- Ako si vyrobiť Sandy Jam Cake
- Sand Cake with Jam - recepty s fotografiami
- Krehké pečivo s džemom
- S dieťaťom
- V pomalom hrnci
- Striekal v zhone
- V rúre
- drobivý
- otvorený
- S tvarohom
- S margarínom
- S pusinky
- Shortcake koláče - tajomstvo chutné pečivo
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Univerzálny základ pre stovky jedál - sladká, slaná, s rôznymi náplňami a chuťou - pieskové koláče. Tento dezert môžete piecť s ovocím, džemom, tvarohom, hubami, mäsom, rybami a zeleninou. Nižšie nie je jeden krok za krokom recept na lahodný tortu so smotanou z ríbezlí, malín, jahod, marhúľ alebo čerešňového džemu.
Ako si vyrobiť Sandy Jam Cake
Kuchársky dezert patrí k jedlám s minimálnou komplexnosťou. Ako variť, aj kuchár bez pečenia varenie skúsenosti na to príde. Používa sa každá náplň - jahoda, čerešňa, ríbezľový džem, čerstvé jahody alebo ovocie, tvaroh, kondenzované mlieko, čokoláda. Varenie chleba s džemom netrvá príliš veľa času. Je dôležité vytvoriť správny základ a zvyšok je záležitosťou chuti.
cesto
Recept na krátke pečivo s džemom je takmer rovnaký vo všetkých zdrojoch. Všetko, čo je pre neho potrebné, je múka, maslo alebo margarín, práškový cukor / cukor. Pridajte len ľad, čistú vodu alebo kefír. Cesto na kefír si získa viac sviežosti. Zložky by sa mali miešať, posielať do chladničky. Ako urobiť základ pre dezert, pozri nižšie.
Sand Cake with Jam - recepty s fotografiami
Ak plánujete iba pečieme prvý koláč, alebo hľadáte nové nápady, vezmite ako základ akýkoľvek recept na recept na sušienky uvedený nižšie. Nebojte sa chýb. Recept je veľmi jednoduchý a takmer vždy sa ukáže. Fotografie vám umožní zvládnuť nie najťažší proces varenia, a ak otázky zostanú, podrobné video v dolnej časti článku vám pomôže.
Krehké pečivo s džemom
- Čas: 60-90 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Jedlá z kalórií: 350 kal.
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Koláč s chrumkavým pečivom je dobrý, keď potrebujete rýchlo prísť s pochúťkou pre nečakaných hostí alebo len potešiť seba alebo svojich blízkych chutnou domácou sladkosťou. Na pečenie potrebujete múku, kúsok masla alebo margarínu, džem alebo akúkoľvek náplň. Ak je v chladničke džbán malinového džemu, určite si tento lahodný dezert pripravte s letnou pochúťkou.
zloženie:
- múka - 300 g;
- maslo - 200 g;
- práškový cukor - 100 g;
- vanilín - štipka;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- marmeláda - 150 g
Metóda prípravy:
- Studený olej jemne nakrájajte, rýchlo pridajte múku, kým sa neroztopí. Môže byť nasekaný nožom alebo mixérom. Pridajte niekoľko lyžíc studenej vody, pridajte práškový cukor, vanilín, prášok do pečiva. Hnetieť až do hustoty. Vyvaľkujte dve okrúhle klobásy rôznych veľkostí, zvinujte sa lepiacou fóliou, vložte do chladničky na 30-60 minút.
- Vyklopte veľký plochý koláč, dajte ho do tvaru, stlačte strany. Najvyššie mastnotu s džemom. Druhá časť sa rozprestiera tenšia ako prvá, navrchu. Okraje sa spoja.
- Piecť.
S dieťaťom
- Čas: 60-90 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Jedlá z kalórií: 350 kal.
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
To je najobľúbenejší recept väčšiny gazdiniek: dieťa na vrchole vyzerá zaujímavo, je dobre nasýtené vôňou náplne, pretože ho úplne nezakrýva. Drobný koláč s marmeládou je najlepšie získať s berry jam: maliny, jahody, čerešne a ďalšie typy budú robiť. Pečenie bude mať nezvyčajnú chuť, ak si ako náplň vezmete marmeládu bez rakytníka.
zloženie:
- múka - 300 g;
- maslo - 150 g;
- cukor - 100 g;
- vajce - 2 ks;
- vanilín - štipka;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- marmeláda - 150 g.
Metóda prípravy:
- Zmiešajte cukor, rozpustené maslo. Beat vajcia, mix.
- Samostatne preosiať múku práškom do pečiva, vanilkou. Môžete pridať škoricu.
