Jednotlivé rastliny sú široko používané v modernej medicíne a varení. Napríklad, na parapete, môžete pestovať semená rastlín, a potom použiť pre dobré. Existuje niekoľko druhov takéhoto šalátu, z ktorých každý má jedinečné chemické zloženie a rozsah, špecifickú chuť.
Čo je žerucha
Navonok je to dlhá stopka bielo-fialovej farby, na ktorej rastú malé zelené listy. Sú čo najbližšie k sebe a veľmi nenáročná rastlina pripomína "zelený koberec". V modernom kulinárstve a medicíne sa rovnako používajú stonky alebo listy žeruchy, pretože obsahujú veľa vitamínov a minerálov.
Ak je zaujímavé vedieť, čo je žerucha, je dôležité okamžite poznamenať, že ide o karotén, tokoferol, kyselinu askorbovú, cenné vitamíny B, D, K, PP, éterické oleje, sacharidy, sacharózu, železo, horčík, jód, fosfor, vápnik, organické kyseliny. Takže by ste mali určite pestovať žeruchu doma, najmä preto, že je to ľahšie.
Čo je užitočná žerucha
Čerstvá rastlina má priaznivé účinky, priaznivo pôsobí na celkový stav organizmu. Ak je rozhodnuté pestovať žerucha v kuchyni, prínos a škoda sú tie dôležité otázky, o ktorých je žiaduce diskutovať predtým, ako si uvedomíte svoj nápad. Ročná rastlina sa dokonale odporučila zo strany národného liečiteľa a používa sa v nasledujúcich klinických situáciách:
- zhoršené trávenie;
- arteriálnej hypertenzie;
- úplná intoxikácia tela;
- infekčné a zápalové procesy;
- nadváha, obezita;
- diabetes mellitus;
- anémia s nedostatkom železa.
Výhody žerucha pre telo sú kolosálne, takže aj certifikovaní špecialisti dôrazne odporúčajú pestovanie doma. Je to účinný diuretický, hypoalergénny, tonizujúci, vasooakrepljaemee prostriedok, ktorý je k dispozícii na použitie všetkými zainteresovanými. Okrem toho, kalorický obsah kultúry dosahuje iba 52 kalórií na 100 gramov výrobku, čo je skvelý začiatok pre rýchlu a výraznú korekciu hmotnosti.
Odrody žerucha
Pred pestovaním takejto jednoročnej rastliny na parapete je potrebné študovať všetky dostupné druhy šalátu, zvláštnosti starostlivosti a používania v budúcnosti. Najbežnejšie druhy žeruchy sú uvedené nižšie:
- Celý listový šalát, tiež známy ako Ducat. Trvá len tri týždne, má liečivé účinky.
- Výsevný šalát obsahuje dve hlavné odrody: "Fun" a "Danish". Rastliny dozrievajú rýchlo, milujú vodu a na výsadbu musíte kúpiť semená.
- Kučeravý šalát má rezané listy a patrí k stredným sezónam jarných druhov. Nie je vždy vhodné starať sa doma.
Cress vo varení
Táto zložka sa často pridáva do potravín, aby jedlo chutné a rafinované. Jedná sa o malé zelené perie, ktoré osviežuje a robí ho výživným a odmeňujúcim. Iba praví gurmáni dokážu pochopiť pikantnú chuť žeruchy, ktorá sa na diaľku podobá horčici z chrenu. Okrem toho sa pridáva do mäsových a rybích výrobkov hlavne vo varenej forme, v čerstvých šalátoch. Fotografie receptov označujú postupnosť hostesky a ukazujú účasť žeruchy na varení.
Žerucha v kozmetike
Okrem toho, že táto rastlina má diétne vlastnosti, odporúča sa na prípravu osvedčených kozmetických výrobkov používať žerucha. Táto bylina účinne čistí črevá a odstraňuje voľné radikály. Preto, žerucha v kozmetike je prírodný antioxidant, ktorý poskytuje stabilný omladzujúci účinok dermis. Fotografie žien - dôkaz toho. Ďalšie vlastnosti receptov sú uvedené nižšie:
- čerstvé listy robia masky na tvár;
- Systém korenia šalátu sa používa na odvar vody na pranie alebo pitie;
- rastlinné stonky používané na prípravu masiek, iných kozmetických prípravkov;
- Ak používate čerstvý šalátový džús, čistí dermis, vracia zdravú pleť.
Ako pestovať žerucha na parapete
Výsadba akejkoľvek zeleniny nie je zložitá, je oveľa ťažšie zabezpečiť náležitú starostlivosť. Pestovanie na parapete začína nákupom semien a štúdiom integrity obalu. Je dôležité sa uistiť, že dátum exspirácie ešte nie je oneskorený a všetky semená žeruchy majú rovnaký tvar a veľkosť. Môžete napríklad vidieť fotografiu, ako tento šalát vyzerá na všetkých stupňoch kultivácie. Ďalšie opatrenia sú nasledovné: \ t
- Vyberte si nádrž na vylodenie, dajte dve vrstvy gázy na dno. Top jeden rad semien a nalejte vodu, aby sa mierne utopil.
- Na vrchole budúceho šalátu pokrývajú ďalšiu vrstvu gázy. Zabaľte celofánový kontajner, vložte ho do vlhkého miesta, aby semená vyklíčili. Sledujte proces, ktorý trvá až 24 hodín.
- Keď sa objavia prvé výhonky, okamžite odstráňte polyetylén, poskytnite mladým výhonkom prístup k svetlu a vlhkosti.
- Vyberte si recept na varenie, určte porcie nasekaného šalátu.