Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kuracie vajcia sú zahrnuté v strave každej osoby. Častejšie sa jedia na raňajky alebo sa pridávajú do šalátov. Sú bohaté na vitamíny a minerály. Môžete variť je varené, mäkké varené, vo vrecku. Čas varenia vajec závisí od stupňa pripravenosti, ktorý chcete získať: niekto miluje napoly pečené a niekto jedí len varené varené.

Ako variť vajcia

Každá gazdinka by mala vedieť, koľko vajec má variť. Spôsoby varenia môžu byť rôzne: v mikrovlnnej rúre, variči v režime „dvojitého kotla“, špeciálnych zariadeniach, na sporáku a dokonca v rýchlovarnej kanvici. Nasledujú jednoduché pravidlá, inak bude produkt strávený:

  1. Aby ste zabránili prasknutiu plášťa, pred varením nechajte výrobky ležať 10 minút pri izbovej teplote (mimo chladničky).
  2. Čím je výrobok čerstvší, tým dlhšie sa varí.
  3. Je ľahšie čistiť semenníky, ktoré ležali dva alebo tri dni, než tie najčerstvejšie. Aby sa škrupina ľahko oddelila, ihneď po varení ich ponorte do ľadovej vody.
  4. Varte na strednom ohni vo veľkej panvici.
  5. Ak chcete uvoľniť vzduch, prepichnite ihlu na tupej časti škrupiny, čo neumožní prasknutie.
  6. Rozhodnite, koľko minút variť vajcia, v závislosti na tom, koľko tekutého žĺtok, ktorý chcete.

Ako variť prepeličie vajcia

Malé prepeličie vajcia sú diétny výrobok, ktorý je obzvlášť užitočný pre telo dieťaťa, tehotné ženy a ľudí s oslabeným imunitným systémom. Skúste ich pridať do misky namiesto kuracieho mäsa. Avšak, musíte vedieť, koľko minút variť prepelice vajcia. Podrobný popis procesu pridal fotografie na uľahčenie vnímania:

  1. Prepeličie vajcia naplniť vodou.
  2. Nasaďte si silný oheň.
  3. Počkajte na var. Vypnite plyn.
  4. Ak chcete urobiť varené, musíte variť 5 minút, ak sú mäkké varené - dve.

Ako uvariť mäkké varené vajcia

Niektorí gurmáni milujú tento druh raňajok. Nižšie sú uvedené dva spôsoby varenia mäkkých varených vajec. Možnosť jedna:

  1. Dajte výrobok na panvicu, z kohútika nalejte studenú vodu, inak môže prasknúť.
  2. Zapnite veľký oheň. Ako variť, otočte ju dole.
  3. Ak chcete získať polotekutý žĺtok po dobu 3 minút. Pre silný proteín a tekutý žĺtok - 4 minúty.

Druhou možnosťou je variť mäkké varenie:

  1. Na produkt nalejte vriacu vodu tak, aby bola úplne zakrytá.
  2. Nechajte 1 minútu (skontrolujte časovač).
  3. Vyberte panvicu z pece, prikryte vekom 6-7 minút.

Ako variť varené vajcia

Najbežnejším variantom varenia je výroba šalátov, predjedál, polievok. Ako variť a koľko je potrebné variť vajcia na požadovanú strmú konzistenciu, dokonca aj malý kuchynský asistent by mal vedieť. Tu je jednoduchý spôsob varenia varených vajec:

  1. Dajte ich do vedra, nalejte studenú vodu.
  2. Po varení znížte teplotu a varte 6-7 minút. Aby nedošlo k stráveniu misky, a získať gumový žĺtok, je lepšie nastaviť časovač.
  3. Potom dajte vedro pod prúd studenej vody, nechajte ho ležať niekoľko minút. Takže shell sa ľahko čistí.

Vajcia v sáčku

Veľa gurmánov uprednostňuje tento typ raňajok, takže by ste mali vedieť, koľko variť vajcia, aby bolo chutné. Jeho zvláštnosť spočíva v tom, že na maximálnom pevnom proteíne zostáva žĺtok polotekutý. Energetická hodnota jednej porcie je 80 kcal. Koľko variť vajcia v taške, každý kuchár by mal vedieť. Tu je podrobný popis raňajok na varenie doplnený o fotografiu:

  1. Škrupiny dôkladne umyte.
  2. Ponorte sa do vriacej vody. Soľ, inak prasknú.
  3. Čas variť - 5 minút.

Existuje ďalší spôsob, ako priviesť proteín na požadovanú konzistenciu:

  1. Wash.
  2. Umiestnite do nádoby, zalejeme vriacou vodou úplne.
  3. Po 10 minútach vymeňte vriacu vodu. Dajte var.
  4. Po 3 minútach dajte pod studenú vodu, inak to bude zlé na čistenie.

Ako variť pošírované vajcia

Tradičné chutné jedlo z Francúzska sa podáva na raňajky spolu s toastmi alebo sendvičmi. Hustota žĺtka závisí od trvania produktu vo vriacej vode. Na dosiahnutie krémovej konzistencie je potrebné zvariť 3 minúty na hustejšiu, asi 5 minút. Ak necháte vo vriacej vode dlhšie - výrobok bude tvrdý.

Často začínajúce ženy v domácnosti nevedia, ako variť pošírované vajcia, takže budú potrebovať podrobný popis technológie s fotografiou. Ak chcete správne pripraviť pytliactvo, budete potrebovať:

  • vajcia - 1 ks;
  • biely ocot - 1 polievková lyžica.
  • soľ - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Dajte hrniec s vodou na sporák. Pridajte ocot.
  2. V miske rozbite hlavnú zložku.
  3. V panvici s lyžičkou na vytvorenie vírivky.
  4. Produkt ostro vylejte. Pri správnom pohybe proteínu obalí žĺtok.
  5. Varte 3-5 minút. Presný čas závisí od požadovaného zisku konzistencie žĺtka.
  6. Opatrne odstráňte hotový pokrm, odstráňte prebytočný proteín.
  7. Podávajte na tanieri ako raňajky alebo si s ním pripravte lahodný sendvič. Môže byť použitý ako základ pre varenie zaujímavých jedál, napríklad pridať do teplého šalátu.

Video: koľko času variť vajcia

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství