Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Moderní ľudia sledujú, čo jedia, a čoraz častejšie kontrolujú zloženie výrobku. Medzi uvedenými zložkami je taká látka ako maltodextrín alebo dextrín maltóza. Stojí za to hovoriť o tom, čo to je.

Maltodextrín - poškodenie

Takzvaný špeciálny sirup zo škrobu. Táto sa enzymaticky hydrolyzuje. Z tohto dôvodu sa vytvárajú molekuly glukózy. Maltodextrín - čo to je a ako to vyzerá? Vo svojej čistej forme je to bezfarebný glukózový sirup, podobný tekutému medu alebo karamelovej melase v konzistencii. Ak sa produkt vysuší, stane sa bielym sladkým práškom. Je vyrobený z kukurice, zemiakov, ryže, pšenice.

Už viete, čo je melasa a ako sa to robí. Oblasti jej uplatňovania sú tieto: \ t

  1. Farmakológie. Produkt sa pridáva na osladenie niektorých liekov a tiež ako prebiotík.
  2. Varenie. Prášok do pečiva na múky, zahusťovadlo a sladidlo na domáce sladkosti, omáčky.
  3. Kozmetiky. Prísada sa používa pri výrobe krémov, šampónov, gélov na zvýšenie viskozity a predĺženie skladovateľnosti.
  4. Športová výživa. Prísada - zdroj sacharidov.

Stojí za zmienku, že tak ako každý výrobok, aj táto látka má niekoľko nevýhod. Maltodextrín - poškodenie:

  1. V porovnaní s bežným cukrom (dextróza) má táto škrobová prísada vysoký glykemický index. Jedlo, v ktorom je zahrnuté, je prísne zakázané osobám trpiacim cukrovkou.
  2. Aditívum môže byť vyrobené zo surovín s GMO.
  3. Vedci ukázali, že zneužívanie výrobkov s touto látkou má negatívny vplyv na črevnú mikroflóru.
  4. Môže vyvolať nárast hmotnosti.

Prínos maltodextrínu

Má škrobovú substanciu a niektoré pozitívne vlastnosti. Maltodextrín - použitie:

  1. Látka má prírodný pôvod.
  2. Už viete, že to je maltodextrín. Bude pre vás zaujímavé, že znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
  3. Nasiakne telo glukózou. Poskytuje energiu.
  4. Aditívum absorbuje telo lepšie ako škrob.

Maltodextrín v detskej výžive

Veľmi často je táto škrobová látka zahrnutá do zloženia výrobkov pre dojčatá. Maltodextrín v detských obilninách je obsiahnutý v miernej koncentrácii, plní niekoľko funkcií a má mnoho pozitívnych vlastností priamo pre dieťa, ktoré sú prospešné:

  1. Látka sa dobre vstrebáva.
  2. Kvôli sladkosti, ktorú môžete nahradiť cukor v detskej strave.
  3. Samotná látka nespôsobuje alergie. Ak sú vyrobené z pšenice, je zakázané deťom s celiakiou. Kukuričná prísada sa neodporúča deťom, ktoré netolerujú túto kultúru.
  4. Žalúdočná šťava túto látku nerozkladá. Odstraňuje toxíny a toxíny, zabraňuje zápche.
  5. Poskytuje telesnej glukóze, ktorá slúži ako zdroj energie pre nepokojné deti.
  6. Vďaka prídavku v črevách sa dieťa stáva užitočnejšími baktériami a pomáha v boji proti dysbakterióze.
  7. Látka robí krmivovú zmes uspokojivejšou.

Maltodextrín v kulturistike

Športovci často používajú tento doplnok výživy. Stojí za zmienku, že maltodextrín v kulturistike je vynikajúcim zdrojom glukózy a energie, čo je nevyhnutné pre fyzicky aktívnych ľudí, ktorí pravidelne navštevujú tréningy. Ak športovec nemá kontraindikácie, napríklad cukrovku, môže tento liek používať v miernych dávkach.

Cena maltodextrínu

Objednať tento produkt ľahko. Maltodextrín si môžete kúpiť v internetovom obchode. Skúste si vybrať spoľahlivé dodávateľské miesta s dobrou povesťou. Dôverujte len overeným výrobcom a určite sa spýtajte na suroviny, ktoré v katalógu ponúkajú. Skontrolujte, či sa výroba vykonáva podľa GOST. Cena za kilogram suchého produktu sa pohybuje od 120 do 150 rubľov.

recenzia

Yura, 28 rokov

Maltodextrín - čo som sa naučil od priateľa, s ktorým sa stretol v tréningu. Po prečítaní tohto produktu som si objednal kilogram. Cena bola príjemne prekvapená, je to dosť lacné. Počas celej relácie sa cítite svieži. Najdôležitejšou vecou je vybrať si dávku pre seba a nie zneužívať ju, aby nespôsobovala škodu.

Ira, 32 rokov

Keď začala vyberať zmes pre dieťa, bola prekvapená, že našla na etiketách neznáme slovo - maltodextrín. Dlho som o tejto zložke pochyboval a veľa som o nej čítal na internete. Vyberte si najdrahšiu kašu za cenu, dal dieťaťu. Jedol s radosťou, teraz je jednou z našich najobľúbenejších. Márne sa obávajú o zloženie.

Kohl, 33 rokov

Vezmite doplnok pred a po tréningu. Keďže som to začal, svalová hmota sa zvyšuje rýchlejšie. Cena tejto látky mi veľmi vyhovuje, nižšia ako cena iných zdrojov glukózy. Som veľmi rád, že som objavil maltodextrín. Teraz a vo výcviku a po nich sa cítim oveľa veselejší.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zdravie