Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Pomocou tejto marinovanej zeleniny si môžete pripraviť rôzne jedlá. Napríklad studené občerstvenie je veľmi populárne - sú pripravené rýchlo a výsledok je chutný, najmä ak pridáte svoje obľúbené jedlá do zoznamu hlavných zložiek.

Jedlá z nakladaných uhoriek

Na prípravu šalátu, kde hlavnou zložkou je solená uhorka, nepotrebujete veľa: len pár obľúbených surovín, krájanie prístrojov a krásnych jedál - v ňom podávate hotový pokrm. Zvážte recepty na šaláty s uhorkami, a nájdete tú správnu voľbu pre seba. Môžete sa pokúsiť diverzifikovať jedlá z nakladaných uhoriek, napríklad pridať špeciálne korenie alebo zelenú, čo bude chuť ešte viac nasýtiť.

Šalát s uhorkami - recept s fotografiami

Každá žena má svoje vlastné osvedčené recepty na diétne jedlá, rovnako ako viac výživné alebo tie, ktoré sú vhodné na podávanie pri príležitosti osláv. Niektorí dokonca majú obľúbené možnosti pre občerstvenie, ktoré používa uhorky, ale snaží sa diverzifikovať svoju zbierku receptov a vyskúšať niečo nové.

S kuracím mäsom

  • Čas: 1 hodina 20 minút.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalórie: 146 kcal.
  • Účel: pre občerstvenie.
  • Kuchyňa: Tatar.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Ak chcete urobiť jednoduchý šalát z nakladaných uhoriek, potom pre účely výživy je lepšie pridať ďalšie kurča do zoznamu prísad. Môžete zvážiť zaujímavú možnosť z kuchyne Tatar ľudí: šalát s kuracím mäsom a nakladané uhorky, ktorý je tiež známy ako Batyr. Stojí za zmienku, že predjedlo je vyrobené výhradne s medom agarics - robia chuť hotové jedlo farebné.

zloženie:

  • vlašské orechy - 150 g;
  • ocot - 40 ml;
  • vajcia - 2 ks;
  • medové agary - 250 g;
  • tvrdý syr - 250 g;
  • kuracie filé - 400 g;
  • horčica - 1 lyžička;
  • Jogurt - 150 ml;
  • cesnak - 2 zuby;
  • zemiaky - 1 ks;
  • majonéza - 100 ml;
  • uhorky - 200 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • soľ - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Peel filé z filmu, varíme, soľ ju vodou. Kuracie mäso ochlaďte, jemne nakrájajte na kocky.
  2. Variť huby, aj vo fyziologickom roztoku, ale neuchovávajte ich vo vriacej vode viac ako 5 minút. Ak sú huby veľké, potom ich rozrežte na plátky.
  3. Cibuľa, marinovať, nechať ho stáť v octe 20 minút. Vypustite marinádu a kocky opláchnite vodou.
  4. Varené vajcia ošúpeme, jemne nakrájame.
  5. Zemiaky nakrájajte a zeleninu nakrájajte na malé kocky.
  6. Vlašské orechy nakrájame na veľké kúsky.
  7. Akýkoľvek druh syra nakrájaný na veľké nože.
  8. Pripravte si obväz: nalejte majonézu do jednej misky s jogurtom, dajte horčicu, korenie, soľ a cesnak.
  9. Kuracie mäso a nakladané uhorky šalát vrstvené: prvý, zemiaky, namazané omáčkou, potom uhorky, kuracie mäso, cibuľu, znovu zalejeme dressingom. Postupujte podľa húb, nalejte ich taky. Ďalšia vrstva je, aby sa syr, orechy, opakovať kuracie mäso, cibuľu, znovu nalejte omáčku. Rozotrite vajíčka na vrch, nalejte na dresing, posypte syrovými lupienkami.

