- Ako variť nálev s ryžou
- Rassolnik s ryžou a uhorkami - recept
- Rassolnik s kuracím mäsom a ryžou
- Rassolnik s hovädzím mäsom a ryžou
- Rassolnik s hubami a ryžou
- Pickle polievka s ryžou - tajomstvo varenia
- Video: Rassolnik s ryžou
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Každá hosteska si uchováva vlastný recept na nakladanie s ryžou a uhorkami. Pre správnu diétu sú polievky neoddeliteľnou súčasťou zdravého trávenia. Rassolnik je jednou z populárnych odrôd prvého pokrmu. Monotónny štandardný recept sa však môže nudiť. Je užitočné poznať rôzne spôsoby varenia.
Ako variť nálev s ryžou
Na nakladanie nakladanej ryže potešenej novými bankovkami môžete zmeniť vývar, ktorý je varenou polievkou. Je veľmi ľahké pridať nové korenie, korene a uhorky v závislosti od požadovaného efektu. Varenie nálev s ryžou znamená dostatok slobody: môžete dať prednosť mnohým zložkám, ktoré sa navzájom kombinujú a menia konečnú chuť pokrmu. Recept na nakladanú polievku s ryžou nie je považovaný za komplikovaný.
Ako variť nálev s ryžou
Na správne varenie uhorky s ryžou si spomeňte na niekoľko jednoduchých krokov procesu. Ako urobiť polievku s uhorkami a ryžou:
- Záď je nasiaknutá, kým sa vývar nevarí.
- Kým korene a ryža sú varené, pečienka je pripravená z ďalšej zeleniny a kyslej uhorky.
- Do polievky sa pridá smažený smaž.
- 5 min. kým nie sú pripravené bylinky a koreniny.
Rassolnik s ryžou - recept
To nie je moc "obťažovať" o vývar: vhodné zeleniny, ryby, bravčové mäso, z vnútorností, s karbonátky. Niekedy môžete získať všetko, čo potrebujete z chladničky, ale hlavnou zložkou bude kyslé uhorky, z ktorých misky dostal svoje meno. Ak potrebujete rýchlo pripraviť polievku, a vo vašej dodávky obilnín je len jedna možnosť vľavo, neváhajte otvoriť recept nálev s ryžou. Dajte na akúkoľvek zeleninu na tankovanie.
Rassolnik s ryžou a uhorkami - recept
- Doba varenia: 35 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 1300 kcal.
- Účel: na výdatný obed.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Klasicky kyslá kyslá uhorka niekoľkokrát varila takmer každú ženu. Preskúmajte a vyskúšajte iný spôsob varenia. Prekvapte svoju rodinu s lahodným receptom s uhorkou. Do misky pridajte jasnú, príťažlivú chuť. Základný recept na nakladanie s ryžou a uhorkami v procese varenia, aktualizovať výživný mäsový vývar.
zloženie:
- voda - 1, 5 1;
- bravčové rebierka - 2 kusy;
- bobkový list - 2 listy;
- paprika - 5 hrachu;
- zemiaky - 2 veľké;
- ryža - ½ šálky;
- soľ, korenie, hop-suneli - podľa chuti;
- olivový olej - 1 polievková lyžica;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 hlava;
- uhorky - 2;
- uhorka uhorka - 1/3 šálky;
- kôpor - 2 strapce;
- kyslá smotana (na servírovanie) - 1 lyžička.
Metóda prípravy:
- Opláchnite ryžu na plnú priehľadnosť, namočte 15 minút do studenej vody.
- Nalejte rebrá vodou, dajte na oheň, dajte korenie a bobkový list, varte 20 minút. po varení vyberte mäso.
- Zemiaky nakrájame na kocky, nalejeme do panvice.
- Mriežku, cibuľu a uhorku nakrájame na kocky. Prísady dajte na vyhrievanú panvicu a olej a smažte 5 minút, potom pridajte soľanku a dusíme s vekom zatvoreným 5 minút.
- Umiestnite obsah panvice, pridajte korenie na panvicu a varte ďalších 5 minút, čím znížite teplotu.
- Vypnite teplo, prikryte panvicu a nechajte chvíľu polievku stáť.
- Oddeľte mäso od semien a pridajte do polievky.
- Nalejeme do misky, dáme kyslú smotanu, ozdobíme nasekaným kôprom.
Rassolnik s kuracím mäsom a ryžou
- Doba varenia: 30 minút.
- Služby: 5 osôb.
- Kalorické jedlá: 1100 kcal.
- Účel: prvý.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Varenie nálev s kuracím mäsom a ryžou sa môže líšiť: vezmite kosti vtákov alebo kúsky mäsa. Obe možnosti sú dobré svojím vlastným spôsobom. Ak sa vám počas jedla páčia mäkké kúsky mäsa, je lepšie použiť kúsky alebo kúsky z kosti. Kuracie polievky sú príjemného vzhľadu: takéto vývary dávajú svetlý, transparentný vzhľad. Pre každú ženu je príjemné pridať dekoráciu do reštaurácie.
zloženie:
- voda - 1, 5 1;
- kuracie stehná - 2 kusy;
- zelerové struky - 2 kusy;
- uhorky
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 hlava;
- bobkový list - 2 listy;
- zemiaky - 2 veľké;
- ryža - ½ šálky;
- soľ, korenie - štipka;
- Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 hlava;
- uhorky - 2 ks;
- uhorka uhorka - 1/3 šálky;
- kôpor - 2 strapce;
- koriandrom - 1 zväzok;
Metóda prípravy:
- Namočte ryžu na 10 minút do studenej vody.
- Ošúpte cibuľu a mrkvu. Pridajte vodu na panvicu, položte tam stehná so šúpanou zeleninou, varte 20 minút. po varení kultivujte vývar.
- Zemiaky nakrájajte na tenké prúžky, pridajte do vývaru s ryžou, priveďte do varu.
- Upečené vyprážajte: mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájajte na malé kocky, uhorky - na tenké prúžky.
- Poslať mrkvu, cibuľu na panvici s vyhrievaným olivovým olejom, prechádzať, kým priesvitný, potom pridajte uhorky. Zmes je potrebné vyprážať pol minúty a pridať soľanku, dusiť pod vekom 2 minúty.
- Pridajte panvicu do varnej nádoby, pridajte korenie a varte ďalších 5-7 minút.
- Vyberte stehná a oddeľte mäso od kostí, nakrájajte a dajte na panvicu, nedosiahnite ju, kým sa nevyberie 5 minút.
- Nalejte do tanierov, zdobenie každej porcie s nasekané zelených z čoho vyberať. Môžete si vyrobiť ražné sušienky z čierneho chleba.
Rassolnik s hovädzím mäsom a ryžou
- Doba varenia: 45 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 1300 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Tento druh mäsa miluje korenie. Odporúča sa užívať teľacie mäso. Počas varenia uhorky s hovädzím mäsom a ryžou experimentujte podľa potreby pridaním rôznych korenín. Miska dopadne nielen srdečne, ale aj s twistom, ktorý vyvoláva dojem, že nejde o obyčajné ruské jedlo, ale o nejaký druh východného. Tu sú relevantné teplé a sladké príchute korenia.
zloženie:
- voda - 1, 5 1;
- hovädzie mäso - 2 ks;
- olivový olej - 1 polievková lyžica;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 hlava;
- uhorky - 2 ks;
- uhorka - 1/2 šálky;
- paradajkový pretlak / kečup - 2 polievkové lyžice;
- zemiaky - 2 veľké;
- ryža - ½ šálky;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- karafiát - 3 ks;
- jarná cibuľa (na servírovanie) - 2 zväzky;
- koriandrom (na registráciu) - 1 zväzok.
Metóda prípravy:
- Do misky nalejeme maslo a hrubo nakrájané kúsky hovädzieho mäsa opražíme 5 minút za občasného miešania.
- Pridajte nakrájanú cibuľu, strúhanú mrkvu na hrubom strúhadle, smažte 5 minút za občasného miešania.
- Pridajte nakrájané uhorky, uhorku, pastu a dusíme 2 minúty za stáleho miešania, pridáme premočenú ryžu, premiešame.
- Nalejte zmes vodou a varte 20 minút.
- Pridajte soľ, korenie, klinčeky a veko s pokrievkou. Trvať 5 minút.
- Usporiadať polievku na tanieroch, zdobia nasekané zelené.
Rassolnik s hubami a ryžou
- Doba varenia: 25 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 1200 kcal.
- Účel: na obed.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: ľahká.
Najdôležitejšou vecou pri príprave nálevov s hubami a ryžou je, že nie je vhodné pridávať mrkvu. Táto zelenina neutralizuje chuť všetkých húb: pridanie šampiňónov, líšok a iných druhov bude zbytočné. Ich chuť je dobre zdôraznená cesnakom, cibuľou a zemiakmi. Táto polievka je vhodná pre chudé obdobia. Aby bola polievka hustá, pridajte viac základných zložiek.
zloženie:
- voda - 1 l;
- maslo - 90 gramov;
- cibuľa - 2 hlavy;
- uhorky - 2 ks;
- citrón - ½ diel;
- cesnak - 2 klinčeky;
- zemiaky - 4 veľké;
- ryža - ½ šálky;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- kôpor - 1 zväzok na registráciu pri podávaní.
Metóda prípravy:
- Nakrájané zemiaky dajte do hrnca s vodou.
- Nalejte vopred nasiaknuté 15 minút. Obr. Priveďte do varu a varte 10 minút.
- Panvicu zohrejte s maslom a nasekané huby smažte až do polovice.
- Pridajte nakrájaný cesnak, cibuľu, uhorky a smažte až do priesvitnosti. Rez polovicu citróna s nožom a stlačiť šťavu.
- Mix zazharki poslať na zemiaky s ryžou a varíme 10 minút.
- Vypnite sporák, prikryte a nechajte ho variť 5 minút.
- Ozdobte každú porciu kyslou smotanou a jemne nasekanou zeleninou.
Pickle polievka s ryžou - tajomstvo varenia
Každý recept je plný mnohých tajomstiev. Je ľahké variť nálev s ryžou, takže jedlo dostane hodnotenie "viac prísad!". Ak chcete, aby výsledok bol podobný fotoknihe kuchárky, musíte použiť čerstvé, vysokokvalitné suroviny a zapamätať si pravidlá:
- Zabudnite na uhorku s nakladanými uhorkami a ryžou, dávajte prednosť soli (barel), pridajte ich na konci varenia. Zemiaky budú variť správne a nebudú mať škaredú sivú farbu.
- So soľou pridávajte iba na konci, po ochutnávke, pretože močovina je ľahko soľná.
- Zemiaky sa uvaria ako prvé - varíme, až kým nie sú takmer pripravené, nebude to ťažké. V prípade potreby ho môžete rozomlieť na pyré.
- Ak nechcete smažiť ďalšiu zeleninu, potom pridajte 5 minút po zemiakoch, aby mohli variť, bez toho, aby dali do polievky.