- Najlepšie recepty na varenie zemiakov a mletého mäsa
- Video recepty: ako urobiť lahodný kastról s mletým mäsom a zemiakmi
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Každá žena v domácnosti sa často pýta na takú naliehavú otázku: čo by bolo chutné rozmaznávať váš domov na večeru? Niekedy sa stáva neuskutočniteľnou úlohou, pretože tradičné rodinné jedlá sú nudné a nie je čas ani nálada variť niečo neobvyklé. V tomto prípade je zemiakový hrniec s mletým mäsom v poriadku. Tento výdatný pokrm je veľmi jednoduchý a rýchlo pripravený a chuť je úžasná. Pripravte si taký koláč na večeru, aby ste jedli v rodinnom kruhu, alebo aby ste nakŕmili hostí, ktorí vás nečakane navštívia. Čo je na to potrebné a ako variť, pozri nižšie.
Najlepšie recepty na varenie zemiakov a mletého mäsa
Existuje mnoho spôsobov, ako urobiť vynikajúce zemiakový kastról s mletým mäsom. Pridajte tam ďalšie ingrediencie, napríklad paradajky alebo baklažány, nasypte voňavé korenie a na vrch posypte strúhaným syrom, aby ste získali pečenú kôrku. Vďaka tomuto pokrmu môžete rýchlo nakŕmiť rodinu, ktorá si vychutná úžasnú chuť. Nižšie nájdete najlepšie recepty s rôznymi zložkami a popis krok za krokom.
S mletým mäsom v materskej škole
Veľa ľudí si pamätá na chuť nádherného zemiakového kastrolu zo vzdialeného detstva, ktorý bol pripravený na záhrade. Jeho nádherná aróma je stále svieža v spomienke na dlhotrvajúce deti. Urobte tento pokrm pre vaše dieťa, aby vám dal kus vášho šťastného detstva - nechajte ho tiež dostať tieto nádherné dojmy. Pomôžu vám podrobné odporúčania s podrobným popisom uvedeným nižšie.
výrobky:
- 0, 5 kg mletého mäsa (bravčové mäso s hovädzím mäsom);
- 8 zemiakov;
- cibule;
- 2 strúčiky cesnaku;
- greeny;
- 50 g masla;
- 0, 2 l mlieka;
- soľ, korenie;
- 2 vajcia.
Popis krok za krokom:
- Ošúpané a umyté zemiaky nakrájané na prúžky. Opražte na horúcej panvici so slnečnicovým olejom. Odstráňte z tepla.
- Cibuľu a cesnak jemne nakrájajte. Dochutíme na panvici s rastlinným olejom.
- Vyhoďte mleté mäso, pokračujte v varení, miešajte 8 minút. Po soli, korenie.
- Mäso položte na zem na panvicu.
- Pripravte si omáčku: vajcia rozšľahajte oddelene, pridajte mlieko, soľ a dôkladne premiešajte.
- Nalejte do panvice pripravené ingrediencie.
- Posypte nasekanými zelenými. Rezané maslo na malé kúsky a miesto na vrchole budúci kastról.
- Obal s vekom, oheň slabší, varte ďalších 25 minút.
S cherry paradajkami v rúre
V rúre si pripravte lahodný kastról s mletým mäsom. Doplňte recept s cherry paradajkami, a to nielen pre zlepšenie chuti, ale aj pre estetickú výzdobu. Pridajte strúhaný syr, vajcia a dostanete jedinečnú kombináciu, ktorá vám pripomenie taliansku kuchyňu. Hotový výsledok je podobný pizze. Vo svojej zbierke napíšte krok za krokom:
komponenty:
- 5 zemiakov;
- 0, 3 kg mletého mäsa;
- pár vajec;
- lyžica múky;
- cibuľová hlava;
- 0, 1 kg tvrdého syra;
- 6 cherry paradajok;
- soľ, korenie.
Pokyny na varenie:
- Varíme ošúpané a narezané zemiaky.
- Cibuľu jemne nakrájajte. Fry to až do zlatohnedej.
- Vytvorte klasickú zemiakovú kašu pridaním surového vajca, múky, cibule. Všetko dôkladne premiešajte. Hoď smažiť s cibuľou, polovica strúhaného syra, soľ a korenie.
- Vezmite polotovar z mäsa, porazte druhé vajce, pridajte soľ a korenie.
- Namažte formu, v ktorej chcete piecť. Dajte šťouchané zemiaky, opatrne vyhladiť, tvoriace strany na okrajoch.
- Vložte druhú vrstvu mäsa.
- Použite druhý kúsok syra, posypte na polovicu varené jedlo.
- Cherry nakrájame na polovicu, prehlbujeme ich na povrchu budúceho kastrolu.
- Dajte do rúry na pol hodiny, nastavenie teploty na 180 stupňov.
Od squash v pomalom hrnci
Nebojte sa dať ďalšie zložky v klasickom recepte, napríklad cuketa. Táto zelenina nebude pokaziť, a dokonca pridať špeciálnu chuť, šťavnatosť a chuť. Môžete pridať paradajky, ktoré nebudú nikdy zbytočné a zdôrazní pikantnosť. Podávajte jedlo svojej rodine alebo hosťom na stole pre horúcu dovolenku - tak to bude tak chutné ako je to len možné. Nižšie nájdete recept od spoločnosti Multicooker Polaris, Redmond alebo Philips.
Požadované produkty:
- 6 zemiakov;
- 3 mladé cukety;
- 0, 3 kg mletého mäsa;
- cibuľová hlava;
- 5 paradajok;
- bazalka, petržlen;
- 0, 1 litra majonézy;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 4 vajcia;
- 3 polievkové lyžice. l. múka;
- 0, 1 litra kyslej smotany alebo ľahkého krému;
- 0, 2 kg syra;
- korenie, soľ.
Varenie algoritmu:
- Cibuľu jemne nakrájajte na misku multicolor pomocou režimu „Frying“. Pridajte mäsový polotovar, soľ a korenie. Trochu opečieme, dáme z misky do samostatnej nádoby.
- Potom, aby sa omáčka: v majonéze stláčať cesnak, zmiešajte s kyslou smotanou. Pridajte múku, vajcia, soľ, metla dôkladne.
- Nakrájajte zeleninu na plátky.
- Zemiaky dajte na dno hrnca, nalejte časť omáčky.
- Mleté mäso rovnomerne rozložte na vrch.
- Potom dajte cuketu, ktorá opäť nalejte omáčku.
- Ďalšia vrstva je paradajky, potom omáčka.
- Top so strúhaným syrom, posypte nasekanými zelenými.
- Zatvorte pomalý varič, zapnite displej "Pečenie", varte 50-55 minút.
Prečítajte si viac receptov na varenie zemiakového hrniec v pomalom hrnci.
Výživné s hubami na panvici
Fanúšikovia hubových jedál ocenia zemiakový kastról so šampiňónmi. Tento recept bude nevyhnutný pre chutný obed alebo večeru pre ženy v domácnosti, ktoré nemajú rúru, pretože sa varí na panvici. Výsledok nie je o nič menej chutný, šťavnatý a vyživujúci ako možnosť varenia v rúre. Neváhajte ho ponúknuť vašej milovanej domácnosti, milí hostia. Naučiť sa, ako pripraviť kastról s mletým mäsom a šampiňónmi, študujte schému krok za krokom.
Čo je potrebné:
- 0, 6 kg zemiakov;
- 0, 4 kg mletého mäsa;
- 0, 3 kg šampiňónov;
- 0, 1 kg cibule;
- 0, 2 kg syra;
- 2 polievkové lyžice. l. majonézy;
- soľ, korenie.
Ako variť:
- Jemne nasekanú cibuľu preneste na panvicu. Po získaní zlatého odtieňa odložte mäsový polotovar. Pečieme ďalších 15 minút.
- Hríby dôkladne umyte, ošúpajte, nakrájajte na tanieriky, pridajte do mäsa a varte ďalších 7 minút.
- Zemiaky nakrájané a solené, vyprážajte oddelene na panvici.
- Odstráňte polovicu mäsovej prísady z panvice, vyrovnajte zvyšok na dne.
- Zelenina položte na vrch, potom na mäso. Z vyššie uvedeného veľkorysého tuku s majonézou, syr.
- Panvicu prikryjeme vekom a dusíme na miernom ohni až do pol hodiny.
Turecko a zelenina v mikrovlnnej rúre
Existuje aj iná cesta - v mikrovlnnej rúre. To je ďalšia nepostrádateľná metóda, ktorá zabráni praženiu v rúre v prípade jej neprítomnosti. V tejto dobe, skúste si vziať morku. Pridajte chuť na rôzne druhy zeleniny, z ktorých si môžete vybrať, a mäsový pokrm s prílohou je pripravený. Táto večera možnosť bude mať šťastie, že deti, manžel a ďalší hostia, ktorí nečakane navštívil váš domov. Takže zemiakový hrniec v mikrovlnnej rúre:
komponenty:
- 0, 3 kg morčacieho filé;
- 4 zemiaky;
- pár vajec;
- 2 polievkové lyžice. l. maslo;
- 2 polievkové lyžice. l. mlieko;
- 1 veľká lyžica paradajkového pretlaku;
- greeny;
- soľ a korenie;
- štvrtina šálky teplej prevarenej vody.
Schéma krok za krokom:
- Opečené zemiaky uvaríme v osolenej vode.
- Roll morčacie filé, korenie, soľ, pridajte paradajkový pretlak, jemne nakrájanú cibuľu. Mieša sa, pridá sa voda.
- Pripravte omáčku na pečenie: porazte vajcia mliekom, soľou.
- Vezmite sklenenú formu s vysokými stranami, položte varenú zeleninu na dne.
- Mäso položte na ďalšiu vrstvu.
- Nalejte omáčku, nasypte nasekané greeny.
- Dajte do mikrovlnnej rúry. Miska sa varí 20-25 minút pri nízkom výkone (asi 800 W).
Ako variť kastról s mletými rybami
Každý, kto miluje ryby, určite ocení lahodný kastról so strúhanými zemiakmi a mletým merlúzou alebo šťukou. Striedajte tento pokrm s predtým navrhnutými receptami a vaša rodina si nevšimne, že jedia to isté, len s rôznymi metódami varenia. Chuť je veľmi originálna, nezvyčajná a veľmi chutná. Mnohí, ktorí to aspoň raz vyskúšali, sa potom stali jeho horlivými obdivovateľmi. Ako sa pripravuje takýto predmet gastronomického potešenia - pozrite sa ďalej.
zloženie:
- pár žiaroviek;
- 0, 3 kg mletých rýb;
- soľ, korenie;
- korenie pre ryby;
- 4 zemiaky;
- kuracie vajcia;
- 0, 1 kg syra;
- 3 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
- rastlinného oleja.
Popis krok za krokom:
- Opražte jemne nakrájanú cibuľu. Pridajte k rybám soľ, korenie.
- Zemiaky sa trú s veľkým strúhadlom. Soľ, korenie, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžicu slnečnicového oleja, dôkladne premiešajte.
- Biť vajcia spolu s kyslou smotanou.
- Vezmite si formulár, predmasírovaný, dajte polovicu strúhaných zemiakov na dno.
- Rozdeľte polotovary rýb zhora.
- Zeleninová vrstva sa opakuje.
- Nalejte kyslú smotanovo-vaječnú omáčku, soľ, korenie, vopred posypte strúhaným syrom.
- Pečieme v rúre, predhriatej na 180 stupňov po dobu 50 minút.
Detský kastról zo zemiakovej kaše s omáčkou
Diverzifikujte svoje detské denné menu vzdušným zemiakovým kastrólom s omáčkou a kuracím mäsom. Takéto nízkokalorické jedlo vám nielenže umožní nakŕmiť dieťa chutné, ale aj výdatné jedlo pre celú rodinu, ak uprednostňujete variť rovnaké jedlo pre každého. Táto nádherná možnosť bude jedným z najobľúbenejších jedál medzi zvyškom domácnosti. A ako variť, čítajte ďalej.
Požadované komponenty:
- 0, 5 kg zemiakov;
- 0, 3 kg kuracie filé (skontrolujte dostupnosť GOST);
- cibule;
- vajec;
- 50 g masla;
- 0, 2 l mlieka;
- soľ.
Spôsob prípravy:
- Opláchnite filet dobre, odrezať všetky šľachy. Varíme, nakrájame mäso na kocky. Twist v mlynček na mäso, pridávať tam viac a cibuľu.
- Varíme ošúpané zemiaky, urobíme zemiakovú kašu.
- Urobte si omáčku z vajec a mlieka opatrným šľahaním týchto zložiek.
- Forma, v ktorej budete variť, namažte maslom, položte polovicu zemiakovej kaše.
- Rozotrite mäso na vrchole, zopakujte zeleninovú vrstvu.
- Potom dajte malé kúsky masla, rozprestrite ich po celej ploche misky, nalejte smotanovú omáčku.
- Pošlite do rúry na pečenie pri teplote 200 stupňov, približne 20-25 minút.
Zistite viac receptov na výrobu zemiakového hrniec s mletým mäsom v rúre.
Video recepty: ako urobiť lahodný kastról s mletým mäsom a zemiakmi
Existuje veľa možností, ako variť kastról so zemiakmi a mletým mäsom. Môžete použiť vlastnú fantáziu, pridávať ďalšie zložky (napr. Ryža, cestoviny alebo pohánka). Získate tak autorské diela, ktorých recepty môžete zdieľať s priateľmi alebo na kulinárskych stránkach s fotografiami výsledku. A aby ste sa inšpirovali, pozrite si štyri rôzne videá nižšie: jednoduchý recept; rýchla verzia s chutnou syrovou kôrou; so zakysanou smotanou alebo baklažánom.