S vajcami

  • Čas: 20 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalórie: 157 kcal.
  • Účel: pre občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Technológia prípravy tohto občerstvenia už bola ovládaná väčšinou slovanských gazdiniek, pretože je to jeden z najjednoduchších príkladov misky s uhorkami. Šalát s uhorkami a vajíčkami je vďaka uhorkám veľmi šťavnatý a špeciálna farba a pikantnosť sa dosahuje vďaka zaujímavému obväzu s čerstvými zelenými, olivami a kyslou smotanou v kombinácii v mixéri.

zloženie:

  • syr - 100 g;
  • uhorky - 2 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • vajcia - 3 ks;
  • zemiaky - 2 ks;
  • zelené olivy - 50 g;
  • kyslá smotana - 3 polievkové lyžice. l.
  • kôpor - 0, 5 zväzku;
  • čierne korenie, soľ - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Varte zemiakové hľuzy s kôrou. Ochladí sa, zoškriabe, nakrájame na kocky.
  2. Varte vajcia, vyberte škrupinu, jemne nakrájajte.
  3. Uhorky tiež nakrájame na kocky.
  4. Nakrájajte syr na najmenších nožoch.
  5. Make a dressing: v mixéri, zalejeme olivami, kôprom, zalejeme kyslou smotanou, sezónu.
  6. Ak chcete zbierať občerstvenie, ktorý kombinuje všetky zložky v miske, okrem syra, nalejte olivový dresing. Posypte syrom.

S mäsom

  • Čas: 60 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalórie: 146 kcal.
  • Účel: pre občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Ak máte doslova 200 gramov bravčového mäsa, môžete si ho vziať ako ďalšiu zložku pre chutné občerstvenie. Aby to bolo ako každý člen rodiny, zvážte tento recept na šalát nakladaných uhoriek s mäsom. Vlašské orechy dodávajú chuti originalitu a prednášky na vrstvenie poskytujú atraktívny vzhľad. Vyskúšajte šalát s mäsom a uhorkami.

zloženie:

  • vajcia - 2 ks;
  • orechy - 2 ks;
  • majonéza - 50 ml;
  • kôpor - 0, 5 zväzku;
  • bravčové mäso - 0, 2 kg;
  • uhorky - 2 ks;
  • syr - 100 g

Metóda prípravy:

  1. Varíme bravčové mäso, nakrájame najprv na plátky, potom ich nalejeme do mixéra. Chop, hádzanie rovnakých zelených. Spodnú časť plochej dosky nastavte zmesou a natrite majonézou.
  2. Uhorky nakrájame na tenké kruhy, rozprestreté na vrchole, tiež chmýří.
  3. Potom položte vrstvu varených vajec, nakrájajte ich na strúhadlo, opäť rozotrite majonézu.
  4. Doplňte kulinársku zmes strúhaným syrom a orechmi.

Zo zemiakov

  • Čas: 1 hodina 10 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorický obsah: 156 kcal.
  • Účel: pre občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Tento predjedlo je skvelou voľbou pre oslavy. Šalát zo zemiakov a nakladaných uhoriek s cibuľou a hovädzím mäsom, dobre marinovaný v octe, nielenže vyzerá krásne, pretože ho musíte položiť vo vrstvách, ale aj vďaka dobre zvoleným prísadám chutí. Podávajte tento snack je najlepšie porcie, šírenie na malé misy.

zloženie:

  • Hovädzia pečeň - 150 g;
  • zemiaky - 1 ks;
  • kukurica - 1 banka;
  • uhorka - 1 ks;
  • vajcia - 3 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • majonéza - 150 g;
  • soľ - 1 lyžička;
  • voda - 30 lyžičiek;
  • ocot - 6 lyžičiek;
  • cukor - 2 lyžičky.

Metóda prípravy:

  1. Varíme hovädziu pečeň, slanú vodu, chladné, nasekáme strúhadlo na malé nože.
  2. Nakrájajte cibuľu, potom nalejte štvrtinu kruhu s marinádou, zohrejte ju. Marináda urobiť vopred soľ, vodu, ocot, cukor.
  3. Varíme vajcia. Zaseknutý v studenej vode, vychladnúť, odstráňte škrupinu. Oddeľte proteínovú časť od žĺtkov. Na hrubé rozotieranie bielkovinovej časti a žĺtkov pomocou malých strúhadiel.
  4. Varené zemiaky sa hrubo trela, podobne ako uhorky.
  5. Šalát dajte do vrstiev, z ktorých každá sa odporúča namazať majonézou: položte zemiaky na dno misy, potom umyte cibuľu, hovädziu pečeň, uhorky, bielkoviny a kukuricu. Vrchná vrstva žĺtok žetóny a dať zelenú ratolesť.

S fazuľou

  • Čas: 30 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorický obsah: 152 kcal.
  • Účel: pre občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Ak vo vašej komore sú uhorky konzervované na zimu, potom môžete rýchlo uvariť niečo chutné s nimi. Napríklad, šalát s fazuľou a uhorky je veľmi výživný studený predjedlo, ktoré môže slúžiť ako večera, keď nemáte dostatok času na státie pri sporáku. Jablko a kyslá smotanová zálievka dávajú šalátu zvláštnu citlivosť a uhorka poskytuje ostrosť a pikantnosť.

zloženie:

  • uhorky - 2 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • Jablko - 2 ks;
  • kyslá smotana - 200 ml;
  • petržlen - 1 zväzok;
  • soľ - 2 štipky;
  • fazuľa - 250 g;
  • vajcia - 2 ks.

Metóda prípravy:

  1. Nalejte fazuľa do nádoby, zalejeme studenou vodou, nechajte stáť 2 hodiny, potom varte, posypte vodou, potom vychladnite.
  2. Uhorky nakrájame na kocky, vajcia, jablká a vytvoríme podobnú formu.
  3. Cibulová hlava čistená, jemne nasekaná.
  4. Hotové fazuľky premiešajte s cibuľou a zvyškom ingrediencií, umiestnite jedlo do misky. Môžete naplniť obrobok kyslou smotanou a obedom.

S krabími tyčinkami

  • Čas: 30 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 98 kcal.
  • Účel: pre občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Krabi a ich mäso sú častými hosťami nielen pri zvyčajnom rodinnom stole, ale aj pri tých, ktoré sú podávané pri príležitosti dovolenky. Vedeli ste, že šalát s krabími tyčinkami a slanou uhorkou je ešte chutnejší ako klasická verzia? Vďaka tejto zložke sa pokrm stáva šťavnatejším a má nezvyčajnú, ale zaujímavú chuť s miernou kyslosťou.

zloženie:

  • jarná cibuľa - 1 zväzok;
  • kukurica - 1 banka;
  • uhorky - 2 ks;
  • vajcia - 4 ks;
  • syr - 150 g;
  • krabie mäso - 200 g;
  • petržlen - 0, 5 zväzku;
  • majonéza, kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l.
  • soľ - 0, 5 lyžičky.

Metóda prípravy:

  1. Marinovaná zelenina nakrájaná na kocky.
  2. Varte varené vajcia. Po ich vtiahnutí do ľadovej vody, ochladení a po vyčistení ho tiež rozrežte vo forme kociek.
  3. Syr sa môže premeniť na hranolky, rezať kúsok na najmenších nožoch.
  4. Brúste zelené cibuľové perie.
  5. Krabie tyčinky nakrájame na tenké prúžky.
  6. Uncork pohár kukurice, jemne odtok kvapaliny.
  7. Make a dressing: nakrájané vetvičky petržlenu, nalejte do misky, kde sú zmiešané kyslá smotana a majonéza. Zmes sa nasolí.
  8. Pripojte v miske všetky produkty, naplňte ich dressingom.
  9. Predjedlo môže byť podávané po varení, ale bolo by lepšie, keby ste mu dali trochu variť.

S lukom

  • Čas: 20 minút.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorický obsah: 115 kcal.
  • Účel: pre občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Ak dávate prednosť zdravému jedlu, ktoré je tiež chutné, potom zvážte príklad takéhoto studeného občerstvenia. Šalát z nakladaných uhoriek s cibuľou, ktoré zdôrazňujú chuť sladkej repy, zdobené hráškom - skvelá voľba pre večeru pre celú rodinu a pre hostí. Varte repu vopred, potom bude varenie oveľa rýchlejšie.

zloženie:

  • sladká repa - 300 g;
  • červená cibuľa - 100 g;
  • rastlinný olej - 50 ml;
  • zelený hrášok - 20-30;
  • uhorky - 200 g

Metóda prípravy:

  1. Varené repy nakrájajte vopred do kruhov, ktorých hrúbka bude do 0, 5 cm a uhorky nakrájajte.
  2. Rezané cibule, aby sa tenké čisté krúžky.
  3. Dajte predjedlo na ploché dosky, ktorým sa repa pod, potom cibuľa, šírenie uhorky na vrchole.
  4. Nalejte maslo na jedlo, dať niekoľko hrášok na každej pyramíde.

S hubami

  • Čas: 55 minút.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorický obsah: 119 kcal.
  • Účel: pre občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Ochutnávky uhorky studené sú obzvlášť žiadané medzi slovanskými hosteskami počas jesenných zimných mesiacov. Takže, napríklad, ak ste zásobili nakladané uhorky, potom musíte kúpiť čerstvé šampiňóny v obchode, a môžete variť chutné jedlo, ktoré má bohatú chuť vďaka správne vybraných zložiek. Šalát s hubami a nakladanými uhorkami má vďaka zelenej cibuľovej perine letnú sviežosť.

zloženie:

  • uhorky - 3 ks;
  • zemiaky - 3 ks;
  • vajce - 3 ks;
  • šampiňóny - 350 g;
  • zelená cibuľa - 1 zväzok;;
  • majonéza - 100 ml;
  • olej - 30 g;
  • soľ, korenie - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Zemiaky dali dusiť na sporáku.
  2. Varené kuracie vajcia uvrhnite do nádoby, kde je vriaca voda studená. Dajte ingrediencie vychladnúť a potom budú musieť byť narezané.
  3. Umyte huby (uzávery sa nedajú vyčistiť), nakrájajte na kocky a vložte do panvice. Fry je na zlatú kôru, v pohode.
  4. Nakrájajte uhorky na malé prúžky.
  5. Čas začať dizajn: nalejte rezanie do misky, korenie, soľ, potom nalejte s majonézou. Dobre umyjeme, ozdobíme jemne nasekanou letnou cibuľkou, ktorá voní v lete.

S hráškom

  • Čas: 25 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalórie: 157 kcal.
  • Účel: pre občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Ak chcete prekvapiť hostí zaujímavým pokrmom a nestratiť svoje úspory, potom zvážte tento studený predjedlo, skladajúci sa z najjednoduchších komponentov, ktoré v kombinácii dávajú vynikajúcu chuť. Šalát z kyslej uhorky a hrášku sa podobá sleďovi v kožušine, ale vďaka konzervovanému koreniu a majonézovo-kyslej smotanovej omáčke je to ešte jemnejšie.

zloženie:

  • zemiaky - 3 ks;
  • Sleď slabo nasolený - 1 ks;
  • uhorky - 2 ks;
  • cibuľa - 2 ks;
  • Konzervované bulharské korenie - 2 ks;
  • jarná cibuľa - 1 zväzok;
  • hrach - 100 g;
  • majonéza - 50 g;
  • mrkva - 1 ks;
  • vajce - 2 ks;
  • kyslá smotana - 50 g

Metóda prípravy:

  1. Varíme zemiaky, kuracie vajcia, mrkvu vopred. Ochladiť.
  2. Nakladaná zelenina nakrájaná na prúžky, mrkvové krúžky, cibuľové polkruhy, vajcia, nasekané zelené cibule na malé kúsky. Pepper konzervy rezané dlhé pásy. Mletie sleďov, uvoľnenie z hrebeňa, kože, starostlivo výber existujúcich kostí.
  3. Pripravte si obväz: na to stačí naliať kyslú smotanu do majonézy. Nemôžete soľ, pretože konzervovanie a sleď, a tak obsahujú soľ.
  4. Všetky zložky studeného občerstvenia sa spoja, naplnia pripravenou majonézovo-kyslou smotanovou omáčkou a potom dôkladne premiešajú.

S klobásou

  • Čas: 45 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 128 kcal.
  • Účel: pre občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Toto jedlo je zjednodušenou verziou občerstvenia za studena, ale kombinácia klobásy s uhorkami má ešte originálnejšiu chuť. Šalát s klobásou a uhorkami je teda vynikajúcou voľbou pre stolovanie na dovolenku, pretože toto jedlo ocenia vaši hostia a príjemná horčičná dressing ich poteší svojou nezvyčajnou a príjemnou dochuťou.

zloženie:

  • Lekárska klobása - 100 g;
  • uhorky - 4 ks;
  • zemiaky - 2 ks;
  • paradajky - 2 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • majonéza - 100 g;
  • horčica - 30 g;
  • soľ - 0, 2 tsp;
  • mleté korenie - 1 štipka.

zloženie:

  1. Zemiaky varíme, ale pokožku neodstraňujte skôr. Ochota môže byť určená nožom: ak ľahko vstúpi, môžete zložku odstrániť. Ochladené zemiaky, škrípanie.
  2. Fritujte klobásu až do zlatej kôry.
  3. Zelenina rozdrvte na kocky.
  4. Skombinujte zložky šalátu, nalejte do misky.
  5. Pripravte si obväz pozostávajúci zo slanej majonézy a horčice, ochuteného malým korením.
  6. Šalát zalejeme pripravenou omáčkou, na chvíľu odložíme, aby ingrediencie boli dobre nasiaknuté.

S pečeňou

  • Čas: 60 minút.
  • Služby: 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 123 kcal.
  • Účel: pre občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Často hlavnou zložkou studeného občerstvenia je pečeň, ale priťahuje ďaleko od všetkých. Ak je jedlo pestré šťavnaté zložky s bohatou chuťou, ako sú solené uhorky, cibuľu a sušienky, potom to bude apelovať na mnoho. Šalát s pečeňou a uhorkami sa vždy konzumuje do poslednej lyžičky, pretože jeho chuť je jednoducho úžasná.

zloženie:

  • kuracia pečeň - 400 g;
  • uhorky - 3 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • cibuľa - 2 ks;
  • majonéza - 100 ml;
  • soľ - 2 g;
  • olej - 20 g;
  • sucháre - 100 g

Metóda prípravy:

  1. Kuracia pečeň očistená od šliach, opláchnite, dajte do varu v slabo osolenej vode. Hotový produkt sa ochladí, nareže na prúžky strednej veľkosti.
  2. Urobiť polovicu prstene zo žiarovky a slamy z mrkvy.
  3. Na nízkej teplote ohrievajte pekáč s rastlinným olejom, dajte tam mrkvu a cibuľu, odovzdajte ich do pripraveného stavu. Zelenina prináša na mäkké.
  4. Nakladané uhorky nakrájame stredne veľké slamky.
  5. Zmiešajte zeleninu s pečeňou, okorente majonézou.
  6. Šalát posypte strúhankou na vrchole, ale už pred ochutnávkou občerstvenia - tak zostane chrumkavá.

S mrkvou

  • Čas: 30 minút.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalórie: 134 kcal.
  • Účel: pre občerstvenie.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: ľahká.

Pikantný šalát je vynikajúcim občerstvením, ktoré osloví milovníkov korenených jedál. Pridaním kuracieho filé a tvrdého syra urobíte šalát s mrkvou a kyslou uhorkou viac uspokojujúci a bohatý. Tento predjedlo by bolo vhodné pre vedľajšie jedlá, ako sú zemiaky alebo ryža. Chutné jedlo je schopné stať sa hlavnou ozdobou sviatku, pretože má stále svetlý dizajn.

zloženie:

  • filé - 500 g;
  • 2-3 uhorky;
  • Kórejská mrkva - 250 g;
  • syr - 200 g;
  • cesnak - 3 zuby;
  • majonéza - podľa chuti.

Metóda prípravy:

  1. Kórejskej mrkvy, aby si vyrobili alebo si kúpili v obchode. Keenness nezáleží - je to voliteľné.
  2. Solené zeleninové kotletky. V miske, ktorá je určená na šalát, zaspia kórejská mrkva, rozrezané uhorky.
  3. Kuracie filé je žiaduce variť vopred, vychladnúť, potom brúsiť na ľubovoľné kúsky, ale malé veľkosti.
  4. Nakrájajte alebo nastrúhajte syr, zaspávajte aj v miske.
  5. Pridajte drvený cesnak s majonézou. Miešajte všetky ingrediencie a dajte mu čas na trvanie.

video

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství