- Kuracie pečivo Cake recept
- Otvorené koláče z listového cesta s kuracím mäsom
- grécky
- S kuracím mäsom a zemiakmi
- S hubami
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako nakŕmiť svoju rodinu s lahodným obedom alebo večerou, je urobiť z vrstvy kurací koláč. Pripravuje sa ľahko, z dostupných surovín, podávaných teplých aj studených. Aby bolo jedlo chutnejšie, výdatnejšie, mäso sa môže miešať so zeleninou, šampiňónmi, bylinkami, syrom (tvrdým, roztaveným) a s príchuťou - s korením.
Kuracie pečivo Cake recept
Príprava snack koláča s kuracím lístkovým pečivom nie je ťažká, hlavná vec je pozorovať proporcie uvedené v receptoch (s fotografiami) a jasne sledovať postupnosť akcií. Po upečení pokrm dostane chrumkavú korenistú kôru a vo vnútri zostáva šťavnatá, jemná vďaka cibuľke a syru, ktoré sú zmiešané s kuracím mäsom. Ak chcete, aby kurčatá boli pikantnejšie, môžete do náplne pridať muškátový oriešok.
Otvorené koláče z listového cesta s kuracím mäsom
- Čas: 1 hodina 20 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 276 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
To je jeden z najjednoduchších receptov kurnik, ktorý vyžaduje najjednoduchšie prísady. Prípadne môžu byť filé nahradené mletým mäsom, takže náplň bude ešte šťavnatejšia .
zloženie:
- cesto - ½ kg;
- filé (kurča) - 0, 3 kg;
- cibuľa, vajcia - 1 ks;
- majonéza omáčka - 2 polievkové lyžice. l.
- syrové hranolky - 0, 1 kg;
- korenia.
Metóda prípravy:
- Rez filé na malé kúsky, porazil do maximálneho mäkkého stavu.
- Nalejeme korením, pridáme majonézovú omáčku, premiešame a necháme tretinu hodiny. V prípade potreby možno majonézu nahradiť omáčkou zo smotany, citrónovej šťavy a horčice.
- Ošúpte, cibuľu nakrájajte a opekajte v olivovom oleji.
- Zmiešajte filet s grilovaným vaječným bielkom.
- Základňa je rozdelená na dve nerovnaké časti, tenké vrstvy sa navíjajú.
- Namažte plech na pečenie (nádobu na pečenie) rastlinným olejom, položte väčšiu vrstvu základne, potom náplň mäsa. Strúhaný syr rozotrite na vrch.
- Druhú vrstvu rozrežte na prúžky, na vrchu sliepok vytvorte retikulum.
- Kefa s prešľahaným žĺtkom.
- Pečieme pol hodiny v rúre, predhriatej na 190 ° C.
grécky
- Čas: 1, 5 hodiny.
- Služby: 6-7 osôb.
- Kalorické jedlá: 200 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: Grécka.
- Obtiažnosť: ľahká.
Puff kvasnice cesto s kuracím mäsom "Kotopita" má bohatú aromatickú a chutnú chuť vďaka veľkému množstvu produktov. Olivy mu dodávajú pikantnosť a roztavený syr robí textúru citlivejšou.
zloženie:
- cesto (kvasinky) - 0, 4 kg;
- prsia (kuracie) - 0, 3 kg;
- šampiňóny (čerstvé), korenie (zelené, bulharské) - 70 g;
- smotana, vývar (kurča) - 0, 1 l;
- tavený syr - 50 g;
- slanina - 30 g;
- olivy - 20 g;
- cibuľa, bobkový list - 1 ks;
- olej (olivový) - 1 polievková lyžica. l.
- korenia.
Metóda prípravy:
- Varíme do jemných prsníkov s bobkovým listom.
- Nakrájajte slaninu na tenké prúžky, ošúpané cibule a huby na malé kocky.
- Slaninu smažte až do svetlohnedej kôry, pridajte cibuľu a po 7 minútach huby.
- Keď huby získajú korenistú kôru, pridajte korenie a nakrájané olivy.
- Mäso rozložte na vlákna, preneste na panvicu, pridajte vývar, soľ a korenie. Varíme asi 5-7 minút.
- Nalejeme smotanou, pridáme nastrúhaný syr, premiešame, dusíme ďalších 5 minút.
- Základ je rozdelený na polovicu, obe rolky. Najprv položte na dno pekáča, namazané maslom, na bokoch.
- Rovnomerne rozložte výplň, zakryte druhou časťou základne, upevnite okraje. Pierce s vidličkou.
- Pečieme pri teplote 180 ° C počas 40 minút.
S kuracím mäsom a zemiakmi
- Čas: 1, 5 hodiny.
- Služby: 6-7 osôb.
- Kalorické jedlá: 231 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Kurnik so zemiakmi je výživnejší a výživnejší. Môžete dať akékoľvek kuracie mäso v plnke - filé alebo kurča .
zloženie:
- Cibuľa - 1 ks;
- kuracie stehná - 2 ks;
- lístkové pečivo (rozmrazovanie) - ½ kg;
- voda - 30 ml;
- zemiaky - 3 ks;
- vaječný žĺtok - 2 ks;
- maslo (maslo) - 50 g;
- korenia.
Metóda prípravy:
- Oddeľte mäso od kostí, jemne nasekané.
- Cibuľu nakrájajte na kúsky, nakrájajte zemiaky strúhankou. Zmiešajte všetko. Nalejte do vody, pridajte korenie, premiešajte.
- Základ je rozdelený na polovicu. Obidve rolky.
- Namažte plech s maslom (pridajte zvyšky do náplne), dajte 1 diel základne, na vrch - zemiakovú a mäsovú zmes, prikryte druhou časťou základne. Pritlačte hrany.
- Kefa so šľahačkou, prepichnite koláč vidličkou, pečieme pri 180 ° C 40 minút.
S hubami
- Čas: 1 hodina a 15 minút.
- Služby: 6-7 osôb.
- Kalorické jedlá: 182 kcal / 100 g.
- Účel: obed, večera.
- Kuchyňa: medzinárodná.
- Obtiažnosť: ľahká.
Ak chcete urobiť tortu s týmto receptom, môžete použiť všetky huby, dokonca aj konzervy, ale pečivo je chutnejšie s čerstvými šampiňónmi. Zakysaná smotana môže byť nahradená hustým jogurtom.
zloženie:
- cesto - 0, 3 kg;
- vajcia - 1 ks;
- cibuľa - 2 ks;
- kyslá smotana - 0, 15 l;
- olej (slnečnica) - 30 ml;
- huby - 0, 25 kg;
- kurča (varené) - 0, 4 kg;
- korenia.
Metóda prípravy:
- Drvená cibuľa, huby, smažiť až do varenia.
- Pridajte jemne nasekané mäso, kyslú smotanu, korenie, premiešajte.
- Základ rozdelený na polovicu, tenko zvinutý.
- Položte prvú vrstvu na plech pokrytý pergamenom. Zmes kuracích húb rovnomerne rozložte na vrch a prikryte druhou vrstvou.
- Urobte defekty, rozotrite s vopred porazeným vajcom.
- Pečieme pol hodiny pri teplote 180 ° C.
