- Ako variť šalát s sušenými slivkami
- Prune šalát recept
- S červenou repou
- neha
- Kuracie orechy
- Puff Praha
- S kuracím mäsom a syrom
- korytnačka
- S hubami
- S hovädzím mäsom
- Dámska nálada
- Koktejl šalát
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Slávnostný stôl je jednoducho nemysliteľný bez chutných lahodných šalátov. Každá hosteska sa snaží prekvapiť hostí novými, lahodnými pochúťkami, variť niečo zvláštne, s "twist". Sušené slivky patria k výrobkom, ktoré môžu radikálne zmeniť akékoľvek jedlo, možno ho použiť ako v ľahkom jedle, tak v sladkých jedlách, dezertoch.
Ako variť šalát s sušenými slivkami
S výberom kvalitných surovín musíte začať variť šaláty so sušenými slivkami. Pri nákupe sliviek dávajte prednosť ovocu s kosťou, ktorá má matnú čiernu farbu. Fotografie kvalitného sušeného ovocia nájdete na internete. Skúste slivku: ak má miernu kyslosť, sladká, nie je v ňom žiadna horkosť, potom môžete takéto ovocie bezpečne kúpiť.
Prune šalát recept
Svetová kuchyňa má obrovské množstvo jedál so sušeným ovocím, od polievok až po nápoje. Recept na šalát s slivkami sa hodí, keď sa všetko občerstvenie trochu nudí a chcete niečo špeciálne, rafinované. S týmto sušeným ovocím je veľa jedál, všetky majú krásne poetické mená: „Náramok z granátového jablka“, „Neha“, „Dámy Caprice“ a ďalšie.
S červenou repou
Slávna pochúťka, ktorá sa často objavuje na mnohých dovolenkových stoloch. Jednoduché komponenty sú navzájom perfektne kombinované, ale v miske sú stále sólové údené slivky. Predjedlo môže byť varené v post, ak nahradíte majonézu slnečnica alebo olivový olej. Šalát s repou a sušenými slivkami je ľahko diverzifikovateľný, ak používate arašidy alebo kešu namiesto vlašských orechov.
zloženie:
- vlašské orechy - 350 g;
- repa - 500 g;
- sušené slivky - 300 g;
- cesnak - 3-4 klinčeky;
- majonéza alebo kyslá smotana - 180 g
Metóda prípravy:
- Umyte sušené ovocie pod tečúcou vodou a zalejeme vriacou vodou. Ak chcete ochutnať jemnejšie, pridajte do marinády nejaké červené víno. Akonáhle sú slivky mäkké, osušte ich, nakrájajte na prúžky.
- Zabaliť repu do listu fólie, pečieme v rúre na hodinu.
- Opečieme orechy v suchej panvici, vychladneme, nakrájame ostrým nožom.
- Cesnak ošúpajte a nakrájajte na lisu.
- Skombinujte všetky ingrediencie v hlbokej nádobe, sezonte s majonézou alebo kyslou smotanou. Ozdobte vlašskými orechmi.
neha
Miska úplne zodpovedá jej názvu. Šľachtový šalát so sušenými slivkami pripravený z kuracieho prsia, uhoriek a vajec. Je vhodnejšie, aby sa občerstvenie v porciách - dať vrstvy do koktailového skla - to bude ešte slávnostné, rafinované. Je nežiaduce variť šaláty so slivkami vopred, môžu sa stať príliš tekutými kvôli prítomnosti uhorky.
zloženie:
- sušené slivky - 200 g;
- čerstvé uhorky - 2 ks;
- kuracie prsia - 350 g;
- vlašské orechy - 80 g;
- vajcia - 4 ks;
- majonéza - 150-160 g.
Metóda prípravy:
- Varené vajcia uvarte v osolenej vode.
- Filety varíme vo vode so soľou a korením, chladíme a rozdeľujeme na vlákna vidličkou.
- Ošúpať vajcia, rozdeliť na bielkoviny. Posledný trieť na strúhadlo s veľkými bunkami a žĺtky - s malými.
- Nakrájajte uhorky na prúžky.
- Umyte sušené ovocie, prikryte 10 minút horúcou vodou. Cool, sekané slamky.
- Suché vlašské orechy na panvici, nakrájané veľmi jemne.
- Vytvorte šalát so sušenými slivkami: dajte kurča na dno formy alebo skla, potom majonézu, slivky a orechy. Ďalšie vrstvy sú bielkoviny, uhorka, omáčka.
- Ozdobte vrch misky žĺtkovou omáčkou.
Kuracie orechy
Toto chutné jedlo sa nazýva „Garnet Bracelet“. Komponenty sú rozdrvené, rozložené vo forme kruhu (pre pohodlie je potrebné umiestniť fľašu alebo pohár do stredu) a posypať semenami granátového jablka. Na konci dizajnu sa sklo odstráni - šalát s kuracím mäsom a slivkami a vlašskými orechmi má podobu náramku. Miska je veľmi pôsobivý, chutný vzhľad na slávnostnom stole!
zloženie:
- repa - 2 ks;
- sušené slivky - 350 g;
- mrkva - 150 g;
- zemiaky - 200 g;
- kuracie filé - 300 g;
- vajcia - 4 ks;
- semená granátového jablka - 150 g;
- majonéza - 200 g
Metóda prípravy:
- Pečieme zeleninu (repu, mrkvu, zemiaky) v rúre až do okamihu.
- Nakrájajte vlašské orechy nožom. Odlúpnite repu, rošt na rošte s veľkými bunkami. Zmiešajte dve zložky s omáčkou, pridajte soľ.
- Repa, mrkva, rošt nastrúhaný veľkými bunkami.
- Varíme kuracie filety, chladíme a delíme na vlákna.
- Slivky zalejeme vriacou vodou, necháme variť, vypustíme vodu, nakrájame na pásy.
- Varíme vajcia, šupky, nakrájame na malé kocky.
- Vytvorte jedlo. Umiestnite pohár alebo fľašu do stredu plochej dosky a položte na ne vrstvy. Tip: Každú zložku občerstvenia zmiešajte s majonézou v samostatnej nádobe a potom jednoducho vložte na misku v požadovanom poradí.
- Šalát rozotrite v tomto poradí: zemiaky, repa, kuracia dužina, sušené ovocie, mrkva, vajcia. Posypte vrch granátovými semienkami, nechajte ho variť 3 hodiny.
Puff Praha
Miska pozostávajúca z jednoduchých surovín navždy vstúpi do kuchárky akejkoľvek hostesky. Pražský šalát so sušenými švestekami - šľahačkou, perfektne kombinuje zeleninu, orechy, mäso (kuracie alebo hovädzie), sušené ovocie. Tak, že cibuľa nemajú chuť horké v predjedlo, musí byť najprv marinovaný v octe a soli. Dochutíme pokrmom majonézou alebo kyslou smotanou zmiešanou s nasekaným kôprom.
zloženie:
- mrkva - 150 g;
- kurací vývar - 300 g;
- vajcia - 3 ks;
- Konzervovaný zelený hrášok - 150 g;
- 1-2 nakladané uhorky;
- sušené slivky - 120 g;
- cibuľa - 1 ks;
- jablčný ocot - 50 ml;
- voda - 100 ml;
- majonéza - 280 g
Metóda prípravy:
- Varte v osolenej vode v samostatných nádobách s nasledujúcimi produktmi: kuracie filé, mrkva, vajcia. Ochladiť.
- Slivky a paru umyte vriacou vodou po dobu 10 minút, vypusťte a nechajte vychladnúť.
- Cibuľa nakrájame na malé kocky, zalejeme marinádou. Ak chcete pripraviť, nalejte vodu do misky, pridajte ocot, pár štipky soli a lyžice cukru. Marinádu dobre premiešajte - cibuľu pridržte 10-15 minút.
- Varené kuracie prsia rozdelené na vlákna.
- Nakladané uhorky nakrájame na tenké prúžky.
- Peel mrkva, vajcia, rošt s veľkými bunkami.
- Filet, nakladanú cibuľu, vajcia a uhorky položte na rovnú dosku. Nezabudnite namazať každú vrstvu omáčkou.
- Ďalšie zložky misky budú mrkva, hrášok a slivky - musia dokončiť dizajn. Ozdobte predjedlo sieťkou omáčky, nechajte ho variť.
S kuracím mäsom a syrom
Jednoduché, nekomplikované občerstvenie je veľmi chutné na fotografii, ktorá sa často nachádza v kuchárkach. Kuracie filety sú vynikajúcim základom pre každý šalát a kyslosť sušeného ovocia a krémovej chuti syra ho úspešne dopĺňajú. Niektorí kuchári pridávajú údené filety, varené vajcia do kuracieho šalátu so slivkami a syrom a nahrádzajú zvyčajné vlašské orechy cédrom.
zloženie:
- sušené slivky - 180 g;
- kuracia drť - 350 g;
- tvrdý syr - 120 g;
- vlašské orechy - 100 g;
- majonéza - 180 g
Metóda prípravy:
- Varíme kuracie filety v osolenej vode. Ochladený, rozdelený na vlákna.
- Strúhaný syr nastrúhame so strednými bunkami.
- Sladké slivky s vriacou vodou zmäknite.
- Opečieme vlašské orechy v suchej panvici.
- Môžete si rozložiť občerstvenie vo vrstvách: kurča, sušené ovocie, orechy, a všetko môžete miešať v hlbokej šalátovej miske, naplniť majonézou a servírovať.
korytnačka
Skvelé jedlo pre každú dovolenku, najmä pre deti! Okrem pôsobivého pohľadu je šalát Turtle tiež veľmi uspokojivý, chutný. Kuracie mäso sa dobre hodí s hubami, sušeným ovocím, orechmi. Zvlášť pozoruhodný je spôsob spracovania paraboly - potrebujete predstavivosť, trpezlivosť a niektoré kulinárske zručnosti. Fotografie hotového občerstvenia, popis, ako variť, môžete ľahko nájsť na internete.
zloženie:
- kuracie prsia - 350 g;
- vlašské orechy - 80 g;
- syr - 120 g;
- Cibuľa - 1 ks;
- vajcia - 4 ks;
- šampiňóny - 300 g;
- sušené slivky - 150 g;
- majonéza - 250-280 g;
- kukurica na dekoráciu.
Metóda prípravy:
- Varené kuracie filety varíme až do mäkka, rozdelíme na vlákna a položíme prvú vrstvu občerstvenia.
- Jemne nakrájame šampiňóny, opekáme cibuľou. To bude druhá vrstva budúceho pokrmu.
- Varíme vajcia, šupky, nakrájame na kocky. Nasaďte si šampiňóny, štetcom s majonézou.
- Nastrúhame syr s malými bunkami, zmiešame s omáčkou. Túto vrstvu zakryte hubami. Niektoré nechať pre hlavu korytnačky.
- Zostaňte zvyšné množstvo syra do gule - bude to hlava.
- Rozdrvte vlašské orechy mixérom do drobku, zakryte celé telo korytnačky. Ak chcete vytvoriť škrupinu, nakrájajte slivky na pásy, umiestnite do šesťuholníkov. Oči môžu byť vyrobené z olív alebo čierneho korenia.
S hubami
Jednoduché, vitamínové, jednoduché jedlo sa skladá z dostupných komponentov. Na varenie šalátu sa musí najprv uvariť kurča so slivkami a šampiňónmi. Kuracie filety môžu byť nahradené hovädzím mäsom alebo morčacie mäso a šampiňóny by sa nemali používať vyprážané, ale nakladané alebo konzervované. Na korenitosť sa niekedy pridáva niekoľko klinčekov cesnaku a varená mrkva sa nahradí kórejskými, ale to je otázka chuti.
zloženie:
- šampiňóny - 1 kg;
- mrkva - 500 g;
- cibuľa - 300 g;
- orechy - 200 g;
- sušené slivky - 240 g;
- majonéza - 280-300 g
Metóda prípravy:
- Odkvapkávajte slivky s vriacou vodou, nechajte pôsobiť 20-30 minút.
- Peel mrkva, rošt na rošte s veľkými bunkami.
- Cibuľu nakrájajte a nakrájajte.
- Huby nakrájame na plátky, opekáme cibuľou.
- Po pražení húb v tom istom oleji smažte mrkvu.
- Nakrájajte vlašské orechy nožom.
- Dajte všetko do vrstiev v náhodnom poradí, alebo zamiešajte do hlbokej nádoby, nechajte soľ, omáčku.
S hovädzím mäsom
Jemné varené hovädzie mäso, sladké a kyslé sušené ovocie, repa a orechy - ideálna sada produktov pre chutné, výdatné jedlo. Ak chcete variť šalát s sušené slivky a mäso, musíte správne variť hovädzie mäso - v žiadnom prípade by nemal byť tvrdý. Syry je možné použiť ako spracované, tak aj bežné - tvrdé odrody, varené hovädzie mäso nahradené šunkou.
zloženie:
- vlašské orechy - 150 g;
- repa - 500 g;
- cesnak - 5 klinčekov;
- hovädzie mäso - 350 g;
- syr - 200 g;
- sušené slivky - 200 g;
- majonéza - 260 g
Metóda prípravy:
- Hovädzie mäso zalejeme vriacou vodou, priveďte do varu, pridajte soľ a varte do varenia.
- Pečieme repu v rúre. Varíme vajcia varené.
- Nastrúhajte syr s jemnými bunkami, pridajte cesnak prechádzajúci tlačou.
- Slivky zalejeme vriacou vodou, necháme mäknúť 20-30 minút. Cool a sekanie slamky.
- Hovädzie mäso nakrájame na kocky alebo rozdelíme na vlákna. Ošúpajte repu, nastrúhajte na strúhadle s veľkými bunkami, ochlaďte vajcia a nakrájajte.
- Vložte všetky prísady vo vrstvách na rovný tanier v tomto poradí: prvá repa, potom vajcia. Kefa s majonézou.
- Po vaječnej vrstve by malo byť mäso, syr a dokončiť proces sliviek. Posypte vrchnú časť jemne nasekaných vlašských orechov.
Dámska nálada
Kombinácia kuracieho a sušeného ovocia je tak všestranná, že sa stala základom pre rôzne občerstvenie. Dámsky kaprový šalát so slivkami je veľmi jemný, ľahký a zároveň výživný. Mnohé ženy v domácnosti uprednostňujú rozloženie misky vo vrstvách, ale zmiešanie všetkých zložiek v hlbokom kontajneri je tiež prípustné. Je dôležité nielen to, ako urobiť sviatok, ale aj to, ako ho ozdobiť chutný.
zloženie:
- vajcia - 5 ks;
- majonéza - 180 g;
- kuracia drť - 550 g;
- sušené slivky - 300 g;
- orechy - 120 g
Metóda prípravy:
- Varte vajcia až do varu, v pohode, kôry, sekanie.
- Varíme kurča v osolenej vode alebo pečieme na grile.
- Opečieme orechy na panvici, vychladneme, nakrájame na nôž.
- Slivky zalejeme vriacou vodou, necháme mäknúť 20 minút.
- Všetky produkty, okrem orechov, oddelene zmiešané s majonézou, ochutíme soľou.
- Dajte si občerstvenie vo vrstvách: prvé kurča, potom vajcia, slivky, posypte orechmi. Každú zložku namažte omáčkou.
Naučte sa variť šalát Birch so slivkami.
Koktejl šalát
Nádherná varianta novoročného jedla - šalátový kokteil s kuracím mäsom a slivkami! Ak chcete, aby predjedlo ešte viac uspokojujúce, niektoré ženy v domácnosti dať varené bravčové mäso alebo šunku miesto kurča - to nepokazí chuť vôbec. Špecialitou pokrmu je jeho podávanie. Pripravte pre hostí hlboké, široké okuliare, ktoré budú upravené úhľadne.
zloženie:
- kurča - 250 g;
- sušené slivky - 380 g;
- kyslá smotana - 100 g;
- majonéza - 200 g;
- Uhorka - 2-3 ks;
- vajcia - 4 ks;
- vlašské orechy - 100 g;
- ananás - na dekoráciu.
Metóda prípravy:
- Naplňte slivky horúcou vodou, položte na malý oheň. Varte do mäkka.
- Varíme kurča, kým nie je uvarené v slanej vode, vychladené, rozdelené na vlákna.
- Varíme vajcia varené. Nakrájajte uhorky na tenké prúžky. Nakrájajte orechy na drobky.
- Zmiešajte majonézu so zakysanou smotanou.
- Na dno pohára dajte vrstvu mäsa, uhoriek, vajec a sušeného ovocia, posypte orechovou omrvinkou. Nalejte omáčku, ozdobte ananásovými krúžkami.
Naučte sa, ako urobiť lahodnú slivkovú omáčku.