Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Zelenina je ideálna pre diétu, pretože má veľké množstvo vody a nízky obsah tuku. Jedlá s týmto výrobkom sú preferované pre ich rôznorodú chuť, ktorá môže byť sladkastá a horká. Wonder Zelenina pomáha regulovať metabolizmus, zlepšuje chuť do jedla. Reďkovky, mnohí to nekupujú márne.
Reďkovky šalát recepty
Koreň dáva každému pokrmu špecifickú chuť. Každý z nich budete milovať, ale skôr, ako urobíte šalát z reďkovky, musíte odstrániť prebytočnú horkosť z produktu. Po prvé, musíte olúpať zeleninu, znížiť ju podľa receptu misky (na kocky, plátky alebo pásy), a potom dať do vody na pol hodiny alebo viac. Existuje iný spôsob, ako odstrániť horkosť - rezať a nechať na tanieri na noc. Po takejto manipulácii môžete pokračovať k okamžitej príprave misky.
Zelená reďkovka
Jedlá s reďkovkami Margilan sú nielen chutné, ale aj prospešné pre telo. Občerstvenie zobrazené na fotografii bude pre niektorých neznáme, ale snažíte sa robiť všetko podľa receptu, potom ho budete jesť každý deň. Lahodný vrstvený reďkovkový šalát rozložený vo vrstvách môže byť považovaný za každodenné jedlo, alebo podávaný na stôl pri príležitosti dovolenky.
zloženie:
- Margilan koreňová zelenina - 1 ks;
- mrkva (surová) - 1 ks;
- zelené jablko - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- varené zemiaky - 4 ks;
- 3-4 vajcia;
- majonéza.
Metóda prípravy:
- Čerstvú cibuľu jemne nasekáme, rozdrvíme na cesnakových drvičoch alebo na najjemnejšom strúhadle nastrúhame a potom nalejeme na bežný slnečnicový olej.
- Zemiaky nastrúhame, dáme na cibuľovú hmotu, všetko potrieme majonézou.
- Root root rošt na hrubé strúhadlo, soľ výslednej hmoty, necháme 30 minút. Potom by sa mal dobre vyseknúť, inak sa vrstvy vznášajú. Top, aby sa majonéza oka.
- Mrkvu nastrúhame, potom zopakujte vrstvu majonézy.
- Chopte jablkom a vaječnými bielkami strúhankou. Nalejte majonézu.
- Pripravené občerstvenie s jablkami a zemiakmi na ťahanie žĺtkov, ktoré boli strúhané na jemnom strúhadle.
Z čiernej
Ak ste unavení z bežných studených predjedál, pozrite sa na tento krok-za-krokom recept, ktorý je populárny u mnohých žien v domácnosti. Pred pridaním zeleniny do zvyšku zložiek, musíte odstrániť horkosť z neho, potom jedlo bude chutné. Jednoduchý čierny reďkovkový šalát je gurmánsky nález, pretože má nezvyčajnú príjemnú chuť.
zloženie:
- čierna reďkovka - 3 ks;
- fazuľa - 50 g;
- špenát - 1 hrsť;
- čerstvý zázvor - 1-2 cm;
- citrón (na šťavu) - 1 ks;
- sezamový olej - 1 polievková lyžica. l.
- čierna rasca, majoránka - podľa chuti;
- vločky z chilli papričky, červeného mletého korenia - podľa chuti;
- soľ.
Metóda prípravy:
- Opláchnite a odlúpnite hlavnú zložku. Rez na tenké prúžky. Nalejte vodu pol hodiny na odstránenie horkosti.
- Zohrejte sezamový olej na panvici, opražte v ňom kúsky koreňovej zeleniny. Po niekoľkých minútach, znížiť teplo, dusíme, kým mäkne.
- Umyte špenát, nakrájajte na veľké.
- Roštový zázvor.
- Pridajte fazuľu, špenát, zázvor na panvicu, pokračujte v dusení spolu.
- Akonáhle sú výrobky pripravené, okoreniť a ochutiť.
- Podávajte, posypte zvyšným čerstvým špenátom.
S mrkvou
Jedlo zobrazené na fotografii, ak je to potrebné, bude schopný variť každú hostesku. Recept na reďkovku šalát s mrkvou je nevyhnutné v chlade, pretože všetky potrebné zeleniny ešte nestratili svoje prospešné vlastnosti pre ľudské telo, a môžete si ich kúpiť v každom obchode. Ak urobíte všetko krok za krokom, potom dostanete pokrm z čerstvej zeleniny s nezvyčajnou, ale zaujímavou sladko-slanou chuťou.
zloženie:
- čierna reďkovka - 4 ks;
- mrkva - 2 ks;
- jogurt (bez tuku) - na dopĺňanie paliva;
- ryžový ocot - 6 polievková lyžica. l.
