Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Správna výživa je neoddeliteľnou súčasťou liečby a prevencie všetkých existujúcich ochorení. Diéta pre reumatoidnú artritídu je nevyhnutne zahrnutá v terapeutickom kurze predpísanom lekárom na zmiernenie zápalu kĺbov, odstránenie symptómov polyartritídy a posilnenie imunity pacienta. Výberom vhodnej diéty môžete výrazne zlepšiť zdravotný stav pacienta s takou vážnou chorobou.

Čo je reumatoidná artritída

Autoimunitná porucha, pri ktorej dochádza k spoločnej deštrukcii, sa nazýva reumatoidná artritída. V dôsledku vývoja ochorenia sa spojivové tkanivá stávajú krehkými, zapálenými a postupne prestávajú plniť svoje funkcie. Zápalový proces prebieha takmer vždy symetricky. V prvej fáze ochorenia sú postihnuté kĺby indexu a stredných prstov rúk, kolenných a ramenných kĺbov, členkov a lakťov.

Faktory prispievajúce k rozvoju reumatoidnej artritídy nie sú úplne známe. Vedci však zistili, že provokatéri ochorenia sa môžu stať vírusovými a infekčnými chorobami, hypotermiou, stresom, traumou a genetickou predispozíciou. Pacienti, ktorí ignorujú odporúčania lekárov ohľadom liečby tejto nebezpečnej patológie, sú vystavení riziku, že budú na invalidnom vozíku, pretože zápal postupne ničí tkanivo chrupavky okolo kĺbu. Symptómy reumatoidnej artritídy sú:

  • bolesť kĺbov, cítila sa hlavne v noci a ráno;
  • obmedzenie pohybu pri prebudení;
  • poruchy spánku, zvýšená telesná teplota;
  • tvorba uzlín v oblastiach kĺbov;
  • únava, strata hmotnosti, slabosť.

Diéta pre reumatoidnú artritídu kĺbov

Ochorenie je chronické, preto pri vystavení nepriaznivým faktorom sa môže vyskytnúť exacerbácia. Správne zvolená výživa pri reumatoidnej artritíde pomáha telu prispôsobiť sa novému spôsobu prevádzky, pričom všetky systémy sú v normálnom stave. Účinnosť diéty vzhľadom na to, že človek dostáva maximálne množstvo užitočných látok, ktoré prispievajú k obnoveniu jeho zdravia. Súčasne sú výrobky, ktoré zosilňujú symptómy, úplne vylúčené zo stravy.

Charakteristiky stravy

Vedci si všimli, že keď jedia potraviny, ktoré vyvolávajú alergické reakcie, príznaky reumatizmu sa dramaticky zvyšujú. Ak chcete zistiť, ktoré z nich sú škodlivé pre konkrétneho pacienta, lekári vám odporúčajú, aby ste sa na chvíľu držali diétnej diéty. Potom môžete začať hlavný chod výživy. Charakteristické rysy diétnej výživy pre artritídu tkanív kĺbov sú:

  • Zaradenie rastlinných potravín (zeleniny a ovocia) do režimu kompenzácie nedostatku vitamínov, minerálov.
  • Vylúčenie zložiek, ktoré podporujú vylučovanie vápnika (čaj, káva, šťovík, rebarbora, čokoláda, špenát).
  • Zníženie príjmu soli alebo prechod na diétu bez soli.
  • Obohatenie tela horčíkom, draslíkom, ktoré zabraňujú remisii ochorenia.
  • Obmedzenie príjmu mäsa - namiesto toho je lepšie jesť ryby, ktoré sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny.
  • Použitie jemných jedál na varenie varením, pečením a varením pre pár.
  • Úplné odmietnutie alkoholu, sýtených nápojov, cukru, bieleho chleba, múky, tuhých tukov, nasýtených mäsových vývarov, údených potravín, provokujúcich pacienta k zvýšeniu hmotnosti.

Diétne menu

Pri tejto chorobe odborníci na výživu odporúčajú držať sa diéty, ktorá zodpovedá tabuľke č. Diéta pre reumatoidnú artritídu nemá prakticky žiadne kontraindikácie, ale pred použitím by ste sa mali poradiť so svojím lekárom. Ak je to možné, prvé dva dni by mali byť nalačno, konzumovať len čistú vodu alebo prírodné šťavy, potom dodržiavať prísnu diétu, neodchyľujúc sa od požadovanej stravy. Vzorové menu pre týždeň zahŕňa:

dni

raňajky

Druhé raňajky

obed

Popoludňajší čaj

Večera

1

Ovsené vločky na vode, varené mäso, kyslá kapusta

Berry Mousse

Zeleninová polievka, pečené mastné ryby, odvar z šípky

Pečené jablko, nesladený čaj

Tvaroh kastról, ryža so zeleninou, kompót

2

Parná omeleta, krutóny

Žitný chlieb, bylinný odvar

Polievka so zeleninou a bylinkami, varené mäso

Ovocné želé

Varené zemiaky, všetky ryby dusená, nesladená šťava

3

Včera chlieb so syrom, kukuričné vločky

Pečená jablková šťava

Zeleninový mix, ochutený rastlinným olejom, pečený zemiak, šunka

Ovocie, bobule

Sušené ovocie pilaf, parné ryby

4

2 varené vajcia, toast, šípkový čaj

Jogurt alebo kefír

Zeleninové lasagne, varené chudé hovädzie mäso

Strúhaná mrkvová šťava

Biele ryby, paradajkový šalát, čaj

5

Varená pohánka, čaj s mliekom

Orechy

Zemiaky dusené s mrkvou a cibuľou, dusený losos

Ryazhenka, bobule

Dýňová krémová polievka, pečené kuracie prsia, Kissel

6

Brankový chlieb s maslom, syrom, kakaom

Ovocný tanier

Kapustová polievka na teľacom mäse, dusená cuketa, krutóny

Kefír, chlieb

Pečené ryby, paradajky so zeleninou a kozím syrom, kompót

7

Jačmenná kaša na vode, celozrnný chlieb, čaj

Tvaroh

Rybia polievka so pstruhom, rezancami, čerstvou zeleninou

Mix jabĺk, hrušiek

Králik, kaviár z cukety, kúsok chleba

3 rastliny, ktoré prenikajú do kĺbov a obnovujú chrupavku 20 krát lepšie ako chemik!

Čítať viac …

Diéta počas exacerbácie

Akútne štádium artritídy sprevádzajú výrazné zápalové javy - nárast lymfatických uzlín, bolesť, horúčka, splenomegália. Počas tohto obdobia sa preukázala nízkokalorická diéta, ktorá zahŕňala elimináciu ľahko stráviteľných sacharidov a zníženie príjmu bielkovín na 70-80 g denne. Mastné potraviny a mliečne výrobky v potrave sa tiež odporúčajú obmedziť, pretože obsahujú kyselinu arachidónovú, ktorá aktivuje proces zápalu.

Reliéfne dni a pôst (1 krát týždenne) pomáhajú zmierniť stav pacienta počas exacerbácie reumatoidnej artritídy kĺbov. Maximálne množstvo tekutiny v tomto štádiu ochorenia je 1 l. Je potrebné dodržiavať frakčné jedlá s jedlom v malých porciách 5-6 krát denne. Vzorové stravovacie menu na remisiu polyartritídy je nasledovné:

  • Raňajky: ryža, pohánka, ovsené vločky na vode, stale ražný chlieb, omelety bez žĺtok, slabý čaj.
  • Obedy: nízkotučné ryby, varené alebo pečené mäso, zeleninové vedľajšie jedlá.
  • Večery: zeleninové šaláty, nízkotučné rybie pokrmy.
  • Druhé raňajky a popoludňajšie občerstvenie: ovocie, bobule, nízkotučný tvaroh, kefír, pikantné dusené ovocie, džúsy.
  • Vylúčiť: med, čokoládu, pečeň, baklažán, paradajky, soľ, alkoholické nápoje, tučné mäso, citrusové plody.

High Protein Diet

Ľudia, ktorí majú problémy so zápalovými kĺbmi, snažia sa usporiadať pôstne dni alebo si ponechávajú vegetariánsku stravu, obmedzujúc sa na potravu pre zvieratá. Avšak pri užívaní kortikosteroidných hormónov sú proteíny základným prvkom stravy, pretože môžu potlačiť katabolické účinky liekov. Okrem toho, proteínová diéta je predpísaná pre remisiu ochorenia.

Funkcia systému sa považuje za optimálnu rovnováhu v zložení živín, ktoré spĺňajú všetky potreby slabého organizmu. Približné denné menu obsahuje:

  • Ráno: varené vajce, jačmenná káva s pasterizovaným mliekom.
  • Snack: hrsť orechov, pečené jablko.
  • Obed: parné hovädzie karbonátky, varená ryža alebo pohánková kaša, nápoj zo sušeného ovocia.
  • Snack: syr tvaroh, ovocie.
  • Večer: dusené mäso s karfiolom, čajom.

