Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Stále premýšľate o občerstvení pre dovolenkový stôl? Potom sa určite pokúste robiť jednoduché, chutné kiwi šaláty. Toto nezvyčajné tropické ovocie, alebo skôr bobule rodu actinidia, dodá pikantnú kyslosť alebo sa stane vynikajúcim prvkom dekoru akéhokoľvek pokrmu. Objavte zaujímavé recepty na predjedlá.
Čo variť z kivi
Kiwi, aj keď nesúvisí s citrusovými plodmi, ale nie menej ako tieto plody v obsahu živín. Napríklad v ňom je viac vitamínu C ako v pomaranči alebo mandarínky, zatiaľ čo energetická hodnota ovocia je nízka - len 48 kalórií. Kompozícia tiež obsahuje kyseliny listové a nikotínové, disacharidy a potrebné vlákna na správne trávenie.
Toto zelené tropické ovocie obsahuje aktidín, ktorý pomáha rozkladať bielkoviny. Preto sú bobule ideálne na varenie marinády na mäso a budú vynikajúcim doplnkom pre vtáka. Ak urobíte zemiakovú kašu, a potom s nimi zaobchádzať s hovädzím mäsom, bravčovým mäsom alebo teľacím mäsom, stanú sa oveľa jemnejšími a pri vyprážaní si zachovajú všetky šťavy. Okrem toho môžete urobiť malé kusy na kuracích filé, rovnako ako vrecká. Miesto kúsky kivi tam, nechajte ho namočiť do ovocných štiav na chvíľu, a potom zabaliť do fólie a upiecť.
Môžete variť sladký šalát s jahodami, puding, smaragdový šerbet alebo ozdobiť pusinky. Dokonca aj tie najnáročnejšie koláče kyslej bobule prinesú pikantnosť a originálny svieži tón. V chladnom občerstvení, kivi dokonale ladí s morom a kuracím mäsom, rôznymi zelenými, cibuľou a šťavnatými citrusmi. Pre sýtosť, môžete dať šalát, varené vajcia, údená šunka, zemiaky alebo cherry paradajky v šaláte.
Kiwi šalát recept
Vyššie uvedené produkty môžu byť balené v ľubovoľnom poradí. Tak, veľmi chutný šalát je vyrobený s Tureckom. To môže byť posypané balsamico octom v zmesi s červeným vínom, a potom smažiť. Ak nie je čas na to všetko, potom ponuka filé môže byť varené v mierne solené vývar. Fanúšikovia neobvyklých kombinácií ocenia šalátový recept s kivi a hrozienkami a kórejská mrkva verzia určite osloví gurmánov.
Malachitový náramok
- Doba varenia: 30 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 220 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Ruská.
- Obtiažnosť: ľahká.
Šalát Malachit náramok je celkom vhodný na oslavu. Vyzerá veľmi elegantne a zároveň zostáva mimoriadne svetlý. Príjemná kyslá bobuľa je nádherne kombinovaná s vareným kuracím filé, vajcami a mrkvou. Ak je to potrebné, pridajte nejaké strúhané jablká do občerstvenia, ale potom je potrebné jesť hneď, inak liečba môže stratiť tvar alebo stmavnúť v priebehu času.
zloženie:
- varené kurča - 300 g;
- 3 vajcia;
- mrkva - 1 kus;
- Ruský syr - 50 g;
- 3 bobule kivi.
Metóda prípravy:
- Jemne nakrájame kurča, mrkvový syr nastrúhaný jemnými zubami.
- V strede dosky nastavte sklo. Postupujte podľa návrhu šalátových vrstiev, pričom každý nový výrobok namažte majonézou.
- Pre prvú vrstvu okolo skla ležali varené kurča.
- Na varené filé položte kúsky bobúľ.
- Varené vajcia rozdeľte na biele a žĺtky. Proteínový podiel nastrúhajte, položte na ovocie.
- Zmiešajte mrkvu so žĺtkami, položte na biele. Posypte syrom na vrchole.
- Vyberte sklo. Ak chcete, ozdobte malachitový náramok šťavnatými plátkami.
smaragd
- Doba varenia: 30 minút.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 187 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Šalát Emerald Bracelet - veľkolepé občerstvenie na slávnostnom stole. Musíte položiť výrobky vo forme krúžku - na to je ploché sklo umiestnené v strede dosky. Zloženie liečiva nie je celkom jednoduché. Avokádo pridáva korenistú orechovú príchuť a niekoľko veľkých kráľovských kreviet dodáva extravaganciu. Môžete ochutiť jedlo s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku, ale v tradičnej verzii používajú obväz vyrobený z masla a sójovej omáčky.
zloženie:
- zelené bobule - 4 ks;
- 2 avokádo;
- uhorka - 2 ks;
- vápno - 1 ks;
- kráľovské krevety - 12 ks;
- olivový olej - 3 polievkové lyžice. l.
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.
Metóda prípravy:
- Opatrne odrežte šupku z nadýchaného ovocia, nakrájajte na 4 kusy a potom odstráňte biele jadro.
- Peel avokádo s uhorkou, nakrájajte na plátky.
- Stláčajte šťavu z jednej polovice vápna. Vyčistite a nakrájajte druhú.
- Smažte krevety s chrumkavým vápnom. Dajte morské plody na papierový uterák na odstránenie tuku.
- Urobte si obliekanie zo sójovej omáčky a masla.
- Dochutíme omáčkou a okamžite podávame.
S kuracím mäsom a syrom
- Doba varenia: 10 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 220 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Ľahký šalát s kivi a kuracím mäsom a syrom môže byť zahrnutý v týždennej strave. Príprava občerstvenia v priebehu niekoľkých minút, takže je vhodná pre pracujúce matky, ktoré nemajú takmer žiadny voľný čas na domáce práce. Všetko, čo potrebujete, je variť kuracie filety vopred a zmiešať všetky produkty. Na výzdobu si môžete vziať orechy, listy šalátu a čerstvé hrozienka.
zloženie:
- varené kuracie filety - 150 g;
- 3 kivi;
- uhorka - 1 ks;
- tvrdý syr - 100 g
Metóda prípravy:
- Všetky zložky šalátu nakrájame na malé kúsky.
- Prineste zložky podľa chuti pridaním trochu soli s korením, nasekanou petržlenovou vňaťou alebo inými čerstvými zelenými.
- Naplňte výrobky majonézou, premiešajte.
- Šalát dajte do priehľadnej misky a ihneď podávajte. Ak je to žiaduce, posypeme liekom hrsťou orechov.
S kuracím mäsom
- Doba varenia: 60 minút.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorické jedlá: 130 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Porcie krásny šalát je veľmi pohodlné variť pre malú firmu. Liečba je veľmi jednoduchá, hlavná vec je zapamätať si jedno pravidlo: je potrebné odstrániť nielen kožu z plodu, ale aj vnútornú bielu žilu. Urobte to potrebné: žila je nielen nepríjemná chuti, stuhnutá, ale zároveň dáva pokrm horkosť. Majonézu možno nahradiť kyslou smotanou alebo nízkotučným jogurtom.
zloženie:
- kuracie filé - 150 g;
- 5 Kiwi;
- mrkva - 2 ks;
- zelené jablko - 1 ks;
- 3 vajcia;
- Vápno - 1 ks.
Metóda prípravy:
- Na začiatku varíme filé a mrkvu.
- Ochladíme mäso, nakrájame na kocky, vložíme do misiek.
- Každú novú vrstvu namažte majonézou, podľa potreby soľajte.
- Dajte kúsky bobúľ na kurča, uvarenú mrkvu, nakrájame na kocky.
- Ošúpajte a strúhajte jablká na strednom strúhadle. Pokvapkáme ovocie limetkovou šťavou.
- Dajte ovocie na vrch mrkvy, ozdobte šalát strúhanými žĺtok.
- Pred podávaním by sa mal pochutnať na jedle.
exotické
- Doba varenia: 15 minút.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 130 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Šalát Exotické spôsobuje chuť k jedlu na prvý pohľad na fotografiu. Venujte pozornosť tomu, ako predjedlo vyzerá pôvodne v obyčajnom bulharskom koreni. Vyberte si zeleninu rôznych farieb: červenú, zelenú, oranžovú - potom na tanieri dostanete skutočnú farbu dúhy. Namiesto holandského syra, môžete bezpečne vziať akýkoľvek iný tvrdý syr, a mastné majonézy dressing môže byť nahradený menej high-kalórie výrobku.
zloženie:
- varené kuracie filety - 1 ks;
- Veľké bulharské korenie - 2 ks;
- Holandský syr - 50 g;
- 2 kivi;
- greeny - 1 zväzok.
Metóda prípravy:
- Použite ostrý nôž na odrezanie chvosta korenia zo základne.
- Na opačnej strane robte dlhé rezy, ktoré nedosahujú chvost 1, 5-2 centimetrov.
- Odstráňte semená, opláchnite vo vnútri a mierne narovnajte narezané prúžky.
- Kuracie filé jemne rozpadáme, premiešame v miske s kúskami bobúľ, zelených a majonéz.
- Šalát dajte do korenia a ozdobte zvyšnými bylinkami.
neha
- Doba varenia: 30 minút.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 187 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Pripravte si tento zaujímavý a zároveň obyčajný šalát s príjemnou chuťou mrkvy, kuracieho mäsa a čerstvého ovocia. Tak, že predjedlo nestráca svoj tvar v predstihu, vyberte pevné odrody jabĺk, a z mrkvy nezabudnite vytlačiť extra šťavy. Podávajte šalát Jemnosť veľkolepé na širokých tanieroch, dávajúc jej tvar pomocou kulinárskeho krúžku.
zloženie:
- kuracie prsia - 300 g;
- 3 vajcia;
- 3 kivi;
- jedno jablko;
- Kórejská mrkva - 100 g
Metóda prípravy:
- Varené vajcia rozdeľte na biele a žĺtky.
- Zeleninová šupka jemne odlúpnite jablko, jemne ho rozotrite a posypte citrónovou šťavou.
- Ochladené varené kurča nakrájame na tenké tyčinky.
- Rozdrviť bobule hladké kocky, ležať na mäso.
- Pridajte k tomuto jedlu vajcia, jablko a kórejskú mrkvu. Šalát ochutíme korením a majonézou.
- V strede dosky, dať kulinársky kruh, dať šalát v ňom. Ozdobte hotové občerstvenie žĺtkami.
Naučte sa variť duhový šalát - recept s kórejskou mrkvou.
S jablkom
- Doba varenia: 30 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 210 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Toto občerstvenie je možné pripraviť v niekoľkých verziách. Skúste marinovanie morčacie filé na niekoľko minút v červenom víne alebo octe balsamico, a potom dôkladne smažiť na každej strane v panvici na grile. Tak to bude dopadať oveľa uspokojivejšie, jedlo nájde pikantné orientálne poznámky. Fanúšikovia diétnych potravín môžu pridať obvyklé varené mäso.
zloženie:
- tri kivi;
- morčacie filé - 300 g;
- jedno sladké a kyslé jablko;
- 4 vajcia;
- tavený syr - 100 g;
- Kórejská mrkva;
- citrón - ½ diel;
- cesnak - 2 plátky.
Metóda prípravy:
- Ochladte varené morčacie filety, potom ich rozoberte rukami.
- Varte varené vajcia, nakrájame na malé kocky.
- Lúpať bobule, nakrájame na malé štvorčeky.
- Peel jablká a rošt je s veľkými otvormi. Tak, že nie sú zatemniť, zatiaľ čo vy sa zaoberajú prípravou iných produktov, zalejeme ovocie s citrónovou šťavou.
- Vytlačte šťavu z mrkvy a rozotrite roztavený syr.
- Cesnak jemne nakrájajte, zmiešajte s majonézou.
- Rozprestreté vo vrstvách - začnite s mäsom, potom dajte ovocie, vajcia, mrkvu, jablká, tavený syr.
- Každý nový výrobok namažte cesnakovou omáčkou.
- Pred podávaním sa odporúča chvíľu vychladnúť.
S krabími tyčinkami
- Doba varenia: 20 minút.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 134 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Keď je krabie šalát unavený a už nie je príčinou radosti a chuti medzi blízkymi, skúste servírovať tento neobvyklý snack. Hlavným kúzlom je, že je pripravený veľmi rýchlo a môže byť podávaný ako doplnok k ranným sendvičom. Takéto originálne krmivo veľmi osloví deti, ktoré sa tak ťažko živia ráno. Ak použijete mrazené tyčinky, aby ste si tento snack pripravili, nezabudnite si ich vopred vybrať z mrazničky.
zloženie:
- krabie tyčinky - 100 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- 2 kivi;
- bageta - 4-6 plátkov.
Metóda prípravy:
- Rezané krabie tyčinky. Nie je nutné ich drviť, chuť morských plodov by sa mala v hotovom pokrme jasne cítiť.
- Ošúpajte cesnak, rozdrvte lobuľ s plochou stranou noža a potom ho jemne nasekajte.
- Odstráňte vrchnú vrstvu bobúľ, nakrájajte ovocie na tenké krúžky.
- Zmiešajte cesnak, krabie mäso, syr s majonézou. Pridajte korenie, strúhaný syr.
- Rozrežte bagetu na porcie. Plátky opečieme v hriankovači alebo na suchej panvici.
- Nasaďte si pripravený toastový šalát, ozdobte povrch plátkami ovocia.
mramor
- Doba varenia: 30 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 198 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Európska.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Akýkoľvek klasický recept na občerstvenie sa môže mierne meniť, ak ho nahradíte niektorými výrobkami. Takže čerstvé jablko, kórejská mrkva a nadýchané bobule dávajú pokrmu novú pikantnú chuť. Vyberte si sladké a kyslé jablká z odrody „Antonovka“, „Spartak“ alebo „Medunitsa“. Výzdoba môže byť vaječné žĺtky alebo strúhaný syr. Veľmi dobre na okrajoch bude vyzerať polovice olív.
zloženie:
- varené kurča - 300 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- Kórejská mrkva - 150 g;
- tri varené vajcia;
- Kiwi - 2 ks;
- jedno jablko.
Metóda prípravy:
- Mrkva sa stláča, v prípade potreby narezáva na polovicu.
- Ochlaďte a rozložte kurča na vlákna. Dajte do šalátovej misy.
- Odstráňte šupku z kivi, nakrájajte na tenké krúžky. Dajte pár kúskov na kurča, nechajte zvyšok na dekoráciu.
- Z proteínov vzniká ďalšia vrstva. Vytvorte tenkú majonézu na každej vrstve.
- Poškriabajte jablko, syr, na vrch položte nejakú kórejskú mrkvu.
- Pred podávaním ozdobte šalát Mramor strúhanými žĺtkami a bobuľami.
Vrstvený šalát
- Doba varenia: 30 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 242 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Toto jedlo sa často nazýva "Lady je radosť." Takáto nezvyčajná kombinácia produktov skutočne osloví ženy viac, ale nezanechá ľahostajných mnohých mužov. Ananásy, syry a vyprážané šampiňóny sa navzájom harmonicky dopĺňajú a plody kivi budú slúžiť ako vynikajúca dekorácia. Stačí si vybrať tvrdé, nezrelé ovocie, inak stratia svoju prezentáciu počas rezania.
zloženie:
- Konzervované ananásy - 1 banka;
- Kiwi - 2 ks;
- vajcia - 2 ks;
- kuracie filé - 300 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- šampiňóny - 300 g
Metóda prípravy:
- Opláchnite huby, nakrájajte a opečte pridaním malého množstva neparfumovaného oleja.
- Varíme, potom chladné vajcia a kurča.
- Mäso rozoberte rukami na malé kúsky, vložte do šalátovej misy s tenkou vrstvou.
- Vypustite vodu z ananásu, v prípade potreby nakrájajte na kocky, dajte na mäso. Môžete nechať niekoľko kúskov na dekoráciu.
- Dajte huby na vrchole ovocia. Po pridaní nového produktu sa uistite, že ste urobili vrstvu majonézy.
- Varené vajcia vložte do poslednej vrstvy, potom strúhaný syr a kivi.
S mrkvou
- Doba varenia: 30 minút.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorické jedlá: 207 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
To je ďalší lacný spôsob, ako urobiť ľahké, chutné jedlo. Všetky výrobky sú k dispozícii, sú lacné a možno ich nájsť v takmer každej kuchyni. Pre chuť môžu byť vlašské orechy ľahko opekané v panvici alebo pár minút v dobre vyhrievanej rúre. Ak je plánované slúžiť jedlo nie je pre deti dovolenku, potom môžete namočiť hrozienka v koňaku - takže občerstvenie bude viac pikantné.
zloženie:
- Kiwi - 4 ks;
- mrkva - 1 ks;
- tvrdý syr - 150 g;
- hrozienka - 40 g;
- vlašské orechy - 100 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- vajcia - 3 ks.
Metóda prípravy:
- Varíme varené vajcia, mrkvu. Namočte hrozienka na chvíľu do teplej vody.
- Na zvýšenie chuti pečte vlašské orechy v rúre.
- Miešajte tvrdý syr s hrozienkami, cesnakom, orechmi, niekoľkými lyžičkami majonézy.
- Položte sklo do stredu platne, položte okolo neho syr.
- Ďalšia vrstva položila nastrúhané vajcia, urobila majonézu.
- Potom varené strúhanej mrkvy, zdobia vrchnú vrstvu šalátu s plátkami kivi.
- Pred podávaním by sa mal pokrm podať pol hodiny.
S banánmi
- Doba varenia: 15 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 178 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Ovocný šalát s banánmi a kivi by sa mal konzumovať v zime, keď je telo v núdzi na doplnenie vitamínov. Táto pochúťka si nevyžaduje ani určité plnenie, pretože všetky plody sú už veľmi šťavnaté, ale na jedlo môžete naliať cukrový sirup. Dezert ide dobre s medom, len nezabudnite pridať niekoľko lyžíc citrónovej šťavy, aby nedošlo k prerušeniu chuti a zachovanie čerstvosti ovocia na dlhú dobu.
zloženie:
- Kiwi - 4 ks;
- ananás - 1 ks;
- banány - 2 ks;
- orechy kešu - 1 hrsť;
- citrónová šťava - 3 polievkové lyžice. l.
- ovocný sirup - 3 polievkové lyžice. l.
Metóda prípravy:
- Rezané zelené vrcholy z ananásu, odstráňte hrubú vrchnú vrstvu ostrým nožom. Nakrájajte ovocie na kocky.
- Odstráňte šupku z kivi a banánov, nakrájame na čisté štvorčeky. Snažte sa, aby všetky kusy boli rovnaké.
- Posypte ovocie citrónovou šťavou, premiešajte.
- Dajte všetko do šalátovej misy, nalejte sladký sirup na vrch, ozdobte orechmi.
- Pre efektívnu prezentáciu je možné dezert posypať práškovým cukrom.
Ovocný šalát
- Doba varenia: 15 minút.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorické jedlá: 187 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyňa: Európska.
- Obtiažnosť: ľahká.
Tento ovocný šalát s banánmi, kivi a jablkom by sa mal konzumovať okamžite. Je to všetko o zelenom ovocí - nezodpovedá jogurtu alebo iným krémovým obväzom a pri dlhšom kontakte môže spôsobiť horkosť. Dezert podávame v širokých pohárikoch alebo miskách, ktorých okraj môže byť ozdobený kryštalizovaným cukrom. Doplňte zloženie malých ošúpaných semien alebo orechov.
zloženie:
- banán - 1 ks;
- hrozno bez semien - 100 g;
- hruška - 1 ks;
- jogurt - 200 ml;
- Kiwi - 3 ks;
- slivka - 1 ks;
- Jablko - 1 ks;
- škorica - podľa chuti;
- mandarínky - 1 ks;
- lúpané semená - 1 hrsť.
Metóda prípravy:
- S kivi odstráňte šupku, odstráňte biele tvrdé jadro a nakrájajte na kocky
- Odstráňte kôru z mandarínok, odstráňte biele pruhy, rozdeľte ich na plátky. Ak sú citrusy príliš veľké, rozrežte ich.
- Ošúpajte hrušku, odstráňte semená, nakrájajte na malé štvorčeky.
- Odstráňte šupku z banánov, nakrájajte ako kivi.
- Zmiešajte jogurt s niekoľkými gramami škorice, nalejte dressing do šalátu.
- Dezert dajte do misy v širokej miske.
- Ozdobte ošúpanými slnečnicovými semienkami alebo sezamovými semienkami, na vrch položte niekoľko plátkov mandarínky.