- Ako si vyrobiť čokoládovú tortu
- Čokoládová torta - recept s fotografiami
- Čokoládový tortu - jednoduchý recept
- Čokoládový koláč s kakaom
- Wet Chocolate Cake Recipe
- Čokoládová torta vnútri
- Lean Chocolate Pie
- Rýchla čokoládová torta
- Čokoládový tortu s tvarohom gule
- Čokoládový tortu na kyslej smotane
- Čokoládový tortu
- Čokoládový tortu
- Čokoládové koláče - tajomstvo varenia
- Video: Chocolate Brownie Cake
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Pečenie s veľmi chutnou chuťou a neuveriteľnou chuťou - takže môžete volať čokoládovú tortu. Takéto sladké jedlo je ideálne pre pitie čaju s rodinou alebo dovolenku pre priateľov. Existuje mnoho zaujímavých receptov na výrobu čokoládových pochúťok.
Ako si vyrobiť čokoládovú tortu
Čokoláda pečenie je obľúbený dezert v mnohých rodinách. Vyrába sa na rôznych receptoch, vylepšuje sa klasická technológia. Varenie čokoládovej torty vyžaduje použitie rôznych zložiek. Hlavné sú múka, horká, prírodná mliečna čokoláda alebo kakao, vajcia, maslo, cukor. Sladká je vyrobená zo sušienok, lístkového cesta, cesta z chleba. Ako ďalšia zložka, tvaroh, bobule, ovocie, orechy sa používajú. Variť môžete v peci (teplota 180-200 stupňov) alebo pomalý varič.
Kakaový koláč v rúre
Najbežnejším receptom je čokoládová torta v rúre, ktorá je pripravená na modeli klasického špongiového koláča, ale s pridaním kakaového prášku. Môžete experimentovať so základným receptom - vyskúšajte si ten najjemnejší, voňavý čokoládový koláč s vlašskými orechmi a smotanovým syrom mascarpone.
Ak ste rezané výsledný kakaový koláč na polovicu a aby vrstva puding (môžete použiť šľahačkou pečivo) a rozmazať čokoládovú polevu na vrchole, môžete slúžiť dezert ako sviatočný tortu zdobené bobule alebo tmelu.
Koláč s kakaom v multicooker
Ďalšou dobrou možnosťou, ako rýchlo pripraviť dezert na pitie čaju, je recept na kakaový koláč v pomalom hrnci. Snažte sa urobiť voňavé liečivo v krátkom časovom období, a to s minimálnym úsilím. Toto čokoládové majstrovské dielo s čerešňami (môžete tiež piecť čokoládovo-banánový koláč) na kefír je jednoduché a veľmi chutné. Ak chcete urobiť čokoládovú tortu v multicolor s višňami, môžete použiť čerstvé alebo mrazené bobule.
Čokoládová torta - recept s fotografiami
- Doba varenia: 50 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalórie: 258 kcal.
- Účel: večera.
- Kuchyňa: Americká, Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Čokoládový pomarančový koláč sa určite stane skutočnou ozdobou každého sviatočného stola. Tento delikátny dezert má čerstvú citrusovú arómu, jemnú, nezabudnuteľnú chuť. Dokonca aj nováčik kuchár zvládne recept na čokoládovú tortu s voňavými pomarančmi a kakaovým práškom, hlavnou vecou je prísne dodržiavať krok-za-krokom technológiu opísanú nižšie.
zloženie:
- cukor - 150 g;
- múka - 140 g;
- vajce - 3 ks;
- mlieko - 100 ml;
- oranžová - 1 ks;
- kakao - 30 g;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- maslo - 60 g;
- soľ.
Metóda prípravy:
- Vajcia sú dôkladne šľahané s cukrom až do penenia.
- Potom sa do zmesi pridá múka, pridá sa kakao, prášok do pečiva a soľ.
- Mlieko sa privedie do varu, pridá sa olej.
- Suché a kvapalné zložky sa spoja, zmiešajú sa homogénne cesto.
- Citrus sa uvoľňuje z kôry, narezáva sa do kruhov.
- Plech na pečenie s vysokými bočnými stenami je lemovaný pergamenom, vnútri sú položené pomarančové plátky.
- Top citrusové cesto.
- Dezert sa pečie 35 minút pri 180 ° C.
