Ako chutné, aby cuketa lievance? Môžete ich vyrobiť s mletým mäsom. Takže jedlo bude uspokojujúce, takže ho môžete podávať nielen na raňajky, ale aj na obed alebo večeru. Varenie chutné palacinky je jednoduché. Stačí len miesiť cesto a pripraviť plnku. Ako to urobiť, sa dozviete z receptov s fotografiami a videami nižšie.
Ako variť cuketa lievance
Palacinky - bez tohto pokrmu, ruské varenie je veľmi ťažké si predstaviť. Toto jedlo vyzerá ako malé nadýchané palacinky, ale je pripravené celkom inak. V klasickej verzii pre test s použitím kefíru alebo mlieka, múky a vajec. Existujú aj iné recepty, ako napríklad cuketové lievance s mletým mäsom. V zeleninovom období je to obzvlášť chutné a cenovo dostupné jedlo. Tyčinky sú často pripravené plnené, ale aj v palacinkách, nie sú o nič menej chutné, pretože im dodávajú jemnú a ľahkú chuť. Okrem toho táto zelenina obsahuje veľa vlákniny a vitamínov, ktoré sú obzvlášť potrebné pre dieťa.
So všetkými týmito priaznivými vlastnosťami je táto zelenina tiež diétnym produktom. Z tohto dôvodu sú užitočné pre tých, ktorí udržujú váhu na určitej úrovni alebo sa dokonca snažia schudnúť. Dokonca aj odborníci na výživu potvrdzujú, že kombinácia zeleniny s mäsom je ideálna pri strate týchto kíl. Po požití niekoľkých takýchto palaciniek uspokojíte svoj hlad, ale zároveň neprekročíte denný príjem kalórií.
Cuketa a mleté lievance sú hrubšie ako čistá zelenina. Kalórií závisí od druhej zložky. Aj keď aj pri tomto stave sú palacinky s squashovým mäsom tiež veľmi vhodné na výživovú výživu. Hlavnou vecou je vybrať správne mäso a riadiť sa technológiou, ako vyrobiť cuketové lievance. Ako výsledok, nebudete mať nejaký druh prílohu, ale plné jedlo. Chuť a vzhľad palaciniek cukety sú veľmi podobné bežným burgerom, najmä ak sa mäsová zložka pridáva do cesta.
Aké mäso je lepšie na plnenie
Zo všetkých druhov mäsa pre takéto jedlo je najvhodnejší vták, napríklad, kuracie alebo morčacie. Aj keď recept na palacinky zapadá do každej plnky - bravčové, hovädzie, alebo dokonca ryby. Z výberu konkrétneho mäsa závisí nielen chuť hotového pokrmu, ale aj jeho kalorický obsah. Viac diétne to dopadne s kuracím mäsom alebo mletými rybami. Hovädzie mäso alebo bravčové mäso urobia z palaciniek hrubšie. V niektorých receptoch dokonca miešať niekoľko druhov mäsa.
Ako urobiť squash cesto
Ak chcete cesto správne pripraviť, musíte si vybrať cukinu mladšiu a silnejšiu, ako je znázornené na fotografii. Majú jemnejšiu pokožku. Z tohto dôvodu nie je potrebné ho strieľať. Tak si tiež ušetríte väčšinu užitočných látok, ktoré sú obsiahnuté práve v šupke. Ak sa na varenie používa stará cuketa, je lepšie ju umyť, očistiť od kôry a semien. Všeobecne platí, že proces miesenia cesta zahŕňa nasledujúce kroky:
- spracovanie roštov z cukety;
- ich zmiešanie s bylinkami a vajcami;
- prídavok múky, zavedenie korenia;
- zavedenie do cesta na mäsové komponenty.
Príprava cesta závisí od použitého squashu. Ak sú mladí, potom tekutina, keď sa trie, vyniká viac ako zo starého ovocia. Na hnetenie požadovanej konzistencie cesta musíte pridať múku v určenom množstve. Ďalšou možnosťou je vypustenie kvapaliny. Počas samotného vyprážania je lepšie použiť lyžicu na položenie cesta tak, aby sa palacinky nedostali príliš hrubé alebo veľké. Aby sa zabezpečilo, že sa stanú chrumkavé a nie sú prilepené na panvici, je potrebné ju zahriať.
Recepty z cukety a mletého mäsa
Existuje mnoho možností, ako variť chutné cukety lievance a mletého mäsa. Klasická metóda zahŕňa vyprážanie na panvici s prídavkom rastlinného oleja. Táto zložka v receptoch na cukríky lievance s mletým mäsom je najviac kalórií. Z tohto dôvodu, pre tých, ktorí sú na diéte, je lepšie pridať menej oleja, piecť jedlo pomocou rúry, alebo variť pre pár. Samotné kúsky by sa mali položiť na obrúsku. Prebytočný tuk z nich odteká. Nižšie nájdete niekoľko rôznych spôsobov, ako urobiť palacinky.
Cuketa lievance v rúre s mletým kuracím mäsom
Jedným z najkrajších receptov je cuketa palacinky s mletým kuracím mäsom. Zoznam zložiek pre tento pokrm obsahuje tieto položky:
- mleté kurča alebo prsia - 300 g;
- soľ s korením - podľa chuti;
- stredne veľká cuketa alebo cuketa - 1 ks;
- krupica - 4-5 polievková lyžica;
- cibuľa - 1 ks;
- vajcia - 1 ks;
- greeny - 1 zväzok;
- mrkva - 1 ks;
- strúhanka.
Vo viac dietetickej verzii, najmä pre vegetariánov, môže byť kurča nahradené sójovým mäsom. Samotné squashové polievky v rúre sú pripravené nasledovne:
- Ošúpeme cibuľu, nakrájame, pridáme do mäsa, pošleme tam aj nasekané zelené.
- Pomocou strúhadla spracujte zeleninu, vložte vajcia, krupicu a potom premiešajte. Cesto by malo byť o niečo hrubšie ako na vyprážanie. Ak je kvapalina, potom je potrebné pridať viac krupice.
- Fóliu prikryte fóliou, na vrchu s olejom.
- Vytvorte palacinku s lyžičkou a rozprestrite na pripravený formulár s malou medzerou medzi nimi, ako je znázornené na fotografii.
- Dajte do rúry, ktorej teplota nie je nižšia ako 200 stupňov. Pre menej vyprážané riady prikryte vrchnou vrstvou ďalšej fólie alebo pergamenu.
Ako urobiť squashové polievky s bravčovým mäsom
V tomto recepte sú palacinky trochu hrubšie. Zložky tu budú potrebovať:
- stredne veľká squash - 0, 6-0, 7 kg;
- cibuľa - 1 ks;
- bravčová buničina s tukom - 0, 4-0, 5 kg;
- čierne korenie, soľ, rastlinný olej;
- vajce - 2 ks;
- múka - 150 g
Množstvo poslednej zložky môže byť väčšie. Všetko záleží na tom, koľko šťavy vyniká. Z tohto dôvodu je potrebné pridávať múku v jednotlivých pomeroch, ale nie príliš, inak sa cesto začne rozpadať. Tu je proces výroby palaciniek:
- Pod prúdom vody opláchnite mäso, osušte papierovým obrúskom alebo uterákom.
- Ošúpajte cibuľu, umyte, vynechajte s bravčovým mäsom cez mlynček na mäso alebo ho rozmixujte mixérom.
- Umyte cuketu, v prípade potreby odstráňte šupku, odstráňte semená. Potom ho zastrite.
- Skombinujte mäso so zeleninovou hmotou, pohnite vajcom, pridajte múku, všetko znovu premiešajte.
- Panvicu zohrejte olejom, potom na ne rozotrite v malých porciách a vyprážajte na oboch stranách.
Cuketa recept s mletým mäsom a syrom v pomalom hrnci
Pomalý varič môže byť chutný a zároveň rýchlo varený pokrm s cuketou a kombajnom. Produkty na to vyžadujú nasledovné:
- mleté mäso - 0, 5 kg;
- cesnak - 2 klinčeky;
- zelená cibuľa - 1 zväzok;
- squash - 0, 6 kg;
- múka - 5-6 polievková lyžica. l.
- vajcia - 1 ks;
- tvrdý syr alebo syr - 0, 2 kg.
Môžete si pripraviť palacinky krok za krokom podľa tohto návodu s fotografiou:
- Zucchini opäť rozomelú strúhadlo, potom ich soľ, potom necháme asi 10 minút.
- Keď táto doba skončí, vytlačte šťavu, ktorá bola uvoľnená, a potom pridajte mäsovú prísadu do tejto hmoty.
- Rozdrviť cesnak s lisom, syr rozomelieť, poslať tieto ingrediencie do mäsa a cukety. Porazte vajcia, pridajte nasekané zelené a premiešajte.
- Cesto opečieme korením a soľou, pridáme múku. Znova dobre premiešajte.
- V multicooker nastavte režim "Frying" alebo "Baking" nastavením časovača.
- Nádobu namažte olejom, cesto smažte s vyvýšeným vekom.
Lahodné squashové polievky s mäsom a cesnakom
Pre milovníkov pikantnej chuti bude tento recept na cesnakové palacinky robiť. S teplom tepla sa môžu ľahko stať obľúbeným pokrmom domácností aj hostí. Akékoľvek mäso je tu vhodné, všetko závisí od vášho vkusu. Bude potrebovať asi 300 g.
- cesnak - 2 klinčeky;
- múka - 2/3 šálky;
- Cibuľa - 1 ks;
- stredné squash - 1 ks;
- vajcia - 1 ks.
Tu je návod, ako urobiť squashové palacinky:
- Mletú zeleninu na strúhadle, iba rozdrviť cesnak pod tlakom.
- Skombinujte už rozdrvené prísady s vajcom, mäsom a korením, premiešajte.
- Nalejte múku, skontrolujte konzistenciu cesta - mal by pripomínať hustú kyslú smotanu.
- Zahrejte panvicu, nalejte trochu oleja.
- Rozotrite trochu cesta, každú stranu smažte, až kým nebude zlatá.
