Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Mnohé ženy v domácnosti rozmaznávajú domáce pečivo, ktoré nevyžaduje dlhé varenie. Prichádzajú na pomoc receptov, ktoré sa skladajú len z 5-6 zložiek. Jeden typ takejto domácej liečby je suchár na kefír: ukáže sa, že je bohatý, našuchorený, nevysychá dlho, ale je veľmi rýchlo konzumovaný, najmä ak sú v rodine deti. Diéta dámy ako možnosť s malými ovsené vločky, sladké zuby preferujú pečenie s džemom, džemom, a tiež roliach, sušienky.
Jednoduché a chutné recepty na výrobu cookies na kefír
Na pečenie maslových sušienok na kefír nevyžaduje drahé výrobky, zložky možno ľahko nájsť doma. Recepty používajú margarín, ťažký krém, vajcia, kyslé tvarohy a granulovaný cukor. Pri aróme sa pri miešaní môže naliať mletá škorica a vanilín. Slúžia na domáce koláče na čaj, kropenie cukru na vrchole, hrubá vrstva vanilkového prášku. Ak sú doma deti, mali by ste ich zapojiť do procesu, zveriť vyrezávanie figúr.
Ako piecť ovsené vločky cookies v rúre
Ovesné sušienky na kyslom mlieku alebo kefír majú jemnú chuť, chutnú arómu. Príležitostná verzia nevyžaduje pridanie hrozienok a škorice, ale na dovolenku si môžete piecť sladkú a zdravú pochúťku. Tí, ktorí sú na diéte, môžu nahradiť vysokokalorický cukor zdravým medom. Ovesné vločky dávajú pečenie hnedasto-zlatej farby, príjemnú vôňu. Sladké zuby môžu naliať ovsené vločky cookies s roztopenou bielu čokoládu, čo je slávnostný vzhľad.
Požadované zložky:
- vyhrievaný kefír - 1 šálka;
- pšeničná múka - 300 - 320 gramov;
- cukor - ¾ šálka;
- med - 1 veľká lyžica;
- ovsené vločky - 1 šálka;
- 2 kuracie vajcia;
- umyté hrozienka - 2 hrsti;
- prášok do pečiva - pol lyžičky.
Príprava:
- Naplňte suché vločky kyslým mliekom, nechajte pol hodiny.
- V miske s hrozienkami po dobu 10 minút zalejeme vriacou vodou.
- Zaspávajte v napuchnutých vločkách preosiatej múky, zvyšné produkty. Predtým poraziť vajcia.
- Elastické cesto vyvaľte, vyvaľkujte vrstvou s hrúbkou asi 5 mm. Pohár alebo formy, aby kruhy, šírenie na plech.
- Pečieme na 190-200 stupňov, až kým sa povrch nezosvetlí.
Ako piecť s džemom v pomalom hrnci
Chutné cookies s hustým džemom sa v peci nemusia pečiť: na tento účel je vhodný pomalý varič. Nádobu je potrebné iba zohriať, namazať olejom. V závislosti od značky sa doba pečenia môže líšiť, takže pripravenosť je určená pri otvorení veka. Ak sa kôra stala zlatou, môžete vypnúť pomalý varič a dostať misku. Jam je lepšie, aby sa hrubé, ako je džem alebo džem. Vhodné jablko, marhule, slivka, čierne ríbezle.
Požadované zložky:
- 0, 5 litra kyslého mlieka;
- 3 lyžice vymačkanej citrónovej šťavy;
- lyžička sódy;
- 4 lyžice masla;
- lyžička sódy;
- 1, 5 šálky granulovaného cukru;
- 400 gramov múky;
- akýkoľvek zahustený džem.
Príprava:
- Premiešajte samostatne sódu s múkou. V inom pokrme kombinujte rastlinný olej, kyslé mlieko a citrónovú šťavu. Nalejte cukor, zamiešajte.
- Spojte zmes, hnette.
- Vyvrhnite vrstvu, vytvorte kučeravé kruhy alebo pruhy. Rozprestreli sme sa uprostred jam, otočte.
- Zasahujeme do tubulov na spodku vyhrievanej nádoby, zapneme režim "Pečenie". Čakáme 40 minút, vyberieme skúmavky s džemom.
Škorica roliach v zhone
Ak sa očakáva, že hostia budú mať k dispozícii recepty na rýchle škorice. Sú hnetené kvasinkami, ale varenie si vyžaduje minimum času a úsilia. Kôra je svetlá zlatá, jemná a mäso je nadýchané a voňavé. Dokonca aj neskúsený kuchár alebo matka s malými pomocníkmi môže potešiť rodinu takýmto čajom. Vzduchové buchty robia malé alebo spin vo forme veľkého kotúča.
Požadované zložky:
- 500 g múky;
- 12 g instantného droždia;
- 100 ml rastlinného oleja;
- 50 ml vody;
- 100 gramov mäkkého masla;
- 1, 5 pohárov kefíru;
- 1, 5 šálky cukru;
- štipka soli a sódy;
- lyžičku škorice.
Príprava:
- Rozpustite droždie s 3 lyžicami cukru v teplej vriacej vode, nechajte 10 minút.
- Zahrejte jogurt, nalejte roztok kvasiniek. Zmiešajte šľahač s rastlinným olejom.
- Naplňte múku, soľ, sódu, premiešajte, nechajte cesto stáť 15 minút.
- Vyvrhnite obdĺžnikovú vrstvu.
- Zmiešajte cukor s maslom a škoricou. Táto zmes je rozdelená po celom povrchu.
- Zabalte rolku, nakrájajte na plátky dlhé približne 3 cm. Pečieme rolky po dobu 15 minút pri 180 stupňoch.
Domáce pečivo s mlynčekom na mäso
Tento recept na sušienky je známy našim matkám a babičkám. U ľudí sa nazýva "Chryzantéma". Elastické cesto sa nechá prejsť cez ručnú mlynček na mäso a vložiť trysku na varenie rezance. Po 4 - 5 cm sa nareže nožom a položí sa na plech. Môžete ich mierne sploštiť prstami. Po pečení sú chryzantémy posypané práškovým cesta a mierne ochladené.
Požadované zložky:
- 30 ml kefíru;
- 200 gramov masla;
- šálka cukru;
- 200 ml silnej majonézy;
- trochu hasenej sódy;
- 4 šálky múky;
- prášok.
Príprava:
- Olej zahrejte, zložky premiešajte.
- Cesto prejdite cez mlynček na mäso, rezajte nožom.
- Pečeme v domácej rúre na 190 stupňov asi 12 minút.
Jednoduchý recept na vyprážané sušienky na panvici
Pečenie na kefíri sa pripravuje na panvici, ak doma nie je rúra. Aj keď je hnetená na múke, chuť sušienky je syrová. Svieže hrnčeky alebo gule sú vyrobené s pridaním mäkkého tvarohu, sódy. Pre deti sa odporúča pridať viac cukru, polovica šálky je dosť pre dospelých. Vyžaduje panvicu s vekom a hrubým dnom, pol hodiny voľného času na varenie.
Požadované zložky:
- 1, 5 šálky múky;
- šálka tvarohu;
- 3 lyžice rastlinného oleja;
- šálka čerstvého kefíru;
- šálka cukru;
- 1 vajcia;
- štipka soli a prášok do pečiva.
Príprava:
- Biť vajcia s kefír a cukor, vylejte prášok do pečiva, soľ, tvaroh.
- Pridajte rastlinný olej, múku v tenkom prúde.
- Cesto nakrájajte na kúsky, vytvorte guličky. Vyrovnajte ich prstami.
- Na každej strane vyprážajte 4 minúty, nie je potrebné mazať.
Chutné kvasnice cesta sušienky na kefír
Kvasinky cookies na kefír, veľa gazdiniek piecť vo forme sušienok. Sú sladké, mäkké, ako deti a dospelí. Vďaka pridaniu rozdrvených orechov sa mu dostane jemnej chuti. Chuť pripomína buchty, ale koláče sú tvrdšie, ploché. Chutné pečivo je vhodné pre nedeľný čaj alebo priateľskú rodinnú dovolenku.
Požadované zložky:
- 2 šálky múky;
- 0, 5 šálok kefíru alebo hustého jogurtu;
- 0, 5 kalíškového cukru;
- 1 vajcia;
- 10 gramov suchých kvasiniek;
- hrsť orechov.
Príprava:
- Kvasinky rozpustite v kefire s cukrom, nechajte stáť 20 minút.
- Zmiešajte zmes s vajcom, múkou, mieste prísady. Vyklopte tenkú vrstvu, vytvorte kruhy so sklenkou, položte ich na plech.
- Posypte orechmi, pečte 15 minút pri 180 stupňoch.
Mäkké sušienky bez vajec a margarínu pre deti
Jednoduchý recept na sušienky bez margarínu, vajcia oslovia mnohé deti a ich starostlivé matky. Takéto pečenie je vhodné pre tých, ktorí sú alergickí na vaječný bielok alebo žĺtok. Okrem toho je jemná, jemná chuť, veľmi svieža a mierne sladká. Pre zaujímavú formu potravy pre deti sa odporúča použiť kovové alebo silikónové formy. Príprava trvá asi pol hodiny.
Požadované zložky:
- kefír - 200 ml;
- cukor - pol pohára;
- múka - 350-400 gramov;
- sóda - 1 lyžička;
- Rastlinný olej bez zápachu - 1 polievková lyžica.
Príprava:
- Miešajte cukor s kefirom v miske, kým sa úplne nerozpustí.
- Pridajte rastlinný olej, octovú hasenú sódu.
- Postupne pridávajte múku. Keď cesto prestane lepiť, zavrite ho celofánom, vložte do chladničky na 15 minút.
- Vrstva sa nanesie na hrúbku 4-5 mm. Formuláre vyrezávajú figúrky, ktoré sú umiestnené na plechu na pečenie. Posypeme cukrom.
- Dali sme do rúry predhriatej na 180-200 stupňov, piecť 8-10 minút.
Oboznámte sa s inými receptami a zistite, ako sa robí pečivo na kefír.
Video: ako urobiť cookies na kefír doma
Recepty s kefirom sú jednoduché, malé množstvo potrebných zložiek. Doma, aj neskúsená žena v domácnosti bude schopná variť chudé alebo pečené pečivo, vyzbrojené jasnými tipmi. Ak je na popise alebo fotografii príčina otázok, mali by ste vidieť podrobné videonávody. Nižšie sú uvedené podrobné videá krok za krokom s popisom a ukážkou jednotlivých etáp, vysvetlení a tipov.