevýhody.
Jedálenský plán je založený na tom, čo jedli predkovia, ktorí boli lovcami a zberačmi pred desiatkami tisíc rokov. Môže sa tiež nazývať diéta jaskynného človeka alebo doba kamenná. Myšlienkou je použiť potraviny, ktoré bolo telo pôvodne určené na konzumáciu. Všetko, čo sa objavilo v dôsledku rozvoja poľnohospodárstva (obilniny a mlieko), prispieva k výskytu srdcových chorôb, obezity a cukrovky.
Zoznam potravín povolených pri paleo diéte:
- Ovocie.
- Zelenina.
- Chudé mäso (hovädzie, divina, hydina).
- Ryby, vrátane tých s vysokým obsahom Omega-3, ako je losos a tuniak.
- Oriešky.
- Vajcia.
- Chia a ľanové semienka.
Nasledujúce produkty sú zakázané:
- Zrná.
- Fazuľa.
- Mlieko a mliečne výrobky.
- Cukor a soľ.
- Škrobová zelenina (kukurica, hrášok a zemiaky).
- Vysoko spracované potraviny.
Lekári poznamenávajú výhody paleo stravy:
- Chudnutie. Veľké množstvo bielkovín, vlákniny a nízky obsah sacharidov prispieva k chudnutiu. To tiež pomáha odmietnutiu soli, cukru, spracovaných vysokokalorických potravín. Človek sa ľahko vyrovná s chuťou na jedlo.
- Zlepšenie u ľudí, ktorí netolerujú obilniny a mlieko.
- Zvýšená citlivosť na inzulín na pomoc pri liečbe cukrovky 2. typu.
- Zníženie cholesterolu, normalizácia krvného tlaku, pretože potraviny s vysokým obsahom tukov a cukrov sú vylúčené.
Predtým, ako vyskúšate paleo diétu, musíte zvážiť jej negatívne stránky:
- Ak sa zbavíte obilnín a mliečnych výrobkov, vaše telo zostane bez základných živín, vlákniny, vitamínov a minerálov.
- Neznáme dlhodobé účinky. Diéta je nová, zatiaľ nie je dostatok výskumov, ktoré by podporili jej účinnosť.
- Je ťažké držať sa stravovacieho plánu ako životného štýlu na dlhú dobu.
- Diéta je kontraindikovaná pri chronickom ochorení obličiek, poruchách trávenia, oslabenej imunite.