- Pred podávaním na stôl sa lieči otočí, posypú práškovým cukrom alebo čokoládovými lupienkami.
Čokoládový tortu - jednoduchý recept
- Doba varenia: 2 hodiny.
- Služby: 10 osôb.
- Kalórie: 360 kcal.
- Účel: večera.
- Kuchyňa: Ruská, Americká.
- Obtiažnosť: ľahká.
Ak chcete potešiť svoju rodinu alebo priateľov niečím chutným a na to nie je prakticky čas, potom by ste mali piecť jednoduchý čokoládový koláč. Sladké jedlo je možné rýchlo pripraviť pomocou dostupných produktov a pomalým varičom. Dospelí a deti ocenia chutné, ľahké, mäkké sušienky. Podáva sa so zmrzlinou, čerstvými plodmi alebo ovocím.
zloženie:
- mlieko - 400 ml;
- kakao - 150 g;
- vajcia - 2 ks;
- múka - 250 g;
- maslo - 260 g;
- cukor - 450 g;
- slnečnicový olej - 60 g;
- vanilkový cukor - 1 lyžička;
- ocot - 1 polievková lyžica. l.
- Soda - 1, 5 lyžičky.
Metóda prípravy:
- Múka, vanilkový cukor, kakaový prášok (50 g), cukor (300 g), vajcia, mlieko (300 ml), zmäkčené maslo (60 g), ocot a slnečnicový olej sa zmiešajú v hlbokej nádobe. Zvyšok produktu sa použije na smotanu.
- Cesto upečte.
- Pohár na varenie je mierne namazaný, cesto sa do neho naleje.
- Program "Pečenie" sa spustí 60 minút.
- Hotový piškotový koláč sa ochladí, kým sa nevytvorí náplň.
- Krém sa vyrába zo zvyšných produktov. Do malého hrnca sa naleje mlieko, naleje sa kakaový prášok, pridá sa cukor a pridá sa maslo.
- Zložky sa varia na nízkom ohni až do homogénnej glazúry.
- Korzh je rozdelený na 2-3 časti. Každá je rozmazaná smotanou (a tiež vrchnou).
- Tvarovaný krémový koláč, ktorý je umiestnený na chladnom mieste na hodinu, aby sa dobre namočil.
Čokoládový koláč s kakaom
- Doba varenia: 50 minút.
- Dávky: 5-6 osôb.
- Kalorický obsah: 480 kcal.
- Účel: občerstvenie, večera.
- Kuchyňa: Ruská, Americká.
- Obtiažnosť: ľahká.
Ďalším sladkým pokrmom je klasický koláč kakaového prášku. Ľahko sa vyrába z minimálneho počtu dostupných komponentov. Aj amatérsky s minimálnymi kuchárskymi zručnosťami pripraví voňavý, chutný dezert. Tento recept používa prírodnú horkú čokoládu a kakaový prášok. Ak chcete, môžete pridať bobule alebo ovocie.
zloženie:
- múka - 100 g;
- maslo - 110 g;
- tmavá čokoláda - 1 dlaždica;
- vajcia - 1 ks;
- vanilín - 1 tsp;
- soľ - štipka.
Metóda prípravy:
- Čokoláda sa rozpadne na kúsky, rozložená v hlbokej doske.
- K nemu sa pridáva cukor a maslo.
- Výrobky sa umiestnia do mikrovlnnej rúry na tri až štyri minúty. Výsledná hmota sa kombinuje s vanilkou, vajcom, múkou a vanilínom.
- Cesto upečte. Nalejte do hlbokej formy, naolejované.
- Rúra sa zohreje na 170 stupňov. Pie sa pripravuje pol hodiny.
Wet Chocolate Cake Recipe
- Doba varenia: 50 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Kalórie: 479 kcal.
- Účel: večera.
- Kuchyňa: Ruská, Americká.
- Obtiažnosť: ľahká.
Mokrý koláč s kakaom bez vajec - perfektná večera pre milovníkov sladkých jedál. V zozname výrobkov na vytvorenie pečeného tovaru nie sú žiadne maslo a vajcia, ktoré majú vysoký obsah kalórií. Tento recept obsahuje nielen kakao, ale aj nejakú instantnú kávu. Jemná, veľmi príjemná vôňa a mimoriadne chutný čokoládový dezert dobýva od prvých minút ochutnávky.
zloženie:
- múka - 1, 5 polievkovej lyžice;
- cukor - 200 g;
- kakaový prášok - 4 polievkové lyžice. l.
