Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Chutné občerstvenie zo zeleniny vždy obsadzuje čestné miesto na stole, najmä na slávnostnom večierku. Jedným z najlepších z týchto jedál je šalát z cvikly. Táto zelenina je veľmi užitočná pre ľudské telo akéhokoľvek veku. Zapamätajte si niektoré skvelé recepty s ním.

Ako urobiť cvikla šalát

Pre pokrm je perfektná zelenina vo varených, surových alebo pečených. Každá hosteska by mala poznať niekoľko spôsobov, ako urobiť šalát z cvikly. Táto zelenina je bohatá na vitamíny, prospešné mikroelementy, je k dispozícii v každom ročnom období. Je veľmi dôležité, aby ste ju riadne pripravili pred vložením do misky. V tomto procese nie je nič zložitejšie a teraz sa naučíte, ako to urobiť.

džem

Vyberte si o rovnakej veľkosti ovocia, nie príliš veľké. Umyte ich. Pred varením sa repa neodporúča šúpať, odrezať korene. Je vložená do prevarenej nesolenej vody. V závislosti od jeho veľkosti a triedy bude proces trvať od pol hodiny do dvoch hodín. Šalát s varenou repou sa ukáže veľmi chutný, ale je ešte lepšie pridať pečené. Pripravuje sa úplne v rúre, zahrieva sa na 180 ° C asi hodinu a pol.

surový

Táto verzia misky bude viac diétna. Pred varením šalát z čerstvej repy, je vhodné nasekať zeleninu a marinovať pol hodiny v citrónovej šťave. To odhalí jeho chuť, dá trochu jemnosti. V šalátoch so surovou repou je najlepšie dať inú zeleninu bez predchádzajúceho tepelného spracovania. Sú nielen veľmi chutné, ale aj veľmi užitočné pre telo.

Recepty z repnej repy

Zelenina v dokonalej harmónii s rôznymi prísadami. Nájdete tu recept na repný šalát s rybami, mäsom, orechmi, sušeným ovocím, strukovinami. Chuť pokrmu do značnej miery závisí od toho, aký obväz si vyberiete. Vhodné pikantné konzervy alebo čerstvé šťavy: jablko, citrón, ríbezle, pomaranč. Ak si vyberiete olej, potom nie je zeleniny, ale kukurice alebo olivy. Čo sa týka korenia, chuť pokrmu dokonale odhalí kmín, muškátový oriešok, škorica, klinčeky, koriander, korenie, citrónová kôra.

S cesnakom

Miska pripravená podľa nasledujúceho receptu je veľmi korenistá a osloví všetkých gurmánov. V repnom šaláte s cesnakom nič nepridávajte, ale lahodnú omáčku. Tajomstvo úspechu spočíva v predbežnej príprave hlavných zložiek. Červená repa sa pečie vo fólii a cesnak sa vypráža špeciálnym spôsobom. Spomeňte si na tento lahodný recept.

zloženie:

  • cesnak - 3 stredné hlavy;
  • suché biele víno - 2 polievkové lyžice. l.
  • olivový olej - 6 polievková lyžica. l.
  • bobkový list - 1 ks;
  • zmes rozmarínu, tymiánu, pikantnej, bazalky, oregano, šalvie - 0, 5 tsp;
  • soľ;
  • voda - 300 ml;
  • repa - 300 g;
  • med - 1, 5 lyžičky;
  • syr - 50 g;
  • Francúzska horčica - 1, 5 lyžičky;
  • citrónová šťava - 4 polievkové lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Rozoberte cesnak do zubov.
  2. Priveďte vodu do varu. Držte cesnak v ňom pol minúty. Chladné a čisté.
  3. V panvici zahrejte polovicu olivového oleja. Na nízkom ohni smažte cesnak. Keď počujete syčanie, pridajte bobkový list, zmes byliniek. Výrobok pečte asi pol hodiny za stáleho miešania.
  4. Pridajte víno a pokračujte v varení, až kým sa kvapalina úplne neodparí. Vypnite oheň, položte cesnak na tanier.
  5. Pečieme celú červenú repu vo fólii na 180 stupňov. Trvá to hodinu a pol. Ochladiť, nakrájame na veľké kocky, premiešame s cesnakom.
  6. Zostaňte zvyšný olivový olej, med, citrónovú šťavu, horčicu. Zdobiť šalát. Podávajte zdobený strúhaným syrom.

S cesnakom a majonézou

Recept, ktorý sa čoskoro stretnete, je považovaný za jeden z najjednoduchších. V repnej šalát s cesnakom a majonézou dať veľmi cenovo dostupné zložky: zemiaky, horčica. Pridanie korenia a práškového cukru ho robí veľmi originálnym. Tento recept k nám prišiel z ich Fínska. Uistite sa, že variť tento úžasný ľahký šalát diverzifikovať svoje obvyklé stravy.

zloženie:

  • repa - 1 kg;
  • soľ, korenie;
  • kôpor - pol parta;
  • zemiaky - 0, 5 kg;
  • práškový cukor - lyžica;
  • cesnak - 6 klinčekov;
  • horčica - 3 polievkové lyžice. l.
  • nízkotučná kyslá smotana - 200 ml.

Metóda prípravy:

  1. Zelenina by sa mala variť v slabo osolenej vode. Potom by sa mali vyčistiť a trieť na hrubom strúhadle a potom zmiešať.
  2. Cesnak rozdrvte. Pridajte k zelenine.
  3. Zakysanou smotanou premiešajte s horčicou, práškovým cukrom. Dochutíme týmto šalátom z červenej repy. Prineste chuť, soľ a korenie. Podávajte ozdobené nasekaným kôprom.

So syrom

Ďalšie jednoduché, ale veľmi originálne jedlo. Lahodná červená repa a syrový šalát - veľké pikantné občerstvenie. Namiesto tradičného oleja na obliekanie alebo majonézu sa tu pridáva sójová omáčka. Pred varením zeleniny môžete takúto pochúťku variť za pár minút. Vynikajúce jedlo možnosť pre tie prípady, keď tam sú niekoľko minút do príchodu hostí.

zloženie:

  • repa - 500 g;
  • sójová omáčka - 4 polievkové lyžice. l.
  • syr feta, syr alebo mozzarella - 300 g;
  • petržlenová vňať;
  • Čierne olivy bez kameňov - 2 plechovky.

Metóda prípravy:

  1. Varíme zeleninu, chladno, šupku. Rezané červené repy a syr v rovnakej veľké kocky.
  2. Chop greeny.
  3. Olivy nakrájame na štvrtiny.
  4. Rozdrvte cesnak, prikryte sójovou omáčkou, premiešajte.
  5. Všetky zložky sa kombinujú v spoločnej šalátovej miske. Miešajte, sezonte s omáčkou.

S sušenými slivkami

Veľké jedlo, ktoré vyzerá skvele. Ak vidíte fotografiu s jeho obrazom, potom sa uistite, že táto pochúťka ozdobí slávnostný stôl. Repy so slivkami v desiatke dokonale kombinované, a ešte viac plne odhaľuje ich chuť skvelé viaczložkovej omáčky. Ak neviete, ako prekvapiť hostí pri najbližšej dovolenke, určite sa pokúste variť.

zloženie:

  • repa - 2 médiá;
  • soľ, korenie;
  • sušené slivky - 200 g;
  • balzamikový ocot - 2 lyžičky;
  • borovicové oriešky - 60 g;
  • citrónová šťava - 2 lyžičky;
  • listy šalátu - veľká partia;
  • horčica - 2 lyžičky;
  • olivový olej - 4 polievkové lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Varte repu. Ochlaďte, ošúpajte a nakrájajte na kocky stranou na centimeter.
  2. Nalejte horúcu vodu na slivky krátko, potom kmeň. Namočenie netrvá dlhšie ako štvrtinu hodiny. Vypusťte produkt, nakrájajte na štyri vyznamenania.
  3. Vmiešajte olivový olej s octom, citrónovou šťavou, soľou, korením.
  4. Miešajte zeleninu, slivky, ruky roztrhané listy šalátu. Dochutíme omáčkou, posypeme píniovými orieškami.

