Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Početné elektrické "pomocníci" sa usadili v kuchyni a vzali korene. Užívatelia ocenili pohodlie univerzálneho stroja, ktorý kombinuje prácu viacerých zariadení naraz a pomáha šetriť čas, peniaze a energiu.

Čo je kuchynský stroj

Medzi multifunkčné kuchynské spotrebiče známy kuchynský robot pre domácnosť. V kuchyni sa často identifikujú názvy strojov a kombajnu. Stroj je silnejší, objem nádoby a rozmery. Vo funkcii sa prakticky nelíšia od seba. Kuchynský procesor - univerzálny názov týchto zariadení. S ním, môžete nakrájať, sekanie, brúsenie, rytmus, hnetenie, stláčanie. Prístroj má zároveň kompaktnú veľkosť.

Univerzálny kuchynský stroj

Funkcie mlynčeka na mäso, mixéra, drviča, mixéra, mixéra a iných spotrebičov kombinujú univerzálne kuchynské stroje. Ich účelom je optimalizovať čas a priestor. Existujú dve kategórie týchto zariadení: stroje pre catering a domáce stroje. Kapacita nádoby domáceho stroja od 1, 5 litra do 6, 7 litra. Konštrukčné zariadenia oboch kategórií sú vybavené jedným pohonom a vymeniteľnými dýzami.

Kuchynské stroje pre domácnosť

Domáce kombajn alebo domáce kuchynský stroj - sen mnohých žien v domácnosti. Cena zariadenia závisí od počtu funkcií. Po preskúmaní komponentov si môžete kúpiť lacnú kombináciu s perspektívou rozšírenia funkčnosti prostredníctvom nákupu ďalších trysiek. Budúci užívatelia musia najprv určiť potrebu používať kombináciu doma.

Funkčnosť súvisí s výkonom zariadenia. Ak je zakúpený len na drvenie zeleniny, výrobu šťavy, potom 0, 5 kW je optimálny výkon. Ak je to potrebné, funkcia mlynčeka na mäso musí mať výkon najmenej 1 kW. Dôležitým faktorom je počet rýchlostí: môžu byť od 4 do 14. Kuchársky vkus a technológia varenia vyzve na výber požadovaného počtu rýchlostí.

S tryskami

Najlahodnejšie cestoviny sa varia ručne. Nemá zmysel kupovať samostatné zariadenie na ich prípravu. Kombinácia do kuchyne s tryskou na cestoviny - skvelá alternatíva k drahým stacionárnym zariadeniam, je kompaktnejšia a plní rovnakú funkciu. Tryska pomáha pripraviť asi 14 druhov cestovín, pomôže znížiť výrobky z cesta s cieľom ozdobiť sladké pečivo.

Táto a ďalšie procesorové trysky do kuchyne môžu výrazne rozšíriť jej funkčnosť. V závislosti od modelu môžu byť súčasťou súpravy, ktorú je možné zakúpiť podľa potreby. Napríklad tryska pre test nemusí byť okamžite potrebná, jeho získanie môže byť predpokladané do budúcnosti, aby sa rýchlo a efektívne vyrobilo hnetenie cesta.

Zdravá strava zahŕňa jesť veľké množstvo zeleniny a ovocia. Rezanie zeleniny, viacrezanie pomôže rýchlo rozdrviť potraviny. Tieto zariadenia sa používajú na rezanie slamy, rezov. Súprava obsahuje disk na kosenie kocky. Nože a strúhadlá sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, takže vitamíny sú konzervované v ovocí a zelenine počas procesu rezania.

Miešacie stroje

Použitie miešačky nie je obmedzené na miešacie produkty. Nádherné sušienky, cesto na palacinky, vzduchový krém na zákusky, bobule a smotanové suflé, domáce marshmallows, zmrzlina - všetky tieto pochúťky sa pripravujú miešaním a šľahaním výrobkov. Mixér nie je vždy vhodný na tieto účely, kuchynská batéria sa s touto úlohou vyrovná oveľa efektívnejšie.

Multifunkčný kuchynský robot je vybavený miskou, tryskou na výpary, emulznou tryskou. Pri výbere procesora by ste mali venovať pozornosť výške misy. Toto je dôležitá charakteristika: Pri bití sa zvyšuje objem akejkoľvek zmesi a pri miešaní kvapalných produktov by zmes nemala striekať. Rodina 4-6 ľudí bude potrebovať misku s objemom 3-3, 5 litra. Miska môže byť vyrobená z plastu, skla, nerezovej ocele.

S mlynčekom na mäso

Najlepšie kombinovať do kuchyne by mali pomôcť pripraviť si svoje obľúbené jedlá, zodpovedajúce kulinárskym preferenciám majiteľov. V kuchynských spracovateľoch sa zriedkavo kombinujú funkcie výroby šťavy a mletého mäsa. Oveľa častejšie požadovaná mlynček na mäso pre kuchynské auto. Mleté mäso sa používa na prípravu rôznych jedál, je v dopyte pri príprave diétnej a detskej výživy. Všetky obľúbené domáce karbonátky, kapustové rolky, karbonátky, knedle sa pripravujú z mletého mäsa.

Definovanie parametrov pre výber zariadenia s mlynčekom na mäso:

  • výkon (najmenej 1 kW);
  • univerzálny nôž;
  • nerezová miska;
  • Pogumované nohy;
  • tichá práca.

Vyhrievaná misa

Kombinácia do kuchyne s kúrením sa stala jasnou novinkou. Stroj nielen mieša, bičové výrobky, indukčný ohrevný prvok vytvára požadovanú teplotu pre ich prípravu. Vyhrievané kombajny už získali vedúcu pozíciu v predajných špičkách. Indukčný povrch šetrí priestor, čas, riad. Poskytuje potrebný spôsob prípravy s presnosťou 2 ° С, v režime ohrevu je zabezpečená funkcia miešacích produktov.

Kuchynské autodoplnky

Počet trysiek určuje funkčnosť zariadenia a jeho náklady. Potrebujú vyzdvihnúť v závislosti na kulinárskych preferenciách. Štandardná sada tipov zahŕňa:

  • strúhadlo;
  • mlynček na korenie;
  • citrusové odšťavovače;
  • Tryska pre hranolky;
  • dýza na krájanie;
  • Tryska na miesenie cesta;
  • tlačiť na bobule.

Čo robí kuchynský stroj

Pri objednávke alebo kúpe zariadenia musíte zistiť, čo je súčasťou kuchynského robota. Rezanie zeleniny, čerstvá šťava, mletá káva sú len niektoré z jej funkcií. Jedno zariadenie pomáha rýchlo pripraviť domácu hostinu, spracovať zeleninu na zimné prípravky, pričom je ľahké dodržiavať zásady zdravej výživy. Používanie kuchynského procesora:

  • ľahko poraziť krém, krém, proteín;
  • mleté mäso;
  • zeleninová zelenina na šalát, guláš, opekanie, dusenie;
  • sekaný syr, mäsové výrobky;
  • urobiť čerstvé, smoothies;
  • varíme omáčku;
  • cesto premiešame.

Ako si vybrať kuchynské auto pre domácnosť

Trh s domácimi spotrebičmi reprezentujú početné kuchynské procesory, z ktorých každý kupujúci požaduje. Preto je výber kuchynského stroja individuálny. Skôr ako urobíte túto dôležitú akvizíciu, mali by ste starostlivo analyzovať technické vlastnosti modelov, ich funkčnosť, recenzie zákazníkov, fotografie a ďalšie dôležité informácie.

výrobca

Prehľad informácií ukazuje, že špičkové modely spracovateľov potravín patria do svetových spoločností Bosch, Braun, Kenwood, Philips. Vývojári týchto spoločností neustále zdokonaľujú spotrebiče do kuchyne, rozširujú funkčnosť strojov. Japonské SUPRA, francúzske Moulinex, Tefal, nemecké Krups nie sú horšie v kvalitných výrobkoch pre kuchyňu. Pozoruhodný kupujúci turecký výrobca Sinbo, American KitchenAid.

Ruská značka VITEK je veľmi populárna na trhu kuchynských spotrebičov. Domáci výrobcovia Elekma, KP Energy, obchodná značka spoločnosti Foxtrot Le Chef, ponúkajú multifunkčné kuchynské procesory za prijateľné ceny. Domáci výrobcovia zaujímajú cenné miesto na trhu kuchynských spotrebičov.

typ

Spracovatelia potravín sú častejšie spájané s objemnými zariadeniami, ale mnohé moderné modely sú ergonomické, kompaktné a pohodlné. Všetky modely môžu byť rozdelené do troch typov: brúsky, tradičné a univerzálne. V top predajoch medzi modelmi brúsky SUPRA CHS-1080, Kenwood KN 180A. Špičkové modely tradičných kombajnov sú Braun FX 3030, Philips HR7605. Medzi univerzálne stroje Bosch MUM 4855, Philips HR 7768.

Materiál tela

Kvalitné plasty a nehrdzavejúca oceľ sú materiály, ktoré sa používajú na výrobu kuchynských procesorov. Modely s vyšším dopytom s plastovým puzdrom. Ľahšie sa čistí, cenovo dostupné. Modely s puzdrom z nehrdzavejúcej ocele sú odolnejšie, spoľahlivejšie, ale majú značnú hmotnosť a sú drahšie. Trysky na výrobu džúsov a zemiakovej kaše sú vhodnejšie na výber plastov, strúhadiel a nožov na drvenie zeleniny - od vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele až po uchovanie vitamínov. Nože na mäso by mali byť kovové a dobre nabrúsené.

Materiál misy

Miska kombajnu je vyrobená zo skla, plastu, nerezovej ocele. Odolnosť proti nárazu a tepelná stabilita sú dôležitými funkčnými vlastnosťami. Je potrebné dávať prednosť skleneným a oceľovým miskám. Sú ľahko umývateľné, neabsorbujú pachy, nereagujú s výrobkami. V sklenenej miske môžete vidieť proces miešania, mletia výrobkov, možno ich položiť na horúcu pec, v rúre a variť v nej pripravené výrobky.

Počet rýchlostí

Malé modely kuchynských procesorov naznačujú dve rýchlosti - pre spracovanie mäkkých a tvrdých výrobkov. Drahšie multifunkčné modely majú 12 rýchlostí. Modely s viacerými rýchlosťami majú stupňovitý spínač regulácie rýchlosti, kombajny môžu mať hladké nastavenie. Pre spracovanie každého typu výrobku je zvolená optimálna rýchlosť.

Kapacita misy

Misky sa líšia objemom, v kompaktných modeloch nepresahujú 2, 5 litra, multifunkčné kombajny sú vybavené miskami od 2, 5 litra a viac. Existujú modely vybavené miskami z rôznych materiálov. Plastová miska je súčasťou kompletnej sady kombajnov, ktorá je lacná. Výber objemu misy, musíte vziať do úvahy počet výrobkov, ktoré plánujete spracovať, počet členov rodiny.

energie

Zmeny výkonu motora od 200 do 1000 W, najnovšie modely majú kapacitu 1200 wattov. Pre efektívnu prácu kuchynského procesora, to nie je tak moc, že je dôležitá ako jeho pomer k objemu misy. Pre misku do 1, 5 l postačuje výkon 250-300 W, pre objem 2 l - najmenej 350 W, pre 3, 5 l - 750 W a viac. Správny pomer výkonu motora a objemu nádoby zabezpečí trvanlivosť kuchynského spotrebiča.

Maximálna rýchlosť otáčania

Motor kuchynského procesora je schopný poskytovať rýchlosť 12-15 tisíc otáčok za minútu. Jednoduché modely pracujú s rovnakou rýchlosťou, pokročilejšie - majú špeciálny spínač na nastavenie rýchlosti v závislosti od typu výrobku a technológie varenia. Medzi ďalšie funkcie patrí práca v režime "Pulse", "Short-term acceleration of engine".

Ochrana proti preťaženiu

Pri výbere modelu kuchynského procesora je veľmi dôležité venovať pozornosť prítomnosti poistky na ochranu pred preťažením motora a prehriatím. Pri spracovaní veľkého množstva výrobkov, pri dlhodobom uvedení do prevádzky, pri použití vysokorýchlostného režimu, sa aj tie najvýkonnejšie prehriatia motora, čo môže viesť k jeho zlyhaniu. Preto sa vyžaduje prítomnosť dodatočnej ochrany.

Hodnotenie kuchynského stroja

S obrovským výberom modelov určiť, ktorý kuchynský stroj je lepší, nie je ľahké. Mali by ste začať zobrazovaním fotografií modelov, recenzií a vlastných preferencií.

Tento model patrí k prvoradiu ratingu.

Názov: Bosch MCM 62020

Stručný popis: výkonný multifunkčný kombajn (1000 W), objem 3, 9 litra, k dispozícii mixér, hladké nastavenie rýchlosti.

Cena: 7262 rubľov.

Pros: lis na citrusy, 7 špeciálnych dýz, pre veľký počet výrobkov, priestor na napájací kábel, miesto na uloženie trysiek.

Nevýhody: nie.

Pre priaznivcov čerstvých džúsov, koktailov, hranoliek.

Názov: Braun FX 3030

Stručný popis: výkonný kombajn (800 W), objem 2 litre, celkom 8 trysiek: na drvenie výrobkov, na miesenie cesta, viacúčelový nôž.

Cena: 11030 rub.

Výhody: univerzálny odšťavovač, drvič plastov, hĺbka misy.

Nevýhody: plastové puzdro, šírka zariadenia.

Pre milovníkov cesta stojí za to kúpiť tento model.

Názov: Kenwood KMC 57008

Stručný popis: výkonný kombajn (1000 W), objem 4, 6 litra, 7 rýchlostí na miesenie a šľahanie, prítomnosť mixéra.

Cena: 71890 rub.

Výhody: nerezová miska, sklenená nádoba mixéra, ochrana proti preťaženiu.

Nevýhody: vysoké náklady.

Stúpenci výživy ocenia funkčnosť tohto modelu.

Názov: Bosch 4406

Stručný popis: výkon 500 W, objem 3, 9 l, 4 rýchlosti, prítomnosť mlynčeka na mäso, 7 dýz.

Cena: 5668 rub.

Výhody: tryska na cesto, strúhadlo, drvené slamky.

Nevýhody: plastové puzdro, nízky výkon.

Kompaktný model je obľúbený model vrtuľníka.

Názov: Philips HR2505 / 90

Stručný popis: výkon 500 W, objem 1, 1 l, 2 trysky (mriežky).

Cena: 2850 rubľov.

Výhody: automatická voľba rýchlosti, kompaktná veľkosť.

Nevýhody: plastové puzdro.

video

recenzia

Marina, 37 rokov

Riskovali sme, že objednáme kuchynský robot Kenwood v internetovom obchode. Pozreli sme sa na prácu tohto stroja len ako pôsobivé video. Tento zázrak mi pomáha rýchlo pripraviť trojchodovú večeru pre moju veľkú rodinu, ani si neviem predstaviť ďalšieho asistenta.

Olga, 48 rokov

Pozrel som sa v katalógoch fotografií kombinuje Tefal. Sníval som o kúpe multifunkčného vstavaného kuchynského spotrebiča za optimálnu cenu, túto príležitosť som dostal v nákupnom centre Eldorado. S novým kuchynským asistentom pre mňa, spracovanie produktov pre zimné prípravy v radosti.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Dom a život