- Nalejte zmes do oleja, dobre premiešajte. Cesto upečte a rozdeľte na dve časti rôznej veľkosti. Vložte chladničku. Uchovávajte tam najmenej 10 minút.
- Dostaňte základňu, vyvalte sa vo veľkej vrstve, položte na plech. Pokladničné vysoké nárazníky. Do rúry vložte 10 minút pri 180 stupňoch.
- Dajte si tortu, mierne vychladnite. Nalejte vrchnú časť zaseknutého papiera. Druhú časť obrobku rozotrite na hrubom strúhadle. Posypeme sochory. Rozdrvená na hornej úrovni strúhanky.
- Pečieme až do 180 ° C po dobu 18-20 minút.
V pomalom hrnci
- Čas: 60-90 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Jedlá z kalórií: 350 kal.
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Príprava základu pre tento dezert je podobná predchádzajúcej, rozdiel je spôsob varenia. Pieskový koláč s marmeládou v pomalom sporáku sa varí rýchlejšie, takže ak rúra náhle praskla, nefunguje, nepečie výrobky, alebo jednoducho nie je - dezert môže byť ešte pečený, nie horší ako je obvyklé. Ďalším plus multivarki je, že jedlo rozhodne nebude vyschnúť, nebude horieť, nemalo by byť neustále monitorované, režim pečenia bude robiť všetko sám.
zloženie:
- múka - 300 g;
- maslo - 200 g;
- cukor - 100 g;
- vajce - 2 ks;
- vanilín - štipka;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- akýkoľvek džem - 150 g;
- ovocie alebo bobule - 100 g.
Metóda prípravy:
- Pridajte cukor a vajcia na zmäkčené maslo. Nalejte múku, prášok do pečiva, vanilín. Dobre premiešajte, vložte do misky, vložte do chladničky. Uchovávajte tam najmenej 10 minút.
- Dostať loptu, roll to v tenkej vrstve. Predrezať tretinu z toho. Zarovnajte spodnú časť multicookerovej misy, dajte jam na vrch.
- Nakrájajte kúsok tenko valcovaného, narezaného na prúžky. Položte ich na vrch ako mrežu, ozdobte malými kúskami bobúľ alebo ovocia.
- Varte v režime pečenia 60 minút.
Striekal v zhone
- Čas: 60-90 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Jedlá z kalórií: 350 kal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Strúhaný džem koláč je rýchlo a ľahko pripravený, ak sa najprv postaráte o cesto. Je lepšie ho pripraviť vopred, potom celý proces varenia netrvá dlhšie ako 20 minút. Zapnite rúru, aby sa zahriala tesne pred navinutím výrobku. Spotrebiče musia vytočiť požadovanú teplotu v čase, keď dáte misku.
zloženie:
- múka - 350 g;
- maslo - 200 g;
- cukor - 100 g;
- vajce - 2 ks;
- vanilín - štipka;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- jam - 150
Metóda prípravy:
- Ak je kombinovaný - použite ho. Vajcia, maslo, cukrový mix. Postupne pridávajte múku, miešajte mixérom alebo rukami do hustého stavu.
- Rozdeľte cesto na dve časti, rolujte guľôčky, zabalte ich filmom, zmrazte. Uchovávajte ich v chladničke aspoň 10 minút.
- Rúru zahrejte na 180 ° C. Vyberte cesto, navinúť jednu polovicu na veľkosť vášho tvaru. Namažte formu maslom, dajte cesto. Nalejte džem na vrch. Zvyšné cesto rozotrite na vrch.
- Pečieme v rúre 20 minút.
V rúre
- Čas: 60-90 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Jedlá z kalórií: 350 kal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Tento recept na koláč s džemom v rúre je o niečo zložitejší ako ten predchádzajúci, ale ukázalo sa, že je krajší a slávnejší. Hlavnú úlohu tu zohráva úspešná kombinácia marmelády a kyslej smotanovej omáčky - je lepšie použiť bobule, mierne kyslé pochúťky, alebo pridať čerstvé bobule, napríklad ríbezle, maliny, čerešne alebo čučoriedky. Dezert sa pripravuje na kyslej smotane s obsahom tuku najmenej 20%.
zloženie:
Pre test:
- múka - 200 g;
- maslo - 100 g;
- cukor - 40 g;
- vaječný žĺtok - 1 ks;
- vanilkový cukor - štipka;
- prášok do pečiva - ½ lyžičky;
Pre vyplnenie:
- jahodový džem - 2 l;
- čerstvé bobule - 200 g;
- kyslá smotana (najmenej 20% tuku) - 250 g;
- cukor alebo práškový cukor - 100 g;
- vajcia - 1 ks;
- zemiakový škrob alebo kukuričný škrob - 1-2 lyžice.
Metóda prípravy:
- Pridajte cukor, žĺtok na maslo, dobre premiešajte vidličkou alebo metla. Suché prísady nalejeme, husté, elastické cesto hnetíme. Zahnite ho, zabaľte ho filmom, vložte do chladničky. Uchovávajte tam najmenej 10 minút.
- Keď vychladne, vyberte ho, vyklopte ho, vložte ho do mazaného tvaru. Dajte do predhriatej rúry na 10-15 minút, až do polovice pripravený.
- Pripravte nalievanie. Skombinujte 1 lyžicu džemu so zakysanou smotanou, práškovým cukrom, vajcom a škrobom. Miešajte, kým nie je jednotnosť s metla, nie je potrebné šľahať.
- Vytiahnite cesto. Najprv ho namažte druhou lyžičkou džemu, dajte plody. Nalejte omáčku.
- Varte 25-30 minút.
drobivý
- Čas: 60-90 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Jedlá z kalórií: 300 kal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Na to sú vhodnejšie marhule, broskyňové džemy, jablká alebo hruškové džemy. Rovnako ako dobré pečivo sa bude kombinovať s jablkami, džemom z kyslých ríbezlí alebo čučoriedkami, brusnicami s cukrom. Drobivé cesto na tortu sa pripravuje podľa základného receptu, bude tvoriť len základ, takže sa spotrebuje menej ingrediencií ako na pečenie so strúhankou.
zloženie:
- múka - 200 g;
- maslo - 100 g;
- cukor - 50 g;
- vajcia - 1 ks;
- vanilkový cukor - 1 lyžička;
- prášok do pečiva - ½ lyžičky;
- jam - 2 polievkové lyžice;
- jablká - 4 ks.
Metóda prípravy:
- Pripravte cesto, ako je opísané vyššie. Pretrepte priľnavý film, nechajte vychladnúť v chladničke aspoň 40-50 minút.
- Vyberte, vyvalite, položte na mazaný tvar. Urobte otvory vidličkou, dajte do rúry vyhrievanej na 180 stupňov (nie viac ako 10 minút).
- Kým základňa je pečenie, pripravte jablká.
- Získajte formulár. Očistite koláč dvoma lyžičkami džemu. Hore opatrne položte jablká do kruhu. Posypeme ich škoricou.
- Pečieme ďalších 20 minút pri 180 stupňoch.
otvorený
- Čas: 60-90 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Jedlá z kalórií: 300 kal.
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Sladký, domáci otvorený koláč s koláčovou náplňou je to, čo potrebujete na čaj. Dokonca aj deti sa s tým môžu ľahko vyrovnať, takže ich môžete zapojiť do procesu varenia - každý bude šťastný. Okrem džemu je vhodné pridávať na otvorenom pieskovom koláči nasekané vlašské orechy. Cesto je lepšie pripraviť vopred, pretože musí nejakú dobu ležať v chladničke. Z neho sa pripravuje otvorený pikantný koláč - s náplňou z mäsa alebo húb as náplňou majonézy.
zloženie:
- múka - 300 g;
- maslo - 120 g;
- cukor - 100 g;
- vajcia - 2 ks;
- marmeláda - 100 g;
- vlašské orechy - 50 g;
- prášok do pečiva - 1 lyžička.
Metóda prípravy:
- Rozomlieť cukor s vajcami. Studené maslo nakrájame na kocky a do drviny rozmiešame múkou a práškom do pečiva. Pridajte k vaječnej zmesi cesto. Vráťte ho do guľôčky, rozdelte na dve časti a zabalte do filmu. Dajte do chladničky na noc alebo na hodinu.
- Ak chcete získať cesto, roll jeden loptu, dať do tvaru, aby nízke strany. Predmastenie formulára.
- Nalejte džem na vrch, dajte nasekané orechy. Druhú guľu nastrúhajte cez hornú stranu strúhadlom na pokrytie celej náplne.
- Pečieme v peci predhriatej na 180 stupňov 20-30 minút.
S tvarohom
- Čas: 60-90 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Jedlá z kalórií: 250 kal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Tvaroh a džem - dobrá kombinácia na raňajky alebo dezert náplň. Miska je šťavnatá, výživná a prítomnosť syra ju robí zdravou a výživnou. Tvaroh má nízkotučné, mäkké, homogénne, potom chuť pokrmu bude mäkšia, a je lepšie vziať tmavý džem z ríbezlí, malín, ostružín. Pieskový koláč s marmeládou a tvarohom - lahodná, zdravá verzia vášho obľúbeného pečiva.
zloženie:
- múka - 200 g;
- maslo - 100 g;
- cukor - 50 g;
- vajcia - 1 ks;
- vanilkový cukor - 1 lyžička;
- prášok do pečiva - ½ lyžičky;
- jam - 4 polievkové lyžice;
- tvaroh - 200 g;
- cukor poleva - 50 g;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice.
Metóda prípravy:
- Pridajte cukor, vajcia do múky. Potom zmiešajte suché prísady, mieste cesto. Roll do misky, schovať v chladničke na pol hodiny.
- Roll out, dať do vymastenej forme, prepichnúť vidličkou. Dajte do rúry.
- Beat tvaroh s mixérom alebo dobre rozdrviť vidličkou. Pridajte cukrový cukor, kyslú smotanu. Potom jam a znova dobre premiešajte.
- Dajte si tortu. Nasaďte hmotu tvarohu na vrch. Pečieme ďalších 15 minút, kým sa plniace drapáky nezachytia.
- Podávajte horúce.
S margarínom
- Čas: 60-90 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Jedlá z kalórií: 250 kal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Margarín je dobrou náhradou masla pri pečení, viac rozpočtu, ale takmer žiadny vplyv na chuť. Ukazuje sa, obvyklé piesku tortu. Mal by sa variť rovnako ako klasické pečenie. Jedinou výnimkou je, že maslo je nahradené margarínom. Dezert možno variť bez vajíčok. Ak máte tento výrobok doma, margarín a džem koláč bude najrýchlejším riešením.
zloženie:
- múka - 300 g;
- margarín - 200 g;
- cukor - 100 g;
- vajce - 2 ks;
- vanilkový cukor - 1 lyžička;
- prášok do pečiva - ½ lyžičky;
- marmeláda - 100g.
Metóda prípravy:
- Zmiešajte margarín s cukrom, vajcom. Pridajte múku, prášok do pečiva, vanilkový cukor a potom mieste. Rozdeľte výsledok na dve polovice, hodte do guľôčok, vložte do chladničky na pol hodiny.
- Po 30 minútach si vezmite jednu guľôčkovú guľôčku, ležte v mazanej forme. Dajte jam na vrch, druhú polovicu cesto nastrúhajte.
- Piecť.
S pusinky
- Čas: 60-90 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Jedlá z kalórií: 250 kal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: Francúzska.
- Náročnosť prípravy: médium.
Koláč s džemom a pusinky je francúzsky pokrm. Klasický dezert, pečený s leteckou prísadou, bude dobrou alternatívou k slávnostnému koláču. Možno, že dokonalá textúra a kôra sa nezastaví hneď, ale mali by ste sa pokúsiť nájsť svoj prístup k tomuto zaujímavému dezertu. Je to vhodná hrušková alebo jablková marmeláda. Dobre to dopadne s marhuľovým džemom. Môžete pridať malé kúsky ovocia.
zloženie:
- múka - 200 g;
- maslo alebo margarín - 100 g;
- cukor - 50 g;
- vajcia - 1 ks;
- vanilkový cukor - 1 lyžička;
- prášok do pečiva - ½ lyžičky;
- jablkový alebo malinový džem - 100 g;
- vaječné bielky - 3 ks;
- práškový cukor - 100 g
Metóda prípravy:
- Zmiešajte maslo s cukrom, vajcom, pridajte suché prísady, mieste cesto. Roll do misky, schovať v chladničke na pol hodiny.
- Vyvaľkajte cesto, vložte ho do vymastenej formy, prepichnite ho vidličkou. Pripravte sa na 15 minút pri 180 stupňoch.
- Veverica bič v bujnej hrubej hmoty, posypeme práškovým cukrom, naďalej poraziť.
- Dajte si tortu, rozmazajte ju džemom, vložte proteín "čiapku" na vrchole. Hladké špachtľou tak, aby vrstva bola všade.
- Piecť.
Shortcake koláče - tajomstvo chutné pečivo
Tipy hosteska:
- Pieskové cesto na koláče by malo byť elastické, husté, tučné, nelepené na ruky. Ak je vodnatá, pridajte viac múky.
- Voda na soľné cesto by mala byť studená.
- K základni, ktorá sa pečie samostatne, nevstáva v rúre, môžete dať suché zaťaženie na to: fazuľa, sušený hrášok. Na zabránenie horenia dezertu použite pergamen.
- Pre slanú plnka, pstruh so špenátom, šampiňóny s kuracím mäsom, brokolica, šampiňóny, paradajky a ryby sú dobré kombinácie.
- Ak je náplň sladká, pridajte trochu citrónového sirupu alebo šťavy.
- Pripravený sladký dezert môže byť posypaný práškovým cukrom. Povrch môžete ozdobiť orechmi, listami mäty alebo bobúľ kalina.