Prvá a najťažšia fáza autorovho výživového systému zahŕňa menu, ktoré obsahuje len bielkovinové potraviny: recepty diéty Dukan Attack (tzv. Štádium) znamenajú použitie kuracieho filé, vajec, chudého mäsa a iných potravín bohatých na aminoskupiny. Spotreba monotónnych, aj keď výživných potravín, môže priniesť vážne nepohodlie osobe, ktorá stráca váhu, takže je dôležité, aby ste svoju stravu čo najviac diverzifikovali, aby ste ľahšie presunuli počiatočnú fázu stravy.
Čo variť na útok na Dyukanu
Vypočíta sa trvanie prvej fázy systému na zníženie hmotnosti Dukan v závislosti od množstva nadmernej hmotnosti, ktorú máte. Napríklad, ak je potrebné stratiť 5 - 20 kg, fáza Attack by mala byť vykonaná nie dlhšie ako 5 dní, s nadbytkom telesnej hmotnosti 20 - 30 kg, stojí za to pokračovať v týždni, ľudia s 30 kg rezervou sa môžu držať proteínového menu až 10 dní. Dlhší útok na Dyukanu by nemal trvať, pretože má vážne negatívne dôsledky.
Aby nedošlo k zlyhaniu počas obdobia závažných gastronomických obmedzení, používajte rôzne recepty na diétu Dukan Attack. S ich pomocou za pár dní môžete očistiť telo nahromadených produktov rozkladu a aktivovať proces spaľovania tukov. Na konsolidáciu výsledku výživy je potrebné prejsť na ďalšiu etapu autorovej metódy chudnutia. Ak urobíte menu správne a budete pokračovať v chudnutí, prvá fáza diéty Dukan bude veľmi chutná a ľahká.
Povolené produkty na útok
Pri varení jedál na chudnutie podľa receptov Dukana nepoužívajte výrobky na smaženie na suchej panvici s nepriľnavou vrstvou, pridajte do nej malé množstvo vody. Okrem toho by ste nemali užívať pri útoku alebo v iných štádiách diétnej soli Dukanu a cukru. Môžete pridať chuť do zdravých jedál s použitím prírodných korenín, citrónovej šťavy, cibule, cesnaku, octu, zelených atď.
Zoznam výrobkov schválených Ducane pre obdobie Attack, okrem bielkovín potravín, vrátane otruby, zatiaľ čo tie obvyklé sú drobivé a mali by ste jesť 1, 5 ct. l. za deň, inak sa nedá vyhnúť problémom s kreslom. Iné produkty s povoleným fázovým útokom:
- morčacie, kuracie prsia;
- vedľajšie mäsové produkty (pečeň, srdce atď.);
- chudé mäso (môžete jesť teľacie mäso, hovädzie mäso);
- vajec;
- morské plody (krabie mäso, krevety,
- chudé ryby (treska, šťuka, štika, treska);
- nízkotučné mliečne výrobky (jogurt, kefír, tvaroh, mlieko);
- vajec;
- šunka s nízkym obsahom tuku.
Dukan Recepty na útok
Hlavnou požiadavkou autorovej metódy stráca váhu - zákaz používania potravín, ktorý nie je uvedený v zozname povolených. Recepty na útok na Dyukan môžu urobiť proces straty nadváhy príjemným a užitočným, zatiaľ čo môžete jesť toľkokrát, koľkokrát chcete. Vzhľadom na sýtosť a nutričnú hodnotu bielkovinových potravín, nebudete cítiť hlad a zároveň schudnúť. Recepty útoku Dukan Dieta znamenajú užitočné spôsoby varenia - pečenie v rúre, varenie na grile alebo na pare, varenie, dusenie.
Recept na majonézu Dukan Attack
- Doba varenia: 5 minút.
- Doručovanie: pre 10 osôb.
- Kalorické jedlá: 149 kcal / 100 g
- Účel: prídavok k hlavným jedlám.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: nízka.
Fázový záchvat zahŕňa odmietnutie tukových omáčok, ktoré zahŕňajú majonézu v obchode. Môže sa však nahradiť receptom Pierra Ducane. Vzhľadom k tomu, diétna omáčka obsahuje vazelínový olej, nebude to škodlivé pri konzumácii bielkovinových potravín, a dokonca užitočné, pretože vám uľaví od možnej zápchy. Dukan Mayonnaise Attack nezahŕňa zakázané rastlinné oleje, na rozdiel od ktorých vazelína obsahuje 0 kalórií a nie je absorbovaná črevami. Nižšie uvedený recept opisuje, ako urobiť lahodnú omáčku.
zloženie:
- horčica - 1 lyžička;
- surové kuracie žĺtky - 2 ks;
- soľ - 5 g;
- nízkotučný tvaroh - 0, 25 kg;
- sladidlo - 1 tableta;
- Vazelínový olej - 1 polievková lyžica. l.
- Citrónová šťava (alebo ocot) - 1 polievková lyžica. l.
Metóda prípravy:
- Na žĺtky pridať sladidlo, rozpustené v 1 lyžičky. voda.
- Zmes zmiešajte s horčicou, soľou, potom rozšľahajte mixérom.
- Pošlite veľa tvarohu a znovu pracujte brúskou.
- Bez vypnutia zariadenia nalejte olej do majonézy v tenkom prúde.
- Keď sa zmes stane homogénnou a viskóznou, pridajte do nej citrónovú šťavu, dôkladne premiešajte a, ak je to žiaduce, ochutíme drveným cesnakom, bylinkami alebo korením.
Tvarohový kastról
- Doba varenia: 40 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 133 kcal / 100 g
- Účel: raňajky.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: nízka.
Pečenie s tvarohom je nielen chutné, ale aj veľmi užitočné, najmä pre ľudí, ktorí sa rozhodnú dodržiavať diétu Dukan. Tento dezert obsahuje bielkoviny a vápnik, ktoré sú nevyhnutné pre chudnutie. Recept na bežný rajnica zahŕňa múku a cukor, ale navrhovaná možnosť varenia nie je o nič menej chutná a bez týchto zložiek. Tvarohový kastról na Attack Dukan sa varí v rúre, mikrovlnnej rúre alebo pomalom sporáku. Nižšie je jednoduchý recept s fotografiou, ako urobiť rýchle a chutné diétne pečivo.
zloženie:
- vajcia - 3 ks;
- ovsené otruby - 1, 5 polievkovej lyžice. l.
- pšeničné otruby - 1.5 Čl. l.
- netučný tvaroh - 0, 5 kg;
- sladidlo - 10 tabliet;
- prášok do pečiva - 1, 5 lyžičky.
Metóda prípravy:
- Umiestnite hmotu tvarohu do hlbokej misky, rozotrite lyžičkou a potom zmiešajte s otrubami.
- Rozdrvte tablety cukru a pridajte ich do tvarohu spolu s práškom do pečiva.
- Žĺtky oddeľte od proteínov. Beat minulosť a nalejte zmes tvarohu, miešanie to znova.
- Naplňte výslednú silikónovú formu a misku, ktorá sa má pečiť, odošlite do rúry na 180 stupňov.
- Po pol hodine bude kastról pre diétu Dukan pripravený na servírovanie (môžete si to overiť nalepením tyčinky uprostred koláča: jeho suchosť potvrdí pripravenosť dezertu).
Ducan Chicken Soup
- Doba varenia: 50 minút.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 25kKal / 100 g
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: nízka.
Recepty na diétu Dukan Attack zahŕňajú použitie prísne povolených potravín. Táto fáza systému na chudnutie sa považuje za najťažšiu, pretože umožňuje použitie iba proteínových potravín. Napriek tomu sa polievka podľa Dyukana on Attack s kuracím mäsom, podobne ako mnoho iných jedál vyrobených z proteínových zložiek, ukazuje byť veľmi chutná, uspokojujúca a zároveň svetlá. Vajcia v polievke môže byť uvarené alebo surové, s tým druhým, čo potrebujete pretrepať vo vývare. Diétny recept umožňuje pridanie malého množstva soli.
zloženie:
- greeny;
- kuracie filé - 0, 5 kg;
- koreniny;
- greeny;
- vajcia - 2 ks.
Metóda prípravy:
- Filety rozomlieť pomocou mixéra / mlynčeka na mäso.
- Varené vajcia uvaríme a zmiešame s mletým mäsom, pridáme soľ, korenie.
- Vytvorte výslednú hmotu karbonátky a uvarte vo vriacej vode (potrvá asi 10 minút).
- Druhé vajíčko by sa malo narezať na malé kocky a poslať do vývaru.
- Miešajte často, polievku varte 5 minút, posypte nasekanými bylinkami a podávajte.
DuCan Fish Soup
- Doba varenia: 15 minút.
- Služby: pre 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 38 kcal / 100 g.
- Účel: obed.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: nízka.
Miska dokonale diverzifikuje výživu počas diéty Dukan, zatiaľ čo rybia polievka môže byť konzumovaná nielen počas obdobia Attack, ale aj v iných štádiách systému chudnutia. S cieľom variť lahodnú rybiu polievku podľa navrhnutého receptu, vývar môže byť vyrobený z lacných kúskov rýb, ktoré sú potom odstránené z panvice, a polievka je už uvarená s krásnymi „mäsovými“ rybími plátkami. Ucho Ducanu Attack sa pripravuje výlučne z čerstvých surovín a neobsahuje zemiaky ani iné škrobové potraviny. Voliteľne môžete použiť niekoľko druhov chudých rýb. Ako variť jedlo?
zloženie:
- veľká cibuľa;
- biele ryby (kapr, pstruh, šťuka, sterlet) - 0, 3 kg;
- korenie, iné korenie;
- krevety - 0, 3 kg.
Metóda prípravy:
- Naplňte panvu studenou vodou, umiestnite na vysoké teplo. Pošlite tu cibuľu (celú) a kúsok ryby.
- Po varení varte a počkajte 10 minút.
- V samostatnej panvici varíme krevety po dobu 3-4 minút, potom vychladneme a ošúpeme.
- Z polievky odstráňte ryby, cibuľu. Odstráňte kosti z rýb a vráťte ich spolu s garnátmi do vývaru.
- Zložky varíme ešte niekoľko minút, vyberte nádobu z pece.
- Podávajte rybiu polievku s plátkom celozrnného chleba a zelenín.
Mäsová polievka
- Doba varenia: 25 minút.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 49 kcal / 100 g
- Účel: obed.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: nízka.
Tieto recepty diéty Dukan Attack sa veľmi ľahko pripravujú a môžu sa variť pol hodiny, zatiaľ čo ich chuť možno porovnať s gurmánskymi reštauráciami. Hlavná zložka polievky - kuracie filé, navyše sa používajú vajcia, ktoré robia plnku viskóznejšou a pohodlnejšou na sochárstvo. Mäsová polievka je výživná, aromatická a zdravá. Ako sa varí?
zloženie:
- cibule;
- kurací vývar - 2 l;
- mleté kurča - 0, 5 kg;
- koreniny;
- vajec;
- zelená petržlenová vňať - 1 zväzok.
Metóda prípravy:
- Varíme vývar, pošleme do neho cibuľové kocky.
- Sezóna kuracie mleté mäso, po ktorom, podľa receptu, by mala byť zmiešaná so surovým vajcom.
- Vytvorte malé guličky s mokrými rukami alebo lyžičkami. Pošlite karbonátky do vriacej vody.
- Polievku varíme 10 minút, potom ju ochutíme jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a varíme ešte ďalších 5 minút.
omeleta
- Doba varenia: 10 minút.
- Dávky: 1 osoba.
- Kalorické jedlá: 118 kCad / 100 g
- Účel: raňajky.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: nízka.
Vajcia sú univerzálnym produktom pre systém na chudnutie DuCan. Tento výživný, diétny výrobok sa trávi ľahšie ako kuracie alebo iné mäso, rýchlo a jednoducho sa pripravuje, používa sa v mnohých receptoch. Môžete variť veľa rôznych jedál z vajec - kastról, miešané vajcia, vajcia s mäkkým varom, varené varené vajcia, ale omeleta je považovaná za najchutnejšiu možnosť varenia výrobku. Prípadne ju diverzifikujte s akýmikoľvek bielkovinovými náplňami a korením. Ako pripraviť jednoduchú omeletu na DuCan Attack?
zloženie:
- ochutenie;
- jarná cibuľa;
- vaječný bielok - 3 ks;
- Vaječný žĺtok - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Beat vajcia s 2 polievkové lyžice. l. voda, korenie.
- Nakrájajte cibuľu jemne, pošlite na zvyšok komponentov.
- Nalejte zmes na horúcu panvicu, natretú kvapkou olivového oleja.
- Na prvej strane omeletu najskôr trochu opečte a potom otočte špachtľou k druhej. Roll koláč do role a podávame, posypané bylinkami.
Ducan chicken
- Doba varenia: hodinu.
- Služby: 1-2 osoby.
- Kalorické jedlá: 143 kcal / 100 g
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: nízka.
Kuracie mäso je jedným z hlavných produktov používaných počas diéty Dukan Attack. V tomto prípade je najlepšou časťou prsníka, ktorý je bohatý na bielkoviny, neobsahuje takmer žiadny cholesterol a telo ho ľahko vstrebáva. Pre priaznivcov systému výživy bielkovín je kuracie filé skutočným nálezom, pretože mäso je prístupné akémukoľvek typu varenia - pečenie, varenie, dusenie, smaženie. Ponúkame variť kurča Dyukan Attack s cesnakom a korením v rúre. Recept predpokladá, že jedlo môže byť podávané za studena aj za tepla.
zloženie:
- soľ, korenie podľa chuti;
- kuracie prsia - 2 ks;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- horčica - 1 lyžička.
Metóda prípravy:
- Mäso umyte, odstráňte prebytočnú pokožku, tuk, film.
- Vykonajte plytké rezy na filete, do ktorého by ste mali dať cesnak nakrájaný na tenké plátky.
- Soľ, sezóna kurča a marinovať. Odchod z mäsa nie je dlhší ako pol hodiny.
- Mäso položte na plech pokrytý fóliou, prikryte ho voľným okrajom obalu a pečte 20 minút pri priemernej teplote (misku neposielajte dlhšie do rúry, inak bude kurča suché).
Kuracia pečeň
- Doba varenia: 40 minút.
- Služby: pre 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 126 kcal / 100 g
- Účel: raňajky / obed / večera.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: nízka.
Autor stravy umožňuje jesť droby, napriek ich obsahu tuku. Ducan Chicken Liver Attack sa používa na vytvorenie ponuky pate - lahodného občerstvenia na dennom alebo dovolenkovom stole. Toto jedlo je vhodné robiť vo veľkom množstve po dobu jedného týždňa a uskladnené v chladničke. Paštéta podľa receptu Dukan môže byť namazaná na chlieb, toast alebo plnená varenými vajcami.
zloženie:
- nízkotučný tvaroh - 100 g;
- kuracia pečeň - 0, 4 kg;
- vajcia - 3 ks;
- korenie (šalvia, korenie, rozmarín);
- pór alebo žiarovka - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Pečeň dôkladne očistite od žíl, filmov, opláchnite studenou vodou a umiestnite do hrnca.
- Zložka by mala byť naliata tak, aby voda zakryla pečeň dvoma prstami.
- Umiestnite cibuľu, pridajte soľ a varte vedľajší produkt na pol hodiny na malom ohni.
- Vypúšťanie, chladný komponent.
- Varte vajcia oddelene, ošúpajte a jemne ich nakrájajte.
- Všetky ingrediencie vložte do misky mixéra a rozomelú na homogénnu pastu.
- Premiestnite nízkokalorické jedlo podľa receptu na Ducane Attack v uzamykateľnej nádobe a vložte do chladničky.
tvarohové
- Doba varenia: 15 minút.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 127 kcal / 100 g
- Účel: raňajky.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: nízka.
Aktívni, pracujúci ľudia často nemajú dostatok času na prípravu pestrých, výdatných raňajok. Niektoré recepty na diétu Dukan Attack však vyžadujú minimálne úsilie a čas. Medzi tieto jedlá patria tvarohové koláče, ktoré sú vyrobené z nízkotučného tvarohu. Tento typ raňajok je nielen ekonomický, ale aj veľmi užitočný (čím nižší obsah tuku vo fermentovanom mliečnom produkte, tým viac vápnika obsahuje). Tvarohové koláče Ducan Attack sa sotva líšia v chuti od obyčajných - sú rovnako voňavé, sladké a jemné.
zloženie:
- vajec;
- nízkotučný tvaroh - 0, 3 kg;
- sladidlo - 4 tablety;
- otruby - 2 lyžice.
Metóda prípravy:
- Dôkladne premiešajte prísady, vytvorte výslednú hmotu tvaroviek ako sú hamburgery.
- Predhrejte panvicu, nakvapkajte na ňu trochu olivového oleja.
- Smažte tvarohové koláčiky z oboch strán po dobu 7 minút na miernom ohni.
Krabový šalát
- Doba varenia: 15 minút.
- Dávky: 1 osoba.
- Kalorické jedlá: 120 kcal / 100 g
- Účel: obed / večera.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: nízka.
Spravidla sa pripravujú slávnostné a každodenné šaláty s majonézou alebo inými tukovými omáčkami. Na diéte Dukan sú takéto výrobky vylúčené a skladové náplne sú v zakázanom jedálenskom stole. Napriek tomu, že dodržiavate diétu, môžete variť krabie šalát na Ducane pre útok s domácou omáčkou, ktorá je rovnako chutné a neškodné na obrázku. Urob to jednoduché: musíte poraziť vajce s octom, horčica, cukor a soľ. Ako urobiť šalát pre diétu Dukan?
zloženie:
- zelená cibuľa;
- krabie tyčinky - 6 ks;
- vajcia - 2 ks;
- domáce majonéza - 1 polievková lyžica. l.
- greeny.
Metóda prípravy:
- Varíme vajcia, nakrájame na kocky s krabími tyčinkami.
- Nakrájajte zelené a cibuľu, premiešajte všetky ingrediencie.
- Šalát ochutíme omáčkou.
Video Recepty na útok na Dukan Diet
Recepty na útok diéty Dukan vyžadujú osobitný prístup, pretože počas tohto obdobia je zakázaná konzumácia zeleninových šalátov, sladkostí a ovocia. Fáza útoku spravidla trvá len týždeň, ale začína proces štiepenia tukov v tele. V tomto prípade, s pomocou počiatočnej fáze stravy, ľudia vrhnúť 4-7 kg. Menu na systéme Dyukana by mali byť len bielkovinové potraviny, ale aj zo skromných pepř povolených produktov môžete variť chutné, pestré jedlá.