- Sušienky slivkový koláč v pomalom hrnci
- Pieskovitý koláč so slivkou v pomalom hrnci
- Koláč z listového cesta v multicooker
- Kvasnicový koláč zo sliviek v pomalom hrnci
- Video: recept koláč pre multicooker
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Na konci leta sú veľmi obľúbené teplé dezerty so záhradnými plodmi a ovocím. Slivky a jablká žiadajú o niečo chutné s nimi. Za týmto účelom stojí za to prezerať si recepty na pizzu: ingrediencie v nich sú rovnaké ako v peci - mení sa iba princíp varenia. Aké režimy môžem použiť a koľko bude jedlo pečené?
Sušienky slivkový koláč v pomalom hrnci
Neuveriteľne chutný, delikátny, sladký dezert, pripomínajúci klasický charlotte - to, čo dostanete na výstupe, ak sa pokúsite variť špongiovú tortu v pomalom hrnci podľa tohto receptu. Ak je to žiaduce, je ľahké vytvoriť koláč vytvorením sušienky z dvojitej časti produktov a oddelenou prípravou náplne z kaše s cukrom a slivkami. Taký dezert bude váš podpis jedlo!
Zoznam zložiek:
- vajcia najvyššej kategórie - 5 ks;
- vanilín;
- pšeničná múka - 120 g;
- škrob - 50 g;
- hnedý cukor - 100 g;
- biely cukor - 100 g;
- prášok do pečiva - 1, 5 tsp;
- slivky - 150 g;
- olej - na namazanie misky;
- škorica.
Princíp činnosti:
- Vajcia sa dostanú vopred. Pri zahriatí kombinujte žĺtky s hnedým cukrom a biele v samostatnej miske. Keď pracujete ako mixér, bude trvať 9-10 minút.
- Lyžičky pridajte cukor, bez vypnutia mixéra.
- Múka dvakrát preosiať, opakujte tieto kroky pre škrob. Pridajte prášok do pečiva, škoricu. Jemne premiešajte žĺtky, ešte opatrnejšie - proteín-cukrová pena.
- Ošetrte viacvrstvovú misu olejom, položte slivky „späť“ dole. Cesto prelejte špachtľou.
- Varte tortu na "pečenie" hodinu alebo o niečo dlhšie
Pieskovitý koláč so slivkou v pomalom hrnci
Taký sladký dezert má niekoľko odrôd: klasické otvorené francúzske koláče, ktoré vyzerajú ako veľké koše, alebo nemecký kyuheny. Ten sa vyznačuje silnou vrstvou chrumkavej polevy a spodná časť je naopak veľmi mäkká. Oba recepty môžu byť kombinované a získať perfektný drobivý koláč so slivkami v pomalom hrnci, ktorý má chuť vo forme orechov.
Zloženie riadu:
- pšeničná múka - 3 šálky;
- maslo - 150 g;
- vajcia - 3 ks;
- mandle - 50 g;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- cukor - 150 g;
- škrob - 3 polievkové lyžice. l.
- slivky - 600 g
Princíp činnosti:
- Preosiať múku, poraziť vajcia, pridať cukor a mäkké maslo. Umyte jemné, ale husté cesto, ktoré drží formu. 1/3 musí byť odstránená v mrazničke, zvyšok je navinutý a natiahnutý pozdĺž dna misy multicoker. Uistite sa, že nárazníky.
- Náplň je pripravená v priebehu niekoľkých minút: umyte slivky, nakrájajte, kombinujte so škrobom a pár lyžičiek cukru. Rozprestierajte sa na spodku koláče.
- Vyberte studené cesto, zmiešajte s nasekanými mandľami a rozotrite: mali by byť veľké hranolky.
- Varte asi hodinu na "pečení", vychladnite s otvoreným vekom. Rez po ochladení.
Koláč z listového cesta v multicooker
Ide o ideálny recept pre ženy v domácnosti, ktoré šetria čas, pretože základom pečenia sú polotovary. Ak si želáte, môžete si vopred vyrobiť niekoľko vrstiev lístkového cesta a zmraziť ich tak, že ak budete náhle potrebovať urobiť lahodnú tortu, nemusíte s tým trpieť. Pre štandardné balenie 400 g cesta bude potrebné:
- čerstvé slivkové slivky - 300 g;
- ryžový škrob - 2 polievkové lyžice. l.
- 2 vaječné žĺtky;
- vajcia najvyššej kategórie;
- tvaroh 9% - 200 g;
- práškový cukor - 3 polievkové lyžice. l.
- vanilín;
- maslo - 20 g
Krok za krokom technológia varenia koláčov v pomalom hrnci:
- Pred začatím práce vytiahnite cesto hodinu a pol, nechajte ho rozmraziť a stať sa poddajným.
- Ak chcete robiť plnku: sekané tvaroh s mixérom alebo trieť cez sito. Pridajte šľahačky a vajcia, pridajte cukor s vanilkou.
- Nakrájajte slivky na polovicu, nalejte škrob, nechajte ich stáť pol hodiny.
- Nádobu spracujte maslom. Vrstvy cesta vyvaľkávajte tak, aby sa stali trochu tenšie, položte s nimi okrúhly tvar a zároveň vytvorili strany. S režimom "vykurovanie" nechajte ho stúpať - to bude trvať asi pol hodiny.
- Začnite dávať plnku: prvé slivky, potom tvaroh.
- Varte ďalšiu pol hodinu v režime "pečenie", presný čas je určený výkonom zariadenia.
Kvasnicový koláč zo sliviek v pomalom hrnci
Väčšina žien v domácnosti sa bojí takéhoto testu, pretože multicooker nemá funkciu predohrevu, ktorá je známa pre rúru, ktorá je plná zlého výťahu. Nie je žiadne teplo prichádzajúce zhora, takže pečenie často chýba pri pečení. Avšak, kvasnicový koláč v pomalom hrnci môže dopadnúť ešte lepšie ako v rúre, ak varíte na kefír / cmar. Vyskúšajte tento recept:
- suché droždie - 7 g;
- vajec;
- kefír - pohár;
- slivky - 300 g;
- rastlinný olej - 50 ml;
- cukor - 2 polievkové lyžice. l.
- múka - 2 poháre;
- soľ.
Jelenec kefír-kvasnicový koláč so slivkami v pomalom hrnci je pripravený jednoducho:
- Biť kefír s vajcom, zalejeme rastlinným olejom.
- Zmiešajte múku, soľ, cukor, suché droždie, pridajte kefírovú zmes.
- Ak je hustota hmoty ako kyslá smotana, môžete pokračovať v práci. Ak je príliš tenký, zalejeme viac múky. Dajte jej hodinu a pol, aby ste sa zahriali.
- Manipulujte s multicookerovou miskou s olejom. Cesto sa naleje po častiach: najprv prvá polovica, na vrch kusov sliviek a zvyšok cesta.
- Najprv varte na „predhriatí“ po dobu 10-12 minút, potom pečte hodinu v rovnakom režime. Flip tortu, priniesť s pomocou "pečenie" na pohotovosť na pol hodiny.