- Cestoviny s duseným mäsom na panvici
- Recept s paradajkovou pastou
- Cestoviny s duseným mäsom a syrom
- Ako variť v hrnci
- Varenie recept v pomalom hrnci
- Miska so zeleninou
- Cestoviny v rúre
- video
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Mnohí budú môcť variť cestoviny s duseným mäsom, ale pre väčšinu ľudí to bude objav, že varenie v hrnci nie je jediný spôsob. Miska sa varí v pomalom hrnci, v rúre a dokonca aj v panvici. Okrem hlavných zložiek pridajte zeleninu, syr, paradajkový pretlak a ďalšie produkty. Ak chcete zvýšiť aromatickú chuť, dať korenie, čerstvé zelené.
Cestoviny s duseným mäsom na panvici
- Čas: 50 min.
- Služby: 4-5 osôb.
- Obtiažnosť: dostupná pre začiatočníkov.
Aby bolo jedlo chutné, vyberte si cestoviny z tvrdej pšenice. Počas varenia nie sú mäkké a dobre sa tvarujú.
zloženie:
- cestoviny (perie / rohy) - 0, 25 kg;
- hovädzí guláš - 1 b.
- Cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 2 ks;
- olej (zelenina) - 2 polievkové lyžice. l.
- voda - 1, 5 1;
- soľ, korenie, kôpor, petržlen.
Metódy varenia:
- Varte vodu, pridajte soľ, varte cestoviny, podľa návodu na balenie. Vyprázdnite, nechajte 100 ml uhasiť. Pridajte olej, premiešajte.
- Nechajte prejsť v horúcom oleji až do zlatohnedej, nakrájanej cibule, nasekanej na malé kocky.
- Pridajte strúhanú mrkvu a po 3 minútach dusíme.
- Fry na pár minút, potom pridajte varené perie, nasekané byliny, korenie na panvicu, nalejte tekutinu, ktorá zostala z varenia. Zamiešame.
- Obal, nechajte ho variť 10 - 15 minút.
Recept s paradajkovou pastou
- Čas: 30 minút
- porcia:
- Obtiažnosť: dostupná pre začiatočníkov.
Dusíme na riad, vyberte si kvalitu, od dôveryhodného výrobcu. Upozorňujeme, že by nemal obsahovať viac ako 5 komponentov.
zloženie:
- špagety - 0, 4 kg;
- guláš (bravčové mäso) - 500 g;
- Cibuľa - 1 ks;
- paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice. l.
- syr (tvrdý) - 0, 1 kg;
- soľ, bazalka, oregano (sušené).
Metódy varenia:
- Cibuľu rozdrvíme, smažíme až do smotany. Nalejeme paradajkovým pretlakom, pridáme korenie, koreniny a o minútu neskôr dusíme. Pečieme asi 3 minúty.
- Varte, kým neuspravíte cestoviny, opláchnite, nalejte do panvice. Špagety opečieme duseným mäsom a miešame 2-3 minúty.
- Nalejte strúhaný syr, premiešajte.
Cestoviny s duseným mäsom a syrom
- Čas: 40 min.
- Dávky: 5-6 osôb.
- Obtiažnosť: dostupná pre začiatočníkov.
Toto jedlo je vyrobené zo špagiet a vyrobené vo forme hniezd, ale mali by ste použiť hotové cestoviny - tagliatelle alebo fettuccine.
zloženie:
- špagety - 0, 5 kg;
- dusené mäso (hovädzie) - 1 b.
- mrkva, cibuľa, paradajka, strúčik cesnaku - 1 ks;
- tvrdý syr - 0, 1 kg;
- maslo (maslo), čerstvé zelené.
Metódy varenia:
- Nechajte prejsť na nakrájanú cibuľu až do zlatohnedej, pridajte strúhanú mrkvu. Keď sa zmäkne, nalejte cesnak, nakrájaný cez lis, nasekané paradajky, po odstránení kože z neho.
- Dusíme 2-3 minúty, zmiešame s duseným mäsom.
- Varte cestoviny v osolenej vode, vypustite vodu.
- Vytvorte z nich hniezda. Nasaďte si v strede vymaľaný plech na pečenie, dajte paradajkovú a mäsovú omáčku a posypte strúhaným syrom.
- Umiestnite 5 minút do sušiarne predhriatej na 200 ° C. Posypte nasekanými zelenými.
Ako variť v hrnci
- Čas: 30 minút
- Služby: 4-5 osôb.
- Obtiažnosť: dostupná pre začiatočníkov.
Tieto cestoviny s gulášom varené v hrnci, ale nemôžete robiť bez panvice. Mäso sa môže konzervovať, ale stále je potrebné ho zohriať a roztopiť, čím sa odstráni nadbytok.
zloženie:
- rohy - 400 g;
- dusené bravčové mäso - 1 b.
- olej (slnečnica) - 2 polievkové lyžice. l.
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- soľ, čierne korenie.
Metódy varenia:
- Varte vodu (1 l na 100 g cestovín), soľ a varte rohy. Vypusťte, opláchnite. Nalejte olej, zamiešajte.
- Dajte guláš na predhriatej panvici, keď sa tuk roztopí a mäso sa dobre zohreje, stláčajte cesnak, soľ a korenie. Zamiešame.
- Pridajte na cestoviny dusené bravčové mäso, premiešajte. Šišky podávame na porciách, posypeme nasekanými zelenými alebo strúhanými syrmi.
Varenie recept v pomalom hrnci
- Čas: 20 min.
- Dávky: 5-6 osôb.
- Obtiažnosť: dostupná pre začiatočníkov.
Ak váš pomalý varič nie je vybavený programom Cestoviny, varte cestoviny v režime Pilaf, Porridge alebo Paring po dobu 8 - 10 minút.
zloženie:
- cestoviny (akékoľvek) - 0, 4 kg;
- guláš - 1 b.
- korenia.
Metódy varenia:
- Dajte cestoviny do hrnca, naplňte ju čerstvo prevarenou vodou tak, aby pokrývala cestovinu 1 cm.
- Nainštalujte program Pasta. Po varení pridajte mäso, korenie, premiešajte.
- Nastavte program Vyhrievaný, varte ešte 5 minút a občas premiešajte.
Miska so zeleninou
- Čas: 35 - 40 minút
- Služby: 3-4 osoby.
- Obtiažnosť: dostupná pre začiatočníkov.
Okrem zeleru, môžete pridať akékoľvek zeleniny, ktoré sa vám páči na guláš a cestoviny. Z tejto chuti jedia len výhody.
zloženie:
- cestoviny (špirály), dusené bravčové mäso po 0, 2 kg;
- cibuľa, zeler (koreň) - 1 ks;
- špenát - 1 zväzok;
- soľ.
Metódy varenia:
- Jemne nakrájanú cibuľu smažíme, kým nezmäkneme, pridáme zeler, nasekaný špenát a strúhame na jemnom strúhadle. Na miernom ohni varíme, kým sa špenát nerozšíri.
- Pridajte dusené bravčové mäso, suché špirály, soľ a premiešajte.
- Obal, varte 10 minút.
Cestoviny v rúre
- Čas: 1 h, 15 min.
- Služby: 6-7 osôb.
- Obtiažnosť: dostupná pre začiatočníkov.
Ak chcete, aby jedlo chutnejšie, pridajte huby, čerstvé alebo konzervované, na vyprážanú zeleninu. Čerešne, biele, hríbiky alebo šampiňóny budú robiť.
zloženie:
- cestoviny (perie) - 0, 5 kg;
- guláš - 1 b.
- mrkva, korenie (bulharské) - 2 ks;
- cibuľa - 3 ks;
- paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice. l.
- syr (tvrdé) - 0, 2 kg;
- rastlinný olej, korenie.
Metódy varenia:
- Opečenú mrkvu opečieme v horúcom oleji.
- Keď zmäkne, pridajte jemne nakrájanú cibuľu a nakrájané korenie.
- Po 7 minútach pridajte korenie, vložte paradajkový pretlak, premiešajte.
- Po 5 minútach guláš položte, varte omáčku, až kým sa kvapalina úplne neodparí.
- Variť perie v slanej vode, ale nie úplne.
- Upečte pekáč, najprv položte cestoviny a potom omáčku. Vrstvy opakujte dovtedy, kým sa nedostanú prísady.
- Posypte strúhaným syrom, pečte v rúre na 200 ° C, čas - 20 minút.