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
- slnečnicový olej - štvrtá časť skla;
- voda - 200 ml;
- instantná káva - pol lyžičky;
- sóda - 1 lyžička;
- vanilkový cukor;
- soľ.
Metóda prípravy:
- Najprv sa zmiešajú sypké zložky: kakao, múka, sóda, trochu soli.
- Samostatne kombinujte kávu, vodu, citrónovú šťavu, cukor a maslo. Porazte mixérom.
- Všetky produkty sa zmiešajú s metla.
- Nádoba na pečenie je namazaná maslom, posypaná krupicou.
- Cesto sa naleje dovnútra.
- Mokrý koláč sa pečie 40 minút. Zdobené práškovým cukrom alebo strúhanou čokoládou.
Čokoládová torta vnútri
- Doba varenia: 30 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorický obsah: 380 kcal.
- Účel: raňajky.
- Kuchyňa: Americká.
- Obtiažnosť: stredná.
Existuje mnoho zaujímavých domácich receptov na chutné pečivo. Jedným z nich je koláč s čokoládovou náplňou. Toto sladké jedlo je rýchle a jednoduché. Minimum dostupných ingrediencií a úsilia - ale výsledkom je neuveriteľne chutná a super čokoláda. Môžete použiť cesto alebo variť doma.
zloženie:
- čierna alebo mliečna čokoláda - dlaždice;
- listové pečivo - 1 list;
- vajcia - 1 ks;
- vlašské orechy - 20 gramov.
Metóda prípravy:
- Cesto sa rozloží na stôl. Na vrch je umiestnený celý bar čokolády.
- Na bokoch jej cesta je narezaný na pásy, rohy sú odstránené (ako je znázornené na fotografii).
- Čokoláda zabalená do listového cesta od zhora nadol.
- To je rozmazané s rozšľahaným vajcom, posypané nasekanými orechmi.
- Dezert sa pečie 20 minút pri 200 stupňoch.
Lean Chocolate Pie
- Doba varenia: 45 minút.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorický obsah: 410 kcal.
- Účel: raňajky.
- Kuchyňa: Americká.
- Obtiažnosť: jednoduchá.
Väčšina z nás miluje sladkosti, dokonca aj tí, ktorí musia dodržiavať diétu. Najmä pre sladký zub, ktorý dodržiava zdravú stravu, je tu štíhly koláč s kakaom. Vychádza chutné, voňavé a vzdušné, aj napriek nízkemu obsahu kalórií. Štíhle jedlo sa dá bezpečne podávať aj na dovolenkovom stole, hostia budú príjemne prekvapení.
zloženie:
- múka - 200 g;
- kakaový prášok - 75 g;
- voda - 240 ml;
- cukor - 150 g;
- slnečnicový olej - 50 g;
- sóda - 1 lyžička;
- ocot - 1 polievková lyžica. l.
- soľ.
Metóda prípravy:
- Miska kombinuje kakao, múku, granulovaný cukor, sódu a soľ.
- Voda sa naleje do samostatnej misky, pridá sa k nej oct a olej.
- Výsledná kvapalina sa zmieša so suchými produktmi. Všetko je šľahané mixérom na jednotnú konzistenciu a rovnomernú farbu.
- Nádoba na pečenie je namazaná. Vnútri cesta je položený.
- Dezert sa pečie asi 35 minút pri 180 stupňoch.
Rýchla čokoládová torta
- Doba varenia: 1 hodina 30 minút.
- Dávky na kontajner: 5-7 osôb.
- Kalorický obsah: 350 kcal.
- Účel: občerstvenie, dezert.
- Kuchyňa: Americká.
- Obtiažnosť: jednoduchá.
Ak potrebujete rýchlo pripraviť sladké na čaj, potom kakaový koláč vždy pomôže rýchlo. Takýto recept zvládne aj hostiteľka, ktorá sa práve začína zoznámiť s pečením. Komponenty pre recept je možné zakúpiť v každom obchode. Kým bude cesto hnetené, musíte rúru postaviť na ohrev (do 200 ° C). Takže proces varenia bude výrazne zrýchlený.
zloženie:
- kondenzované mlieko - 1 plechovka;
- mlieko a tmavá čokoláda - každá jedna;
- múka - 180 g;
- vajcia - 4 ks;
- maslo - 50 g;
- prášok do pečiva - 1 lyžička.
Metóda prípravy:
- Čokoládové tyčinky sa rozdelia na kúsky, roztavia.
- Vajíčka dobre porazte mixérom alebo šľahačom. Pridajte k nim kondenzované mlieko, čokoládu, rozpustené maslo. Dôkladne premiešajte.
- Potom zadajte múku, prášok do pečiva.
- Cesto upečte. Dajte ju do pergamenu.
- Varenie dezert 40 minút.
Čokoládový tortu s tvarohom gule
- Čas prípravy: asi 2 hodiny.
- Služby: 4-5 osôb.
- Kalórie: 294 kcal.
- Účel: popoludňajší čaj.
- Kuchyňa: Ruská, Americká.
- Náročnosť prípravy: médium.
Čokoládová torta s tvarohovými guličkami v pomalom hrnci je nezvyčajná pochúťka, ktorá bude vynikajúcou alternatívou k koláčom alebo koláčom. Tento dezert bude musieť tvrdo pracovať, ale stojí za to. Čokoláda-tvaroh tortu má krásny vzhľad a úžasnú jemnú chuť. Pre plnenie je lepšie použiť tvaroh a mlieko, horkú prírodnú čokoládu.
zloženie:
Na cesto na tvaroh:
- tvaroh - 300 g;
- kokosové lupienky - 70 g;
- vajcia - 1 ks;
- múka - 50 g;
- cukor - 60 g
Pre čokoládové cesto:
- múka - 1 polievková lyžica;
- kakao - 75 g;
- vajcia - 5 ks;
- tmavá čokoláda - 50 g;
- cukor - 160 g;
- prášok do pečiva - 1 lyžička.
Pre glazúru:
- maslo - 50 g;
- mlieko - 100 ml;
- granulovaný cukor - 50 g;
- kakaový prášok - 100 gramov.
Metóda prípravy:
- Tvaroh je búšil cez sito, aby sa zbavil hrudiek.
- Potom sa zmieša s cukrom, štiepkami, vajcami, múkou. Výrobky sú dobre premiešané.
- Guľôčky sú vyrobené z tvarohu cesta (veľkosť orecha) a pol hodiny sa posielajú do chladu.
- Čokoládové cesto sa pripravuje. Múka, kakao, prášok do pečiva sa nalejú do hlbokej nádoby. Zložky sa zmiešajú, odložia.
- Veveričky sú oddelené od žĺtkov. Bielkoviny sa šľahajú so soľou v miešačke, kým nie je našuchorená pena, žĺtky sa šľahajú s cukrom až do bielej.
- Žĺtky sú kombinované so suchými potravinami a roztavená čokoláda do nej prúdi. Všetko je zamiešané.
- Proteíny sa pridávajú do čokoládového cesta, hmota sa znova starostlivo premieša.
- Šálka multicooker je naolejovaná, guľôčky tvarohu sú položené na dne.
- Top cesto. Režim pečenia sa zapne na 60 minút.
- Príprava námrazy. Maslo sa mieša s kakaom, cukrom a mliekom. Zmes sa varí na malom ohni až do zhustenia.
- Tvaroh a čokoládový dezert je ľadový a podávaný na stôl.
Čokoládový tortu na kyslej smotane
- Doba varenia: 60 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Kalórie: 358 kcal.
- Účel: raňajky, večera.
- Kuchyňa: Americká.
- Obtiažnosť: jednoduchá.
Lahodná čokoládová torta so zakysanou smotanou sa ukazuje ako vzdušná, mäkká a voňavá. Ide dobre s rôznymi krémami, pena alebo džem. Pre výrobu sladkých dobrôt, mali by ste použiť mastné domáce kyslá smotana, takže pečenie bude oveľa chutnejšie. Dezert sa vykonáva rýchlo a jednoducho, pretože na to platí pomalý varič.
zloženie:
- kakao - 3 lyžičky;
- múka - 160 g;
- vajcia - 1 ks;
- cukor - 180 g;
- tukový krém - 250 ml;
- Soda - 1 lyžička.
Metóda prípravy:
- Zakysaná smotana sa šľahá s malým vajíčkom, cukrom s vidličkou alebo šľahačkou.
- Na to naleje múku, kakao a sódu. Zložky sú dobre premiešané.
- Namažte misku multivarki olejom, vložte do neho cesto.
- Program na pečenie začína 40 minút. Hotový dezert je rozmazaný džemom.
Čokoládový tortu
- Doba varenia: 45 minút.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorický obsah: 350 kcal.
- Účel: večera.
- Kuchyňa: Americká.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Recept na výrobu čokoládového masla tortu vám pomôže rýchlo a ľahko potešiť svoj domov s lahodnou sladké jedlo. Namiesto masla, môžete variť pečivo s čokoládovou pastou. Už od prvého kusu sa do tohto nádherného dezertu doslova zamilujú všetci. Pre lahodnú pochúťku potrebujete minimum jedla a úsilia, ale výsledok bude pôsobivý.
zloženie:
- čokoládové maslo - 4 polievkové lyžice. l.
- vajce - 2 ks;
- múka - 55 g;
- cukor - 175 g;
- maslo - 120 g;
- vlašské orechy chishchenny - 60 g;
- kakaový prášok - 50 g
Metóda prípravy:
- Pec sa najprv zohreje (na 180 ° C).
- Panvica je namazaná maslom.
- Blender porazil vajcia, cukor, kakao, čokoládu a bežné maslo, múku.
- Do cesta sa pridajú orechy.
- Dezert pečený 45 minút.
Čokoládový tortu
- Doba varenia: 1 hodina.
- Dávky: 5-6 osôb.
- Kalórie: 403 kcal.
- Účel: popoludňajší čaj.
- Kuchyňa: Americká, Ruská.
- Náročnosť prípravy: médium.
Koláč s kúskami čokolády je nezabudnuteľnou chuťou. Zloženie dezertu obsahuje nielen klasické ingrediencie, ale aj domáce kyslé smotany, mandle a škoricu. Pečenie sa podáva na stôl s čerstvým ovocím, bobuľami, zmrzlinou alebo džemom. Recept na výrobu sladkého pokrmu dáva šancu príjemne prekvapiť svojich priateľov alebo rodinu predložením aromatického kulinárskeho diela na stôl.
zloženie:
- kyslá smotana - 100 g;
- vajcia - 3 ks;
- slnečnicový olej - 100 ml;
- mlieko - 200 ml;
- cukor - 250 g;
- múka - 600 g;
- tmavá čokoláda - 125 g;
- škorica - 5 g;
- mandle - 100 g;
- maslo - 180 g;
- vanilín - 2 g;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- škorica.
Metóda prípravy:
- Prvým krokom receptu, ako si pripraviť čokoládové lupienky, je poraziť vajcia cukrom. Výrobky sú dobre pripravené na jednotnosť.
- K nim sa pridáva mlieko, maslo, kyslá smotana, vanilín. Zložky sa šľahajú šľahačkou alebo mixérom.
- Časť múky je kombinovaná s práškom do pečiva, zmiešaná s hlavnými zložkami.
- Čokoláda je narezaná na kúsky.
- V pekáčku, maslom, rozprestrite cesto na čokoládu.
- Oddelene premiešame zvyšnú múku, cukor, škoricu, maslo, nasekané mandle.
- Zmes sa ručne rozomelie na drobky. Kropí cesto.
- Dezert pečený pol hodiny.
Čokoládové koláče - tajomstvo varenia
Ako urobiť tortu kakaa alebo čokolády, aby bolo chutné a mäkké? Existuje niekoľko jednoduchých kulinárskych tipov od profesionálov:
- Odporúča sa použiť špeciálnu kulinársku čokoládu bez prísad. Predáva sa podľa hmotnosti.
- Ako urobiť dezert dobre a rovnomerne upečený? Okolo cesta, položeného na plech, by nemali byť žiadne prázdne miesta.
- Na zvýšenie chuti, bobúľ, ovocia (pečivo s hruškami, jablkami, slivkami), orechy, tvaroh a smotanový syr, čokoládové guľôčky sú pridané do sladké.
- Pri kontrole pečenia z dôvodu pripravenosti je zakázané zabuchnúť dvere rúry, inak je dezert „odfúknutý“.