S jablkom

Nasledujúce jedlo kombinuje chuť, úžitok a krásu. Šalát s repou a jablkami je veľmi ľahký, diétny. Je veľmi ľahké variť, môžete to urobiť aspoň každý deň. Pravdepodobne toto jedlo budete môcť kŕmiť dieťaťom, ktoré nemá rád ovocie, zeleninu a mliečne výrobky. Uistite sa, že sa snaží, aby tento jednoduchý, ale úžasný šalát.

zloženie:

  • varená repa - 2 ks;
  • cukor - 4 lyžičky;
  • granulovaný tvaroh - 400 g;
  • ľahká majonéza - 4 polievkové lyžice. l.
  • semená granátového jablka - dve polievkové lyžice;
  • slivky bez kameňov - dve tretiny pohára;
  • sladké a kyslé jablká - 4 ks;
  • citrónová šťava - 4 polievkové lyžice. l.
  • vlašské orechy - dve tretiny pohára.

Metóda prípravy:

  1. Nakrájame na kocky alebo kocky repy, jablká, slivky.
  2. Rozbaľte orechy.
  3. Miešajte majonézu s citrónovou šťavou a cukrom, kým sa všetky zrná nerozpustia.
  4. Dajte výrobky do šalátovej misy vo vrstvách, z ktorých každá rozmazáva omáčku: repu, slivky, jablká, tvaroh, orechy. Podávajte s semenami granátového jablka.

milenka

Veľmi uspokojujúce, výživné jedlo. Milovník šalátu s repou v klasickej verzii rozložených vrstiev v tvare srdca. Na fotografii to vyzerá veľmi pekne. Ak chcete proces zjednodušiť, zložte ingrediencie v porciovaných šalátových miskách, najlepšie transparentných. Miska dopadá veľmi chutne a poteší každého, kto sa o to snaží.

zloženie:

  • tvrdý syr - 100 g;
  • majonézy;
  • cesnak - 3 klinčeky;
  • soľ;
  • vajcia - 6 ks;
  • hrozienka - 60 g;
  • varená repa - 2 ks;
  • mrkva - 2 ks.

Metóda prípravy:

  1. Varíme vajcia, chladné, šupky. 4 kúsky hrubé. Zmiešajte ich s majonézou a umiestnite do šalátovej misy s prvou vrstvou.
  2. Potom rozotrite polovicu strúhanej mrkvy do vajec. Namažte omáčkou.
  3. Syr nastrúhame, zmiešame s drveným cesnakom, majonézou. Dajte do šalátu. Umiestnite rozinky na vrch.
  4. Ďalšia vrstva - strúhaná repa, zmiešaná s majonézou, potom - zvyšok mrkvy.
  5. Namažte misku majonézou. Hádzať ich na dve zostávajúce vajcia, strúhaný na jemnom strúhadle.

S mrkvou

Nasledujúci recept vám povie, ako urobiť nízkokalorické vitamínové občerstvenie. Šalát so surovou repou je pre telo veľmi užitočný. Jeho použitie pomáha eliminovať toxíny. Uistite sa, že sa naučiť, ako pripraviť tento diétny pokrm a pravidelne ho zahrnúť do svojho jedálnička. To bude mať priaznivý vplyv na vaše zdravie.

zloženie:

  • zelená reďkovka - 1 veľká;
  • soľ, korenie;
  • repa - 1 veľká;
  • rastlinný olej;
  • mrkva - 1 veľká;
  • cesnak - 1 zub.

Metóda prípravy:

  1. Všetky surové zeleniny, umyť, šupky a rošt.
  2. Vmiešajte rozdrvený cesnak, soľ, korenie.
  3. Dochutíme trochou oleja a podávame.

Od kapusty

Ďalší recept na veľmi užitočnú pochúťku. Zelný šalát s repou pripravenou z mladej zeleniny, ochutený korenenou omáčkou a horúcou červenou paprikou. Ukazuje sa veľmi chutný vzhľad, vyzerá skvele na fotografii. Takéto jedlo je potrebné naučiť sa tým ľuďom, ktorí dodržiavajú pravidlá zdravého stravovania, pretože obsahuje veľa vitamínov.

zloženie:

  • mladá repa - 2 ks;
  • balzamikový ocot - 2 polievkové lyžice. l.
  • mrkva - 2 ks;
  • sójová omáčka - 4 polievkové lyžice. l.
  • mladá kapusta - 400 g;
  • hnedý cukor - 4 lyžičky;
  • rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. l.
  • cesnak - 4 strúčiky;
  • horúca červená paprika - 0, 5 tsp;
  • cibuľa - 2 ks;
  • soľ - 0, 5 lyžičky.

Metóda prípravy:

  1. Tenká kapusta. Mrkva a mriežka repy veľký.
  2. Cibuľu nakrájajte na polkruhy, cesnak rozdrvte. Marinovať tieto zložky v octe balsamico, cukor a sójová omáčka. Nechajte štvrť hodiny.
  3. Miešajte zeleninu. Pridajte nakládanú cibuľu. Dochutíme korením, rastlinným olejom, soľou. Môžete podávať jedlo okamžite alebo dať trochu variť.

S kuracím mäsom

Veľmi uspokojujúce a výživné jedlo, ktoré nepochybne ozdobí slávnostný stôl a osloví všetkých prítomných. Šalát s repou a kuracím mäsom sa ľahko pripravuje a sú zahrnuté jednoduché a lacné ingrediencie. Servírovanie občerstvenia je povolené v porcii šalátových jedál a všeobecne. Kuracie mäso v recepte môže byť nahradené vareným morom, dostanete nemenej chutné.

zloženie:

  • varená repa - 1 médium;
  • cukor - štipka;
  • údené kurča (prsia) - 150 g;
  • majonézy;
  • konzervované červené fazuľa - pol pohára;
  • rastlinný olej;
  • varené vajcia - 2 ks;
  • cibuľa - 1 malá.

Metóda prípravy:

  1. Kuracie mäso nakrájame na kocky, zmiešame s repou, strúhame veľké. Pridajte fazuľu, predte ju s tekutinou.
  2. Cibuľu rozdrvte, smažte v rastlinnom oleji s pridaným cukrom až do zlatohnedej.
  3. Ošúpajte vajcia a kocky.
  4. Zmiešajte všetky zložky misky s malým množstvom majonézy a podávajte.

Flack

Ak varíte pokrm podľa nasledujúceho receptu, pridajte ho do zoznamu vašich obľúbených. Šalát z listovej repy je veľmi chutný. Nasledujúci recept je jednou z najneobvyklejších interpretácií tradičného sleďa v kožušine. Naučte sa, ako urobiť tento úžasný chutný snack a budete ho pravidelne liečiť svojim hosťom a blízkym.

zloženie:

  • kúsky sleďov v oleji - 180 g;
  • Talianska tortilla - 2 ks;
  • varená repa - 1 ks;
  • zelený hrášok - pol plechovky;
  • cesnak - 1 zub;
  • majonéza - 2 polievkové lyžice. l.
  • listy šalátu - pol parta;
  • varená ryža - 1, 5 šálky;
  • čerstvá uhorka - 2 ks.

Metóda prípravy:

  1. Repné zrná nahrubo nahrubo. Zmiešajte s drveným cesnakom a lyžičkou majonézy.
  2. Uhorku nakrájajte na malé kocky. Miešajte s ryžou a lyžičkou majonézy.
  3. Z koláčov, rezané dva kruhy, ktoré sa zhodujú v priemere s riadmi, v ktorých bude tvoriť vrstvy. Dajte prvú tortilu na dno.
  4. Top s polovicou repy s cesnakom. Dobre vyhladzujte.
  5. Polovicu ryže rozotrite uhorkou v nasledujúcej vrstve. Dajte hrášok na vrchol.
  6. Ďalej pôjde zvyšná ryža s uhorkou, repou. Miesto tortilla na vrchole.
  7. Na tortilla krásne šíri listy šalátu a kúsky sleďa. Môžete si dať malý zelený hrášok a ozdobiť ich aj jedlo.

Jednoduché chutné šaláty z červenej repy - tajomstvo varenia

Zapamätajte si niekoľko odporúčaní:

  1. Ak pridáte trochu octu, kyseliny citrónovej alebo cukru pri varení repy do vody, potom to nebude meniť jeho farbu.
  2. Aby ste zabránili sušeniu zeleniny pri pečení, zabalte ju do fólie. Pod vekom môžete variť vo forme s hrubými stenami.
  3. Ak chcete jednoduchý repa šalát nepokazí a nestal sa všetky ružové, miešajte zeleninu s rastlinným olejom, a potom pridať k ostatným zložkám.
  4. Môžete variť červená repa nielen v panvici. Varí sa v mikrovlnovej rúre.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství