Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Vo varení je jedným z čestných miest koláče. Môžu byť pripravené z rôznych produktov, ako je cuketa. Neobvyklé riešenie? Z tejto zeleniny sa ukáže skutočne originálne pečenie podľa chuti a vzhľadu. Ak chcete vyskúšať, objavte niekoľko populárnych receptov nižšie.

Ako variť cuketa koláč

Vo väčšine receptov, cuketa sa používa na výrobu kaviáru, lievance, miešané vajcia, alebo dokonca čipy. Môžu byť tiež vyprážané alebo dusené, plnené mäsom, syrom alebo inou zeleninou. Nemenej chutné je koláč z cukety. Vo všeobecnosti varenie pozostáva z miesenia cesta a následného pečenia. Ako to urobiť, sa dozviete z podrobných receptov s fotografiami.

Recepty s fotografiami

Varenie cuketa koláč nielen šetrí veľa času, ale tiež vám umožní slúžiť originálne jedlo na obed alebo večeru. Šťavnaté, chutné, s chutným chrumkavým, iste sa stane vaším obľúbeným. Cesto na takéto pečenie je klasifikované ako rýchle, takže vám to pomôže aj v prípade nečakaných hostí. Každý recept cuketa koláč nižšie vám pomôže.

Squash Pie

Jedným z mimoriadne zdravých vegetariánskych jedál je taliansky cuketový koláč. Ľahko sa pripravuje, najmä ak si pripravíte hotové lístkové pečivo. Ďalšou zložkou tohto receptu je syr. Je lepšie brať mozzarellu alebo inú taliansku delikátnu odrodu. Aj keď je vhodná aj krémová. Môžete si vychutnať chuť koláča s vašimi obľúbenými koreninami.

zloženie:

  • vajce - 2 ks;
  • petržlen - 2 polievkové lyžice.
  • cuketa - 2-3 ks;
  • syr - 250 g;
  • horčica - 1 polievková lyžica.
  • cibuľa - 1 ks;
  • lístkové pečivo - 500 g;
  • maslo - 2 polievkové lyžice.

Metóda prípravy:

  1. Umyte zeleninu. Jemne nakrájajte mrkvu a cibuľu a nakrájajte cukety na plátky. Upečte na masle až do varenia. Potom premiešajte s rozšľahanými vajcami a strúhaným syrom, ochutíme korením.
  2. Testo vopred rozmrazte, vložte do tvaru, vytvorte boky, kefku s horčicou.
  3. Potom umiestnite rastlinnú hmotu.
  4. Pečieme na 200 stupňov až do zlatohnedej.

rôsolovitý

Ešte jednoduchšie ako v recepte s listovým pečivom, pripravovať výplň koláč s cuketou. Pripravuje sa častejšie na kefír, smotanu alebo mlieko, ktoré sa dá použiť aj mierne kyslé. Výsledkom je cesto, ktoré sa jednoducho naleje do formy hlbšie. Hlavná vec je správne kontrolovať pripravenosť pečenia. K tomu môžete použiť drevený špíz.

zloženie:

  • múka - 200 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • kefír 1% - 130 ml;
  • slnečnicový olej - 3 polievkové lyžice.
  • jedlá sóda - 1 lyžička;
  • korenie, soľ - podľa vášho vkusu;
  • vajcia - 1 ks;
  • cuketa - 200 g;
  • greeny - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Odlúpnite lúč, jemne nakrájajte a potom ľahko opražte v oleji.
  2. Po niekoľkých minútach zadajte nakrájanú buničinu. Trochu ho smažte, pridajte zelené.
  3. Plnivo preneste na dno nádoby na pečenie.
  4. V samostatnom kontajneri kombinujte vajcia, soľ, múku a sódu. Pokračovať v miešaní, naliať trochu slnečnicového oleja.
  5. Cesto upečte a potom nalejte zeleninu do pekáča.
  6. Pošlite do rúry na pol hodiny, predhrievajte ju na 180 stupňov.

V zhone

Každá hosteska sa snaží nielen variť niečo chutné pre domácnosť, ale aj stráviť minimum času a úsilia. V tomto prípade môže byť koláč s cuketou v zhone považovaný za dar z nebies. Všetko bude trvať maximálne 30-40 minút. Chcete to skúsiť? Potom stačí použiť postupné inštrukcie z fotografie, ako urobiť taký squashový koláč.

zloženie:

  • cesnak - 2 klinčeky;
  • vajce - 3 ks;
  • múka - 100 g;
  • syr - 70 g;
  • zemiaky - 1 ks;
  • squash - 1 kg;
  • paradajka - 1 ks;
  • soľ - podľa vašej chuti.

Metóda prípravy:

  1. Squash dôkladne umyte. Mladé ovocie nemôže ošúpať šupku. Nakrájajte tú istú buničinu strúhadlom.
  2. Zopakujte to isté so zvyškom zeleniny, spojte ich do samostatnej misy, vsuňte vajce tam, pridajte soľ.
  3. Nalejte múku, dobre premiešajte hmotu.
  4. Výslednú základňu položte na dno naolejovanej misky na pečenie.
  5. Top s paradajkovými plátkami, posypeme syrovými lupienkami.
  6. Namočte misku v rúre na približne 40 minút. pri 180 stupňoch.

V pomalom hrnci

Ďalšie chutné a rýchle jedlo je cuketa koláč v pomalom hrnci. Vyzerá skôr ako kastról. Je výživný a zdravý, takže je ideálny aj pre detskú výživu. Pomalý varič vám ušetrí pred dlhým časom státia pri sporáku. Stačí len zmiešať všetky ingrediencie podľa receptu a zapnúť špeciálny režim na pečenie. Ďalšie - otázka času. Hotový pokrm podávajte lepšie s čerstvou kyslou smotanou.

zloženie:

  • syr - 180 g;
  • kyslá smotana - pol pohára;
  • greeny - 1 zväzok;
  • cuketa - 1 ks;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • múka - 3 polievkové lyžice.
  • vajce - 2 ks;
  • korenie, soľ - podľa vášho vkusu.

Metóda prípravy:

  1. Ošúpajte zeleninu a semená, nakrájajte na strúhadlo.
  2. Potom pridajte vajcia do hmoty squash, pridajte syr, premiešajte.
  3. Zaviesť kyslú smotanu, nasekané zelené.
  4. Miešajte ešte raz. Potom zadajte múku, preosiate práškom do pečiva.
  5. Miešajte znova, potom preneste na dno varnej misky, naolejované.
  6. Zvoľte režim "Pečenie", nastavte časovač na 1 h. Nakoniec nechajte misku na pečenie vychladnúť.

sladký

Ak ste vyskúšali sladký cuketový koláč, sotva by ste si mysleli, že táto zelenina sa všeobecne používa pri varení. Jemný a nadýchaný, voňavý a ľahký. Takto vzniká taký koláč, aj keď je založený na úplne sladkej a dokonca neutrálnej zelenine. Čo je tajomstvom varenia squashov? Dozviete sa o tom zo samotného receptu.

zloženie:

  • vajce - 2 ks;
  • múka - 2 polievkové lyžice;
  • hydratovaná sóda - 1 lyžička;
  • cuketa - 1 ks;
  • cukor - 1 polievková lyžica;
  • slnečnicový olej - 1 polievková lyžica.

Metóda prípravy:

  1. Cuketu vyčistite a umyte strúhankou alebo mixérom.
  2. Zmiešajte zeleninovú hmotu s vajcami, sódou a cukrom do hladka.
  3. Postupne zavádzajte múku, mieste cesto nie je príliš tekutá konzistencia.
  4. Vytvorte kašu s olejom, vložte do nej výslednú hmotu.
  5. Pečieme na 180 stupňov. Doba varenia by mala byť 40-45 minút.

So syrom

Veľké občerstvenie pri práci alebo piknik môže byť cuketa koláč so syrom. Aj keď na večeru, táto voňavá výdatné jedlo je perfektné. Kus takého cuketa koláč ide dobre aj na mieste chleba s polievkou alebo vývar. Všetko vďaka bohatému syru a krémovej chuti. Uistite sa, že vyskúšať - určite nebude ľahostajný k tomuto pečeniu.

zloženie:

  • tvrdý syr - 100 g;
  • múka - 100 g;
  • soľ - 1 lyžička;
  • vajce - 2 ks;
  • korenie - 1 štipka;
  • kyslá smotana - 200 g;
  • octa-sóda sóda - 1 lyžička.

Metóda prípravy:

  1. V oddelenej nádobe kombinujte strúhanú squashovú buničinu s vajcami, sódou, soľou a múkou.
  2. Dobre upečte cesto. Potom pridajte kyslú smotanu, napoly strúhaný syr. Miešajte ešte raz.
  3. Na mazanie stien a dna formy na pečenie s rastlinným olejom, aby sa v ňom položilo cesto.
  4. Posypte syrom na vrchole.
  5. Pečieme na 180 stupňov 50-60 minút. až do zlatohnedej.

kastról

Zvláštnosťou ďalšieho pokrmu je jeho jemnejšia jemná chuť. To je cuketa kastról koláč, ktorý môže byť pripravený s rôznymi zložkami, ako sú kuracie prsia, huby, ryža alebo iná zelenina. To je taký dobrý recept, pretože je veľmi plastový. Všetko, čo nájdete v chladničke, môžete pridať do hrnca. Ukazuje sa veľmi chutné!

zloženie:

  • cesnak - 1 strúčik;
  • vajcia - 4 ks;
  • rastlinný olej - 3 polievkové lyžice;
  • soľ, korenie - podľa vašej chuti;
  • tavený syr - 2 ks;
  • cibuľa - 2 ks;
  • cuketa - 3 ks.

Metóda prípravy:

  1. Umyte squash, osušte a potom nakrájajte na plátky. Prebytočné ovocie by sa malo najprv olúpať.
  2. Cibuľu jemne nakrájajte na pár minút na masle. Potom pridajte squashové kruhy. Uvarte viac.
  3. Potom zadajte syr, nakrájame na kúsky. Dochutíme korením, soľou, pridáme nasekaný cesnak.
  4. K rastlinnej zmesi na riadenie vajec, mix.
  5. Potom môžete poslať do rúry 40 minút. Teplota by mala byť 180 stupňov.

Aspic na kefír

Gélovitý koláč s cuketou na kefír sa môže stať skutočným záchranárom. Nielenže sa pripravuje rýchlo, ale zároveň dáva každému hostesku možnosť predviesť svoje kulinárske schopnosti. Cesto má tekutú konzistenciu, približne ako v kyslej smotane. Hlavná vec je dať tortu dobrý pečieme. Na tento účel sa musí umiestniť do už vyhrievanej rúry.

zloženie:

  • cibuľa - 1 ks;
  • kefír - 150 ml;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
  • korenie, soľ - podľa vášho vkusu;
  • paradajky - 3 ks;
  • cuketa - 2 ks;
  • syr - 150 g;
  • múka - 4 polievkové lyžice.
  • mlieko - 70 ml;
  • kôpor - 1 zväzok;
  • vajcia - 4 ks;
  • maslo - 1 polievková lyžica.

Metóda prípravy:

  1. Polievkové cibuľky osmažte na masle až do zlatohnedej farby. Potom pridajte k tomu jemne nasekaný kôpor.
  2. Zvyšnú zeleninu opláchnite, nakrájajte na plátky. Spojte ich s cibuľovou hmotou.
  3. Kefír zriedený mliekom, poraziť vajcia, soľ, pridať korenie, dôkladne premiešať.
  4. Nalejte zeleninovú zmes na dno pekáča, vylejte cesto.
  5. Na vrch posypte syrom.
  6. Umiestnite do rúry na 50 minút. Optimálna teplota je 180 stupňov.

čokoláda

Ďalším receptom, ktorý môže byť veľmi prekvapený, je čokoládový cuketový koláč. A nebudete cítiť chuť tejto zeleniny vôbec. Tam bude pocit, že budete jesť len obyčajný čokoládový dezert, ktorý je nielen chutné, ale aj užitočné. Táto pochúťka je obzvlášť obľúbená pre tých, ktorí dodržiavajú diétu, ale nemôžu robiť bez sladkého jedla.

zloženie:

  • mleté klinčeky - 0, 5 tsp;
  • múka - 360 g;
  • kakaový prášok - 20 g;
  • maslo - 120 g;
  • vajce - 2 ks;
  • cukor - 350 g;
  • škorica - 0, 5 tsp;
  • cuketa - 350 g;
  • tmavá čokoláda - 200 g;
  • jogurt - 120 ml;
  • vanilín - 3 g;
  • prášok do pečiva - 0, 5 tsp;
  • rastlinný olej - 120 ml;
  • sóda - 1 lyžička;

Metóda prípravy:

  1. Ihneď dajte rúru na zahriatie na 160 stupňov.
  2. Kakaová zmes s múkou, práškom do pečiva, sódou, klinčekmi a škoricou, mix.
  3. Oba druhy masla porazte cukrom, pridajte vajcia, kyslé mlieko, vanilín. Okamžite vstúpte do cukety, nakrájajte na malé kocky.
  4. Zmiešajte múku a vaječnú zmes, polovicu strúhanej čokolády, nalejte túto hmotu do formy, pokrytej pergamenom.
  5. Posypeme zvyškami čokoládových lupienkov.
  6. Odoslať po dobu 50 minút. v rúre.

S mrkvou

Ďalšie chutné a zdravé jedlo, ktoré aj začínajúci kuchár uvarí s ľahkosťou. Tento zeleninový koláč z cukety a mrkvu. Jeho zvláštnosťou vo forme servírovania je, že všetka zelenina je narezaná na tenké dosky a rozložená do kruhu. Ukázalo sa, že veľmi originálny vzhľad koláče. Cesto sa používa pripravené, takže varenie netrvá dlho.

zloženie:

  • koreniny - podľa chuti;
  • baklažán - 1 ks;
  • cesto - 0, 5 kg;
  • cuketa - 1 ks;
  • mrkva - 2 ks.

Metóda prípravy:

  1. Rozvarte roztopené cesto do vrstvy, položte ho na dno naolejovanej misky na pečenie, vytvorte boky, soľ a posypte korením.
  2. Umyte zeleninu, nakrájajte na tenké dosky.
  3. Od okraja k stredu, položte tieto polotovary tesne vedľa seba. Osolte.
  4. Pečieme na 180 stupňov. Za týchto 40-50 minút stačí.

Delicious cuketa koláč - varenie tajomstvo

Tam sú niektoré jednoduché tipy, ako urobiť cukety koláče - chutné a jednoduché, sú získané iba v prípade, že budete dodržiavať tieto odporúčania. Mladé ovocie nie je potrebné šúpať. Staršie exempláre sa musia vyčistiť, inak sa môže stať, že pokrm bude horký a tvrdý. Pri pridávaní ďalších zložiek je lepšie ich položiť vo vrstvách medzi cuketou. Takže to bude zaujímavejšie a chutnejšie.

Naučte sa, ako urobiť cukety palacinky.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství