- Ako urobiť čokoládový piškótový tortu
- Čokoláda Sponge Cake - recept
- Čokoládový piškótový koláč - klasický recept
- Kakaový piškótový koláč
- Čokoládový šifónový piškótový tortu
- Čokoládový piškótový koláč v rúre
- Lush Chocolate Sponge Cake
- Čokoláda Sponge Cake - Chef Tipy
- Video: Šifón Čokoláda Sponge Cake
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Čokoláda je obľúbenou pochúťkou mnohých sladkých zubov. Jedna dlaždica však niekedy nestačí na uspokojenie vašich želaní. Ak chcete pomôcť prísť piškótový tortu s kakaom. Má výbornú chuť a bohatú arómu. Sušienky môžu byť doplnené slávnostným stolom, raňajkami alebo čajom v útulnej spoločnosti.
Ako urobiť čokoládový piškótový tortu
Neočakávaná návšteva hostí je vynikajúcou príležitosťou pre hostiteľku, aby preukázala svoje kuchárske zručnosti. Ak potrebujete nastaviť stôl pre čajový večierok rýchlo, skúste urobiť čokoládový piškótový koláč. Podávajte samostatne alebo zdobením smotanou, šľahačkou, orechmi alebo ovocím. Technológia miesenia cesta je veľmi jednoduchá. Veľa receptov na takýto koláč nebude trvať viac času a času, než by ste si na palacinky. Základ pre sušienku nie je potrebné hnetať ručne alebo nechať napučať. Stačí len zmiešať správne produkty, dať tekutú hmotu do formy, upiecť.
Čokoládový sušienok
Pečieme krásny a jednoduchý koláč na dovolenku - sen každej hostesky. Vezmite piškótový koláč ako základ. Pripravujú sa ľahko, nevyžadujú drahé komponenty. Môžete získať lahodný tortu tým, že krém na čokoládové sušienky. Existuje množstvo receptov na polievky, medzi ktorými si môžete vybrať aj obľúbené:
- Taliansky puding. Ak chcete, aby taký výplň, budete potrebovať jednoduché výrobky: mlieko, žĺtky, múka, cukor a citrónovú kôru. Môžete ozdobiť zmesou čokoládovej torty, koláče sa posunú s ovocím.
- Olej s kondenzovaným mliekom. Varenie bude trvať maximálne 20 minút. Výsledkom je hustý, lahodný sušienkový krém, ktorý sa skladá len z 2 zložiek.
- Krémová so slivkami a likérom. Náplň pomôže získať jemný a voňavý dezert. Skladá sa z: smotany, cukru, sliviek, likéru. Na zníženie kalorického obsahu mastných mliečnych výrobkov možno nahradiť prírodným jogurtom. Čokoládové sušienky s takýmto plnivom by mali byť namočené, potom, čo sa nechali stáť cez noc v chladničke.
- Klasický puding vajec, mlieka, múky, cukru a vanilky má bielu farbu, čokoládový piškótový koláč s ním príde v krásnom kontraste. Dezert pre tento recept môže byť použitý pre promazyvaniya potiahnutie a shortbread.
Čokoláda Sponge Cake - recept
Nájsť na kulinárskych stránkach krok-za-krokom recept na čokoládovú špongiu nie je ťažké. Toto pečenie je veľmi časté vďaka rýchlemu vareniu a nízkej cene potrebných produktov. Výber vašej obľúbenej možnosti, musíte starostlivo dodržiavať pokyny získať svieži, vzdušný a nežný tortu. Skúsení kuchári odporúčajú začať s klasickým receptom na čokoládové sušienky, pretože je to jednoduché, nevyžaduje veľa času a špecifických zručností.
Čokoládový piškótový koláč - klasický recept
- Doba varenia: 1, 5 hodiny.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 288 kcal.
- Účel: na dezert.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Klasický recept na čokoládové sušienky predpokladá, že hosteska má minimálny súbor produktov. Technológia nie je ťažká - dokonca aj začínajúci kuchár si poradí. Ako výsledok, bude chutné, vzdušné pečivo bude prepustený, ktorý bude vynikajúcou voľbou pre jedlá na pitie čaju, raňajky, slávnostné stôl. Po zakrytí čokoládovej torty s glazúrou alebo smotanou poskytnete hosťom plný koláč. Ak chcete dať tortu zaujímavú chuť, namočte ju do brandy alebo citrusov.
zloženie:
- múka - 130 g;
- cukrový piesok - 210 g;
- kuracie vajcia - 6 ks;
- kakao - 4 polievkové lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Vezmite vajcia, oddelte žĺtky od bielkovín.
- Pridajte polovicu vareného cukru do žĺtkov, metla dobre.
- Pridajte zvyšný sladký piesok na veveričky. Komponenty zmiešajte s miešačom alebo mixérom, kým sa nevytvorí hustá pena.
- Jedna tretina získanej bielej hmoty na žĺtky sa premieša varnou stierkou.
- Zmiešajte múku a kakaový prášok, preosejte.
- Nalejte zmes múky do žĺtkovej hmoty, premiešajte do hladka.
- Zvyšné bielkoviny vložte do cesta, premiešajte.
- Vezmite si formu na pečenie s vysokými bočnicami, prikryte spodok pergamenom. Nalejte cesto dovnútra.
- Pečieme čokoládovú špongiu 40 minút. pri 180 stupňoch.
Kakaový piškótový koláč
- Doba varenia: 2 hodiny.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 268 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: médium.
Kakaový piškótový koláč poteší hostí a členov rodiny bohatou, bohatou chuťou. Prípravou v pomalom sporáku výrazne ušetríte čas. Všetko, čo potrebujete, je vytvoriť cesto, umiestniť ho do stroja, zapnúť príslušný režim. Je dôležité si uvedomiť, že po pečení nie je možné otvoriť veko asi na štvrtinu hodiny, inak koláč stratí načechranosť. Môžete ozdobiť tortu s čokoládovými lupienkami, polevou alebo šľahačkou.
zloženie:
- cukor - 2 polievkové lyžice;
- sóda - ½ lyžičky;
- rastlinný olej - 50 ml;
- múka - 2 polievkové lyžice;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- kakao - 6 polievková lyžica. l.
- maslo - 5 g;
- vriaca voda - 1 polievková lyžica;
- vajcia - 2 ks;
- mlieko - 1 polievková lyžica.
Metóda prípravy:
- V hlbokej miske porazte vajcia, pridajte cukor, metla. Nalejte mlieko a rastlinný olej na výslednú hmotu, dôkladne premiešajte.
- V inej miske kombinujte múku, sódu, kakao a prášok do pečiva. Zmes sa postupne naleje do hmotnosti vajec. Nalejte vriacu vodu do cesta, zamiešajte.
- Rozmazajte misku multicooker s maslom. Nalejte cesto.
- Zatvorte kryt zariadenia. Na prístrojovej doske Polaris nastavte režim pečenia na 60 minút.
- Po pípnutí zapnite možnosť „Kúrenie“ na štvrť hodiny.
Čokoládový šifónový piškótový tortu
- Doba varenia: 90 minút.
- Dávky: 12 osôb.
- Kalorické jedlá: 300 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: Americká.
- Náročnosť prípravy: médium.
Čokoládový šifónový piškótový koláč vhodný na oslavy. Tento koláč nemusí byť namočený. Jeho chuť môžete rozšíriť pridaním orechov, strúhanej čokolády, sušeného ovocia. Technológia prípravy cesta robí tortu úžasne chutnou, ľahkou a vzdušnou. Recept na sušienky s kakaom osloví deti i dospelých, ozdobí akýkoľvek stôl. Potrebné prísady sú lacné, takže varenie dezert nebude hit váš rozpočet.
zloženie:
- cukor - 230 g;
- voda - 175 ml;
- múka - 0, 2 kg;
- vaječné žĺtky - 5 ks;
- instantná káva - 25 g;
- soľ - sp tsp;
- kakao - 60 g;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- vaječné bielky - 8 ks;
- rafinovaný rastlinný olej - 125 ml;
- sóda - sp tsp.
Metóda prípravy:
- Káva a kakao by sa mali rozpustiť v horúcej vode. Miešajte, kým sa kvapalina nestane homogénnou. Zmes bola ochladená.
- Preosiatie pšeničnej múky, miešanie v hlbokých nádobách so zvyškom sypkých zložiek.
- Porazte žĺtky. Potom ich skombinujte s rastlinným olejom, tekutinou z kakaovej kávy, pridajte zmes sypkých surovín.
- Pridajte 45 g granulovaného cukru k veveričkám, až kým sa neobjavia vrcholy.
- Do cesta pridajte štvrtinu bielkovinovej hmoty, premiešajte a urobte pohyby zdola nahor. Potom urobte to isté so zvyšnými proteínmi.
- Skúšobnú látku vylejte do nádoby na pečenie s priemerom 22 cm, dajte do pece ohriatej na 160 stupňov. Pečieme sušienky čokoládový koláč potrebujeme 1 hodinu.
Čokoládový piškótový koláč v rúre
- Doba varenia: pol hodiny.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 281 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Čokoládový piškótový koláč v peci môže byť pripravený pomocou jednoduchého receptu, ktorý bude vyžadovať ľahko dostupné zložky. Jemná textúra na pečenie vytvorí perfektný pár čierneho čaju alebo kávy. Dieters sa neodporúča jesť taký koláč, pretože má vysoký kalorický obsah, veľa sacharidov v kompozícii. Konzistencia produktu sa líši od piesočnatej jemnosti a ľahkosti. Urobte krok-za-krokom recept na čokoládový piškótový koláč, nakrájame na porcie.
zloženie:
- kakaový prášok - 30 g;
- granulovaný cukor - 160 g;
- vajcia - 8 ks;
- múka - 180 g
Metóda prípravy:
- Zmiešajte múku a kakaový prášok.
- Vaječné bielky a cukor rozšľahajte, kým sa nedosiahne hustá pena.
- Výslednú bielu látku zmiešajte so žĺtkami. Postupne pridávajte masu čokoládového prášku. Uistite sa, že nevznikajú žiadne hrudky.
- Plech prikryte pergamenom, nalejte cesto dovnútra.
- Jednoduchý recept na čokoládové sušienky vyžaduje pečenie výrobku v peci ohriatej na 180 ° C počas približne 50 minút. Pripravenosť na dezert sa musí skontrolovať suchou špáradlom. Cesto by sa nemalo lepiť na drevo.
Lush Chocolate Sponge Cake
- Doba varenia: 60 minút.
- Služby: 8 osôb.
- Kalorické jedlá: 300 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: Americká.
- Náročnosť prípravy: médium.
Svieža čokoládová piškótová torta sa dá ľahko vypnúť doma. Dôležitým pravidlom pre technológiu súladu - je potrebné preosiať múku. Ak chcete, aby koláč vysoko a vzdušne, skúste neotvárať rúru, kým nie je pripravený. Pod vplyvom vzduchu sa pečivo môže krčiť. Jednoduchosť technológie pomôže rýchlo a chutne pripraviť piškótový koláč. Ak chcete výrobok používať ako základ pre tortu, pridajte svoju obľúbenú plnku. Pred podávaním je potrebné sušienku rozrezať na porcie.
zloženie:
- vajcia - 2 ks;
- mlieko ½ st .;
- vanilkový cukor - 1 lyžička;
- múka - 2 polievkové lyžice;
- voda - 2/3;
- kakao - 6 polievkových lyžíc;
- cukor - 2 polievkové lyžice;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- chudý olej - 1/3 a.
- sóda - 1 lyžička.
Metóda prípravy:
- Na prípravu testovacej hmoty potrebujete veľkú hlbokú misku. Dajte dovnútra riadu múky, kakaa, vajec, sóda, prášok do pečiva, oba druhy cukru. Nalejte mlieko. Všetky zložky zmiešajte s mixérom alebo mixérom s príslušnou tryskou.
- Varte vodu, pridajte do misky, metla.
- Namažte formu určenú na pečenie s rastlinným olejom, posypte múkou alebo strúhankou, nalejte cesto.
- Piškotový koláč umiestnite na 40 minút. Rúra sa musí predhriať na teplotu 180 stupňov.
Čokoláda Sponge Cake - Chef Tipy
Budete môcť prekvapiť hostí chutným pečivom podľa nasledujúcich odporúčaní:
- Uistite sa, že riad, kde budete miesiť cesto, a komponenty majú rovnakú teplotu. Kontrast týchto indikátorov môže vyvolať ukladanie sušienok.
- Čokoládová piškótová torta bude viac svieža, ak niekoľkokrát preosiate múku. Takéto akcie pomôžu nasýtiť sypký produkt vzduchom.
- Oddeľte bielky od žĺtkov, aby sa zabránilo úniku jednej látky do druhej.
- Na odmastenie riadu potrebného na varenie vám pomôže utrieť jeho povrch čistou handričkou namočenou v citrónovej šťave.
- Všetky zložky musia byť zmiešané s pomalými, opatrnými pohybmi tak, aby konečný produkt nestratil tvar.
- Dajte koláč do rúry, neotvárajte dvere skôr ako pol hodiny.
- Dbajte na to, aby ste zakryli spodok formulára pergamenovým papierom tak, aby bolo možné hotové pečenie ľahko oddeliť. Pre čo najlepší účinok posypte panvicu strúhankou alebo múkou, natrite olejom.
- Ľahkosť a citlivosť koláča závisí od správnej teploty v rúre. Predhrejte rúru vopred.
- Zníženie kalorického obsahu pomôže nahradiť maslo za zeleninu. Môžete sa pokúsiť použiť recepty bez vajíčok a mlieka.
- Kakaový prášok, vyberte kvalitu. Pridanie dobrého produktu dodá bohatú čokoládovú príchuť.
- Koláč by mal vychladnúť vo vnútri foriem pri izbovej teplote.
Naučte sa piecť klasický suchár v rúre podľa odporúčaných receptov.