Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Sushi šalát je výborný nízkokalorický snack. Urobiť to doma nie je ťažké. V porovnaní s časovo náročnou prípravou rolky, ktorú zvládne každá gazdinka, si každý z týchto receptov osvojí. Toto jedlo ocenia milovníci japonskej kuchyne.

Ako variť Sushi šalát

Toto jedlo vyzerá krásne a nezvyčajné na sviatočnom stole. Elegantný a lahodný šalát je čoraz obľúbenejší medzi našimi krajanmi. Zložky sú jednoduché a výsledok je vynikajúci. Príprava šalátového šalátu na prvý pohľad sa môže zdať ako skľučujúca úloha, ale krok za krokom je jednoduchý recept. Ak chcete, aby vaše jedlo malo reprezentatívny vzhľad a chuť zalievajúcu ústa, potom vezmite na vedomie nasledujúce odporúčania:

  • Je potrebné variť ryžu správne. Technológia výroby tejto obilniny na občerstvenie sa líši od obvyklej. Keď je ryža varená - nie je potrebné zasahovať do nej, musíte počkať, kým sa všetka voda odparí.
  • Ak pripravujete sushi tortu, kde je podľa receptu zabezpečené ukladanie vrstiev, je dôležité, aby ste ich dobre namazali obväzom, aby sa nakoniec nestala suchá.
  • Vrstvený šalát by mal nejakú dobu stáť v chladničke. Musí byť dôkladne premočený.

Sushi šalát - recept s fotografiami krok za krokom

Sushi šalát recept nie je ťažké prísť s vlastnou. Okrem tradičnej japonskej ryže, nori, červených rýb, môžete bezpečne pridať ďalšie zložky. Čerstvá zelenina, krevety, huby, kuracie mäso, greeny, nebudú zbytočné. Hlavná vec je sledovať správnu kombináciu produktov. Toto jedlo obsahuje vyvážené množstvo sacharidov, tukov, bielkovín. To zaručuje normálne fungovanie tela. Sushi-ochutený šalát sa nazýva "lenivé rolky", pretože sa ľahko pripravuje.

Vrstvy

  • Doba varenia: 67 minút.
  • Služby: 5 osôb.
  • Kalorické jedlá: 130 kcal / 100 g
  • Účel: na obed, na večeru.
  • Kuchyňa: Japonská.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Sushi vrstvený šalát je veľmi chutné jedlo. Bude dokonale dopĺňať jedálenský stôl, diverzifikovať dennú stravu domácností. Výrobky sa používajú ako pri príprave sushi. Výsledkom je, že chuť pokrmu je získaná čo najbližšie k nim. Aby mal šalát atraktívny vzhľad, umiestnite kruhy z nori na tanier, opatrne rozrezajte pozdĺž obrysu. Budú rovnomerné a výplň bude rozdelená rovnomerne. Jesť taký lahodný šalát, môžete sa ocitnúť v japonskej reštaurácii, bez opustenia domova.

zloženie:

  • ryža - 325 g;
  • avokádo - 1 ks;
  • uhorky - 2 ks;
  • losos - 185 g;
  • nori leaf - 2 ks;
  • prášok wasabi - 23 g;
  • sezam - 12 g;
  • sójová omáčka - 45 ml.

Metóda varenia

  1. Vystrihnite dva ploché kruhy z listov nori.
  2. Premyte ryžu, varte v pomere 1: 1, 5. Nemalo by sa držať pohromade. Nechajte vychladnúť.
  3. Uvarte ryžu na jeden kruh.
  4. Prášok wasabi naplňte vodou a dobre premiešajte. Naneste na ryžu v tenkej vrstve.
  5. Ďalšia vrstva: krájaná uhorka a losos. Dajte ryžu na vrch. Potom opäť uhorka s nakrájaným avokádom, sezóna s omáčkou.
  6. Posledná vrstva bude plátky lososa, posypané sezamovými semienkami na vrchole.

Červené ryby

  • Doba varenia: 45 minút.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 195 kcal / 100 g.
  • Účel: na obed, na večeru.
  • Kuchyňa: Japonská.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Milovníci japonskej kuchyne musia vedieť, ako urobiť takéto jedlo doma. Všimnite si, že Sushi šalát s červenými rybami je lepšie použiť dve hodiny po varení. Mala by byť dobre nasiaknutá v chladničke. Podľa vlastného uváženia je potrebné pridať korenie. Mleté koriander, rasca, sladká mletá paprika, citrónová šťava, rozmarín a estragón sú veľmi vhodné pre červené ryby. Tieto koreniny odhalia neprekonateľnú chuť morských plodov.

zloženie:

  • ryža - 385 g;
  • solené ryby (losos alebo pstruh) - 300 g;
  • čerstvé uhorky - 2 ks;
  • mrkva - 50 g;
  • vajcia - 4 ks;
  • fialová cibuľa - 1 ks;
  • zelená cibuľa - zväzok;
  • kôpor - parta;
  • wasabi - 25 g;
  • majonéza - 125 g

Metóda varenia

  1. Zmiešajte majonézu s wasabi v nekovovej nádobe. Táto zmes bude slúžiť ako obväz pre budúci šalát.
  2. Varte ryžu až do varenia, potom nechajte 30 minút vychladnúť.
  3. Varíme mrkvu a vajcia, necháme vychladnúť.
  4. Červené ryby nakrájajte na malé kúsky a uhorky nakrájajte na malé kocky, nakrájajte cibuľu a zeleninu.
  5. Mrazená mrkva a vajcia sa strúhajú. Vajcia, zelené cibule mix, pridajte dressing.
  6. Položte vrstvy občerstvenia. Najprv dajte ryžu, oblievanie s dressingom, potom rybu, kôpor, fialovú cibuľu, uhorku. Nad uhorkovým chumáčikom. Ďalej vajcia s cibuľou, posypeme mrkvou. Posledná vrstva je namazaná obväzom.

Lazy sushi

  • Doba varenia: 55 minút.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 137 kcal / 100 g
  • Účel: na obed, na večeru.
  • Kuchyňa: Japonská.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Ak nemáte čas hodiť rolky, šalátový recept Lazy sushi je tou najlepšou alternatívou. Zložky zostávajú rovnaké, ale technológia varenia je iná. Taký jednoduchý, rýchly recept ušetrí majiteľovi neplánovaný príchod hostí, vhodný na slávnostný stôl. Suché biele víno, zelený čaj ide dobre s japonským pokrmom. Tento šalát bude vyhovovať milovníkom morských plodov.

zloženie:

  • okrúhla ryža - 250 g;
  • slane solený losos - 175 g;
  • čerstvé uhorky - 250 g;
  • avokádo - 1 ks;
  • sójová omáčka - 36 ml;
  • nori leaf - 1 ks;
  • soľ - 7 g

Metóda varenia

  1. Varíme ryžu v osolenej vode, kým nie je hotová.
  2. S uhorkami a avokádom odstráňte šupku a nakrájajte na kocky.
  3. Losos nakrájame na malé kúsky.
  4. Leaf nori trhať na malé kúsky, ako listy šalátu.
  5. Do chladenej ryže pridajte všetky rozdrvené prísady, nasypte sójovú omáčku a dobre premiešajte.

Philadelphie

  • Doba varenia: 96 minút.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 215 kcal / 100 g.
  • Účel: na obed, na večeru.
  • Kuchyňa: Japonská.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Philadelphia Sushi Cake šalát je obľúbený u mnohých ľudí. Jeho mimoriadna chuť podobnosť s Philadelphia roliach je vysvetlená identitou zložiek. Ak chcete nechať šalát vyzerať ako Olivier, ale aby mal atraktívny vzhľad, umiestnite ho do hotového tvaru alebo do vytvoreného fóliového krúžku. Hlavná vec - nepreháňajte to so sójovou omáčkou. Jeho veľké množstvo zničí formu, občerstvenie môže byť rozptýlené.

zloženie:

  • avokádo - 1 ks;
  • dlhá ryža - 225 g;
  • slane solený losos - 245 g;
  • Syr Philadelphia - 185 g;
  • uhorky - 2 ks;
  • ryžový ocot - 18 ml;
  • sójová omáčka - 55 ml;
  • červený kaviár - 55 g;
  • soľ - podľa chuti;
  • malý sezam - 35 g

Metóda varenia

  1. Varte ryžu až do varenia v slanej vode. Pridajte ryžový ocot, dobre premiešajte.
  2. Uhorky a avokádové šupky a kocky. Ryby - tenké prúžky.
  3. Dajte ryžu na hranách formulára, na spodku rozotrite malé množstvo uhoriek s avokádom. Ďalej položte syr, potom vrstvu rýb a ryže. Potom musíte šalát posypať sójovou omáčkou. Ďalej rovnakým spôsobom rozložte zostávajúce produkty. Ozdobte vrch šalátu červeným kaviárom, posypte sezamom.

C avokádo

  • Doba varenia: 35 minút.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 105 kcal / 100 g.
  • Účel: na obed, na večeru.
  • Kuchyňa: Japonská.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Avokádo Sushi šalát je zámorský zeleninový tandem s červenými rybami, ktorý vám prinesie pocit kaleidoskopu pre vaše chuťové poháriky. Ťažko si predstaviť, že by sa to hodilo bez tohto užitočného a jednoduchého produktu. Pridáva pokrm sviežosť a chuť. Varte dobre premytú ryžu bez miešania. Dokonca aj neskúsený kuchár môže urobiť tento snack doma.

zloženie:

  • ryža - 125 g;
  • šalát - 1 hlava;
  • avokádo - 2 ks;
  • krabie tyčinky - 250 g;
  • uhorka - 1 ks;
  • wasabi - 14 g;
  • majonéza - 38 g;
  • sójová omáčka - 17 ml;
  • ryžový ocot - 65 ml;
  • cukor - 25 g;
  • horčica - 15 g;
  • sezamový olej - 8 g

Metóda varenia

  1. Premyte a varte ryžu až do varenia.
  2. Rozdrvte šalát, nakrájajte čerstvú uhorku na prúžky, avokádo na kocky a krabie tyčinky.
  3. Kombinujte prášok wasabi s majonézou, sójovou omáčkou, ryžovým octom, cukrom a sezamovým olejom.
  4. Mix ryže a zeleniny, dressing omáčkou.

C nori

  • Doba varenia: 38 minút.
  • Služby: 5 osôb.
  • Kalorické jedlá: 160 kcal / 100 g.
  • Účel: na obed, na večeru.
  • Kuchyňa: Japonská.
  • Náročnosť prípravy: ľahká.

Sushi tortu s listami Nori je ľahké urobiť. Tento recept vám pomôže s fotografiou. Táto diéta a chutné jedlo bude apelovať na mnoho. Riasy nielen zabalia sushi, ale pridávajú sa k mnohým jedlám. Sú užitočné, obsahujú veľké množstvo vitamínov, jódu, omega-3 kyselín. Na listy nori úhľadne pozrel do šalátu, rez je nožnicami.

zloženie:

  • ryža - 220 g;
  • listy nori - 2 ks;
  • uhorka - 1 ks;
  • ľahký solený pstruh - 195 g;
  • sójová omáčka - 66 ml;
  • ryžový ocot - 38 ml;
  • rastlinný olej - 25 ml;
  • Sezam - podľa chuti.

Metóda varenia

  1. Varíme ryžu, zalejeme olejom a octom, dobre premiešame.
  2. Uhorky a ryby nakrájané na prúžky.
  3. Listy Nori opatrne rezané nožnicami na tenké prúžky.
  4. Zmiešajte všetky prísady, mierne zalievanie so sójovou omáčkou. Pred podávaním posypte sezamom.

S krabími tyčinkami

  • Doba varenia: 25 minút.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 185 kcal / 100 g.
  • Účel: na obed, na večeru.
  • Kuchyňa: Japonská.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Naučte sa variť rýchlo a chutné Sushi šalát s krabími tyčinkami. Je vhodný ako na normálne jedlo, tak na slávnostné jedlo. Toto jedlo je originálne a ľahko sa pripravuje. Ak je krásne zdobené granátové jablko semien, bude to určite stane vrcholom slávnostného stola. Na šalát si vezmite veľké krabie tyčinky od dôveryhodného výrobcu.

zloženie:

  • krabie tyčinky - 8 ks;
  • avokádo - 1 ks;
  • tvaroh - 155 g;
  • ryža - 75 g;
  • jablkový (vínny) ocot - 9 ml;
  • wasabi - podľa chuti;
  • nakladaný zázvor - podľa chuti.

Metóda varenia

  1. Varte ryžu v osolenej vode. Pridajte jablkový ocot.
  2. Avokádo a krabie tyčinky nakrájané na kocky.
  3. Tvaroh zmiešaný s wasabi a nakladaným zázvorom.
  4. Kombinujte všetky ingrediencie, premiešajte, rozložte v la carte jedlách.

So syrom

  • Doba varenia: 25 minút.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 115 kcal / 100 g
  • Účel: na obed, na večeru.
  • Kuchyňa: Japonská.
  • Náročnosť prípravy: médium.

Sushi šalát so syrom - chutná pochúťka na každý deň. Neobvyklé, ale vhodná kombinácia zložiek určite poteší každého. Namiesto húb si môžete vziať ďalšie huby - hlivy ustricovú, lesné huby a lesné huby. Tento nezvyčajný šalát vám dodá originálnu japonskú chuť. Pozostáva len zo zdravých zložiek. Ryby a syry by mali byť zahrnuté do vašej stravy aspoň raz týždenne.

zloženie:

  • ryža - 175 g;
  • morská kapusta kombu - 1 pás;
  • strúhaný tvrdý syr - 65 g;
  • čerstvé mrazené ošúpané krevety - 350 g;
  • 8 sušených šampiňónov;
  • cibuľa - 1 ks;
  • cukor - 2 polievkové lyžice. l.
  • sójová omáčka - 63 ml;
  • Mirin - 2 lyžičky;
  • kôpor - parta;
  • čierne mleté korenie - 3 g;
  • soľ - podľa chuti.

Metóda varenia

  1. Varte ryžu až do varenia. Pridajte syr, dobre premiešajte. Posúvame v plochej doske a povrch vyhladíme lyžičkou.
  2. Cibuľu nakrájame na polkruhy, vylejeme do predhriatej panvice a dusíme do mäkka. Nalejte krevety, soľ, korenie a premiešajte. Dusíme 3 minúty.
  3. Huby, vopred nasiaknuté vodou, odstráňte a oddelte nohy od uzáverov. Klobúky varíme vo vode po dobu 3 minút. Nalejte cukor, pol sójovej omáčky. Dusíme asi 5 minút. Nalejte mirin, vyberte z ohňa.
  4. Na ryžu ležia vrstvy krevet s cibuľou, vyhladzujúc povrch lyžicou. Zalejeme zvyšnú sójovú omáčku, posypeme na hríby a kôprom.

S skrčekmi

  • Doba varenia: 55 minút.
  • Služby: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 102 kcal / 100 g.
  • Účel: na obed, na večeru.
  • Kuchyňa: Japonská.
  • Náročnosť prípravy: ťažká.

Sushi šalát s krevetami sa ľahko pripravuje doma. Jasná prezentácia originálneho pokrmu poskytne vyprážané listy Nori. Na každej strane musia držať plameň ohňa 30 sekúnd. Tento recept je jedným z najzložitejších, ale chuť výsledného pokrmu stojí za námahu. Morské plody v zložení šalátu sú užitočné, obsahujú veľké množstvo bielkovín.

zloženie:

  • voda - 1 liter;
  • zázvor - 225 g;
  • ryžový ocot - 155 ml;
  • lúpané tigrie krevety - 9 ks;
  • sójová omáčka - 25 ml;
  • sezamový olej - 12 ml;
  • cukor - 10 g;
  • okrúhla ryža - 95 g;
  • Šalátový šalát - 650 g;
  • žerucha - 75 g;
  • sezam - 15 g;
  • avokádo - 2 ks;
  • list noria - 2 ks.

Metóda varenia

  1. Zázvor nakrájame na veľké kúsky, dáme do hrnca s vodou, pridáme 4 lyžice ryžového octu, soľ. Varte 20 minút pri nízkom zahriatí.
  2. Vyrábame obliekanie, na to mixujeme pol ryžového octu s rastlinným olejom, sójovou omáčkou, sezamovým olejom. Šľahač a soľ.
  3. Krevety nalejte horúcu vodu, ktorá bola varená zázvor 1 minútu. Posúvame v miske s obväzom.
  4. Varíme ryžu v zázvorovej vode asi 14 minút. Pridajte ocot a cukor.
  5. Šalát a žerucha umývajú. Hrubo nasekané.
  6. V miske premiešajte všetky ingrediencie, oblečte s omáčkou a premiešajte.
  7. Podávajte šalát na listoch nori. Predtým musia byť držané nad otvoreným ohňom, horákmi alebo horákmi po dobu 30 sekúnd na každej strane.

Ako urobiť Sushi šalát - tajomstvo varenia

Dokonalá kombinácia chuti morských rias, ryže, rýb a zeleniny je možná nielen v roliach. Rôzne kombinácie morských plodov a syrov robia japonské jedlá originálne a nezabudnuteľné. Pridanie korenia a bylín dáva korenie do šalátu. Na to, aby sa šalát Sushi stal pýchou svojho stola, musíte poznať niektoré jemnosti jeho prípravy.

  • Správne varená ryža urobí šalát drobivým. Jeho štruktúra by sa nemala podobať lepkavej rolke. Varte ryžu v pomere 1: 2 pod vekom v osolenej vode.
  • Potrebné zložky môžu byť veľmi odlišné. Najjednoduchším receptom môže byť ľubovoľná zmes slaných rýb a ryže. Úspešná kombinácia ďalších produktov premení jedlo na špeciálnu slávnostnú pochúťku.
  • Prezentovateľný pohľad na šalát poskytne dekoráciu zelenými, kaviármi, sezamom.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství