Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Lahodné domáce pečivo bude skvelým doplnkom čaju. Jednoduchý recept na slivkový koláč pomôže vytvoriť jedinečný kulinársky produkt a jemný dezert. Ako náplň môžete použiť takmer akékoľvek ovocie a bobule. Naučte sa variť toto jedlo so slivkami.

Ako variť tortu kefíru so slivkami

Koláč so slivkami na kefír variť veľmi rýchlo a ľahko. Dezert získa zaujímavejšiu a jasnejšiu chuť, ak do náplne pridáte jablká alebo iné ovocie. Perfektné zrelé šťavnaté bobule. Pomôže to urýchliť proces varenia pečenie multicooker, ale môžete použiť známe rúry. Ak je dezert pripravený so slivkou, je dôležité zabezpečiť, aby bol zrelý, šťavnatý. Tiež stojí za to odstrániť kosti.

Čo si vybrať slivky na koláč

Výber ovocia pre plnenie je dôležitý, pretože závisí od toho, čo bude pečenie. Varenie koláč so slivkami na kefír, ako na fotografii kuchárskych časopisov, sa deje veľmi rýchlo. Najprv musíte vybrať náplň - ovocie by malo byť zrelé a šťavnaté. Môžete ju použiť ako sladké ako kyslé slivky, takže hotový dezert bude nielen chutný, ale aj veľmi voňavý.

Čo je potrebné na prípravu cesta

Ak potrebujete urobiť jemné a jemné cesto, musíte použiť vysoko kvalitnú múku, ktorá sa preoseje cez jemné sito. Môžu byť potrebné ďalšie zložky:

  • jogurt;
  • maslo;
  • voda;
  • krupice;
  • vajec;
  • droždie;
  • soľ;
  • sóda;
  • vanilkový cukor;
  • vaječný žĺtok;
  • cukor.

Slivkový koláč recept na kefír

Pripravte si slivkový koláč, ktorý je veľmi jednoduchý a domáce koláče vyniknú oveľa chutnejším obchodom. Dokonca aj neskúsená hostiteľka bude schopná zvládnuť recept. prijatá:

  • zrelé sladké slivky - 380 - 420 g;
  • pšeničná múka - 220-240 g;
  • kefír - 220-230 g;
  • krupica - 90-110 g;
  • biely cukor - 180-190 g;
  • jedlá sóda - ½ lyžičky;
  • vanilkový cukor - 9-10 g;
  • rastlinný olej - 90-110 g

Jednoduchý a rýchly dezert sa pripravuje takto:

  1. Je lepšie používať mierne zelené ovocie, pretože dávajú menej šťavy. Uistite sa, že umyte ovocie, kosť je odstránená, potom každý rez je narezaný na tenké prúžky.
  2. V hlbokej nádobe musíte naliať kefír, potom pridať vanilku a jedlú sódu s bielym cukrom. Všetky komponenty by mali byť šľahané mixérom až do penenia.
  3. Potom musíte položiť krupicu, pšeničnú múku, ktorú je potrebné vopred preosiať.
  4. Je dôležité dôkladne premiešať prísady, aby sa získalo cesto rovnomernej konzistencie.
  5. Naleje sa krémový alebo rastlinný olej - zložky sa znova zmiešajú.
  6. V hotovom cesta, ktoré by svojou konzistenciou malo byť ako hustá kyslá smotana, sa pridáva najdôležitejší produkt - slivky.
  7. Nádoba na pečenie je namazaná maslom, ktorý musíte najprv roztaviť.
  8. Cesto sa vyleje, vyrovná lyžičkou, zvyšná náplň sa položí na vrch.
  9. Rúra sa zahreje na 180 stupňov, tvar sa umiestni 50-55 minút.
  10. Čerstvý dezert je položený na miske, práškovaný práškovým cukrom, takže koláč je získaný ako na fotografii z kuchárskych časopisov.

Slivkový koláč so slivkou

Recept na koláč so slivkami na kefír je veľmi jednoduchý. Ak chcete urobiť chutné pečivo, vezmite:

  • zrelé slivky - 480-520 g;
  • cukor - 1 šálka (150 g);
  • jedlá sóda - 4-6 g;
  • vajcia - 4 ks;
  • kyslá smotana - 135-145 g;
  • múka - 230-260 g;
  • rastlinný olej - 55-65 g;
  • škorica (voliteľná zložka) - 2 g;
  • kyselina citrónová - 2 g

Postupný recept, ktorý sa používa na varenie dezertov, je nasledovný:

  1. Musíte pripraviť švestkový dezert z ovocia - sú umyté, kosť je odstránená, potom musia byť narezané na tenké plátky.
  2. Rúra sa zapne a zohreje na 200 stupňov.
  3. V hlbokej nádobe budete musieť zmiešať cukor s vajcami. Najlepšie je použiť mixér, pretože výsledkom by mala byť homogénna hmota bielej.
  4. Z chladničky musíte dostať kyslú smotanu vopred a pridať do vaječnej zmesi.
  5. Zavádza sa rastlinný olej, všetky zložky sa zmiešajú.
  6. Múku zmiešame s kyselinou citrónovou a sódou. Všetky ingrediencie na cesto sa šľahajú šľahačkou - výsledkom by malo byť cesto ako palacinky.
  7. Plech je pokrytý pergamenom, potom ho budete musieť namazať maslom.
  8. Nalejte polovicu cesta, zarovnané stierkou.
  9. Položte vrstvu ovocia - až po rez. Vrchná náplň posypaná škoricou.
  10. Zalejeme cesto.
  11. Tácka na pečenie je umiestnená v rúre a po 40-42 minútach je pripravený - ako na fotografii - vynikajúci chutný želé.
  12. Podávajte teplý dezert, vopred sypaný práškovým cukrom.

Rýchly švestkový koláč

Nádherné kulinárske majstrovské dielo môže byť pripravené veľmi rýchlo. Na koláče so slivkami na kefír je potrebné vziať:

  • slivky - 330-340 g;
  • múka - 180-190 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • kyslá smotana (kefír) - 50-65 g;
  • cukor - 140-145 g;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • rozpustené maslo - 50 - 55 g;
  • vanilkový cukor - 1/3 lyžičky;
  • soľ - 1/3 lyžičky

Proces domáceho pečenia je nasledovný:

  1. Najprv je potrebné umyť slivky, odstrániť kosti.
  2. V hlbokej miske zmiešajte cukor s vajcami, kým sa nevytvorí hustá biela hmota.
  3. Vo vaječnej zmesi sa injektuje mäkké maslo s kyslou smotanou (kefír) - zmes sa šľahá niekoľko minút.
  4. Pridajú sa múka, soľ, vanilkový cukor, prášok do pečiva - všetky zložky sú dobre premiešané.
  5. Formulár je naplnený cesta, nejakú dobu.
  6. Rúra sa zahreje na 190 stupňov.
  7. Plody ovocia sa položia na povrch cesta.
  8. Forma je vložená do rúry, asi pol hodiny, kým nezískate lahodnú zlatú kôru.
  9. Hotový dezert je práškovaný práškovým cukrom a podávaný na stôl.

Jednoduchý tortu na kefír

Zdravý a chutný dezert so syrom a ovocím bude vynikajúcou voľbou pre občerstvenie alebo raňajky. Vykonajte tieto kroky:

  • kefír - 1 šálka;
  • slivky - 240-360 g;
  • vanilín - 1 štipka;
  • mäkký tvaroh - 150 g;
  • prášok do pečiva - do 2 lyžičiek;
  • vajcia - 3 ks;
  • múka - 340-440 g;
  • maslo - 40-45 g;
  • cukor - 150 g

Proces varenia je nasledovný:

  1. Zavádza sa tvaroh zmiešaný s vopred zmäkčeným maslom, kefír. Všetky zložky sa zmiešajú s miešadlom.
  2. Vajcia sa šľahajú s vanilkou a bielym cukrom, potom sa pridajú do hmoty tvarohu a opäť sa všetko zmieša.
  3. Múka sa preoseje práškom do pečiva, potom sa v malých dávkach zavádza do cesta, ktorá by mala byť podobná konzistencii ako hustá kyslá smotana.
  4. Cesto sa naleje do formy, na vrchole sa položia vymyté slivky (kosť sa odstráni vopred).
  5. Dezert pečený 40 minút. pri 180 ° (v rúre).

Koláč so slivkami a jablkami na kefír

Ak chcete rýchlo uvariť lahodný domáci dezert, mali by ste použiť nasledujúci recept. Vykonajú sa tieto komponenty:

  • veľké jablko - 1-2 ks;
  • slivky - 6-7 kusov;
  • múka - 240-260 g;
  • biely cukor - 150 g;
  • kefír - 150 g;
  • maslo - 100 g;
  • rastlinný olej - až 2 polievkové lyžice. l.
  • kyslá smotana - od 1 do 2 polievkovej lyžice. l.
  • soda - tretia lyžička;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • Vanilín - 1 štipka.

Pečenie sa pripravuje podľa nasledujúcej schémy:

  1. Maslo nakrájame, necháme 15-18 minút.
  2. Múka sa preoseje práškom do pečiva, soľou, vanilkou a premieša.
  3. Plody sa umyjú a nakrájajú na tenké plátky.
  4. Rúra sa zohreje na 190 stupňov.
  5. Forma na pečenie je pokrytá pergamenom.
  6. Maslo sa šľahá v mixéri, kým sa nezíska hustá hmota, potom sa pridá cukor - kompozícia by mala byť homogénna.
  7. Vajcia s kefírmi sú pridané a všetko sa dobre premieša.
  8. K zmesi sa pridá múka.
  9. Silné a hotové cesto sa naleje do formy na pečenie, na vrchole sa položia ovocné plátky.
  10. Dezert sa pečie asi 30 minút.

Video: slivkový koláč na kefír a krupice v pomalom hrnci

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Kuchařství