Strava pre juvenilnú reumatoidnú artritídu

Zápal kĺbov prstov, nôh, rúk a ramien u detí sa nazýva juvenilná reumatoidná artritída (JRA). Patológia neznámej etiológie je sprevádzaná akútnou bolesťou, opuchom a začervenaním spojivového tkaniva. Pri vývoji detskej stravy odborníci zohľadňovali individuálne charakteristiky rastúceho organizmu, výber potravín s vysokým obsahom vitamínov, minerálov a cenných prvkov. Pri zostavovaní diétneho plánu pre dieťa sa môžete na túto možnosť spoľahnúť:

  1. Majte raňajky s tvarohom alebo vajcami.
  2. Dine chudé polievky, boršč, ryžový puding, losos (bohatý na rybí olej), mäsové kastroly.
  3. Večere šaláty zo surovej a varenej zeleniny, kuracie výrobky, hovädzie mäso.
  4. Medzi jedlami: nízkotučné mliečne výrobky, čerstvé ovocie, bobule, ovocné nápoje, ovocné nápoje, džúsy.

Mac Dougall Diet

Ľudia s artritídou často vedú k sedavému životnému štýlu, čo vedie k hromadeniu kíl navyše. Nadváha spôsobuje väčšie zaťaženie postihnutých orgánov a zhoršuje priebeh ochorenia. S ohľadom na to všetko, výživu John Mac Dougall vyvinul nutričný plán zameraný na normalizáciu hmotnosti a odstránenie zápalu z kĺbov.

Základom stravy sú škrobové výrobky, ktoré sú jej charakteristickým rysom. Lekár odporúča niekoľkokrát denne konzumovať zemiaky a strukoviny, ktoré dopĺňajú jedlá surovou alebo varenou tvrdou zeleninou. Výsledkom dodržiavania tohto režimu - úbytok hmotnosti na 4-5 kg týždenne, je výrazné zlepšenie zdravia pacienta. Toto je približná dávka 1 deň:

  • Ráno: ovsené vločky s ovocím.
  • Druhé raňajky: orechy alebo semená.
  • Obed: varené zemiaky, kapusta, mrkva, listový šalát.
  • Obed: banány.
  • Večera: čočkové pyré, brokolica.

Škandinávska strava

Výživa pre artritídu prstov, založená na škandinávskej strave, je považovaná za jednu z najúčinnejších v liečbe ochorení. Je to kvôli dĺžke trvania kurzu, ktorá trvá 3-4 mesiace. Je ťažké dodržať prísny režim, ale dodržiavanie pravidiel pomáha väčšine pacientov významne znížiť dávku liekov a odstrániť príznaky polyartritídy. Pred začatím diétnej liečby sa poraďte so svojím lekárom. Menu je vytvorené na nasledovnom princípe:

  1. Prvých 10 dní musíte jesť iba nízkokalorické zložky: zeleninové vývary a šťavy, bylinné nálevy, zemiaky, petržlenové vývarky.
  2. Ďalšie 2-3 mesiace, strava obsahuje iba ryžové pokrmy a sójové bôby, orechy, zelenina, bobule.
  3. V poslednom štádiu sa zavádzajú obilniny, mliečne výrobky, syry.
  4. Musíte jesť malé porcie 5 krát denne, vypiť dostatok vody, nepoužívajte soľ pri varení, ovocné šťavy sú zakázané.

Dong Diet

Americký lekár zaviedol do medicíny nový recept na výživu artritídy kĺbov, ktorú osobne skúšal sám na sebe. Diéta diéta zahŕňa opustenie mäsa a mliečnych výrobkov, ovocia (okrem melónov), niekoľko zeleniny, ako sú paradajky, paprika, baklažán. Zoznam zakázaných položiek zahŕňa aj čokoládu, alkohol, korenené koreniny, konzervované potraviny. Výnimkou je mäso z chudého mäsa - môže sa jesť raz týždenne.

Trvanie kurzu je 10 týždňov, aby sa dosiahol maximálny výsledok, tvorca odporúča striktne dodržiavať menu, ktoré sa robí individuálne a zodpovedá preferenciám pacienta. Hlavným pravidlom nie sú zakázané komponenty. Tento systém je v rozpore so zásadami stanovenými odborníkmi na výživu v základnej výžive pre artikulárne ochorenia, hoci podľa štatistík pomohol približne 20% pacientov.

Čo nie je k jedlu pre reumatoidnú artritídu

Prechod na špeciálnu diétu pomáha ľuďom s kĺbovými ochoreniami aktivovať systém zásobovania krvou, gastrointestinálny trakt a ďalšie orgány. Pretrvávajúci účinok pri liečbe ochorení však možno dosiahnuť, ak budete neustále dodržiavať správnu výživu. Odborníci odporúčajú úplne odstrániť z potravy tieto zložky:

  • kukurica, pšenica, ražné krupice;
  • cukor;
  • bravčové mäso;
  • droby;
  • Cukrovinky a výrobky z múky;
  • citrusové ovocie;
  • plnotučné mlieko;
  • vyprážané, údené jedlá, uhorky;
  • alkohol;
  • sýtené nápoje.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Zdravie