- cukor - 2 polievkové lyžice. l.
- Šalotka - 1 ks;
- morská soľ - 1 lyžička;
- paprika.
Metóda prípravy:
- Nakrájajte koreňovú zeleninu pomocou kombajnu alebo rošte na strúhadle na mrkvu v kórejčine, umiestnite ju do vody a nastavte ju tak, aby hmotnosť masa stála pol hodiny. Potom, stlačte tekutinu.
- V kombajne nakrájajte šalotku s mrkvou, ak nie je technológia, urobte to na tom istom strúhadle.
- Spoločne kombinujte zeleninu, pridajte jogurt, ryžový ocot, cukor, soľ a korenie.
- Radish šalát dať do chladničky na pár hodín infúziou.
Z bielej
Dávajte pozor na tento krok-za-krokom recept, ktorý nezahŕňa prítomnosť drahých výrobkov. V bielej reďkovke šalát s majonézou, môžete pridať akékoľvek výrobky, ktoré chcete: repa, kapusta, alebo aby to viac výživné a pridať mäso. Takáto lahodná strúhaná hmota môže byť naplnená sendvičovým bochníkom alebo canape, aby ste mali zdravé jedlo v čase obeda v práci.
zloženie:
- biela reďkovka - 1 ks;
- Ruský syr - 100 g;
- cesnak - 6 zubov;
- majonéza - 100 ml;
- petržlen, kôpor - 100 g
Metóda prípravy:
- Koreňová plodina na umývanie, čistenie, trenie na hrubom strúhadle.
- Pomocou cesnakového lisu nakrájajte strúčiky cesnaku.
- Strúhaný syr, tiež veľký.
- Opláchnite zelené, suché, jemne nasekané.
- Pripravené ingrediencie zmiešame, naplníme majonézou a podávame.
Z Daikonu
Kombinácia koreňovej plodiny tejto triedy s morom, jemnými zelenkami a krémovým dressingom určite urobí dojem dokonca aj na vyberajúcich gurmánoch. Stojí za zmienku, že reďkovka stále ide dobre s lýtkovým jazykom a šunkou. Daikon je známy svojou príjemnou chuťou a neobsahuje horkosť, takže nemusíte namáčať zeleninu.
zloženie:
- zelený šalát - 5-6 listov;
- Daikon - 1-2 ks;
- Varené alebo pečené morčacie filety - 1 ks;
- petržlen, tymián, šalvia - 0, 5 stohov;
- Šalotka - 1 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- majonéza - 100 g;
- kyslá smotana - 50 g;
- jablkový ocot - 2 lyžičky;
- limetková šťava - 0, 5 polievkovej lyžice. l.
- mlieko - 2 polievkové lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Nakrájajte moriak na malé, približne rovnaké kúsky.
- Umyte, osušte listy zeleného šalátu, dočasne vyňaté z produkcie.
- Rezané tenké plátky Daikon.
- Šalotku nastrúhame na jemnom strúhadle a premeníme na plnku. Skombinujte s jemne nasekanými bylinkami, potom do zmesi pridajte majonézu, kyslú smotanu, ocot, citrónovú šťavu, mlieko, soľ a korenie.
- Miešajte omáčku, bylinky, nasekanú morku, nasekanú reďkovku. Podávajte tento šalát je lepšie ihneď po varení.
S mäsom
Existuje mnoho odrôd tohto koreňa, ale pre šalát hosteska vyberá zelenej častejšie. Takáto zelenina je užitočná a menej horká, na rozdiel od jej náprotivky v čiernej farbe. Ak sa vám nepáči výrobky s pikantnou chuťou, ale chcete, aby jedlo, ako na fotografii, potom dávajú prednosť zelenej reďkovky. Ak chcete, aby reďkovka šalát s mäsom, cibuľa chutí zaujímavejšie, môžete pridať ďalšie uhorky.
zloženie:
- adjika - 1 lyžička;
- stolový ocot - 1/4 lyžičky;
- reďkovka - 1 ks;
- bravčové mäso - 300 g;
- cesnak - 2 zuby;
- cibuľa - 1 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- slnečnicový olej.
Metóda prípravy:
- Peel reďkovku, rošt pre kórejskú mrkvu, soľ a odložiť na pár hodín. Na konci času vytlačte prebytočnú kvapalinu.
- Strúhanú zeleninu premiešame s cibuľkovými polkruhmi, nasekaným cesnakom, adzhikou, korením, soľou, korením. Nezabudnite pridať ocot.
- Bravčové mäso (môžete ešte vziať kurča) nakrájame na malé kúsky, smažíme v horúcom slnečnicovom oleji. Po varení naplňte zmes olejom.
- Nádobu prikryjeme šalátovým vekom, necháme pol hodiny, aby sa výrobky naplnili. V prípade potreby pridajte soľ.
S majonézou
Jedlo, ktoré vidíte na fotografii, je uzbecké občerstvenie. Táto možnosť je ideálna pre ženy v domácnosti, ktoré chcú zapôsobiť na hostí jedinečným kulinárskym majstrovským dielom. Pripravte si tento reďkovkový šalát s vajcom a majonézou: ozdobí váš stôl a poteší hostí svojou chuťou. Stojí za zmienku, že jedlo má krásny elegantný vzhľad, kombinujúci biele a čierne farby.
zloženie:
- veľká čierna reďkovka - 1 ks;
- hovädzie - 300 g;
- červená cibuľová hlava - 1 ks;
- varené vajcia - 4 ks;
- petržlen - 1 zväzok;
- vavrínový list - 2 ks;
- paprika;
- majonéza.
Metóda prípravy:
- Vložte hovädzie mäso do hrnca s vriacou vodou. Pridajte soľ, bobkový list a čierne korenie. Varíme, až kým nie je varené na strednom ohni s uzavretým vekom. Hotové mäso je lepšie nakrájame na kocky.
- Umyte a ošúpajte koreňovú plodinu, nakrájajte ju na tenké tyčinky, ale radšej ju rozotrite na strúhadlo na mrkvu v kórejčine. Výsledné pásy umiestnite do vody, nechajte 30 minút. Po uplynutí času vytlačte prebytočnú kvapalinu.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na krúžky, smažíme až do zlatohnedej farby v olivovom oleji.
- Varené vajcia odlúpnite zo škrupiny, nakrájajte na veľké kúsky.
- Zmiešajte v miske jemne nasekanú petržlenovú vňať, varené hovädzie mäso s inými prísadami. Nalejte majonézu, všetko znova premiešajte.
- Pred podávaním posypte šalát s reďkovkou a nasekanou petržlenovou vňaťou. Pre jemnosť arómy môžete pridať pár kvapiek citrónovej šťavy alebo olivového oleja.
Na zimu
Koreň stratil svoju osobitnú popularitu, ale to nie je zaslúžené, pretože je nielen zdravé, ale aj chutné. Napríklad, reďkovka šalát na zimu bez sterilizácie v príprave trvá rovnako ako iné konzervovanie, ale prevyšuje jeho vlastnosti v užitočnosti. Zaujímavou voľbou by bol reďkovkový šalát v kórejčine, ktorý môže byť podávaný aj pozvaným hosťom.
zloženie:
- reďkovka čierna - 0, 5 kg;
- cesnak - 2 zuby;
- cibuľa - 1 ks;
- klinček, škorica, čierne korenie a nové korenie - podľa chuti;
- bobkový list, feferónka - podľa chuti;
- ocot;
- rastlinný olej;
- soľ.
Metóda prípravy:
- Všetky korenia rozdrvte pomocou mlynčeka na kávu alebo mixéra.
- Umyte koreň, čistý. Po vysušení nakrájame na tenké slamky, soľ a necháme pol hodiny vo vode, aby sme odstránili horkosť. Po stanovenom čase šťavu vypustite.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na veľmi tenké polovičné krúžky.
- Nakrájaný cesnak preskočiť cez cesnak stlačte, zmiešajte s 2-3 lyžice. l. rastlinného oleja.
- Do reďkovky pridajte mleté korenie, cesnak s rastlinným olejom, octom podľa chuti (asi 100 ml). Všetko premiešajte a odložte na 15 minút.
- V tomto čase zahrejte 100 ml rastlinného oleja na panvici, mierne vychladnite a nalejte pripravenú reďkovku. Zmiešajte obrobok a chladiaci prostriedok.
- Po jednom dni sa zmes prenesie do sterilizovaných pohárov a prikryje sa viečkami kaprónov. Šalát je pripravený k jedlu. Skladovať ho môžete niekoľko mesiacov v chladničke.